---

 

×èòàòü äàëåå...

Áåçå, åù¸ îäíî, óäà÷íîå.

 

Äåâî÷êè è ìàëü÷èêè! Áåçå âåäü ìíîãî íå áûâàåò? Õî÷ó âàì ïðåäëîæèòü òàêîé âàðèàíò: îíî ñóøèòñÿ ãîðàçäî áûñòðåå, ÷åì èç ïðîñòî áåëêîâ è ñàõàðà, íà âêóñ î÷åíü âêóñíîå è áåç ñûðèíêè âíóòðè.

Ðåöåïò ïðîñò, âçÿò ñ ïðîñòîðîâ èíòåðíåòà, àâòîðó ñïàñèáî!
*Áåëêè 3 øò
*ñàõàðíàÿ ïóäðà 150ã (ìîæíî áðàòü è ñàõàð, íî åãî 200ã)
*ÿáëî÷íûé óêñóñ 1÷.ë.
*êðàõìàë 1,5 ÷.ë.
Áåëêè âçáèòü äî ïèêîâ, íî íå êðóòûõ, ïîíåìíîãó äîáàâëÿòü ñàõ.ïóäðó, Êîãäà áåëêè êîíêðåòíî "ñòîÿò" âëèâàåì óêñóñ, çàòåì êðàõìàë, åù¸ íåìíîãî âçáèâàåì. Çàòåì â ìåøî÷åê, âûäàâëèâàåì íà ïåðãàìåíò. âûïåêàòü ïðè 100 ãðàä, íå áîëüøå, ïðèìåðíî 1 ÷àñ. ß åùå ïîòîì îñòàâëÿþ â äóõîâêå, êîãäà âíóòðè ÷óòü ñûðèíêè îñòàëîñü, äóõîâêó âûêëþ÷àþ è äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðàâäà ó ìåíÿ íà ôîòîãðàôèÿõ áåçåøêè áîëüøèå, ïîýòîìó ñóøèëèñü äîëüøå, äà è ïîìîùíèê ñ òåìïåðàòóðîé ïîáàëîâàëñÿ...à êîãäà çàìåòèëà îíî óæå ïîêîðè÷íåâåëî. À òàê áåçå ïîëó÷àåòñÿ ñëåãêà êðåìîâîå.
Ìîæåò êîìó ïðèãîäèòñÿ ðåöåïò.
 

èñòî÷íèê:http://forum.say7.info/post1948048.html#1948048

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 ÿéöà
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2 ÷. ëîæêè êðàõìàëà
0,5 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû
2 ñòàêàíà âîäû
50–70 ã ÿäåð ãðåöêèõ îðåõîâ
ñîê 1 ëèìîíà.

Âçáèòü ñàõàðíóþ ïóäðó, êðàõìàë è ÿéöà, äîáàâèòü 2 ñòàêàíà âîäû, äîâåäåííîé äî êèïåíèÿ, ðàçìåøàòü, âñêèïÿòèòü è îñòóäèòü. Âçáèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, äîáàâèòü èçìåëü÷åííûå îðåõè è ñîê ëèìîíà. Âñå ñìåøàòü è âçáèòü.

 Ïðîäîëæàþ òåìó î ðèñîâàëüíî-áåëêîâîé ìàññå - ÀÉÑÈÍÃÅ. Ïðèãîòîâëåíèå àéñèíãà è ïîðÿäîê ðàáîòû ñ íèì ñìîòðèòå - çäåñü  http://marrietta.ru/post195418854/

Ìíîãèå èç âàñ ê ïðàçäíèêàì äåëàëè åëî÷íûå èãðóøêè - øàðû èç íèòîê. Ïðåäëàãàþ âàì ñäåëàòü ñëàäêèå øàðû äëÿ óêðàøåíèÿ òîðòîâ èëè ïðàçäíè÷íîãî ñëàäêîãî ñòîëà â òîé æå òåõíèêå, òîëüêî ïîëüçîâàòüñÿ ìû áóäåì íå íèòêàìè ñ êëååì, à ðèñîâàëüíîé ìàññîé. Òàêèìè øàðèêàìè ìîæíî íå òîëüêî ëþáîâàòüñÿ, èìè ìîæíî è íóæíî ëàêîìèòüñÿ) Äëÿ ðàáîòû âàì òàêæå ïîíàäîáÿòñÿ ìàëåíüêèå âîçäóøíûå øàðèêè. Æåëàþ âñåì óäà÷è è õîðîøåãî ñëàäêîãî íàñòðîåíèÿ!

×èòàòü äàëåå...

 

Èíãðåäèåíòû (ïðèìåðíî íà 350 ã ìàñòèêè):
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìåäà
5 ã æåëàòèíà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñëèâî÷íîãî ìàñëà
250 ã ñàõàðíîé ïóäðû
6 ñòîëîâûõ ëîæåê âîäû

Ïðèãîòîâëåíèå:
1) Çàìî÷èòü æåëàòèí â âîäå íà 40 ìèíóò.
2) Ïîñëå ýòîãî ïîñòàâèòü íà ñëàáûé îãîíü è ðàñòâîðèòü æåëàòèí, äîáàâèòü ìåä è ìàñëî è âñ¸ õîðîøî ðàçìåøèòü. Ñíÿòü ñ îãíÿ, îñòóäèòü.
3) Ïîíåìíîãó äîáàâëÿòü ñàõàðíóþ ïóäðó, âûìåøèâàÿ ìàññó, êàê òåñòî.
4) Êîãäà ìàññà ñòàíåò ãóñòîé, è åå ìîæíî áóäåò ìåñèòü, íóæíî ïîëîæèòü åå íà ñòîë, ïîñûïàííûé ñàõàðíîé ïóäðîé è ïðîäîëæèòü âûìåøèâàíèå, äî òåõ ïîð, ïîêà ìåäîâàÿ ìàñòèêà íå ïðèîáðåòåò ýëàñòè÷íîñòü.

 

×èòàòü äàëåå

Ñêàçàòü "ÑÏÀÑÈÁÎ"

"Êîâðèêè"
 

 àðõèâå ïîäáîðêà êîâðèêîâ äëÿ òóàëåòíîé êîìíàòû, ïðèäâåðíûå êîâðèêè, êðóãëûå êîâðèêè è äîðîæêè. Ïî÷òè êî âñåì ìîäåëÿì åñòü ñõåìû. Âÿçàíèå êðþ÷êîì

Äèçàéí îáëîæêè: Îëüãà Ñóõîâà

×èòàòü äàëåå...

