Торт "Бездельник"

Ингредиенты:

разрыхлителя.

Способ приготовления:

Серия сообщений "Вкусняшка":

Рецепты

Часть 1 - Вкусняшка
Часть 2 - Вкусняшка
...
Часть 18 - Вкусняшка
Часть 19 - Вкуснейшие булочки
Часть 20 - Торт "бездельник"
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Торт марципан

длинный жакет с короткими рукавами.
 

Вяжем два носка за один раз.

А вы любите вязать носки? Хорошо, если так. Я вот очень долгое время просто не понимала как их вяжут, как держат в руках эту сложную конструкцию из 5-и спиц. А когда разобралась наконец, столкнулась с новой проблемой – вот один носок связан, но надо вязать второй такой же, т.е. снова читать описание и проходить шаг за шагом… Как же это было скучно!
Поэтому я очень обрадовалась, узнав, что носки можно вязать всего на одной паре спиц с леской и причем оба сразу. Покажу вам свою первую пару носков, связанных по книге Melissa Morgan-Oakes “Toe-Up 2-at-a-time socks”.
В данной книге приведено несколько замечательных моделей носочков, но для изучения метода я вязала самые простые “учебные” носки для своей дочки. Все модели вяжутся “снизу-вверх”, т.е. от мыска к резинке.

Я взяла спицы на леске Addi №4 и моточек пряжи (300 м./100 г.). Из середины мотка вытянула нить, что бы было удобно вязать сразу 2 носка от одного мотка – один вяжется верхней нитью, а второй нитью из середины мотка. Самое главное в процессе вязания не перепутать какой носок какой нитью вязать!

Первым этапом нужно набрать петли – их набирают методом Judy Magic Cast-on (http://knitty.com/ISSUEspring06/FEATmagiccaston.html). Набираю по 8 петель на каждой спице для одного носка, отодвигаю их на середину спиц и набираю петли от второй нити для другого носка (рис. 1):

Дальше поворачиваю спицы острыми концами вправо, нижнюю спицу осторожно вытягиваю и начинаю вязать первый ряд лицевыми петлями сначала на одном носке, потом на другом (получается что на каждом носке провязана только половина петель, другая половина петель еще на леске). Поворачиваю вязание и снова вытягиваю нижнюю спицу – теперь провязываю петли за заднюю стенку, что бы петли не были перекрученными. Готов первый ряд (рис. 2):

Формируем мысок:
Ряд с прибавкой – 1 лицевая, 1 прибавка (я вяжу из скрещенную петлю из протяжки между петлями), остальные петли до последней – лицевыми, 1 прибавка, 1 лицевая. Такую последовательность повторяю на каждой стороне каждого носочка.
Сначала я вяжу подряд 4 ряда с прибавками, потом 4 рада чередую ряд с прибавками и просто ряд лицевых. (рис.3, 4 – видно как получаются мыски внутри):

Дальше вяжу прямо до нужной длины. В книге приведена формула для расчета: длину стопы в сантиметрах умножаем на плотность вязания в рядах от этого числа вычитаем количество рядов, которое нужно для формирования пятки (для разных моделей носков это число разное). После мыска я провязала 35 рядов и получила нужную длину. Пришло время вязать клин – вяжу прибавочный ряд только на одной стороне каждого носочка, вторую сторону вяжу гладко, чередую прибавочные ряды с рядами лицевых. Всего делаю по 12 прибавок. (рис. 5):

Формирую пятку с помощью укороченных рядов. Вяжу на той стороне носка, где делала прибавки:
1 ряд: 12 лицевых, помещаю маркер, 23 лицевых, нить перед работой, переснять петлю, помещаю маркер на левую спицу, поворачиваю и возвращаю петлю на спицу.
2 ряд: вяжу изнаночные до последней петли перед маркером, переснять петлю, оборачивая ее нитью (как в 1-м ряду)
3 ряд: вяжу лицевыми до 2-х последних петель перед маркером, переснимаю петлю, оборачивая ее нитью
4 ряда: вяжу изнаночными до 2-х последних петель перед маркером, переснимаю петлю, оборачивая ее нитью.
Повторяю ряд 3 и 4, пока не получаю 4 петли в центре, последний провязанный ряд лицевой (рис. 6):

Вяжу вертикальную стенку пятки:
1 ряд: вяжу изнаночными, поднимая нить вокруг обернутых петель и провязывая их вместе изнаночной, до 1-й петли перед маркером, потом поднимаю нить, обернутую вокруг петли и провязываю 3 вместе изнаночной, поворачиваю.
2 ряд: первую петлю снимаю не провязывая, вяжу лицевыми, поднимая нить, обернутую вокруг петель и провязываю по 2 вместе лицевой, до 1-й петли перед маркером, так же поднимаю обернутую нить и провязываю 3 вместе лицевой, поворачиваю.
3 ряд: первую петлю снимаю н епровязывая, вяжу изнаночными до 1-й петли перед маркером, провязываю 2 вместе изнаночной, поворачиваю.
4 ряд: первую петлю снимаю не провязывая, вяжу *1 лиц., 1 п. переснимаю, нить за работой* – до 1-й петли перед маркером, вяжу 2 вместе лицевой с наклоном влево.
Повторяю 3, 4 ряд пока все петли не будут включены в работу (рис. 7):

Затем снова вяжу вместе 2 носочка до нужной высоты (у меня 20 рядов) + резинка и свободно закрываю петли иглой. Носочки готовы! (рис. 8):

Мотив цветка в квадрате.

Средне-крупный цветочек с 8 лепестками.

Вязание крючком.

Вяжу крючком полотно из цветочных мотивов,

каждый размером 8см х 8см,

которые сама же и придумала.

Прикладываю к статье с фотографиями схемы и описание.

Всего 8 лепестков больших и 8 маленьких петелек между

ними для закрепления обвязки, соединения мотивов.

На фото, конечно же, еще не расправленный вид,

т.к. полотно будет большим я его расправлять буду в конце.

Также на главном фото цветок

заключен только в часть квадратной рамки-обвязки.

Внизу можно посмотреть уже соединенные элементы.

Использованные материалы:

- Пряжа Пехорка Ажурная 100% мерсеризованный хлопок.

Довольно тонкая нить с легким блеском

метраж 280 метров в 50 граммах.

 
- Крючок №1 от фирмы Maxwell стальной.

На картинке ниже представлена первая схема, основная для

самого цветка пока без обвязки для соединения:

Увеличить (в новом окне)

Обозначения на схеме:

- х или + = столбик без накида (СБН)

- о = воздушная петля (ВП)

- точка жирная = соединительный столбик (СС)

- перечеркнутая Т = столбик с накидом (ССН)

- перечеркнутая Т дважды = столбик с 2 накидами (СС2Н)

- перечеркнутая Т 5 раз = столбик с 5 накидами (СС5Н)

- стрелки показывают куда крепить основание столбика,

т.е. в 1 воздушную петлю 2 столбика в данном случае, если

стрелок нет вяжется все как в арку из воздушных петель без

привязки к какой-то конкретной

- перечеркнутая Т группа с 1 вершиной = столбик с накидом

повторяется 5 раз, но последняя петля каждого не

довязывается отдельно, а сохраняется на петле и потом все

разом провязываются, т.о. получается у группы столбиков общая вершина, а основание у каждого свое.

В начале почти каждого ряда есть воздушные петли

подъема, в случае столбиков с 1 и более накидами они

заменяют таковой элемент, в случае столбиков без накида

служат для сведения узора в круг.

Все ряды вяжутся по кругу.

Увеличить (в новом окне)

На схеме выше представлен уже ряд

обвязки каждого мотива цветка.

Сам мотив стилизованно показан синим цветом.

Столбики без накида на верхних точках лепестков

ввязываются не в какой-то конкретный столбик лепестка,

а между ними в центральной части.

На схеме мотива в этом месте оставлен небольшой пропуск

для наглядности.

Фиолетовыми точками отмечены

места соединения мотивов.

В цепочках из 7 ВП заменяется четвертая ВП на СС,

т.о. цепочка из 7 ВП первого мотива на втором во время

соединения будет такая - 3 ВП 1 СС 3 ВП. В районе СС5Н

просто добавляла по 1 СС после СС5Н.

Ниже представлено на фото 4 соединенных мотива.

Продолжая работу таким образом,

можно связать любого размера цветочное полотно

квадратной или прямоугольной формы,

где сами мотивы цветы будут

хорошо видны и соединены паутинкой.

Сначала может показаться,

что лепестки ложатся волнами,

но если каждый квадратик расправить

и растянуть как следует, то эта проблема исчезает.

