-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Accorti

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.11.2013
Записей: 6871
Комментариев: 86
Написано: 6974





Кое что о мехе.

Четверг, 09 Января 2014 г. 04:10 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кое что о мехе.

 

Мех, вязание
Опубликовала мама Анфисы ЗДЕСЬ
http://www.stranamam.ru/post/2206524/


Жилет вязаный с нашивкой меха лисы (полос) .
Наталья Стародубова
Часть 1.
http://www.livemaster.ru/topic/309515-zhilet-vyaza...ast-1?vr=1&inside=1&wf
Часть 2.
http://www.livemaster.ru/topic/311973-mehovoj-zhil...olos-chast-2?vr=1&inside=1

МК. Шапочка в технике "Росшив"
Автор МК:Cassiopea
http://www.liveinternet.ru/users/4691964/post295568106/



Советы по нарезке и покраске меховых полосок
ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/linxrufus/post192990844/
 
 

Вязание мехом. Повязка на голову из меха норки
Видео МК ЗДЕСЬ
http://oblacco.com/post296487147/?upd


Как сшить сумку из меха 
МК ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/5021431/post287737192/



Шьем игрушку - Полярный мишка
МК ЗДЕСЬ
http://sonya-kot.ru/post299656397/



Для вдохновения!
Меховая красота.Накидки.
ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/tatmel/post196921607/
 
 
 
 


Вязание, шитье мехом - мастер-классы.
См. на форуме
http://entrainment.listbb.ru/viewtopic.php?f=104&t=1155

Еще по теме:

Вязаный мех.
http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post137581573/

Мех, мех, мех!
Рубрики:  Мех

Вязаное платье

Четверг, 09 Января 2014 г. 04:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаное платье

Красивое вязаное платье:

1.
1 (536x658, 178Kb)

2.
2 (521x658, 254Kb)

Sonya_kot

Рубрики:  Вязание крючком

Потрясающее по вкусу и простоте печенье

Четверг, 09 Января 2014 г. 04:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающее по вкусу и простоте печенье

1 (296x258, 32Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 2 больших старых банана;
- 1 стакан геркулеса;
- орехи, изюм, шоколад, корица (по желанию);

1 - копия (128x35, 37Kb)

- Размять бананы с овсянкой, перемешать.
- Готовить при температуре 350 градусов, предварительно смазав лист для выпечки маслом, 15 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  Кулинария/Печенье, рулетики

Коды HTML для оформления постов, блогов

Четверг, 09 Января 2014 г. 03:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коды HTML для оформления постов, блогов

Коды для оформления блога
Окошко для кода -
Рамочка вокруг текста -
Рамочка вокруг текста (разрыв слева) -
Рамочка вокруг текста (разрыв справа) -
Картинки в записи
Картинка слева от текста -
Картинка справа от текста -
Картинки по бокам текста - Картинки в ряд:
2 картинки -
3 картинки -
4 картинки -
5 картинок -
6 картинок -
Кнопки в записи
Текст на кнопке -
Картинка на кнопке -
Текст и картинка на кнопке -
Кнопка на фоне -
Номера страниц в блоге -
Рамка с картинками по углам -
Таблица -

Рубрики:  Советы

Кладезь для всех начинающих...

Четверг, 09 Января 2014 г. 03:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кладезь для всех начинающих...

Я здесь буквально всё собрала,что касается текста,шрифта, как убрать под кат,цвет шрифта,слайд-шоу и т.д.

ИТАК...

