Предлагаю насладиться кокосовым печеньем, приготовив его по этому рецепту.

Ингредиенты:

Кокосовая стружка – 250 гр.

Сахар -150 гр.

Яйца (небольшие) – 3 шт.

 
Приготовление:

Яйца с сахаром хорошенько взбиваем до тех пор пока растворится сахар. добавляем кокосовую стружку. Все хорошенько вымешиваем. 

Влажными руками формируем шарики и укладываем на противень. Выпекаем в духовке, разогретой до температуры 180-200 градусов. в течение 20 минут (до золотистого цвета).