Нитки Пехорка Ажурная в моем цветочном ажуре

действительно смотрятся красиво и нарядно.

Женские или мужские,

очень простые и необычные носки на 2 спицах. 

Вязание спицами.

Исполнение носочков легкое до предела.

Вязание всегда лицевыми,

соединение на середине стопы (подошвы).

Могут быть как высокими,

так и с отворотами.

МК с фотографиями.

Модель вязаных носков универсальна.

Подойдет как для женщины,

так и для мужчины.

Тепло и уютно.

Интересно смотрится в составном

меланжевом исполнении,

т.е. смешением нитей пряжи разного цвета.

Можно использовать 1 пару длинных прямых

спиц, или с фиксаторами на лесках,

или круговые (но вязание будет не по кругу).

В последнем случае просто удобнее будет,

т.к. техника вязания поперечная.

Обычно носки вяжутся с резинки к носочку,

в данном случае вокруг стопы сразу на всю

длину.

Единственная возможная сложность состоит в

том чтобы у Вас получился хороший плоский

шов, который не будет мешать на стопе.

Если с ним не мудрить,

то вообще никаких проблем.

Заготовка платочной вязкой, перед сшиванием,

будет выглядеть следующим образом:

Отчетливо видны две выступающие половинки пятки.

Для моих носочков размера примерно 40-42 я взяла круговые

спицы ADDI 4 мм. Пряжа у меня состоит из:

2 нитей 100% шерсти пряжи из Троицка Royal

(Королевская, 200м/50г)

темного коричневого оттенка,

и 2 нитей 100% акрила Crystal от Vita (50гр/275м)

оранжевого и светлого коричневого оттенка.

Расход составил по 1 мотку акрила и 3 мотка шерсти.

Набрала всего 86 петель обычным способом.

Далее все ряды вязала исключительно

лицевыми петлями по плану ниже.

Набранное количество петель поделила таким образом,

чтобы одна часть была длиннее другой примерно на 1 см.

Это позволило уже по окончании вязания выбрать какая

сторона будет носочком

(варьировать размер),

так как готовое полотно очень эластичное.

Увеличить (в новом окне)

Далее указываю все ряды без пропусков

(и лицевые, и изнаночные).