Полужирный текст

Выделение текста курсивом

Подчёркнутый текст

Зачёркнутый текст

маленький текст маленький текст

Уменьшить текст текст - 2

Увеличить текст+1: текст + 1

Увеличить текст+2: текст + 2

Увеличить текст+3: текст + 3

Увеличить текст+4: текст + 4

КРАСНЫЙ: красный текст

ЖЕЛТЫЙ: желтый текст

ФИОЛЕТОВЫЙ: фиолетовый текст

ЗЕЛЕНЫЙ: зеленый текст

КОРИЧНЕВЫЙ: коричневый текст

ГОЛУБОЙ: голубой текст

СИНИЙ: синий текст

ФУКСИЯ: фуксия текст

текст по центру



текст (картинка) будет по центру

бегущая влево строка



бегущая влево
бегущая вправо строка



бегущая вправобегущая от края к краю строка



бегущая от края к краю

текст с правого краю
в две строчки с выравниванием справа






текст с правого краю
в две строчки с выравниванием слева




Сноска сверху
ТЕКСТ сноска

сноска снизу
ТЕКСТ сноска

список. /жирная точка спереди/



  • Во-первых - все козлы, один я иван-царевич!


  • Во-вторых - как вам нравится это во-первых?

  • Другой такой пункт


  • "закрепитель" текст остается таковым, каким вы его пишете


    Я пишу как хочу!!!


    текст со всплывающей подсказкой



    Текст со всплывающей подсказкой - наведите мышкой на это предложение, подсказка всплывет

    Процитированый в отдельном блоке текст у которого будет небольшой отступ слева.




    Процитированый в отдельном блоке текст у которого будет небольшой отступ слева.


    предложение с отступом в абзаце



    Привет! В этом абзаце первое предложение будет с отступом. Прямо как в книгопечати. Правда, в интернете это редкая практика.



    скользящий вверх текст


    скролящийся вверх текст с полезной информацией
    или ещё какой-то ерундой


    скользящий вних текст с такой же ерундой )))



    или ещё какой-то ерундой информацией текст с полезной
    скролящийся вниз


    ну и еще, если например хотите дать ссылку на что-либо /к примеру ссылку на мой дневник=)/, то ставите

    получается:
    МОЙ ДНЕВНИК НА ЛИРУ
    непосредственно на ЛиРу, если у вас большой пост или много фоток в посте, можно его убрать под кат, посередине поста ставите

    [more=ТЕКСТ ДЛЯ ПЕРЕХОДА] ставите /без звёздочки/, при нажатии на который, посетитель вашего дневника перейдет в ваш дневник непосредственно на пост целиком.

    Как сделать рисунок ссылкой?

    Для того, чтобы поместить картинку, которая уже лежит где-то в интернете, надо написать следующее (без звёздочки):
    <*img src="адрес картинки">
    где "адрес картинки" - полный адрес (http:// и т.д.)

    2. Для того, чтобы поместить ссылку помимо ЛиРушных тегов [url] (или ) и можно использовать натуральные HTML теги:

    <*a href="адрес ссылки">Имя ссылки<*/a>
    где "адрес ссылки" - полный адрес (http:// и т.д.)

    3. Для того, чтобы поместить картинку, которая будет являться ссылкой, надо объединить пункты 1 и 2:
    <*a href="адрес ссылки"><*img src="адрес картинки"><*/a>
    P.S. И не забудьте, что символ "звёздочка" ("*") везде необходимо удалить. Сделать слайд-шоу
    Если Вы хотите сделать слайд-шоу, а не убирать картинки (фотографии) под кат, то просто воспользуйтесь приведёнными в таблице кодами.
    Движение снизу вверх
    Движение сверху вниз
    Движение справа налево
    Движение слева направо

    Порядок действий:
    1.Загрузите нужное количество картинок на сервер

    2.Определитесь с направление и добавляйте код.

    Картинки должны быть внутри кода вместо слова Движение!!! То есть получается, что первая половина кода стоит перед картинками, а вторая после картинок, а вместо слов ДВИЖЕНИЕ СЛЕВА НАПРАВО - картинки.

    100рх – это размер окна, в котором будет показано шоу, поменяв это значение на нужное Вам, Вы получите подходящий размер окна.

    scrollamount="5" - поменяв цифру 5 на другую Вы измените скорость движения.

    Так же эти коды можно и использовать для текста - Замените слова ДВИЖЕНИЕ - на Ваш текст и он начнёт двигаться так же как и картинки в нужном Вам направлении


    Если что-то осталось не понятно - пишите в комментах попробую объяснить подробней.

    Примеры:

    Движение снизу вверх

     (600x200, 13Kb) (600x200, 14Kb) (600x200, 62Kb) (600x200, 33Kb)

    Движение сверху вниз

     (600x200, 13Kb) (600x200, 14Kb) (600x200, 62Kb) (600x200, 33Kb)

    Движение справа налево

     (600x200, 13Kb) (600x200, 14Kb) (600x200, 62Kb) (600x200, 33Kb)

    Движение слева направо

     (600x200, 13Kb) (600x200, 14Kb) (600x200, 62Kb) (600x200, 33Kb)



Рубрики:  Советы

Связать крючком детские и взрослые платья и сарафаны. Идеи

Четверг, 09 Января 2014 г. 03:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ttalu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Связать крючком детские и взрослые платья и сарафаны. Идеи

Очень понравились эти вязаные летние платья и сарафаны и детские и для взрослых. Решила показать и Вам, может Вы захотите их связать крючком себе или своим детям. Смотрите идеи вязаных платьев и сарафанов для лета.

60 (544x700, 124Kb)

61 (700x525, 142Kb)

62 (700x525, 145Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком

Чудо-сумочки.

Четверг, 09 Января 2014 г. 03:37 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-сумочки.

Как вам такая сумочка?? Нравится?? а ведь сделать ее совсем не сложно - кусок фетра, ножницы и молния)

А ведь есть еще и варианты!

выкройки и варианты сумочек.
Рубрики:  сумки

Известные тапочки -есть МК и перевод

Четверг, 09 Января 2014 г. 03:36 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Известные тапочки -есть МК и перевод

Тапочки вязаные спицами,мастер-класс/4683827_20140107_221602 (643x455, 96Kb)4683827_20140107_221628 (409x487, 65Kb)

http://ravelry.com/patterns/library/non-felted-slippers ,бесплатно скачать здесь

4683827_20140107_221410 (544x552, 71Kb)

Мастер-класс здесь http://hendmeid.com.ua/121-domashnie-tapochki-iz-t...-pryazhi-vyazanye-spicami.html

4683827_20140107_222147 (497x414, 70Kb)

Перевод на русский здесь http://irishagold.blogspot.co.il/2013/05/big-slippers.html

Рубрики:  носки, тапки, рукавицы

Котлета по-киевски

Четверг, 09 Января 2014 г. 03:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлета по-киевски

1 (292x291, 23Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

Для котлет:
- 4 куриные грудки;
- 2 яйца, взбитых;
- 3/4 стакана муки;
- 1 1/2 чашки панировочных сухарей;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки;

Для масла:
- 8 столовых ложек сливочного масла, комнатной температуры;
- 1 зубчик чеснока, измельченный;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 чайной ложки перца;

1 - копия (128x35, 37Kb)

В средней миске смешайте 8 столовых ложек размягченного сливочного масла, 1 зубчик измельченного чеснока, 1 столовую ложку лимонного сока, 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца. Скатайте в колбаску, заверните в полиэтиленовую пленку и положите в морозильную камеру.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

ТОРТИК С ФРУКТАМИ

Среда, 08 Января 2014 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТИК С ФРУКТАМИ

Рисунок2 (650x550, 89Kb)

Ингредиенты:

500 гр. сметаны
1 ст. сахара
3 ст. ложки желатина
300 гр. бисквита
клубника,
виноград,
смородина,
киви (возможны и другие ягоды)

Приготовление:

3 ст. ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут
Сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до растворения (не доводя до кипения) и вводим в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Глубокую миску застилаем пищевой пленкой и на дно выкладываем ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. Все заливаем сметанно-желатиновой смесью. Ставим в холодильник на 2 часа.
Торт аккуратно переворачиваем на блюдо. Если миска очень глубокая, слои заливаем по мере укладывания.

Для сластен: кислые ягоды присыпать сахарной пудрой.


Приятного аппетита!

