Секреты дрожжевого теста |
Многие хозяйки думают, что приготовить дрожжевое тесто – сложно, на самом деле делается оно просто, особенно когда известны некоторые секреты его приготовления.
Когда в тесте много сдобы: сахара, яиц, масла, то ему трудно подниматься и дрожжей необходимо добавлять больше. Например, когда яиц в тесте нет, то нужна половина пачки на 1 кг муки, если яиц требуется 3-4 шт., то дрожжей следует класть целую палку.
В дрожжевом тесте соль необходима, как и в любом другом, даже если на выходе ожидаются сладкие булочки.
Чтобы определить готово ли дрожжевое тесто к раскатке, надо нажать на него, делая небольшую выемку. Если в течение 5 мин. выемка будет видна на тесте, то значит, оно подошло и его можно раскатать. Если же выемка быстро затянулась, то стоит подождать еще не много, значит, тесто подошло ещё не до конца.Приятного аппетита!
Степанова Анастасия
|
Сорбе к новогоднему столу |
Из молочных продуктов получаются отличные десерты, которые сгодятся не только в качестве детских блюд, но придутся по вкусу и взрослым. В этот раз они тоже будут уместны, как и многочисленные блюда с яблоками и бананами, так любимыми лошадьми. Попробуйте приготовить очень вкусный фруктовый сорбе в новогоднюю ночь окажется как раз кстати.
Сорбе - это очень нежный, вкусный десерт, который можно есть просто так, а можно использовать для разгрузки во время обильных трапез, подавая его, когда гости уже насытились, но впереди предстоит съесть еще много.
Подают сорбе в маленьких рюмках или стаканчиках, и едят его маленькими ложечками. Использовать для него можно любые фрукты и ягоды, которые вам нравятся - персики, дыню, банан, клубнику и так далее.
Состав:
Берем замороженные фрукты или ягоды и кладем их в блендер. Наливаем шампанское так, что бы оно было немного ниже фруктов.
Если в доме нет корицы и гвоздики, или вы их не любите, их можно не ложить. Без этого будет тоже очень хорошо. Добавить немного сахара по-своему вкусу и быстро взбить. Получится густая масса.
Быстренько, пока она холодная, раскладывайте ее по рюмкам до самого верха, выравнивая ножом верхний край, и подавайте гостям, не забыв с рюмками, подать маленькие ложечки.
Посмотреть как готовится лимонное сорбе можно на этом видеоролике.
А здесь черносмородиновое сорбе
|
Булочки *бутон розы* |
|
Мясной салат с редькой “Загадка” |
|
Жилет с воротником-шалькой |
|
Орхидеи Phalaenopsis . Ошибки и опыт по уходу. |
1.
Самые любимые комнатные растения в Германии - это орхидеи Phalaenopsis. Они есть практически на каждом подоконнике. Это самые благодарные растения, которые радуют своим долгим цветением, если правильно за ними ухаживать. Уход за ними несложен, но есть основные правила, которых надо придерживаться. Но об этом немного позже.
2.
Из истории орхидей.
На данный момент из 25000 природных сортов орхидей выведено примерно 150000 гибридов с цветами различной формы и окраски. До сих пор в тропических лесах находят новые сорта орхидей, как например примерно в 1982 в Южной Америке нашли единственную красную женскую туфельку ( по простому туфельку) Frauenschuh Phragmipedium besseae. Перевод с немецкого из книги Frank Röllke "Orchideen". Далее, весь текст написанный курсивом, мой перевод из этой же книги Frank Röllke "Orchideen".
3.
Еще старинные рукописи рассказывали об орхидеях. Примерно 3000 лет тому назад в Китае было упомянуто растение, которое позже идентифицировали (опознали) как орхидею Spiranthes sinensis. Ее описали как лекарственное растение.
|
Здоровье -Быстрое похудение живота или как японцы советуют худеть |
|
|
Быстрая очистка организма за 1 день (перед праздниками) |
|
Две баночки витаминов для укрепления иммунитета зимой! |
|
Плотно закрывающаяся дверь |
|
А.П. Чехов "Дом с мезонином" |
|
|
Настойка "Пьяная вишня" Без настаивания |
Наше семейство не пьющее, но захотелось чего то на новый год, узнала рецепт лимончелло, сделала и поняла, лимонные настойки это не моё. Начала экспериментировать и сначала сделала настойку на апельсине (вкус показался приятнее), а потом решила испробовать замороженную вишню, собирается её много и морозится на зиму, для компотов. Посмотрела на сайте, есть тут рецептик с вишнями, но я делала по другому.
|
Плейкаст - «Француженка» |
 | Француженка Тема: Жизнь Автор плэйкаста:bagirocka Создан: 13 декабря 2009 года 16:12 |
Серия сообщений "барды":
Часть 1 - Любителям бардовской песни
Часть 2 - Маленький ретро концерт 78 /Барды/
...
Часть 28 - Б. Окуджава "Ночной разговор"
Часть 29 - Счёт предъявлять каждый должен себе!
Часть 30 - Плейкаст - «Француженка»
|
От папиллом |
Без соблюдения каких-либо пропорций, на глаз, заполните литровую банку сухой огуречной ботвой и ранее заготовленными сухими цветками картофеля (не приминая их), залейте доверху самогоном (водкой, спиртом). Пусть настоится пару недель. Первую неделю пейте по 1 чайной ложке настойки утром натощак и вечером. Начиная со второй недели добавьте 1 столовую ложку днем перед обедом. Пейте в таком режиме, пока настойка не закончится. Никакого ухудшения самочувствия не заметите. Наоборот, появится бодрость, работоспособность. После месячного лечения сами собой начнут отпадать папилломы.
Взято из газеты "Доктор Нострадамус"
Здесь дан почти такой же рецепт, правда, без цветков картофеля, но подтвержден реальным результатом.
http://www.liveinternet.ru/users/3907141/post224575218. Просто попался этот пост мне позже, чем я выложила свой.
|
Идеи для дачи |
|
Лучшие голубцы на любой вкус |
|
Поиск дещёвых авиабилетов |
|
|
5 Простых тортов без выпечки. |
|
|
ЖЕЛАТИН. МОРЩИН НЕ БУДЕТ. |
|
Изумительный кокосовый пирог. Вкус бесподобный |
Изумительный кокосовый пирог "Пальчики оближешь"
Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.
|