Ñîâåòû ïî õðàíåíèþ ïðîäóêòîâ: ÷òî óáðàòü â õîëîäèëüíèê, à ÷òî ìîæíî îñòàâèòü ïðÿìî íà ñòîëå?


 ýòîé ñòàòüå ðàçáåð¸ìñÿ, êàê è ãäå õðàíèòü ïðîäóêòû, ÷òîáû êàê ìîæíî äîëüøå ñîõðàíèòü èõ ñâåæèìè. Âîçìîæíî, âû äàæå óçíàåòå, ÷òî òó åäó, êîòîðóþ âû òðàäèöèîííî ñêëàäûâàëè â õîëîäèëüíèê, ñîâñåì íå íóæíî òàì äåðæàòü: áåñïîëåçíî, è äàæå âðåäíî. Ïîñëå ïðî÷òåíèÿ ýòèõ ñîâåòîâ ó âàñ äàæå íå äîëæíî îñòàòüñÿ âîïðîñîâ î òîì, ÷òî ïîëîæèòü â êëàäîâóþ, à ÷òî — â øêàô÷èê íàä ïëèòîé.

×èòàòü äàëåå...

Ñàëàò «×åðíàÿ æåì÷óæèíà»


2-3 øò. âàðåíîãî êàðòîôåëÿ ñðåäíåãî ðàçìåðà
1 íåáîëüøîé ñâåæèé îãóðåö
1 ñâåæèé ïîìèäîð ñðåäíåãî ðàçìåðà
150ã òâåðäîãî ñûðà
200ã îòâàðåííûõ êðåâåòîê
2 ñâàðåííûõ â êðóòóþ ÿéöà
ñîëü
ìàéîíåç

È ÷òîáû óêðàñèòü ñàëàò
êðàñíîêî÷àííàÿ êàïóñòà, ìàñëèíû.Åñëè íåò êðàñíîêî÷àííîé êàïóñòû, ìîæíî áåç òðóäà çàìåíèòü åå áåëîêî÷àííîé, òîëüêî ëèñòüÿ ïðèäåòñÿ îêðàñèòü ñâåêîëüíûì ñîêîì.


Èòàê, äëÿ íà÷àëà ãîòîâèì ñàì ñàëàò. Íà êðóïíîé òåðêå íàòèðàåì ñûð è êàðòîôåëü. ßéöà, ïîìèäîð è îãóðåö íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Ñîëèì, çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì è îñòîðîæíî ïåðåìåøèâàåì.
Àêêóðàòíî îòäåëÿåì êàïóñòíûå ëèñòû îò êî÷àíà, âûðåçàåì ñòâîðêè «ðàêóøêè», ñêðåïëÿåì èõ çóáî÷èñòêàìè.  ïîëó÷èâøóþñÿ «ðàêóøêó» íàêëàäûâàåì ñàëàò, ïîâåðõ íåãî âûêëàäûâàåì êðåâåòêè è óêðàøàåì «÷åðíîé æåì÷óæèíîé», òî áèøü, ìàñëèíîé. ïðèíöèïå, ñ òàêîé ïîäà÷åé ìîæíî ïðèãîòîâèòü ëþáîé ñàëàò, áóäü òî «Îëèâüå», «Ñåëüäü ïîä øóáîé», «Íåæíûé» èëè åùå êàêîé-ëèáî. Âñÿ ôèøêà â «ðàêóøêå» è «æåì÷óæèíå», à òàê æå â âîçìîæíîñòè ïîäàòü êàæäîìó ó÷àñòíèêó çàñòîëüÿ òàêóþ âîò êðàñèâóþ è íåîáû÷íóþ ïîðöèþ.

http://ya-ta.ru/

øàìïèíüîíû – 200 ã
âåò÷èíà – 300 ã
êóðèíîå ôèëå – 300 ã
ÿéöà – 4 øò
îãóðöû – 2-3 øò
ñûð òâ¸ðäûé – 150 ã
ôèñòàøêè (æàðåíûå, î÷èùåííûå) – 70 ã
ìàéîíåç
çåëåíü óêðîïà, ëèñòüÿ ñàëàòà
ñîëü, ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

Êóðèöó îòâàðèòü è ìåëêî íàðåçàòü.ßéöà îòâàðèòü è èçìåëü÷èòü.Øàìïèíüîíû íàðåçàòü ïëàñòèíêàìè, îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå 7-10 ìèíóò, ïîñîëèòü è îõëàäèòü.Îãóðöû íàðåçàòü êóáèêàìè.Âåò÷èíó íàðåçàòü êóáèêàìè.Ôèñòàøêè èçìåëü÷èòü.Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå.Ëèñòüÿ ñàëàòà âûìûòü, õîðîøî îáñóøèòü.

Ñàëàò âûêëàäûâàòü íà áëþäî ñëîÿìè:
1 ñëîé — ëèñòüÿ ñàëàòà
2 ñëîé — âåò÷èíà, ìàéîíåç
3 ñëîé — ãðèáû
4 ñëîé — ñûð, ìàéîíåç
5 ñëîé — ôèñòàøêè
6 ñëîé — êóðèöà, ìàéîíåç
7 ñëîé — îãóðöû (íåìíîãî ïîñîëèòü)
8 ñëîé — ÿéöà, ìàéîíåç

Ñâåðõó ñàëàò ïîñûïàòü íàðåçàííîé çåëåíüþ óêðîïà, óêðàñèòü ïî âêóñó.

http://kitchensecrets4you.com/

Äëÿ êîðæà:
1/2 ñòàêàíà ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1/4 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû
1 ñòàêàí ìóêè
ùåïîòêà ñîëè

Äëÿ íà÷èíêè:
600-700ãð. ñëèâî÷íîãî ñûðà
300ãð. ñàõàðà
1 ñò.ë. öåäðû ëàéìà
1/4 ñòàêàíà ñîêà ëàéìà
4 ÿéöà
2 ÷.ë. âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà (âàíèëèíà)
1/4 ÷.ë. ñîëè
1/2 ñòàêàíà ãóñòûõ ñëèâîê