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария/Дессерт

Игольница "Черепашка" крючком

Среда, 08 Января 2014 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игольница "Черепашка" крючком

Очень понравилась идея вязания такой вот игольницы. Думаю, что и Вам понравится.
Для удобства в работе, она имеет резинку, фиксирующую игольницу на руке.
Панцирь черепашки связан на основе простого шестигранника.
Все детали связаны отдельно и потом сшиты. В качестве наполнителя использован синтепон.
игольница (400x300, 94Kb)
игольница_на руке копия (400x300, 84Kb)
игольница_пузик копия (400x300, 69Kb)

Как вязать шестигранник

Описание для начинающих.

Столбиками без накида можно связать детали самых разных форм. При вязании рядами по прямой изменение формы достигается путем прибавления или убавления петель по краям. При вязании по кругу нужная форма вывязывается за счет того, что петли прибавляются или убавляются в определенной очередности в определенных местах внутри круговых рядов. Каждый круговой ряд заканчивается соединительным столбиком, провязанным из первой петли.

Квадрат

кв (310x296, 123Kb)
квадрат (310x340, 152Kb)

...начинают вязать с кольца из нити .Вокруг него в первом круговом ряду 4 раза поочередно провязывают полустолбик без накида и воздушную петлю. Во втором и каждом следующем круговом ряду на углах прибавляют петли: каждый раз по 1 полустолбику без накида, 2 воздушные петли и 1 полустолбику без накида провязывают вокруг воздушной петли предыдущего кругового ряда. Квадрат можно связать также прямыми рядами . Вокруг кольца из воздушных петель в первом ряду провязывают 2 полустолбика без накида, 2 воздушные петли и 2 полустолбика без накида. В каждом следующем ряду из каждого полустолбика без накида провязывают полустолбик без накида, 2 воздушные петли и полустолбик без накида.

Шестиугольник

шестиугольник (310x310, 124Kb)
...начинают вязать с 6 полустолбиков без накида, провязанных из кольца из нити Во втором круговом ряду из каждой петли провязывают по 2 петли, в третьем круговом ряду провязывают по 2 полустолбика без накида только из каждой второй петли, в четвертом круговом ряду из каждой третьей петли предыдущего кругового ряда. По тому же принципу прибавляют петли во всех последующих круговых рядах.

Восьмиугольник

восьиуг (310x350, 139Kb)
..начинают вязать так же, как шестиугольник. Начинают с 8 полустолбиков без накида, которые провязывают либо из кольца из 6 воздушных петель, либо из кольца из нити. Проследите за тем, чтобы прибавления выполнялись именно на тех местах, на которых они были выполнены в предыдущем круговом ряду

Круг

круг (304x320, 105Kb)
...до третьего кругового ряда вяжется так же, как восьмиугольник. С четвертого кругового ряда необходимо следить за тем, чтобы прибавления не выполнялись над теми местами, где были выполнены прибавления в предыдущем ряду. Для контроля работу время от времени укладывают на плоскую поверхность. Если какой-либо край выгибается вверх, то там прибавлений были слишком много. Если край пошел волнами, то прибавлено слишком мало петель (рис. 29). Круг (рис. 30) имеет спиральные круговые ряды, то есть на узоре незаметны переходы от одного ряда к другому. На приведенном на рисунке образце петли провязывались за заднюю стенку петли.

http://mirrukodeliy.blogspot.com/2013/02/blog-post_14.html

Ларилорхен
Рубрики:  Вязание крючком

Шаль крючком «Снежинки»

Среда, 08 Января 2014 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения баринова_валентина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль крючком «Снежинки»

Легкая воздушная шаль крючком со снежинками выполняется из хлопка белого цвета.

Модель вяжется из мотивов, которые соединяются до желаемого размера.
Шаль можно так же накрахмалить.




http://nitkoj.ru/sharf-snud-palantin/1149-shal-kryuch.
Рубрики:  Вязание крючком/Шаль, шарфик

Рыбные котлеты с сыром

Среда, 08 Января 2014 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлеты с сыром

Рыбные котлеты с сыром

Рубрики:  Кулинария

Делаем Сами: Для очищения пор и черных точек

Среда, 08 Января 2014 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

▶ Делаем Сами: Для очищения пор и черных точек

БУДЬТЕ КРАСИВЫМИ!!!






