Òâîðîæíûé ïèðîã ñ êàáà÷êîì è àáðèêîñîì |
Î÷åíü êðàñèâûé è î÷åíü âêóñíûé ïèðîã íà îñíîâå òâîðîãà è êàáà÷êà. Ìíîãèå ìîè ãîñòè óäèâëÿþòñÿ òîìó, ÷òî ÿ ìíîãî áëþä äåëàþ èç êàáà÷êà è ñàõàðà. Îíè ïðèâûêëè ÷òî åñëè êàáà÷îê, òî ýòî òîëüêî ñîëåíûå áëþäà. Íî ïîïðîáîâàâ õîòü ðàç, ïîíèìàþò, ÷òî ÿ ïðàâ. Âîò ïîýòîìó ñåãîäíÿ äëÿ íèõ ÿ ïðèãîòîâèë òàêîé âîò ïèðîã. Äåëàåì, ïðîáóåì, âîñõèùàåìñÿ.
ÏÐÎÄÓÊÒÛ
Àáðèêîñ 6-7 øò
ßéöà 4 øò
Òâîðîã 400 ãð
Ìàíêà 2 ñò ë
Ìóêà 2 ñò ë
Ñàõàð 3 ñò ë
Ñìåòàíà 5 ñò ë
Ñëèâî÷íîå ìàñëî
Âñå ÷òî âàì íóæíî óêàçàíî íà ôîòî:

Êàáà÷îê íàòåðåòü íà ìåëêóþ òåðêó. Åñëè ìîëîäîé òî ñ êîæåé. Åñëè ñòàðîâàò òî êîæó ñíÿòü.

Òâîðîã ïåðåêðóòèòü â ìÿñîðóáêå è ñìåøàòü ñ æåëòêàìè è êàáà÷êîì. Äîáàâèòü ìàíêó, ìóêó, ñàõàð.

Áåëêè âçáèòü è îñòîðîæíî äîáàâèòü ê òâîðîãó. Ïåðåìåøàòü.

Âûëîæèòü òâîðîã â åìêîñòü äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàâ åå ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Àáðèêîñû ðàçäåëèòü íà äâå ÷àñòè, âûíóòü êîñòî÷êè è âûëîæèòü íà òâîðîæíóþ ìàññó ñðåçîì âíèç

Âûïåêàòü ïðè 170 ãðàäóñàõ îêîëî ÷àñà. Ñìîòðèì, êîíòðîëèðóåì, ïðîâåðÿåì.

Äàòü íåìíîãî îñòûòü, âûíóòü èç ôîðìû è íà ñòîë.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |