Один маленький секрет жарки рыбы без костей.



Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - Вы их не почувствуете, а как это сделать?

Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.

Итак, рыбку почистить, помыть, разрезать брюшко, вытащить внутренности, если есть икра, оставляем её. И конечно же ШИНКУЕМ! Острым ножом аккуратно, почаще делаем надрезы (как на фото) не разрезая позвоночник, с одной и другой стороны.
В брюшко вкладываем порезанный тоненькими колечками или полукольцами репчатый лук и один лавровый листик.
Обваливаем рыбку в муке и жарим на небольшом огне. Получается очень вкусно, запах и вкус от лука и лаврушки замечательный, а самое главное, что нет костей!

Приятного аппетита!

Ларилорхен

Жареные баклажаны "под мясом".



Ингредиенты:

●два баклажана
●фарш куриный - 0,5 кг
●три яйца
●лук репчатый
●три зубчика чеснока
●масло растительное
●мука
●соль
●перец
●ваши любимые специи

Приготовление:

Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты
(мужикам можно использовать "продажный" фарш).
На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.
Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленом яйце, жарим сначала фаршем вниз.
Выкладываем на блюдо и угощаем гостей!
Приятного аппетита!

Ларилорхен

Новогодний фруктовый мармелад


Понадобится:

1 кг ежевики или черной смородины
1кг сахара на 800г мякоти +100гр для посыпки мармеладок
8гр агар-агара
сок ½ лимона
прямоугольная форма 20х30см

Готовим?

Вязание крючком. Воздушная скатерть, занавеска и подушка

Вязание крючком. Воздушная скатерть, занавеска и подушка

Читать далее...

Программы для учёта рабочего времени


Все пользователи интернета пользуются всевозможными программами и софтами, каждый на своём уровне, даже среди скажем так любителей среди пользователей интернета и компьютерных технологий на ЛиРу и то многие используют в своей работе всевозможные программы, которые облегчают, ускоряют работу и способствуют сделать ту или иную работу намного качественней и быстрее. Сегодня достаточно много всевозможных программ в интернете, самые разнообразные, различные темы и виды и все они направлены на улучшение и качество работ. Хочется рассмотреть одну из таких пограмм и предложить своим читателям, возможно кому-нибудь эта программа и пригодится в работе, т.к. она направлена имена на то, чтобы делать максимальное количество выполняемой работы за минимум затраченных часов и в электронном виде. Это система учёта рабочего времени. Зайдите на сайт компании office-metrika.ru и Вы сможете подробно ознакомиться что же из себя представляет эта программа. В этом посту, приведены несколько скринов, на которых можно понять, что пользоваться этой программой не только удобно, но и просто и выгодно, Вы будете в курсе всех событий, электронный вариант позволит без волокиты вести учёт рабочего времени в электронном виде, согласитесь удобно и современно. Если Вас заинтересовала эта программа, Вы можете свободно скачать программу для учёта рабочего времени. Используя эту программу учёта рабочего времени Вы сможете получить экономический эффект уже в течении месяца, также применяя эту программу Вы будете держать под своим контролем использование сайтов и программ, иметь полный учёт времени всех сотрудников. Программа по учёту рабочего времени это на сегодня самая современная и эффективная программа, которая поможет Вам наиболее качественно контролировать сотрудников и быть в курсе всего в любое время.

Куриные колбаски-рулетики с курагой

Ингредиенты:

- грудки куриные филе - 4 шт. больших
- соль, специи - по вкусу
- курага - по 4-5 шт. на рулетик
- шалфей - по 2-3 листочка на рулетик
- перец горький - по 3-4 колечка на рулетик

Приготовление:

1. Курагу замочить горячей водой, промыть, воду слить, курагу просушить полотенцем.
2. Куриное филе освободить от маленьких боковых филешек, накрыть пленкой, и отбить молотком до тонкого слоя.
3. Филе присолить немного по вкусу, разложить на пластинке мяса перец горький, курагу, листики шалфея, скатать мясо в рулетики, отложить в сторону.
4. Разложить на столе прозрачную пленку: два слоя внахлест, и один слой для прочности посередине. Положить каждый рулетик на край пленки, обложить по краям остатками маленьких филешек, скатать рулетики в пленке, плотно укатывая. Края рулетов плотно завязать так, чтобы получить плотную колбаску.
5. Положить колбаски в кастрюлю цептер (с толстым дном, которое хорошо аккумулирует и держит тепло), налить воды столько, чтобы покрыть рулетики полностью.
6. Через 45 минут мясо должно быть готово.
7. После остывания нарезать рулеты.Приятного аппетита!

Volody24 gl

3 секрета Youtube

1. Чтобы песня на YouTube крутилась по кругу, вставьте слово «repeat» в URL между www. и youtube и нажмите «enter».
2. Чтобы загрузить видео с YouTube, вставьте «ss» в URL между www. и youtube и нажмите «enter».
3. Как перевести видео с английского на русский на Youtube

Узоры спицами.

Рельефные узоры спицами

красивый мотив



1.


2.


3.


4.

Филе куриных грудок в кляре

Филе куриных грудок в кляре.

Домашние конфеты «Коровка»

далее

Рулет из свинины с языком “деликатесный”

далее

Делаем потрясающую пиццу на кефире!

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Венера01

 

20 полезных советов для дома

1. Приставшие намертво этикетки легко удалить, подержав их под горячей струёй фена.

2. Лимонный сок – прекрасная замена отбеливателю. Добавьте при стирке от 1/4 до 1/2 чашки лимонного сока в воду и вернёте потускневшему белью яркий свежий вид.

3. Для того, чтобы избавиться от запаха в банке промойте её тёплой водой с добавлением одной чайной ложки горчицы.

4. Не выбрасывайте порванные колготки – ими очень удобно стирать пыль с декоративных свечей.

5. Очистить труднодоступные места вазы и бутылки можно и при помощи риса: насыпьте внутрь столовую ложку крупы, добавьте тёплой мыльной воды и потрясите.

6. Можно не бояться, что хрупкие бокалы разобьются в посудомоечной машине, если закрепить их на решётке при помощи резиновых колец.

7. Удалить шерсть вашего животного с мягкой мебели помогут резиновые перчатки – просто проведите влажной перчаткой по поверхности и вся шерсть окажется на ней.

8. Листья лучше всего мыть в подсоленной воде.

9. Приспособление для вспарывания швов можно использовать для чистки щётки пылесоса.

10. Подновить деревянную мебель можно при помощи крема для обуви подходящего оттенка.

11. Сахар, разведённый небольшим количеством воды – прекрасное средство обезжирить руки.

12. Старой электрической зубной щёткой очень удобно чистить швы между кафельными плитками.

13. Вернуть линолеуму былой лоск можно, отполировав его зубной пастой.

14. Кофейными фильтрами удобно протирать экраны телевизоров или компьютеров.

15. Лимоны помогут удалить пятна с деревянных и пластиковых разделочных досок. Разрежьте лимон пополам, выдавите сок на грязную поверхность и оставьте на 20 минут. Затем сполосните.

16. Мешок для стирки подойдёт и для мытья всяких мелочей (вроде детских бутылочек) в посудомоечной машине.

17. Пройдитесь роликом для чистки одежды по трикотажному абажуру.

18. Чтобы избавиться от ненужных наклеек на зеркалах и стёклах, смажьте их майонезом, а затем удалите эластичным шпателем.

19. Чтобы почистить кофемолку, достаточно смолоть в ней горстку риса, удалить получившуюся муку и протереть сухим полотенцем.

20. Для чистки изделий из меди используйте смесь из равных частей уксуса, соли и муки. Протрите поверхность мягкой тканью с приготовленной кашицей, сполосните и протрите насухо

Ларилорхен

Серия сообщений "Полезные советы":

Часть 1 - КАК "РАЗОМ" ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ВСЕХ ЖИЗНЕННЫХ ПРОБЛЕМ
Часть 2 - Рецепты безопасных чистящих средств для дома
...
Часть 39 - КАК ОТБЕЛИТЬ ПОЖЕЛТЕВШИЙ ПЛАСТИК?
Часть 40 - Полезности ЭКОпродуктов
Часть 41 - 20 полезных советов для дома

Вязание: красивой сумочки ниткми



Я её уже несколько раз встречала в интернете без указания автора. А у многих возникали вопросы по её поводу. Попробую описать, как я её вязала. Идея её связать возникла после того, как я увидела салфетку с очень интересным узором. Воспользовалась схемой к этой салфетке (см. фото). Связала круг диаметром 25 см. по схеме салфетки.Вначале вяжется круг из полустолбиков с 2 накидами. А потом вяжутся дуги из воздушных петель. Затем эти дуги обвязываются ст. б/н,которые в середине крепятся с помощью "пике" к петле на два ряда выше. Круг донышка я укрепляю леской, чтобы он держал форму. Делаю я это так: Леску диаметром !,5 мм размещаю вокруг связанного круга в 3 витка( или в 3 нитки, если бы леска была нитками), обрезаю леску, оставив конец лески на 10-15см больше (с обоих концов лески), чем связаный круг. обвязываю леску ст.б/нак. туго. Потом за концы лески подтягиваю лишнюю леску, так как не возможно расположить очень точно три витка лески вокруг связанного круга. Леска, кстати, очень хорошо держит форму круга. Этот круг -это дно сумки. Дальше продолжаю вязать стенки сумки тем же рисунком, как и дно. Вяжу 15см в высоту. На высоте 10см ещё раз прокладываю 3 витка лески, обвязав ст. б/нак. Эта леска хорошо держит стенки сумки. Затем всё количество петель разделила на 4 части и на двух противоположных частях связала ручку, убавляя на высоте 15см с каждой стороны, пока ручка не станет шириной 4 см. Ручку довязываю до нужной длины и сшиваю с ручкой с противоположной стороны. Внутри сумки, отступив 2см от края сумки ( от дна это 13 см), вяжу по кругу сетку только из арочек по схеме салфетки. Высота этой сетки -15 см. Сетку пришила к ручкам сумки и продёрнула связаный шнур. Ручку и края сумки обвязала дважды, вначале ст.б/нак а потом " рачьим шагом ". Цветы-лилии вязала по схеме (см.фото), но пришлось внести изменения в схему, так как нитки оказались хлипкими и не хотели держать форму. Два цветка имеют 5 лепестков, а не 6. Листья вязала специально с дырочками, чтобы они отличались от лепестков лилии. Смотри схему на фото. Листья вязала разного размера, как бы удлиняя схему листьев. В букете есть ещё и шарики. Всё. Нитки -хлопок 60% и вискоза 40%.




Ларилорхен

Шоколадный щербет

ММММММММММММММММММММмммм..........

Источник

И колбасу, и сало съедим...

Как варить сало, дано много рецептов в фото, но лучше один раз увидеть.



Копченое сало.


Колбаса ливерная высшего сорта

Домашняя сухая колбаса

Очень вкусный, нежный куриный рулет с начинкой из омлета

Очень вкусный, нежный куриный рулет с начинкой из омлета Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт рулета из курицы. Он очень вкусен и ароматен, в нарезке смотрится очень аппетитно, вы не пожалеете если решите украсить данным блюдом свой праздничный стол. Также можно приготовить рулет из курицы на обед или ужин, порадовать новым блюдом своих близких. филе курицы-1шт. яйца-3шт. майонез-1 столовая ложка овощи (для начинки)- перец болгарский, помидор, зелень (1 вариант) шампиньоны, зелень (2 вариант) соль перец Мастер-класс

 

Как увеличить губы в домашних условиях?

Визуальный эффект увеличения за счёт макияжа. Среди разнообразных методик, которые направлены на увеличение объёма губ, и которые Вы самостоятельно можете применить дома, самой, пожалуй, распространённой, да и наиболее популярной является массаж. Главное предназначение подобной массажной процедуры для губ – это стимулирование процесса обновления кожаных клеток. Массаж поможет Вам преобразить губы и сделать их более гладкими, увлажнёнными и добиться главной цели, ради которой всё это делается – небольшое увеличение их в объёме. Однако процедуру массажа для губ нужно проводить очень осторожно, используя для этих целей в качестве массажного инструмента обыкновенную зубную щётку.

Увеличение губ в домашних условиях. Доступные способы.

Заварное тесто для вареников – самый удачный и вкусный вариант теста для вареников, причем абсолютно с любой начинкой

Нежно любимое блюдо украинской кухни – вареники. Сегодня будем готовить вареники с картошкой и грибами, и делиться секретами приготовления этой вкуснятины. Каких только рецептов теста для вареников не существует! Я хочу поделиться с вами самым удачным вариантом такого теста, которому меня научила еще моя бабушка. Это тесто - самый удачный и вкусный вариант теста для вареников, причем абсолютно с любой начинкой. Если вы до сих пор не пробовали лепить вареники из такого теста – попробуйте, не пожалеете. Заварное тесто очень эластичное и не рвется при раскатывании. Такое тесто тонко раскатывается. Оно не пристает к скалке при раскатывании. Шов на варениках отлично склеивается. Вареники из такого теста варятся очень быстро. Это только некоторые преимущества моего любимого рецепта – заварное тесто для вареников. В него не нужно добавлять яйцо, тесто получается очень пластичным, похожим на пластилин. При раскатке не требует подпыления мукой, почти не прилипает к рукам. Если у вас получится немного крутое тесто – не переживайте. Просто заверните его в пакет и оставьте на 30-40 минут – тесто станет суперэластичным и мягким. Что еще немаловажно – при варке вареники сохраняют свою первоначальную форму, а само время варки сокращается до 3-4 минут с момента закипания. Вареники с картошкой и грибами – один из самых любимых видов вареников в нашей семье. Во время поста часто лепим их всей семьей. Вот только все-таки старайтесь не замораживать их – заморозку картофель переносит не очень хорошо, вкус совершенно меняется не в лучшую сторону. Вареники с картошкой и грибами или заварное тесто для вареников, рецепт Кулинарный дневник