Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèëîðõåí
Î÷åíü âêóñíûå ÷åáóðåêè
Èíãðåäèåíòû:
- 1 ñòàêàí ãóñòîé ïðîñòîêâàøè
- ìóêà
- ñîëü ïî âêóñó
- 0,5 ÷. ëîæêè ñîäû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ íà÷èíêè ãîòîâèì ôàðø: ñîëèì, ïåð÷èì ïî âêóñó. Íóæíî î÷åíü ìàëî. Ôàðø íå äîëæåí áûòü ãóñòûì - òîãäà ÷åáóðåêè áóäóò ñî÷íûìè. Çàìåøèâàåì ãóñòîå òåñòî, ÷òîá ê ðóêàì íå ïðèëèïàëî. Ðàñêàòûâàåì òåñòî, òîíêî, êàê íà ïåëüìåíè. Íà÷èíêó ðàñïðåäåëÿåì ïî âñåé ïîâåðõíîñòè òîíêèì ñëîåì.Òàðåëî÷êîé îáðåçàåì ëèøíåå òåñòî.
Îáæàðèâàåì ñ äâóõ ñòîðîí. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî, ïðè ýòîì òåñòî ïîäíèìàåòñÿ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ëàðèëîðõåí