Мясной пирог из лаваша в мультиварке

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 21:52 + в цитатник

Мясной пирог из лаваша в мультиварке

Мясной пирог из лаваша в мультиварке - это еще один вид несладкой выпечки из лаваша и фарша, рецептом которой я хочу с Вами поделиться. Такой пирог приготовить совсем не сложно. Думаю,
вкусно будет взять такой пирог с собой на природу или просто приготовить на ужин с каким -нибудь овощным салатом

Ингредиенты для мясного пирога из лаваша в мультиварке:
тонкий лаваш - 2 - 3 листа.
мясной фарш — 500 грамм
морковь средняя — 1 шт
лук репчатый - 1 шт
зеленый лук
кефир — 250 - 300 мл
яйцо — 1 шт
сыр твердый — 200 грамм

Приготовление:  У меня фарш был куриный, примерно грамм 500 - 600. (вся филейная часть с курицы)


  На сковороде обжарить фарш с луком и морковью. Посолить, посыпать специями.
  С солью не переборщите, т.к. сыр тоже соленый...
  Дать остыть.
  Остывший мясной фарш смешать с тертым сыром и мелко рубленным зеленым луком.
  Начинка готова!


  Чашу слегка смазать маслом. Выстелить лавашем...
  И половину фарша выложить на лаваш.


  Сверху на фарш выложить кусочки лаваша смоченные в кефире с яйцом.
  Кефира мне понадобилось почти 2 стакана, сначала сделала на полтора,   но мне этого оказалось мало)) пришлось потом еще разводить одно яйцо с   кефиром.




  Сверху на смятые кусочки лаваша, выкладываем оставшийся фарш.


  Затем накрываем кусочками, если они остались...


  И "упаковываем" наш мясной пирог свисающими краями лаваша.
  Сверху заливаем оставшимся кефиром. Можно еще полить растопленным   сливочным маслом или просто порезать масло кусочками... я решила, что   это будет очень жирно..


  Выпекаем пирог из лаваша в мультиварке на выпечке 60 минут. При   желании пирог можно перевернуть и подрумянить еще верх. (я не   переворачивала)
  В духовке достаточно будет 25 минут для выпечки.

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/
Астраханочка