Рыба - это не только вкусно....

Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 14:39 + в цитатник

Цитата сообщения VALERI-ELIN

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рыба - это не только вкусно....

Полезно знать:

1. В странах с высоким потреблением морепродуктов средняя продолжительность жизни на 5-10 лет больше. В Японии, где зафиксирована самая высокая в мире средняя продолжительность жизни (82 года), потребление рыбы составляет 72 кг на человека.

2. Из 100 граммов рыбного белка, который является строительным материалом для наших клеток, организм человека усваивает примерно 40 граммов, из 100 г говядины - 15 г и со 100 г свинины - 20 г. Рыба с большим содержанием белка - это лосось (22 процента), тунец и макрель (26 процентов).

3. Австралийские офтальмологи установили, что жиры, которые содержатся в рыбе, укрепляют здоровье глаз и препятствуют развитию возрастных заболеваний зрения.

4. Если вы следите за весом, то лучше употреблять рыбу с низким содержанием жиров - треску, хек, минтай, путассу, леща, речного окуня, щуку, камбалу.

5. Если хотите поправиться, к вашим услугам: карп, форель, ставрида, судак, горбуша, тунец, зубатка, скумбрия, палтус и др.

6. Усилить вкус рыбы можно лимонным соком и белым вином. Те, кто не любит вкус рыбы, могут добавить яблоко - оно перебивает специфический рыбный вкус.

7. Не употребляйте вяленую рыбу, купленную у частников. В рыбе, особенно речной, могут содержаться паразиты.

8. Рыба не выносит длительной термической обработки, в ходе которой она теряет свои полезные свойства, также как не выносит и длительной заморозки.

9. Хранение свежей рыбы в течение более 12 часов меняет спектр экстрактивных веществ и уха получает уже совершенно другой вкус. Поэтому свежий улов лучше немедленно отправлять в котелок.

10. Если вы собираетесь готовить замороженную рыбу, не надо ждать, пока она полностью оттает. Как только рыба поддается ножу, режьте ее и отправляйте на сковороду.

Рубрики:

Полезные продукты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5447238/post354308328/">Р С‹Р±Р° - СЌС‚Рѕ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ....</a><br/>Р С‹Р±Р° - СЌС‚Рѕ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ....

РџРѕР»РµР·РЅРѕ Р·РЅР°С‚СЊ:

&nbsp;

1. Р’ СЃС‚СЂР°РЅР°С… СЃ РІС‹СЃРѕРєРёРј РїРѕС‚СЂРµР±Р»РµРЅРёРµРј РјРѕСЂРµРїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ РїСЂРѕРґРѕР»Р¶РёС‚РµР»СЊРЅРѕСЃС‚СЊ Р¶РёР·РЅРё РЅР° 5-10 Р»РµС‚ Р±РѕР»СЊС€Рµ. Р’ РЇРїРѕРЅРёРё, РіРґРµ Р·Р°С„РёРєСЃРёСЂРѕРІР°РЅР° СЃР°РјР°СЏ РІС‹СЃРѕРєР°СЏ РІ РјРёСЂРµ СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ РїСЂРѕРґРѕР»Р¶РёС‚РµР»СЊРЅРѕСЃС‚СЊ Р¶РёР·РЅРё (82 РіРѕРґР°), РїРѕС‚СЂРµР±Р»РµРЅРёРµ СЂС‹Р±С‹ СЃРѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµС‚ 72 РєРі РЅР° С‡РµР»РѕРІРµРєР°.

&nbsp;

2. РР· 100 РіСЂР°РјРјРѕРІ СЂС‹Р±РЅРѕРіРѕ Р±РµР»РєР°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ СЃС‚СЂРѕРёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј РјР°С‚РµСЂРёР°Р»РѕРј РґР»СЏ РЅР°С€РёС… РєР»РµС‚РѕРє, РѕСЂРіР°РЅРёР·Рј С‡РµР»РѕРІРµРєР° СѓСЃРІР°РёРІР°РµС‚ РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 40 РіСЂР°РјРјРѕРІ, РёР· 100 Рі РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹ - 15 Рі Рё СЃРѕ 100 Рі СЃРІРёРЅРёРЅС‹ - 20 Рі. Р С‹Р±Р° СЃ Р±РѕР»СЊС€РёРј СЃРѕРґРµСЂР¶Р°РЅРёРµРј Р±РµР»РєР° - СЌС‚Рѕ Р»РѕСЃРѕСЃСЊ (22 РїСЂРѕС†РµРЅС‚Р°), С‚СѓРЅРµС† Рё РјР°РєСЂРµР»СЊ (... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5447238/post354308328/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рыба - это не только вкусно....