Грибной гуляш

 

Очень "выгодное" блюдо. Готовиться за 15 мин, можно кушать  в качестве самостоятельного блюда или гарнира. 

 

http://pohudeem.msk.ru/viewtopic.php?p=646654

 

Продукты: 
500 г свежих шампиньонов, 
4 средние луковицы, 
1 болгарский перец (у меня заморозка - кубиками), 
2 небольших соленых огурца, 
1 ст. ложка томатной пасты, 
специи: пажитник, паприка 
петрушка 
соль, перец. 
Способ приготовления: 
1. Лук нарезать "полукольцами" и слегка припустить в небольшом количестве воды. Шампиньоны разрезать на 4 части. Перец (если свежий), соленые огурцы измельчить. 
2. Добавить к луку грибы, измельченные перец и огурцы, специи и тушить до готовности. 
3. Приправить томатной пастой, долить немного воды, заправить солью и перцем, добавить петрушку и тушить еще несколько минут. 
Приятного аппетита!