Äëÿ ëàéìîâîãî ïîêðûòèÿ:
1/3 ñòàêàíà ëàéìîâîãî ñîêà
1/2 ñòàêàíà ñàõàðà
2 ÿéöà
2 ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà, õîëîäíîãî
1 ñò. ë. ãóñòûõ ñëèâîê
1/4 ÷.ë. âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà (èëè âàíèëèíà)
ùåïîòêà ñîëè

ÒÅÑÒÎ: â êóõîííîì êîìáàéíå ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû äî ðàññûï÷àòûõ êðîøåê, âûêëàäûâàåì èõ â 22 ñàíòèìåòðîâóþ ôîðìó, ðàâíîìåðíî è ïëîòíî ïðèæèìàÿ êî äíó. Âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 350 ãðàäóñîâ, îêîëî 15-20 ìèíóò (äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà).Ãîòîâîìó êîðæó äàåì îñòûòü íà ðåøåòêå. Îñòûâøóþ ôîðìó îáåðíåì âîäîíåïðîíèöàåìîé ôîëüãîé, òàê ÷òîáû â íåå íå ìîãëà ïðîíèêíóòü âîäà. Äëÿ âåðíîñòè ïîâåðõ ôîëüãè ìîæíî íàìîòàòü ïëåíêó äëÿ çàïåêàíèÿ.

ÍÀ×ÈÍÊÀ: íàòèðàåì öåäðó ëàéìà è ñìåøèâàåì ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñàõàðà. Âûêëàäûâàåì â ÷àøó ìèêñåðà ñûð è òùàòåëüíî âçáèâàåì.  ñìåñü ñûðà ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì ñàõàð (â òîì ÷èñëå è ñ öåäðîé ëàéìà) è âçáèâàåì äî ñîâåðøåííî îäíîðîäíîé ìàññû. Äàëåå ïî îäíîìó äîáàâëÿåì ÿéöà (âêëþ÷àåì ìèêñåð ïîñëå êàæäîãî äîáàâëåíèÿ). Âûëèâàåì â ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü ëèìîííûé ñîê, äîáàâëÿåì âàíèëü è ñîëü, ïåðåìåøèâàåì. Äîáàâëÿåì ñëèâêè è âíîâü ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè. Ïîëó÷èâøóþñÿ ñûðíóþ ìàññó âûëèâàåì â ïîäãîòîâëåííóþ çàðàíåå ôîðìó, ïîâåðõ êîðæà. Ôîðìó ñòàâèì â áîëüøóþ êàñòðþëþ (èëè ñêîâîðîäó).  êàñòðþëþ íàëèâàåì ãîðÿ÷åé âîäû, òàê ÷òîáû óðîâåíü âîäû äîõîäèë äî ñåðåäèíû íàøåé ôîðìû. Âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 325 ãðàäóñîâ äóõîâêå ïðèáëèçèòåëüíî 1 ÷àñ.
Âûêëþ÷àåì äóõîâêó è îñòàâëÿåì â íåé ÷èçêåéê ñ ïðèîòêðûòîé äâåðüþ íà 1 ÷àñ. Ïî èñòå÷åíèþ âðåìåíè, óáèðàåì ôîðìó ñ âîäÿíîé áàíè, óäàëÿåì ôîëüãó ñ ïëåíêîé è äàåì ÷èçêåéêó îñòûòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå â òå÷åíèå ïðèìåðíî 2 ÷àñîâ.

ËÀÉÌÎÂÎÅ ÏÎÊÐÛÒÈÅ: ãðååì ñîê ëàéìà â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è èëè â ìàëåíüêîé êàñòðþëüêå. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáîé äðóãîé ñîê, òàê âû èçìåíèòå âêóñ è öâåò âåðõóøêè ÷èçêåéêà.Âåí÷èêîì âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà è ëèìîííîãî öâåòà. Âçáèâàåì ïîñòîÿííî, ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì ãîðÿ÷èé ñîê ëàéìà. Ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü ïåðåëèâàåì â êàñòðþëþ è âàðèì íà ñðåäíåì îãíå, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ, äî îáðàçîâàíèÿ ãóñòîé ìàññû. Ñíèìàåì ñ îãíÿ è äîáàâëÿåì õîëîäíîå ìàñëî, ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè, äîáàâëÿåì ñëèâêè, âàíèëü è ñîëü. Ïåðåëèâàåì ïîëó÷èâøóþñÿ ëàéìîâóþ ñìåñü â ìàëåíüêóþ ìèñêó, íàêðûâàåì ïèùåâîé ïëåíêîé è íåíàäîëãî îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê.

Íà ïîâåðõíîñòè îñòûâøåãî ÷èçêåéêà (íå âûíèìàÿ åãî èç ôîðìû) ðàâíîìåðíî ðàñïðîñòðàíÿåì ëàéìîâóþ ñìåñü. Îòïðàâëÿåì ÷èçêåéê â õîëîäèëüíèê íà 4 ÷àñà (ìîæíî íà íî÷ü). Ïî èñòå÷åíèþ âðåìåíè âûíèìàåì ÷èçêåéê èç ôîðìû è ïîäàåì íà ñòîë.Äëÿ òîãî ÷òîáû àêêóðàòíî èçâëå÷ü ÷èçêåéê èç ôîðìû, áåðåì íîæ ñìàçàííûé ìàñëîì è àêêóðàòíî ïðîâîäèì èì ïî êîíòóðó ôîðìû âíóòðè òåì ñàìûì îòäåëÿÿ ÷èçêåéê îò ôîðìû çà ñ÷åò ÷åãî ëåãêî ñìîæåì óäàëèòü ñúåìíûå ñòîðîíû ôîðìû.

http://bountymax.ru/

Íàæìèòå, ÷òîáû óâèäåòü ôîòî

Êàðòîí â ïîìîùü ïëåòåíèþ èç ãàçåò. ÌÊ è èäåè äëÿ âäîõíîâåíèÿ
 

Êàðòîí â ïîìîùü ïëåòåíèþ èç ãàçåò. ÌÊ è èäåè äëÿ âäîõíîâåíèÿ

×èòàòü äàëåå...

