Цитата сообщения inamel ТОРТ "МЕДОВИК" (подборка рецептов)

Читать далее...

Цитата сообщения Belenaya Шапка с удлиненной макушкой рельефным узором

Эта модель спортивного стиля, облегченная. Размер. Обхват головы: 56-58 см. Материалы. Пряжа NAKO «Alaska» мериносовая (5 % мохер, 15 % верблюжья шерсть, 80 % акрил; 200 м ⁄ 100 г) — 80 г. Тон 7104 «светло-бежевый». Чулочные спицы № 3. Дополнительные спицы для вязания кос. Маркеры. ДАЛЕЕ...

Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Рецепт огурцов как в Макдоналдсе


Маринованные огурчики незаменимы для бургеров и хороши сами по себе. Для приготовления закуски понадобится микроволновка и немного времени.

500 г свежих огурцов
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ст. л. сахара
2 ст. л. уксуса (9%)
1 ч. л. соли
0,5 ч.л. горошков кориандра
0,5 ч. л. зерен горчицы

Нарежьте огурцы тонкими кружочками, лук — полукольцами, мелко порубите чеснок.Смешайте в миске огурцы с луком, чесноком, уксусом, солью, сахаром и пряностями.Прогрейте огурцы с маринадом в микроволновке на мощности 850 Вт в течение 1,5 минут. Затем перемешайте и прогрейте еще 1,5 минуты.Прогрейте огурцы еще два раза по минуте. Перемешивайте после каждого раза. После дайте огурцам остыть и охладите перед подачей.

https://www.yapokupayu.ru/

Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Советский торт по ГОСТу «Бисквитно-кремовый»


Все ингредиенты для крема должны быть комнатной температуры, чтобы крем получился гладким и не расслоился.

Диаметр торта - 18 см

Ингредиенты для бисквита:
Яйца - 4 шт. (200 г)
Сахар - 130 г
Пшеничная мука (высшего сорта) - 130 г

Для крема:
Сливочное масло 82,5% - 260 г
Сахарная пудра - 140 г
Сгущенное молоко - 210 г
Коньяк (по желанию) - 1 ст. л.

Для пропитки:
Вода - 110 г
Сахар - 90 г
Коньяк (по желанию) - 1 ст. л.

Готовим бисквит.
В миску отправляем яйца и сахар. Ставим миску на водяную баню и прогреваем смесь постоянно перемешивая венчиком до полного растворения сахара. Вода в кастрюле должна слегка кипеть и не касаться дна ёмкости, в которой находятся яйца. Прогреваем смесь до температуры 50 градусов. Можно обойтись и без термометра, а просто прокатать яичную смесь между пальцами. Если крупинки сахара уже не чувствуются, значит прогревать уже достаточно.Снимаем миску с водяной бани и взбиваем яйца на средне-высоких оборотах миксера до светлой пышной массы (примерно 7 минут).Во взбитые яйца просеиваем муку и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.Дно раздвижного кольца диаметром 18 сантиметров затягиваем фольгой, переносим тесто в форму и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут (режим верх плюс низ без конвекции). Первые 25 минут духовку открывать нельзя, иначе бисквит опадет.Готовому бисквиту даем остыть в форме на решетке в перевернутом виде, после чего извлекаем бисквит из формы, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 8-12 часов.


Готовим масляный крем.
В миску отправляем сливочное масло и взбиваем на высокой скорости миксера до побеления и увеличения в объёме. Сливочное масло нужно достать из холодильника заранее, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры в естественных условиях.
Во взбитое масло просеиваем сахарную пудру, разминая все слежавшиеся комочки. Перемешиваем миксером до однородности. Сахарная пудра должна хорошо разойтись в сливочном масле.В получившуюся массу частями (в 2-3 захода) добавляем сгущенное молоко комнатной температуры, каждый раз перемешивая крем на небольшой скорости миксера до объединения ингредиентов. По желанию в крем можно добавить коньяк или любой другой ароматизатор.Разделяем крем на четыре равные части. Две части пойдут в прослойку, одна часть на покрытие верха и боков торта, а оставшаяся часть на украшение.


Готовим пропитку.
В сотейник отправляем воду и сахар, ставим сотейник на плиту и доводим до кипения и полного растворения крупинок сахара.


С бисквита срезаем верхнюю и нижнюю часть. Они нам понадобятся для крошки. Разрезаем бисквит на три коржа и собираем торт, пропитывая коржи сиропом и промазывая кремом.Собранный торт покрываем кремом сверху и по бокам.Бока торта обсыпаем бисквитной крошкой, а верх украшаем по краю кремом из кондитерского мешка с насадкой звёздочка.Оставшийся крем окрашиваем пищевыми красителями и отсаживаем розочки и листики. Я окрашивала крем гелевыми водорастворимыми красителями (розовым и зеленым).Готовый торт убираем в холодильник для пропитки и объединения вкусов и ароматов.Перед подачей достаем торт заранее из холодильника, чтобы крем стал более мягкий.

https://tortik.club/

Цитата сообщения kuzya123452 Прихватки-варежки

https://vk.com/crochet_free

   

Читать далее...