Источник
Рубрики:  Уход за собой/Лицо

МК. Плед "бабушкиными квадратами" - и остатков пряжи как не было!

Среда, 08 Января 2014 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Naniana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК. Плед "бабушкиными квадратами" - и остатков пряжи как не было!

Из остатков пряжи в майские каникулы можно вполне успеть навязать большие квадраты, которые состоят из четырех маленьких квадратов, обвязанных разноцветными нитками.... Затем можно объединить получившиеся детали в один плед нужного вам размера.

Успехов в творческом поиске сочетания цвета и наслаждения от красивого предмета интерьера домика на даче, сделанного своими ручками!



1.
1 (639x640, 314Kb)

2.
2 (640x621, 284Kb)

3.
3 (640x640, 295Kb)

4.
4 (640x578, 269Kb)

5.
5 (528x700, 69Kb)

6.
6 (555x682, 144Kb)

7.
7 (558x700, 115Kb)

8.
8 (540x699, 51Kb)

9.
9 (540x699, 60Kb)

10.
10 (540x699, 56Kb)

11.
11 (540x699, 50Kb)

12.
12 (540x699, 69Kb)

13.
13 (540x699, 69Kb)

14.
14 (540x699, 60Kb)

15.
15 (540x699, 53Kb)

Серия сообщений ""бабушкины квадраты"":
Часть 1 - Летние сумки из мотивов, связанных крючком - просто и стильно!
Часть 2 - Красивые мотивы.Крючком.
...
Часть 20 - "Солнечный квадрат" крючком
Часть 21 - РАЗНОЦВЕТНЫЕ МОТИВЫ ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА КРЮЧКОМ
Часть 22 - МК. Плед "бабушкиными квадратами" - и остатков пряжи как не было!
Часть 23 - Квадратный мотив с подиума
Часть 24 - Ondori. Handicraft book series №47.Crochet motif.Бабушкины квадраты
...
Часть 27 - Бабушкин квадрат по - новому. Мелочи для дома.
Часть 28 - Квадратный мотив с цветком в середине.
Часть 29 - *Бабушкин* квадрат-немецкая технология вязания. МК.
Рубрики:  Журналы по вязанию

Альбом«Asahi Original.Crochet Corsage Pattern 100 N12 2010»/мини цветы и фрукты для крючка

Среда, 08 Января 2014 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом«Asahi Original.Crochet Corsage Pattern 100 N12 2010»/мини цветы и фрукты для крючка/

Китайский вариант японского журнала по вязанию. В выпуске представлены миниатюрные объёмные цветы и фрукты, связанные крючком.

Фотографии в альбоме «Asahi Original.Crochet Corsage Pattern 100 N12 2010» annadrianna на Яндекс.Фотках



Читать далее...
Рубрики:  Журналы по вязанию

СИРЕНЕВЫЙ КОМПЛЕКТ УЗОРОМ "ЧЕШУЙКИ

Среда, 08 Января 2014 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СИРЕНЕВЫЙ КОМПЛЕКТ УЗОРОМ "ЧЕШУЙКИ"

СИРЕНЕВЫЙ КОМПЛЕКТ УЗОРОМ "ЧЕШУЙКИ"

4823956_il_fullxfull_458221055_orcv (700x523, 272Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание малышам

Капуста по-гурийски

Среда, 08 Января 2014 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста по-гурийски

1 (282x216, 28Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Кочан белой капусты;
- свекла;
- чеснок;
- стручок горького перца;
- чёрный горошком перец;
- соль;
- крутой кипяток.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты простые

Картофельные палочки с сыром

Среда, 08 Января 2014 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные палочки с сыром

1 (280x292, 27Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 5 средних варёных картофелин;
- 2 яйца;
- 100 г панировочных сухарей;
- 100 г твёрдого сыра;
- 2-3 ст. л муки;
- растительное масло;
- чёрный молотый перец, соль;

По желанию:
- кориандр;
- куркума;
- кайенский перец, фенхель;
- ваши любимые специи.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

5 САМЫХ ПРОСТЫХ ТОРТОВ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Среда, 08 Января 2014 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения galina1606 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заголовок

5 САМЫХ ПРОСТЫХ ТОРТОВ БЕЗ ВЫПЕЧКИ №1

Среда, 27 Ноября 2013 г. 09:59 + в цитатник

1. Творожно-фруктовый торт без выпечки
****************************************************
Ингредиенты:
творог – 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было крупинок.)
сметана 20% жирности – 500 г
сливочное масло – 180 г
песочное печенье – 400 г
желатин –30 г
сахарный песок – 1 стакан
виноград – 500-700 г
грецкие орехи – для украшения

Приготовление:
Растопите сливочное масло на водяной бане.
Измельчите печенье в мелкую крошку до однородного состояния (с помощью скалки или блендера) и перемешайте с растопленным маслом. Подождите, пока смесь немного остынет.
Возьмите форму для торта и выложите на нее пищевую пленку (так будет проще доставать торт). На дно формы равномерным слоем выложите смесь из масла и печенья, утрамбуйте и поставьте остывать в холодильник на 1-2 часа.
Желатин залейте стаканом воды и оставьте набухать на 40-60 мин.
Сахарный песок, сметану и творог хорошо взбейте с помощью блендера.
Набухший желатин поставьте на небольшой огонь и постоянно помешивайте до полного растворения, после дайте ему немного остыть.
Влейте растопленный желатин в творожную массу и хорошо все перемешайте.
На застывший холодный корж выложите слоем виноград и сверху залейте творожным кремом, после поставьте в холодильник до полного остывания, приблизительно на 40 минут.
Когда торт остынет, снимите бортик разъемной формы, аккуратно удалите пищевую пленку.
Осталось украсить торт измельченными орехами и виноградом.

2. Птичье молоко без выпечки
****************************************************
Ингредиенты:
30 г желатина
4 ст.л. сахара
4 ст.л. какао
1 стакан молока
400 г сметаны
250 г маскарпоне
150 мл нежирных сливок
1 стакан сахара

Приготовление:
Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться. Перемешать сахар (4 ст.л.) и какао-порошок (4 ст.л., я брала Несквик).
Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). У меня силиконовая форма в виде кольца. Поставить в морозилку, чтобы застыла смесь минут на 20-30.
Желатин (20 г) заливаем 1 стакан холодного молока. Оставляем разбухать желатин. Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и 1 стакан сахара взбить до густоты.
Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с молочной массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного перемешивания. Оставляем минут на 10, чтобы остыла масса.
Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Ставим в холодильник до полного застывания. Я ставила на ночь.
Форму переворачиваем и начинаем выворачивать наизнанку, торт Птичье молоко из нее хорошо выходит.

3. Вишневый торт (без выпечки)
*****************************************************
Ингредиенты:
150 г бисквитного печенья
125 г сливочного масла
300 г творожного сыра
150 г натурального йогурта
100 г сливок (11%)
2 cт.л. лимонного сока
1 п. желатина (10 г)
50 г сахара (кому не сладко, можно и 100:)
ванилин
вишневое желе
свежая вишня.

Приготовление:
Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. сливочное масло растопить и соединить с крошкой.
Дно разъемной формы (диам. 26 см) выстлать бумагой для выпечки, выложить масляную крошку, разровнять и слегка прижать ладонями. поместить в холодильник на 30-40 минут.
желатин замочить в 100 г сливок, дать набухнуть. через 20-30 минут поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. не кипятить! оставить остывать.
Творожный сыр смешать с йогуртом, сахаром, лимонным соком и ванилином. добавить в крем разбухший желатин, хорошенько перемешать.
Выложить крем на корж, разровнять и поставить на 2 часа в холод, чтобы крем застыл.
Половинки вишен выложить на торт, залить теплым желе. я взяла готовое желе из пакетика, но можно приготовить и самим.
Готовый торт убрать в холодильник до полного застывания.