Êîøêèí äîì. Åùå îäèí âàðèàíò
 

 

×èòàòü äàëåå...

Øêàòóëêè ñ ïîäêëàäêîé èç ãàçåò. Ìàñòåð-êëàññ íà ïîäêëàäêó
 

Øêàòóëêè ñ ïîäêëàäêîé èç ãàçåò. Ìàñòåð-êëàññ íà ïîäêëàäêó

  

×èòàòü äàëåå...

Âîò åùå ÌÊ ïðî òðóáî÷êè
 

Ó ìåíÿ ñîáðàíî óæå äîâîëüíî ïðèëè÷íîå êîëè÷åñòâî ðàçíîîáðàçíûõ óðîêîâ îò ñàìûõ ëó÷øèõ ìàñòåðîâ ñâîåãî äåëà ïî êðó÷åíèþ òðóáî÷åê èç ãàçåò, à âîïðîñîâ âñå íå óìåíüøàåòñÿ! Âîò âàì åùå îäèí ÌÊ îò  ËÞÁÎÂÈ ÂÎËÎÃÄÀ Çäåñü äàæå âèäåî åñòü! È âñå àáñîëþòíî ïîíÿòíî, òàê ÷òî åñëè êòî-òî åùå îñòàëñÿ íåîõâà÷åíî-íåîáó÷åíûé - ýòî âàø øàíñ...

Íà óãîëîê êàïåëüêó êëåÿ. Çäåñü ñïèöà ¹1,5

×èòàòü äàëåå...

Ïëåòåíêè èç ãàçåòíûõ òðóáî÷åê. Èäåè è ìàñòåð-êëàññ
 

Äîðîãèå ìîè ðóêîäåëüíèöû) Ïðåäñòàâëÿþ âàì íîâóþ ìàëåíüêóþ ïîäáîðêó ðàáîò ÷åøñêèõ ìàñòåðèö. Âäîõíîâëÿéòåñü íà çäîðîâüå) À íèæå - ìàñòåð-êëàññ íà î÷åíü èíòåðåñíóþ ýêîíîìíóþ êîðçèíêó. Ýêîíîìíóþ, ïîòîìó ÷òî äëÿ íåå ïîíàäîáèòñÿ î÷åíü ìàëî òðóáî÷åê èç ãàçåò. Äëÿ ðàáîòû ìîæíî èñïîëüçîâàòü íå òîëüêî ãàçåòû, ïîäîéäóò è æóðíàëüíûå ñòðàíèöû (êðîìå îáëîæåê), è ëåíòà äëÿ êàññîâûõ àïïàðàòîâ

Íèæå - ìàñòåð-êëàññ îò àâòîðà ÅÂÛ íà òàêîé âèä ïëåòåíèÿ.

Ïîáëèæå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ ìàñòåðèöåé âû ñìîæåòå â åå áëîãå eva-pletenizpapiru.cz

×èòàòü äàëåå...

ÏËÅÒÅÍÈÅ ÈÇ ÃÀÇÅÒ. ×ÅÌ ÊÐÀÑÈÒÜ ÒÐÓÁÎ×ÊÈ
 

 Ìíîãî âîïðîñîâ íà òåìó îêðàñêè òðóáî÷åê. Õî÷ó íåìíîæêî ðàññêàçàòü îá ýòîì.

Ñðàçó ñêàæó, ÷åì áû âû íå êðàñèëè, â êîíöå îáÿçàòåëüíî íóæíî ïðîéòèñü ëàêîì, æåëàòåëüíî â äâà ñëîÿ. Êàêèì ëàêîì? Ëþáûì, êîòîðûé äëÿ äåðåâà. Ïîêðàñêà ëàêîì äåëàåò êîðçèíêè ïðî÷íûìè, êðåïêèìè, îíè òîãäà íå áîÿòñÿ âîäû è áóäóò ðàäîâàòü âàñ î÷åíü äîëãî. Òàêèå êîðçèíêè, åñëè áîëüøèå, âûäåðæèâàþò äî 7 êã áåëüÿ è â âàííîé íå áîÿòñÿ ñûðîñòè.

 Âîò ýòè òðóáî÷êè îêðàøåíû ìîðèëêîé. Ìîæíî êóïèòü ìîðèëêó íà âîäå, îíà ïðîäàåòñÿ â áóòûëêàõ, î ìîæíî èñïîëüçîâàòü òó, êîòîðàÿ â âèäå ïîðîøêà. Îíà ðàçâîäèòñÿ â âîäå. Ìèíóñ îêðàøèâàíèÿ ìîðèëêîé â òîì, ÷òî áóêâû íà ãàçåòå íå çàêðàøèâàþòñÿ, ñêîëüêî áû âû íå êðàñèëè. À ïëþñ - òðóáî÷êè îñòàþòñÿ ìÿãêèìè è èìè ëåãêî ïëåñòè. Íî òî, ÷òî  ãàçåòà íå çàêðàøèâàåòñÿ ïîëíîñòüþ, èíîãäà î÷åíü ýôôåêòíî ñìîòðèòñÿ, îñîáåííî, åñëè êîðçèíà íàïîëüíàÿ.

×èòàòü äàëåå...

Ìàñòåð-êëàññ íà ïëåòåíèå ïðÿìîóãîëüíîãî ïîëîòíà è èäåè äëÿ âäîõíîâåíèÿ

Ìàñòåð-êëàññ íà ïëåòåíèå ïðÿìîóãîëüíîãî ïîëîòíà è èäåè äëÿ âäîõíîâåíèÿ

×èòàòü äàëåå...

50 ÌÊ èç Ñòðàíû Ìàñòåðîâ(÷àñòü 1)

1.çàâèòóøå÷êà ìîÿ

http://stranamasterov.ru/node/389237?tid=451%2C1391
2.Ìîé âàðèàíò øàáëîíà

http://stranamasterov.ru/node/389399?tid=451%2C1391
<<

×èòàòü äàëåå...

 

Äëÿ òåõ, êòî çàèíòåðåñîâàëñÿ ïëåòåíèåì èçäåëèé èç ãàçåòíûõ òðóáî÷åê. Âèäåî ìàñòåð êëàññû. èñòî÷íèê

 

Êàê ÿ êðó÷ó è êðàøó òðóáî÷êè
 

×èòàòü äàëåå...

