-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÑÅÌÜ_ËÞÁËÞ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 4) _Â_È_Í_Ò_À_Æ_ Öàðñòâî_Êóëèíàðèè Camelot_Club Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 15.11.2013
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 1460


ÈÍÒÅÐÅÑÍÛÅ ÑÎÂÅÒÛ: ÊÓÕÎÍÍÛÅ ÕÈÒÐÎÑÒÈ

Ïîíåäåëüíèê, 02 Íîÿáðÿ 2015 ã. 01:19 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Goodwine Âñå ÷òî íà êóõíå ïðèãîäèòñÿ! Ìàëåíüêèå õèòðîñòè...

Ïîðîé ãîòîâêà íà êóõíå ïðåâðàùàåòñÿ â ñóùèé àä: êèïèò è áðûçãàåò ìàñëî, óáåãàåò ìîëîêî, íå îòìûâàåòñÿ ïðèãîðåâøàÿ ñêîâîðîäà, è íàä âñåì ýòèì âû ñî ñëåçàìè íà ãëàçàõ îò ëóêà.
Ñîâåòû ïî ãîòîâêå
1. Êàê áûñòðî î÷èñòèòü îâîùè îò ñåìÿí 
×òîáû ëåãêî âûíóòü ñåìåíà èç òûêâû è êàáà÷êà, èñïîëüçóéòå ñïåöèàëüíóþ ëîæêó äëÿ ìîðîæåíîãî. Åå çàîñòðåííûé êðàé ëåãêî èçáàâèò îâîùè îò ñåìå÷åê. Òàêæå ýòîé ëîæêîé ìîæíî êðàñèâî îôîðìèòü ìåëêîðóáëåííûå ñàëàòû.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
2. Êàê èçáàâèòü ïðèãîòîâëåííîå áëþäî îò ëèøíåãî æèðà
Åñëè ãîòîâîå áëþäî îêàçàëîñü íåîæèäàííî íàâàðèñòûì, ìîæíî ëåãêî óäàëèòü èçëèøêè æèðà ñ ïîìîùüþ ïàðû êóñî÷êîâ ëüäà è áóìàæíîãî ïîëîòåíöà. Çàâåðíèòå ëåä â ñàëôåòêó è ïðîâåäèòå åþ ïî ïîâåðõíîñòè áëþäà. Ëåä ïðèòÿãèâàåò ïëàâàþùèé æèð, êàê ìàãíèò, è òîò çàñòûâàåò íà ñàëôåòêå.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
3. Îáðàùàéòåñü ñ ïèùåâîé ïëåíêîé êàê øåô-ïîâàð
Ïèùåâàÿ ïëåíêà òÿíåòñÿ è ðâåòñÿ? Õðàíèòå åå â õîëîäèëüíèêå, êàê ïîñòóïàþò âñå øåô-ïîâàðà ìèðà. Õîëîäíàÿ ïëåíêà ëåãêà â îáðàùåíèè, ìåíüøå ïðèëèïàåò è íå âûçûâàåò ïðèâû÷íîãî ðàçäðàæåíèÿ.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
4. Ëåãêî ÷èñòèì öèòðóñîâûå
Ñîâåò ñïåöèàëüíî äëÿ òåõ, êòî íå ëþáèò ÷èñòèòü àïåëüñèíû, ëèìîíû èëè ìàíäàðèíû: ïîìåñòèòå ôðóêò â ìèêðîâîëíîâóþ ïå÷ü íà 20 ñåêóíä, ïîñëå ÷åãî ëåãêî î÷èñòèòå ïëîä îò êîæóðû.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
5. Óïðîñòèòå î÷èñòêó âàðåíûõ ÿèö
Äîáàâüòå ñîäó èëè óêñóñ â âîäó ïðè âàðêå ÿèö. Îáà âåùåñòâà ïðîíèêàþò âíóòðü ñêîðëóïû è îáëåã÷àþò îòäåëåíèå îò áåëêà.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
6. Êàê âûæàòü áîëüøå ñîêà èç öèòðóñîâûõ
×òîáû ïîëó÷èòü ìàêñèìóì ñîêà èç ëèìîíà, ñíà÷àëà îõëàäèòå ôðóêò, à çàòåì îòïðàâüòå â ìèêðîâîëíîâêó íà 15-20 ñåêóíä.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
7. Êàê ëåãêî íàòåðåòü ìÿãêèé ñûð
Ïåðåä íàòèðàíèåì ïîìåñòèòå ñûð â ìîðîçèëêó íà 30 ìèíóò. Çàòâåðäåâøèé ñûð íå áóäåò ïðèëèïàòü ê òåðêå è ñòàíåò áîëåå ðàññûï÷àòûì.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
8. ×òî äåëàòü, ÷òîáû íå ïëàêàòü ïðè íàðåçêå ëóêà
Ïåðåä òåì êàê ðåçàòü ëóê, ïîëîæèòå åãî â ìîðîçèëêó íà 30 ìèíóò. Ïðàâäà, ýòîò ñïîñîá ïîäõîäèò, òîëüêî åñëè âû ñîáèðàåòåñü â äàëüíåéøåì ïîäæàðèòü ëóê èëè îòïðàâèòü åãî âàðèòüñÿ, â ñàëàòû â òàêîì âèäå åãî íå ñòîèò êëàñòü.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
9. Êàê âàðèòü ìàêàðîíû
×òîáû íå æäàòü, ïîêà âîäà, â êîòîðîé ãîòîâÿòñÿ ìàêàðîíû, çàêèïèò, èëè íå ïðîãëÿäåòü åå, ïîìåñòèòå ïîâåðõ êàñòðþëè äåðåâÿííóþ ëîïàòî÷êó èëè ëîæêó. Äåðåâî íå ïîçâîëèò ïîäíÿâøåéñÿ ïåíå ïåðåëèòüñÿ ÷åðåç êðàé.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
10. Êàê ïðèãîòîâèòü öåëóþ ïòèöó
Êîãäà çàïåêàåòå êóðèöó (èëè äðóãóþ ïòèöó) öåëèêîì, êëàäèòå åå íà ãðóäêó. Äåëî â òîì, ÷òî â ãðóäêå áîëüøå âñåãî ìÿñà: ÷åì áëèæå îíà íàõîäèòñÿ ê èñòî÷íèêó òåïëà, òåì ñêîðåå îíà ïðîïå÷åòñÿ.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
11. Ïåðãàìåíòíàÿ áóìàãà äëÿ êåêñîâ
Åñëè ó âàñ íåò ñïåöèàëüíûõ ôîðìî÷åê äëÿ êåêñîâ, èñïîëüçóéòå ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó âìåñòî íèõ. Ê òîìó æå ñ ïîìîùüþ ýòîãî ñïîñîáà ó âàñ ïîëó÷àòñÿ íåñòàíäàðòíûå êåêñû, êîòîðûå áóäóò ñìîòðåòüñÿ ãîðàçäî èíòåðåñíåå.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
12. Ðàçîãðåâàåì âûïå÷êó ïðàâèëüíî
×òîáû ðàçîãðåòü ïèööó èëè ëþáóþ äðóãóþ âûïå÷êó â ìèêðîâîëíîâêå, ïîñòàâüòå ðÿäîì ñòàêàí ñ âîäîé. Òàêèì îáðàçîì èñïàðÿåìàÿ âëàãà íå äàñò ñëèøêîì ïåðåñóøèòü çàïå÷åííóþ êîðî÷êó.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
Ñîâåòû ïî õðàíåíèþ
1. Ñîõðàíÿåì çåëåíü äëÿ ãîòîâêè
×òîáû ñîõðàíèòü âñå ïîëåçíûå ñâîéñòâà çåëåíè, çàìîðîçüòå åå â ôîðìî÷êàõ äëÿ ëüäà. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü âîäó èëè îëèâêîâîå ìàñëî.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
2. Ïðàâèëüíî õðàíèì î÷èùåííûå îðåõè
Çàìîðîçüòå î÷èùåííûå îò ñêîðëóïû îðåõè, òàê îíè ñîõðàíÿò âñå ïîëåçíûå ñâîéñòâà, âêóñ è àðîìàò. Âûñûïüòå î÷èùåííûå îðåõè â ãåðìåòè÷íûé êîíòåéíåð, ïëîòíî çàêðîéòå è ïîìåñòèòå â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó. Íå ñòîèò ïðåäâàðèòåëüíî îáæàðèâàòü ÿäðà, èíà÷å ïîëüçû îò íèõ óæå íèêàêîé íå áóäåò. Îðåõè â êîíòåéíåð íåîáõîäèìî êëàñòü ñûðûìè. Åùå îäíî ïðåèìóùåñòâî òàêîãî ñïîñîáà õðàíåíèÿ: ó îðåõîâ íå ïîÿâèòñÿ ïðîãîðêëûé ïðèâêóñ, îáðàçóþùèéñÿ ñî âðåìåíåì, åñëè õðàíèòü èõ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
