Ингредиенты:
● мука - 120 гр,
● яйца - 2 шт,
● сахар - 80 гр,
● сливочное масло - 90 гр,
● лимонный сок - 1 ст.ложка.

Приготовление:

1. Подготовить все необходимые продукты.
Смешать масло, яйца, сахар

2. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар.

3. Взбить все миксером или венчиком.

4. Добавить муку.  И 1 столовую ложку лимонного сока. Тщательно перемешать.

5. Выложить тесто в формочки "Мадлен" (или любые другие).

6. Выпекать при температуре 190-200 градусов, 12-15 минут.

Классическое печенье "Мадлен" готово!

Источник