È ñíîâà êðàñèì ãàçåòû...
 

http://stranamasterov.ru/node/200098?tid=1391

Ñàìàÿ ïðîñòàÿ êîðçèíêà èç ãàçåò. Èäåè è ìàñòåð-êëàññ
 

Äëÿ òåõ, êòî åùå íå íà÷èíàë ïëåñòè èç ãàçåò, î÷åíü ïîäðîáíûé Ìàñòåð-êëàññ. Õîðîøåå íà÷àëî äëÿ íîâè÷êîâ â ïëåòåíèè.Óäà÷è!

 

×èòàòü äàëåå...

 Èäåè è ìàñòåð-êëàññ
Ïðîäîëæàþ òåìó èñïîëüçîâàíèÿ êàðòîíà äëÿ äíà êîðçèíîê. Ýòî íàìíîãî îáëåã÷àåò è óñêîðÿåò ïëåòåíèå. Ïîä êàòîì ìàëåíüêèé ìàñòåð-êëàññ íà äíî âîò òàêèõ êîðçèíîê.  Äâå êàðòîíêè ñêëåèâàþòñÿ âìåñòå, ìåæäó íèìè çàðàíåå ðàñïðåäåëÿþòñÿ òðóáî÷êè. Óêðàøåíèå êàðòîííîãî äíà - ìÿòàÿ, ïðèêëååííàÿ óïàêîâî÷íàÿ áóìàãà. Ñìîòðèòñÿ äîâîëüíî ñèìïàòè÷íî)

×èòàòü äàëåå...

Ïëåòåíèå èç ãàçåò. Íîâûå èäåè è ìàñòåð-êëàññû
 

Âñåõ ïðèâåòñòâóþ) Ñîáðàëà ïî ñòðàíèöàì èíòåðíåòà íîâûå èäåè ïî ïëåòåíèþ èç ãàçåò. Íèæå ïðèëàãàþ êîðîòåíüêèå ìàñòåð-êëàññû ïî íåêîòîðûì ôðàãìåíòàì ïëåòåíèÿ. Æåëàþ âñåì óäà÷è è âñåãäà îòëè÷íîãî íàñòðîåíèÿ)

×èòàòü äàëåå...

Ïëåòåíèå èç ãàçåò. ÊÓÊËÛ. Ìàñòåð-êëàññ
 

Èç ãàçåòíûõ òðóáî÷åê ìîæíî ïëåñòè íå òîëüêî êîðçèíêè ñ âàçî÷êàìè) Îòëè÷íî ñìîòðÿòñÿ è êóêîëêè. Ñäåëàëà äëÿ âàñ ìàëåíüêóþ ïîäáîðêó ñ êóêîëêàìè èç ãàçåò, à íèæå - ìàñòåð-êëàññ ïî ïëåòåíèþ. Àâòîð ðàáîò è ìàñòåð-êëàññà ÷åøñêàÿ ìàñòåðèöà Jenny101. Áîëüøîé ïîñò ñ äðóãèìè êóêëàìè èç ãàçåòíûõ òðóáî÷åê è ìàñòåð-êëàññ, ó ìåíÿ â äíåâíèêå - çäåñü.

Æåëàþ âñåì ïðèÿòíîãî ïðîñìîòðà è óñïåõîâ â òâîð÷åñòâå!

×èòàòü äàëåå...

Îáîëäåòü! Ìåõàíèçàöèÿ êðó÷åíèÿ áóìàæíûõ òðóáî÷åê äëÿ ïëåòåíèÿ!

Êàòàëîã ññûëîê íà âèäåî ìàñòåð-êëàññû Åëåíû Òèùåíêî ïî ïëåòåíèþ èç ãàçåò

1.Êàê êðóòèòü ãàçåòíûå òðóáî÷êè. Îñîáåííîñòè, òðóäíîñòè, ñåêðåòû
http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/òðóáî÷êè.html

2. Âèäåî ìàñòåð-êëàññ íåñêîëüêèõ îðèãèíàëüíûõ ñïîñîáîâ ïîêðàñêè ãàçåòíûõ òðóáî÷åê
http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/ïîêðàñêà.html

3. Âèäåî ìàñòåð-êëàññ ïî ïîêðàñêå èçäåëèé èç ãàçåòíûõ òðóáî÷åê
http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/ïîêðàñêà.html

4.Âèäåî ìàñòåð-êëàññ ïî ïëåòåíèþ íåñêîëüêèõ âàðèàíòîâ äíà (êðóãëîå, îâàëüíîå, êâàäðàòíîå) èç ãàçåò
http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/äíî.html

5.Âèäåî ìàñòåð-êëàññ ïî ïëåòåíèþ èç ãàçåò ñòåíêè âàçî÷êè
http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/îñíîâàíèå.html

6. Âèäåî ìàñòåð-êëàññ ïî ïëåòåíèþ ðó÷åê
http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/ðó÷êè.html

7. Âèäåî ìàñòåð-êëàññ ïëåòåíèÿ èç ãàçåòíûõ òðóáî÷åê êðûøå÷êè
http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/êðûøêè.html

8.http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/çàãèáêè.html
Âèäåî ìàñòåð-êëàññ îò Åëåíû Òèùåíêî ïî çàïëåòàíèþ âåðõà èçäåëèé (çàãèáêà) èç ãàçåòíûõ òðóáî÷åê (6 ÷àñòåé)

9. Âèäåî ìàñòåð-êëàññ ïî ïëåòåíèþ èç ãàçåò ðàìî÷åê äëÿ ôîòî, äåêóïàæà (íåñêîëüêî âàðèàíòîâ)
http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/ðàìî÷êè.html

10. Âèäåî ìàñòåð-êëàññ ïî èçãîòîâëåíèþ íàñòåííîãî ïàííî ñ äåêîðèðîâàíèåì ðàìî÷êè ìîçàèêîé èç ÿè÷íîé ñêîðëóïû
http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/ïàííî.html

11. Âèäåî ìàñòåð-êëàññ îò Åëåíû Òèùåíêî ïî èçãîòîâëåíèþ öâåòî÷êîâ èç áóìàãè äëÿ ïàííî
http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/ïàííî.html