1, 2, 3, 4 ряды - все лицевые

5 ряд - 42 лицевые (сокр. лиц),

2 петли вместе лицевой (сокр. 2пВм),

1 лицевая, 2 петли вместе лицевой, 39 лицевых

6 ряд - все лиц

7 ряд - 41 лиц, 2пВм, 1 лиц, 2пВм, 38 лиц

8 ряд - все лиц

9 ряд - 40 лиц, 2 пВМ, 1 лиц, 2 пВм, 37 лиц

10 ряд - все лиц

11 ряд - 39 лиц, 2 пВм, 1 лиц, 2 пВм, 36 лиц

12 ряд - все лиц

13 ряд - 38 лиц, 2 пВм, 1 лиц, 2 пВм, 35 лиц

14 ряд - все лиц

15 ряд - 37 лиц, 2пВм, 1 лиц, 2пВм, 34 лиц

16 ряд - все лиц

17 ряд - 36 лиц, 2 пВм, 1 лиц, 2 пВм, 33 лиц

18 ряд - все лиц

19 ряд - 35 лиц, 2 пВм, 1 лиц, 2 пВм, 32 лиц

20 ряд - все лиц

21 ряд - 34 лиц, 2 пВм, 1 лиц, 2 пвМ, 31 лиц

с 22 по 55 все петли лицевые

56 ряд - 31 лиц,

[1 лицевая провязанная не в петлю на спице,

а под ней, т.е. петлю прошлого ряда,

поднятую с предыдущего ряда,

а затем лицевая в петлю на спице]=2 петли

из одной очередной (сокр. 1+1 лиц), 1 лиц, 1+1 лиц, 34 лицевых

57 ряд - все лиц

58 ряд - 32 лиц, 1+1 лиц, 1 лиц, 1+1 лиц, 35 лиц

59 ряд - все лиц

60 ряд - 33 лиц, 1+1 лиц, 1 лиц, 1+1 лиц, 36 лиц

61 ряд - все лиц

62 ряд - 34 лиц, 1+1 лиц, 1 лиц, 1+1 лиц, 37 лиц

63 ряд - все лиц

64 ряд - 35 лиц, 1+1 лиц, 1 лиц, 1+1 лиц, 38 лиц

65 ряд - все лиц

66 ряд - 36 лиц, 1+1 лиц, 1 лиц, 1+1 лиц, 39 лиц

67 ряд - все лиц

68 ряд - 37 лиц, 1+1 лиц, 1 лиц, 1+1 лиц, 40 лиц

69 ряд - все лиц

70 ряд - 38 лиц, 1+1 лиц, 1 лиц, 1+1 лиц, 41 лиц

71 ряд - все лиц

72 ряд - 39 лиц, 1+1 лиц, 1 лиц, 1+1 лиц, 42 лиц

с 73 по 76 все лицевые, затем закрыть петли.

Следующим этапом нужно сшить очень аккуратно две

длинные стороны заготовки, предварительно решив где

будет лицевая часть носка, а где изнаночная.

Шов должен быть плоским, иначе будет мешать.

А также аккуратным с обеих сторон,

т.к. вторая сторона будет видна на отвороте.

Получается своего рода труба с пяткой.

На этом этапе её можно примерить и решить какой конец

станет мыском носка.

Затем протянуть ниточку по всему

периметру будущего мыска по самому краю и стянуть.

Получившиеся уменьшенные края также аккуратно сшить

плоским швом.

На фотографии ниже показан пример на моем носке.

Откуда торчат ниточки это обозначены края шва

Из-за особенности техники вязания носка этот шов

должен располагаться на стопе под суставами пальцев.

На фотографии это также видно.

В этом месте он практически незаметен сверху и не мешает

при ходьбе.

По отношению к основному шву короткий располагается

перпендикулярно (под прямым углом).

Готовый носок,

связанный на двух спицах в поперечной технике вязания,

без отворота сложен пополам

по шву и показан на фотографии ниже.

Сначала он может показаться тесноватым,

но очень быстро принимает форму ноги,

так как по сути по всему обхвату похож на резинку.

Плотность вязания,

к сожалению, замерить забыла,

а носочки уже не у меня.

Приблизительно около 17-18 петель в 10 сантиметрах.

Булочки очень эффектны,к тому же огромное количество вариаций - с шоколадом, корицей и сахаром,джемом...даже просто припудренные сахарной пудрой они хороши!

600 гр муки

250 гр тёплого молока

5 гр. сухих дрожжей (или 20 гр свежих пекарных дрожжей)

90 гр сахара

90 гр мягкого сливочного масла

2 целых яйца

экстракт ванили

Смесь для смазки: желток и немного молока

Начинка – шоколадные конфеты.
В качестве начинки можно использовать также джем, корицу с сахаром, для посыпки гранулированый сахар,капельки шоколада и т.д...

Приготовление.

Опара
200г муки ( из общего количества)
тёплое молоко
1 ч.л сахара
дрожжи 5 гр. сухих

Всё смешать и оставить на полчаса при температуре 28-30градусов.
В опару добавить остальные ингридиенты и щепотку соли,вымешивать 10 минут,пока тесто не станет мягким и эластичным.
Брожение под пленкой в теплом месте 1-1,5 часа.

1.Тесто разделить на 12 частей, подкатать в шары,отдых 10 минут ( у меня получились шарики весом около 100г)
2.Каждый кусочек теста разделить ещё на 3 части.

3.Эти кусочки раскатать скалкой,получится 36 лепешек.
4.Для одной булочки берем 3 лепешки и складываем их пополам и ещё раз пополам.
В принципе можно использовать любой джем, он не вытечет из булочек,так как они укладываются уголками вниз. вкладываем их в ячейку формы,уголком вниз по 3 лепешки в каждую:

Забыла отметить,что пекутся они в форме для маффинов...

Для любителей корицы:

Расстойка около 30-40 минут.
Расстоявшиеся,смазанные яично-молочной смесью булочки...при желании часть их можно посыпать гранулированным сахаром:

Выпекаем в заранее разогретой до 200-220гр. духовке 20-30 минут.
И расслаиваются они потом по месту соединений лепешек:

Серия сообщений "Вкусняшка":

Рецепты

Часть 1 - Вкусняшка
Часть 2 - Вкусняшка
...
Часть 17 - Вкусняшка
Часть 18 - Вкусняшка
Часть 19 - Вкуснейшие булочки
Часть 20 - Торт "бездельник"
Часть 21 - Без заголовка
...
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Торт марципан