Любители азиатской кухни нередко мечтают о том, чтобы научиться самостоятельно готовить аппетитные блюда, постичь тайны умелых кулинаров и регулярно радовать себя, своих близких и знакомых великолепными угощениями. Как правильно приготовить горячие роллы?

Подготавливаем ингредиенты

Хотите порадовать себя вкусной едой? Перейдите по ссылке https://oran-g.ru/susi/susi-roll-baked и закажите аппетитные ролы. А если хотите самостоятельно овладеть мастерство м изготовления суши, поспешите в магазин за покупками. Лучше приобретать продукцию в специализированых торговых точках. Обычно там предоставлен большой ассортимент необходимых товаров, да и полезные советы можно получить.

Итак, если вы не хотите заказывать суши и ролы по ссылке https://oran-g.ru/susi/kaliforniya, остановимся более подробно на перечне ингредиентов, которыми необходимо запастись. Для приготовления классического восточного блюда понадобятся:

• высушенные водоросли (нори);
• рисовая крупа, специального сорта;
• свежая или обработанная (подкопченная или малосольная) рыба;
• пастообразный творог;
• свежие овощи (огурец или авокадо);
• уксус, сахар, соль и соевый соус.

Имея все необходимые ингредиенты на руках, можно приступать к приготовлению.

Как готовят мастера с востока

Начать процесс следует с варки риса (200 гр. крупы и 250 гр. кипятка). От его вкуса и консистенции во многом зависит, получаться ролы или нет. Варить крупу следует в слегка подсоленной воде до полного приготовления (не более 30мин). Она должна немного липнуть к рукам. После окончательного остывания в кашу следует добавить смесь из уксуса (специального рисового), сахара и соли. При этом готовый рис необходимо аккуратно переворачивать лопаткой из дерева, а не  мешать. 

Выкладывать массу следует на половинку листа из водорослей слоем, толщиной в 1 см. не забудьте отступить от края 1-1,5 см (эта кромка необходима для аккуратного сворачивания роллов). На рис необходимо выложить начинку (заранее подготовленные, тонко нарезанные овощи, рыбу и творожный сыр). Верхом мастерства считается  первого раза правильно свёрнутый рол. Если сразу это не получилось не огорчайтесь. Немного сноровки и все получиться.

Колбаску следует разделить пополам и ещё на 2 части. Все 8 кусочков нужно посыпать тёртым сыром и переместить на противень. Запекать в духовой или микроволновой печи не более 10 мин. Перед подачей красиво за сервировать и можно употреблять вместе с васаби, маринованным имбирём и соевым соусом.

Приятного аппетита!

С некоторых пор суши и роллы стали такими же постоянными гостями нашего стола, как и канапе. Самая популярная в Японии легенда о драконе — это Ямата-но Ороти. История гласит о том, что в течение семи лет, дракон Ямата съедал по одной дочери земного бога Асинадзут, живущего в стране Идзумо. На восьмой год пришёл герой Сусаноо-но микото и убил дракона, получив в награду спасенную дочь бога Асинадзут.

Попробуем сегодня приручить дракона. Начинку внутрь роллов «Дракон» вы можете взять любую, какую только любите. А самая главная рыба для роллов Дракон — копчёный угорь и выкладывают его сверху. Чтобы приготовить правильный ролл дракон требуется сделать ролл урамаки (рисом наружу). На самом деле в приготовлении ролла «Дракон» нет ничего сложного, итак, приступим.

я очень люблю суши. но покупать готовые- достаточно дорогое удовольствие.

поэтому проще и дешевле приготовить дома.

они не будут уступать ресторанным, ни по вкусу , ни по качеству. но нужно учесть два главныx момента:

1. купить правильный рис

2. правильно приготовить правильный рис.

дальше- все очень просто, быстро и вкусно.

рецепт в картинкаx

Если Вы очень любите роллы и готовите их в домашних условиях, то познакомьтесь с такими вариантами начинок для них. Не бойтесь экспериментировать! Самое главное в любой начинке – это правильно подобранные ингредиенты,тогда всё получится по высшему классу!