Ñîâåòû ïî óáîðêå
1. ×èñòèì ÷óãóííóþ ïîñóäó ïðàâèëüíî
×òîáû íà ÷óãóííîé ïîñóäå ñî âðåìåíåì íå îáðàçîâàëàñü ðæàâ÷èíà, íå ñòîèò ÷èñòèòü åå îáû÷íûìè ñðåäñòâàìè. Äëÿ î÷èñòêè ëó÷øå èñïîëüçîâàòü îáûêíîâåííóþ ñîëü. Òàêîé ñïîñîá, êî âñåìó ïðî÷åìó, èçáàâèò ïîñóäó îò íàâÿç÷èâîãî çàïàõà ñïåöèé, êîòîðûå âû èñïîëüçîâàëè ïðè ãîòîâêå.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
2. Êàê èçáàâèòü ðóêè îò íåïðèÿòíîãî çàïàõà
×òîáû èçáàâèòü ñâîè ðóêè îò íàâÿç÷èâîãî çàïàõà ëóêà èëè ÷åñíîêà, èñïîëüçóéòå ëèìîí èëè ïèùåâóþ ñîäó. Ïðîñòî íàòðèòå èìè ðóêè è ñìîéòå âîäîé.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
3. Êàê ïðèäàòü ïîñóäå ïåðâîçäàííûé áëåñê
×òîáû âåðíóòü áëåñê õðîìèðîâàííîé ïîñóäå, ïîìîéòå åå ðàñòâîðîì óêñóñà ñ âîäîé. Åñëè íåò íèêàêèõ ýëåêòðè÷åñêèõ ýëåìåíòîâ, òî äëÿ ëó÷øåãî ýôôåêòà ìîæíî çàìî÷èòü ïîñóäó íà íî÷ü â ýòîì æå ðàñòâîðå.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
4. Âîçâðàùàåì äåðåâÿííûì ëîæêàì ðàáî÷åå ñîñòîÿíèå
Äåðåâÿííûå ëîïàòî÷êè è ëîæêè ñî âðåìåíåì òåðÿþò ñâîé âèä è ïðèîáðåòàþò íåïðèÿòíûé çàïàõ. Êàçàëîñü áû, åñòü òîëüêî îäèí âûõîä: âûêèíóòü èõ. Íî, åñëè âàì æàëêî ðàññòàâàòüñÿ ñî ñâîèìè ëþáèìûìè êóõîííûìè ïîìîùíèêàìè, åñòü ðåøåíèå. Ïðîêèïÿòèòå äåðåâÿííûå ëîæêè â îáû÷íîé âîäå è âûñóøèòå íà ñîëíöå. Òàêèì îáðàçîì âû èçáàâèòåñü îò íåïðèÿòíîãî çàïàõà è ïîäàðèòå èì âòîðóþ æèçíü.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
5. Ïðàâèëüíî ÷èñòèì äåðåâÿííûå ðàçäåëî÷íûå äîñêè
×òîáû èçáàâèòü äåðåâÿííóþ äîñêó îò çàïàõà è îñòàòêîâ ïèùè, íàòðèòå åå êðóïíîé ñîëüþ è îñòàâüòå â òàêîì ñîñòîÿíèè íà 10-15 ìèíóò. Ïîñëå ïðîòðèòå ïîëîâèíêîé ëèìîíà è âûñóøèòå. Òàêàÿ ïðîöåäóðà ãàðàíòèðîâàííî íå îñòàâèò ñëåäà îò íåïðèÿòíûõ çàïàõîâ.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
6. Êàê ñîõðàíèòü ñâîè ðåöåïòû â ÷èñòîòå
Ìû ÷àñòî ãîòîâèì ïî êíèãå ðåöåïòîâ èëè ïî íàøèì ñîáñòâåííûì çàïèñÿì. Áûâàåò î÷åíü ñëîæíî ðàñïîëîæèòü êíèãó íà ñòîëå íà íóæíîé íàì ñòðàíèöå, äà è òàêîå ïîëîæåíèå ñîâåðøåííî íå ãàðàíòèðóåò òîãî, ÷òî îíà íå èñïà÷êàåòñÿ îò áðûçã âî âðåìÿ ãîòîâêè. ×òîáû óáåðå÷ü ñâîè êóëèíàðíûå êíèãè îò çàãðÿçíåíèé, èñïîëüçóéòå îáû÷íóþ âåøàëêó äëÿ áðþê. Çàæèìû çàôèêñèðóþò äëÿ âàñ íóæíóþ ñòðàíèöó, à â ïîäâåøåííîì ñîñòîÿíèè êíèãà áóäåò â áîëüøåé áåçîïàñíîñòè.
20 íåçàìåíèìûõ ñîâåòîâ äëÿ êóõíè
Óäà÷è è êóëèíàðíûõ óñïåõîâ Âàì!!!
Ðóáðèêè:  Ïîëåçíûå ñîâåòû
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó