Господь - хранитель сирых и скорбящих,
И утешитель плачущих людей,
Не отврати лица от слёз молящей...
Скорбь утоли по мамочке моей.

Я, преклоняясь пред Твоею волей,
Молю Тебя о милости благой -
Прими в своё Небесное раздолье
Святую душу мамочки родной.

Прошу - не наказуй вечным мученьем
Рабу Твою, что верила в Тебя...
Прости и отпусти ей прегрешенья,
О, Милостивый Господи Судья!

Молись о ней, как я молиться стану...
Ей место в своём Царстве отыщи...
И одари благами мою маму
И Царственною радостью души!

Посоветоваться

Вы — сильны, когда берете свое горе и превращаете его в улыбку.
Вы — храбры, когда преодолеваете свои страхи и помогаете преодолеть их другим.
Вы — счастливы, когда видите цветок и благодарны ему за это мгновенье жизни.
Вы — любящие, когда ваша собственная боль не делает вас слепым к боли других.
Вы — настоящий, когда признаете, что иногда обманываете сами себя.
Вы — живые, когда надежды на завтра значат больше, чем вчерашние ошибки.
Вы — растете, когда знаете кто вы есть, но не того, кем станете.
Вы — свободны, когда вы контролируете сами себя, а не других людей.
Вы — щедры, когда отдаете также легко как и принимаете.
Вы — скромны, когда вы не знаете, насколько вы скромны.
Вы — милосердны, когда прощаете другим те недостатки, которые осуждаете в себе.
Вы — красивы, когда не требуется зеркало, говорящее вам об этом.
Вы — богаты, когда вам не требуется больше того, что у вас и так есть.
Вы — разумны, когда видите меня таким же как себя и относитесь так же, как к самому себе.
Вы — это Вы, когда находитесь в мире с Тем, кем вы не являетесь.

с и-нета

А какая книга вы?

Получить предсказание

Мой кот-помощник

Читать

УРОК

И второй вариант с моей фантазией и анимацией

Век живи - век учись!

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки.
Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30 - 35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15 - 20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 минут не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
18. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
19. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часов, но обязательно в тепле.
20. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
21. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
22. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
23. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
24. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
25. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
26. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
27. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
28. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
29. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
30. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила
31. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
32. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
33. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
34. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
взяла здесь

Я хочу тебя видеть красивой
С ослепительно милой улыбкой,
Чтоб от нежности невыносимой
Сердце плакало, словно скрипка.

Я хочу тебя видеть нежной,
Словно перышко райской птицы
Иль пушинкою белоснежной,
Прилетевшей ко мне на ресницы.

Я хочу тебя видеть любимой,-
По-другому и быть не может,
Чтобы страстью неугасимой
Обжигаться морозом по коже.

Я хочу тебя видеть счастливой
И на счастье тебя... венчаю,
Чтоб с душою своей ранимой
Ты не знала тревог и печалей.

Я хочу тебя видеть доброй...
Словно солнышко, свет дарящей.
Очень женственной, столь же гордой...
Ну такой, как ты есть - настоящей.

А какое ваше Лето?

Нежный бриз

Не все умеют ценить ласку ветра. Лёгкое дуновение большинство людей просто проигнорируют, сказав, что погода абсолютно безветренная. А вы отметите и лёгкий шелест листьев, и почувствует едва заметное дуновение в ваших волосах. А всё потому, что такой ветер похож на вас и своим спокойствием, и умением незаметно обтекать преграды, и способностью ненавязчиво влиять на мнение окружающих.

Пройти тест "Сколько баллов ваш ветер?"

УРОК