12. Âèäåî ìàñòåð-êëàññ ïî ïëåòåíèþ èç ãàçåò áàøìàêà (íåñêîëüêî âàðèàíòîâ)
http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/ïëåòåíèå-áàøìàêà.html

13.Äðóãèå âèäåî ìàñòåð-êëàññû
http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/ãîòîâûå-èçäåëèÿ.html

14. Âèäû ïëåòåíèÿ (óçîðû) èç ãàçåòíûõ òðóáî÷åê. ×àñòü 1
http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/âèäû-ïëåòåíèÿ-óçîðû.html

15. Ñïèðàëüíîå ïëåòåíèå èç ãàçåò. ×àñòü 1, 2. http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/âèäû-ïëåòåíèÿ-óçîðû.html

16. Âèäåî ìàñòåð-êëàññ îò Åëåíû Òèùåíêî ïî ïëåòåíèþ çàãèáêè èç ãàçåòíûõ òðóáî÷åê. ×àñòü 7. http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/çàãèáêè.html

17. Ñèòöåâîå ïëåòåíèå èç ãàçåò http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/âèäû-ïëåòåíèÿ-óçîðû.html

18. Çàãèáêà ¹8 "Ãðåòõåí" http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/çàãèáêè.html

19. Çàãèáêà ¹9 "Ìàäåðà" http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/çàãèáêè.html

20. Ïëåòåíèå èç ãàçåò äåêîðàòèâíûõ áîðòèêîâ http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/âèäû-ïëåòåíèÿ-óçîðû.html

Êîðîá èç ãàçåò äëÿ õðàíåíèÿ âåùåé (ìàñòåð-êëàññ)

Äàëüøå

Çàìå÷àòåëüíàÿ óïàêîâêà äëÿ ïàñõè è ïîäàðêà.
 

	ØÀÁËÎÍ
	ÈÍÑÒÐÓÊÖÈß

 

Êà÷àåì êíèãè èëè ÷èòàåì îíëàéí
 

×òî ïðèãîòîâèòü íà äåíü ðîæäåíèÿ - 288 ðåöåïòîâ
 

Ñîîáùåñòâî íà Li.ru: Ðåöåïòû íà äåíü ðîæäåíèÿ

×òî ïðèãîòîâèòü íà äåíü ðîæäåíèÿ - 288 ðåöåïòîâ

×èòàòü äàëåå

Ëåíòîðåç äëÿ ìàñòèêè è òåñòà (äåëàåì ñàìè)

 

×èòàòü äàëåå...

 

×èòàòü äàëåå...

×óäåñíàÿ êíèãà: óêðàøåíèÿ èç øîêîëàäà! Ìíîãî èíòåðåñíûõ èäåé!

 

Ýòîò ðóëåò íàïîìíèë ìíå âêóñ ìîðîæåííîãî "Ëàêîìêà". Ãîòîâèòñÿ ïðîñòî è ëåãêî.
Ðåöåïò

Ïðîäîëæåíèå òåìû. ÀÉÑÈÍÃ. Ïðèãîòîâëåíèå, ïîðÿäîê ðàáîòû,îáúåìíûå óêðàøåíèÿ.

ÀÉÑÈÍÃ. Ðèñîâàëüíàÿ ñàõàðíî-áåëêîâàÿ ìàññà

Ïðîäîëæàþ òåìó. Íà÷àëî ó ìåíÿ çäåñü çäåñü

×èòàòü äàëåå...

Íàðÿäû äëÿ ïèðîãîâ

 

<

Ìîæíî ñäåëàòü ôèãóðíûìè êðàÿ.

 


Èëè ñïëåñòè êîñè÷êó ïî îáîäêó.

Ìîæíî âûðåçàòü öâåòû è óêðàñèòü êîìïîçèöèåé èç íèõ ïèðîã.

 

 


Ïîâûðåçàâ äûðî÷êè â âåðõíåì ñëîå òåñòà, ó âàñ ïîëó÷èòüñÿ ïðàêòè÷åñêè «äóðøëàã», ÷åðåç êîòîðûé áóäåò àïïåòèòíî ïðîãëÿäûâàòüñÿ íà÷èíêà.


È íàêîíåö, âû ìîæåòå ñïëåñòè êîðçèíêó, êàê ìû ñ âàìè óæå äåëàëè íåäàâíî. Ïðîñòî âûðåæüòå ðåçíûå ïîëîñêè òåñòà è ïðîòÿíèòå îäíè ÷åðåç äðóãèå.

 

èñòî÷íèê

Ìåäîâè÷îê ïî÷òè äèåòè÷åñêèé, âêóñíûé, âîçäóøíûé!!!

Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó: allenka

Ïðåêðàñíûé íèçêîêàëëîðèéíûé ìåäîâè÷îê!  éîãóðò ñàõàðà íå äîáàâëÿëÿ – îí íåìíîãî ñëàäêèé, åñëè áðàòü ïðîñòîé íàòóðàëüíûé, òî äîáàâèòü 2 ñò ë ñàõ ïóäðû. Î÷åíü ïîíðàâèëîñü! Ïîïðîáóéòå!

÷èòàòü ðåöåïò

Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó: Mil@_Mil@



Äåñåðò î÷åíü ïîíðàâèëñÿ âñåì äîìàøíèì, îò ìàëà äî âåëèêà. Ìóæ ñêàçàë, ìîæíî åñòü è åñòü, êàê ñåìå÷êè.

÷èòàòü ðåöåïò

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Âêóñíûå ïîí÷èêè. Ïóøèñòûå, ìÿãêèå è î÷åíü íåæíûå. Êàê ïî ìíå, ëó÷øå, ÷åì òîðò. Áûñòðî èñ÷åçàþò åùå òåïëûå.

÷èòàòü ðåöåïò

Ñóìàcøåäøèé ïèðîã (Crazy cake)

Ðåöåïò îò Àäåëü
Ñëîâà àâòîðà,ôîòî - ìî¸


Î÷åíü èçâåñòíûé ðåöåïò àìåðèêàíñêîé êóõíè. Ñîãëàñíî ëåãåíäå ýòîò ïèðîã áûë ïðèäóìàí âî âðåìåíà âåëèêîé äåïðåññèè â 30-õ ãîäàõ ïðîøëîãî âåêà.
Áåç ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ÿèö è ìîëîêà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûé áèñêâèò, áîëüøîé, ïîðèñòûé è øîêîëàäíûé

×èòàòü äàëåå...

Ñóïåðáûñòðûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ äðîææåâîãî òåñòà - «Óòîïëåííèê»


×òî èç ñåáÿ ïðåäñòàâëÿåò òåñòî, ñ î÷åíü æèçíåóòâåðæäàþùåì íàçâàíèåì "óòîïëåííèê". "Óòîïëåííèê" - ýòî íåêèé òåõíîëîãè÷åñêèé ïðîöåññ èëè ïðèåì ïðè èçãîòîâëåíèè òåñòà. Òåñòî çàâîðà÷èâàåòñÿ â ÷èñòóþ "õëåáíóþ" òðÿïêó (îáû÷íàÿ õ/á òêàíü êîòîðóþ èñïîëüçóþò äëÿ õëåáà) è îïóñêàþò â âåäðî ñ õîëîäíîé âîäîé. Ñíà÷àëà ñâåðòîê íàõîäèòñÿ íà äíå, à ïîòîì ïî ìåðå îáîãàùåíèÿ òåñòà óãëåêèñëûì ãàçîì (áðîæåíèå ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå õîòü ìåäëåííî, íî èäåò) ñâåðòîê "ëåã÷àåò" è â êîíöå êîíöîâ âñïëûâàåò, êàê íàñòîÿùèå óòîïëåííèêè. Òåñòî ïîäõîäèò ïðèìåðíî â òå÷åíèè 20-30 ìèíóò. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ýëàñòè÷íûì, èç íåãî ìîæíî ïå÷ü ïèðîãè èëè ïèðîæêè - êîìó ÷òî íðàâèòñÿ.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òàêîãî òåñòà íàì ïîíàäîáèòñÿ:

Ñêàçàòü "ÑÏÀÑÈÁÎ"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ìàðøìåëëîó ÷àñòî îøèáî÷íî íàçûâàþò çåôèðîì. Íî ýòî íå çåôèð, õîòÿ è ïîõîæ íà íåãî, íî ãîòîâèòñÿ áåç ÿèö. Ìàðøìåëëîó — çåôèðîïîäîáíûå êîíôåòû, ñîñòîÿùèå èç ñàõàðà èëè êóêóðóçíîãî ñèðîïà, ïèùåâîãî êðàõìàëà, ñìÿã÷åíîé âîäû, æåëàòèíà, äåêñòðîçû è àðîìàòèçàòîðîâ, âçáèòûõ äî ñîñòîÿíèÿ ãóáêè.

Ïî âêóñó Ìàðøìåëëîó íàïîìèíàåò ïàñòèëó èëè çåôèð, íî áîëåå âîçäóøíîå è òÿãó÷åå.

Ýòî ñóôëå, êîòîðîå èçíà÷àëüíî ãîòîâèëè èç àëòåÿ. Ñàìî íàçâàíèå «marsh mallow» ïåðåâîäèòñÿ êàê «ìàëüâà áîëîòíàÿ», òî åñòü àëòåé. Èç êîðíÿ àëòåÿ ïîëó÷àëè êëåéêóþ æåëåîáðàçíóþ áåëóþ ìàññó. Ñî âðåìåíåì àëòåé çàìåíèëè æåëàòèíîì è êðàõìàëîì. Ñîâðåìåííûå «âîçäóøíûå» ìàðøìåëëîó âïåðâûå ïîÿâèëèñü â ÑØÀ â 1950õ ãîäàõ. Èõ ñòàëà âûïóñêàòü ôèðìà Kraft. Íîâîå ïîêîëåíèå àìåðèêàíöåâ óæå è íå çíàåò èñòèííîãî âêóñà êîíôåò èç «áîëîòíîé ìàëüâû», îñòàëîñü ëèøü íàçâàíèå.
Ìåëêèå êóñî÷êè ìàðøìåëëîó äîáàâëÿþò â ñàëàòû, äåñåðòû, ìîðîæåíîå, óêðàøàþò èìè òîðòû è ïèðîæíûå. Àìåðèêàíñêèå äåòè îáîæàþò êëàñòü êóñî÷êè Ìàðøìåëëîó â ÷àøêó ñ ãîðÿ÷èì êàêàî. Òàêæå ýòî òðàäèöèîííîå ëàêîìñòâî íà ïèêíèêàõ. Êóñî÷åê ìàðøìåëëîó íàêàëûâàþò íà äëèííûé ïðóòèê è ñëåãêà çàæàðèâàþò íàä îòêðûòûì îãíåì.
Èç ìàðøìåëëîó òàêæå äåëàþò ìàñòèêó äëÿ óêðàùåíèÿ òîðòîâ è ïèðîæíûõ. Äëÿ ýòîãî â 100 ã ìàðøìåëëîó äîáàâëÿþò ñòîëîâóþ ëîæêó ëèìîííîãî ñîêà èëè âîäû è íàãðåâàþò â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è 10-20 ñåêóíä èëè íà âîäÿíîé áàíå ïîêà ìàðøìåëëîó ñëåãêà íå ïîäòàþò è íå óâåëè÷àòñÿ â îáúåìå. Çàòåì ïîñòåïåííî ââîäÿò ïðîñåÿííóþ ñàõàðíóþ ïóäðó è ðàçìåøèâàþò ìàññó ëîïàòêîé äî çàãóñòåíèÿ. Ïîòîì âûêëàäûâàþò ñìåñü íà ïîñûïàííûé ñàõàðíîé ïóäðîé ñòîë è ðàçìèíàþò ðóêàìè äî îáðàçîâàíèÿ ïîõîæåé íà ïëàñòèëèí ìàññû, êîòîðàÿ íå áóäåò ëèïíóòü ê ðóêàì. Ìàñòèêó çàâîðà÷èâàþò â ïèùåâóþ ïëåíêó è êëàäóò â õîëîäèëüíèê íà ïîë÷àñà. Ãîòîâóþ ìàñòèêó ðàñêàòûâàþò ñêàëêîé è âûðåçàþò èëè ëåïÿò èç íåå ôèãóðêè äëÿ óêðàøåíèÿ äåñåðòîâ.
ÑÎÑÒÀÂ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ:
- 175ã êîíôåò "Ìàðøìåëëîó",
- 1~1,5 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû,
- 3~5 êàïåëü ëèìîííîãî ñîêà èëè âîäû,
- æèäêèå ïèùåâûå êðàñèòåëè
Åñëè êîíôåòû ñïëåòåíû èç æãóòîâ ðàçíûõ öâåòîâ, òî èõ æåëàòåëüíî ðàñïëåñòè, èíà÷å öâåò ó ìàñòèêè áóäåò áóðîâàòûì. Íî åñëè â ìàñòèêó áóäåò äîáàâëÿòüñÿ êðàñèòåëü, òî ðàñïëåòàòü íå îáÿçàòåëüíî.
Êîíôåòû ðàçäåëèòü íà ñòîëüêî ÷àñòåé, ñêîëüêî ðàçíîöâåòíûõ ìàñòèê íóæíî ïîëó÷èòü.  äàëüíåéøåì ðàáîòàòü ñ êàæäûì öâåòîì ïî îòäåëüíîñòè.
Êîíôåòû ïîëîæèòü â ìèñêó, âëèòü íåñêîëüêî êàïåëü ëèìîííîãî ñîêà èëè âîäû è ïîñòàâèòü â ìèêðîâîëíîâêó èëè ãîðÿ÷óþ äóõîâêó.