4. Торт с печеньем, шоколадом и сгущенным
молоком без выпечки
****************************************************
Ингредиенты (форма диаметром 24 с съёмными бортами):
250 г бисквитного печенья
200 г горького шоколада
100 г сливочного масла
1/2 ст вареной сгущёнки
1/2 ст сливок 38%

Для мусса с сгущённым молоком:
2 уп сливок 38%(500 мл)
1 пачка ванильного пудинга(80 г)
2 ст.л вареной сгущёнки

Глазурь:
150 г горького шоколада
150 мл сливок 38%
50 г сливочного масла

Для украшения:
вареная сгущёнка

Приготовление:
Соединяем вместе шоколад,сливочное масло,вареное сгущённое молоко и сливки и ставим на огонь, постоянно помешивая доводим до однородной теплой массы.
Затем снимаем с огня и даём немного остыть.
Печенье ломаем,но не мелко и соединяем с шоколадной массой.
Размешиваем и перекладываем в форму, разравниваем его.
Приготовление мусса:
В взбиваем сливки с пудингом в конце добавляем вареное сгущённое молоко.
Сборка:
Выкладываем мусс на основу, разравниваем и ставим в морозильную камеру на 1 час 30 минут.
Приготовление глазури:
Сливки,шоколад и сливочное маслице растапливаем однородной массы. Даем немного остыть и выливаем сверху мусса.
Все ставим в холодильник чтобы глазурь застыла.
Украшение:
Кондитерский кулёк заполняем вареной сгущёнкой и сверху глазури проводим линии.

5.Торт «Чёрное и белое» без выпечки
******************************************************
Для основы:
200 г песочного печенья типа "Юбилейного"
~150 г сливочного масла
2 ст. л. какао

Для крема:
250г хорошего белого шоколада (лучше НЕ пористого, к примеру "Восторг")
200 мл сливок 33-35%
2 пакетика закрепителя или 1 ст.л. крахмала
500 г творожного сыра типа "Альметте" б/д (лучше брать именно такой твердый по структуре сыр)
150 г натурального йогурта (НЕ питьевого)
50 г сахара

А также:
1 груша (лучше брать твёрденькую грушу, крепкую, но и не слишком зеленую)
200 мл красного вина
2 ст.л сахара

Приготовление:

Сливочное масло распустить в сотейнике. Печенье раскрошить (можно положить печенье в пакет и накрыть полотенцем, а потом пройтись хорошенько по нему скалкой). И вместе с какао подмешать к маслу. Полученную массу выложить в форму (d24 см), выстланную бумагой для выпечки, разровнять, сделать бортик около 5 см. И убрать в холодильник на 1 час (или в морозилку примерно на полчаса).
Шоколад растопить на горячей водяной бане. Немного остудить. Сливки взбить с закрепителем или крахмалом в крутую устойчивую пену и подмешать к еще жидкому шоколаду. Аккуратно перемешать вручную! Смешать творожный сыр с йогуртом и сахаром, перемешать венчиком и подмешать к шоколадно-сливочной массе. Выложить крем на основу из печенья. Поместить заготовку на 1 час в холодильник.
Грушу очистить, разрезать пополам, сердцевину удалить. Вино вскипятить с сахаром, положить грушу и оставить на 1 ч в винном сиропе. Периодически переворачивать.
Грушу хорошенько просушить бумажным полотенцем, нарезать тонкими дольками и выложить на торт от серединки по кругу. Украсить торт можно шоколадной стружкой. При помощи овощечистки сделать вот такие завитушки из шоколада. После чего снова убрать тортик на ночь в холодильник, чтобы начинка окончательно закрепилась.
Также можно украсить тортик шоколадными палочками и листиками груши (можно взять мяту или мелиссу).

Приятного аппетита!






Рубрики: АРМЯНСКИЙ МАЦУН, СЫР РИКОТТА - ДЕЛАЕМ САМИ
Метки: десерт

Процитировано 33 раз
Понравилось: 5 пользователям
Нравится Поделиться
Рубрики:  Кулинария/Без выпечки


Поиск сообщений в Accorti
Страницы: 344 ... 53 52 [51] 50 49 ..
.. 1 Календарь