Цитата сообщения сыненок Пуловер с V-образным вырезом. МК

Читать далее...

Цитата сообщения Gania More Easy Fairisle Knits

Много простых вязаных изделий в стиле Фэйр-Айл от Мартина Стори из пряжи Rowan Yarns с использованием войлочного твида.

Читать далее...

Цитата сообщения Gania Топ крючком

Читать далее...

Цитата сообщения Gania B. Вязание №3 2025г

Специальный выпуск журнала для тех, кто любит вязать на спицах и крючком. В каждом выпуске представлено более 25 моделей (включая модели для мужчин и детей), которые пополнят сезонный гардероб, а также аксессуары для создания модных образов. Отличительная особенность всех коллекций: актуальный дизайн, европейский стиль и комфорт. При разработке изделий используется высококачественная пряжа. Подробные инструкции снабжены схемами и выкройками. Модели имеют разную степень сложности, рассчитанную, в том числе, и на новичков.

Читать далее...

Цитата сообщения Gania Spaß am Häkeln №3 2025г

В этом журнале вы найдёте 26 схем для вязания крючком, которые сделают вашу кухню (ещё) уютнее. Прихватки легко и удобно повесить рядом с плитой; они декоративные, оригинальные и практичные. Красивая салфетка, декоративный бордюр или изящная занавеска для бистро — эти креативные мелочи выглядят великолепно и демонстрируют вашу индивидуальность и собственный стиль.

Читать далее...

Цитата сообщения Gania Вяжем Крючком №7 2025г

Издание для тех, кто предпочитает выглядеть модно, эксклюзивно и без особых затрат! Вяжем крючком - ваш спутник в мире вязаной моды, который вы создаете своими руками! Каждый месяц в журнале: * более 20 актуальных вязаных моделей разного уровня сложности для взрослых, детей и интерьера; * обучающий мастер-класс с пошаговыми фото; * новые узоры в вашу копилку; * понятные схемы, подробные инструкции, полезные советы; * знакомство с дизайнерами вязаной одежды, творческие конкурсы для читателей.

Читать далее...

Цитата сообщения Gania A Stitch In Time Vol 3. The Colourwork Edition

Читать далее...

Цитата сообщения Gania S. Вязание №9 2025г Germany

Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнообразные модели для женщин всех возрастов, имеющих разный опыт вязания. Здесь вы найдете множество идей, как выглядеть модно и эффектно без особых затрат. Все модели представлены в нескольких размерах, поэтому можно выбрать ту модель, которая подходит наиболее удачно и соответствует вашему индивидуальному стилю. В номере женские модели с подробными инструкциями и схемами вязания.

Читать далее...

Цитата сообщения Gania Your Crochet Christmas - 2025г

Журнал по вязанию крючком для рукодельниц, которые хотят не просто связать обновку, а создать свою вещь, эксклюзивную и стильную! В номере новогодняя коллекция моделей одежды, аксессуаров, предметов интерьера. Эксклюзивные модели от известных дизайнеров, статьи о вязании.

Читать далее...

Цитата сообщения Gania Piu Maglia №49 2025г

Журнал по вязанию спицами женских моделей одежды для осеннего времени года. В выпуске журнала предложена коллекция современных, стильных, трикотажных моделей одежды и аксессуаров: замечательные модели жакетов, джемперов, кардиганов, свитеров, жилетов и многое другое.

Читать далее...

Цитата сообщения Gania Dekoratives Hakeln №185 2025г

Журнал по вязанию крючком ажурных салфеток. Вязание салфеток имеет одно огромное преимущество - результат виден практически сразу, на выполнение любой модели требуется всего несколько часов. В этом выпуске всех любительниц вязания крючком ждут великолепные идеи, как сделать свой интерьер еще более уютным и изысканным.

Читать далее...

Цитата сообщения Gania Profilo Filet №8 2025г

Итальянский журнал по вязанию крючком. В каждом номере проекты и идеи для создания уюта в вашем доме: занавески, бордюры, салфетки, кайма, связанные крючком в филейной технике. А также сумки, пледы, подушки, коврики, прихватки и многое другое.

Читать далее...

Цитата сообщения Gania Einfach Stricken №5 2025г

Новый выпуск немецкого журнала по вязанию представляет коллекцию для вязания спицами. В номере осенняя одежда для детей и взрослых, предметы интерьера для дома, игрушки для детей. Даны инструкции и схемы для каждой модели.

Читать далее...

Цитата сообщения Gania Основные приёмы вязания крючком нового уровня

Книга Essential Crochet Next Level Stitches представляет собой краткий словарь по вязанию крючком, содержащий 100 схем для создания текстур, подбора цветовой гаммы и причудливой окантовки. Эта обширная библиотека по вязанию крючком включает в себя широкий спектр узоров: от плетёного шнура до двусторонней парчи и изящной окантовки. К каждому проекту прилагается фотография готового образца, а также понятные инструкции и схема вязания с использованием международных символов. Большинство проектов оригинальны и доступны для большинства уровней подготовки.

Читать далее...