Ïîñòîÿííî ñëåäèòü çà ïîâåäåíèåì êîíôåò.
Êîãäà îíè óâåëè÷àòñÿ â îáú¸ìå ïðèìåðíî âòðîå (0,5~1,5 ìèíóòû), ìèñêó âûíóòü.
Âëèòü æèäêèé êðàñèòåëü. (3 êàïëè - íåæíûé öâåò, 7~10 êàïåëü - ÿðêèé, íàñûùåííûé.)
×òîáû ïîëó÷èòü øîêîëàäíóþ ìàñòèêó, â ðàñïëàâëåííûå êîíôåòû íóæíî ïîëîæèòü 1~3 äîëüêè ðàñòîïëåííîãî øîêîëàäà.
Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü, ÷òîáû öâåò ðàñïðåäåëèëñÿ ðàâíîìåðíî.

Âñûïàòü 0,5 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû è ïðîäîëæàòü ìåøàòü. Êîãäà ìåøàòü ëîæêîé ñòàíåò òÿæåëî, íà÷èíàåì âûìåøèâàòü ìàññó ðóêàìè. ß ñòàðàþñü ðóêàìè íà÷èíàòü ìåñèòü êàê ìîæíî ïîçæå, ïîòîìó ÷òî ìàññà î÷åíü ëèïêàÿ. Ê ýòîìó ìîìåíòó îíà äîëæíà óæå îñòûòü ïðèìåðíî äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, òîãäà ó âàñ íå óéäåò ëèøíåé ñàõàðíîé ïóäðû. Íà ñòîëå âñ¸ âðåìÿ äîëæíà íàõîäèòüñÿ ñàõàðíàÿ ïóäðà. Êîãäà èç íå¸ óæå ìîæíî áóäåò ëåïèòü, òîãäà ïîñûïüòå ñòîë êðàõìàëîì, è íà÷íèòå ðàñêàòûâàòü ìàñòèêó ñêàëêîé, òîæå ïðèòðóøåííîé êðàõìàëîì. Êîãäà ìàñòèêà ïåðåñòàåò ëèïíóòü ê ðóêàì, ñòàíåò ïëàñòè÷íîé, ïðÿ÷åì åå ïîä ïëåíêó, ÷òî áû íå ïîäñîõëà. Äàåì ìàñòèêå îòëåæàòüñÿ îêîëî 30 ìèíóò.

Ìàññà, äàæå êðóòàÿ, âñ¸ ðàâíî î÷åíü ëèïêàÿ, ïîýòîìó íóæíî, ÷òîáû îíà áûëà âñÿ õîðîøî îáñûïàíà ïóäðîé.
Èç ãîòîâîãî ìàñòè÷íîãî òåñòà ìîæíî ëåïèòü ðàçíûå ôèãóðêè èëè ìîæíî ñäåëàòü ïîêðûòèå íà òîðò.
Äëÿ ýòîãî ìàñòèêó íóæíî ðàñêàòàòü ñêàëêîé äî íóæíîãî ðàçìåðà. Ñòîë äîëæåí ïîñòîÿííî áûòü ïîñûïàí ñàõàðíîé ïóäðîé è âî âðåìÿ ðàñêàòûâàíèÿ ïëàñò ìàñòèêè íóæíî âñ¸ âðåìÿ ïîâîðà÷èâàòü, ÷òîáû ïóäðà ðàñïðåäåëÿëàñü ðàâíîìåðíî.


2. Ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ ìàñòèêè äîëæíà áûòü î÷åíü ìåëêîãî ïîìîëà. Åñëè â íåé ïîïàäóòñÿ êðèñòàëëû ñàõàðà, òî ïðè ðàñêàòûâàíèè ïëàñò áóäåò ðâàòüñÿ.
 çàâèñèìîñòè îò ñîðòà êîíôåò ñàõàðíîé ïóäðû ìîæåò ïîòðåáîâàòüñÿ ãîðàçäî áîëüøå, ÷åì óêàçàíî â ðåöåïòå, ïîýòîìó åé íóæíî çàïàñòèñü çàðàíåå â áîëüøèõ îáú¸ìàõ.
Åñëè ïðè çàìåñå ìàñòèêà äîëãî îñòà¸òñÿ ëèïêîé, òî íóæíî âìåøèâàòü è âìåøèâàòü ïóäðó, ïîêà íå ïîëó÷èòñÿ íóæíàÿ êîíñèñòåíöèÿ.
3. Ïîêðûòèå èç ìàñòèêè ÍÈ Â ÊÎÅÌ ÑËÓ×ÀÅ íåëüÿ íàíîñèòü íà âëàæíóþ îñíîâó - íà ïðîïèòàííûå êîðæè, íà ñìåòàííûé êðåì è ò.ï. Ìàñòèêà îò ïîïàäàíèÿ âëàãè áûñòðî ðàñòâîðÿåòñÿ.
Ïîýòîìó ìåæäó ìàñòèêîé è òîðòîì äîëæåí íàõîäèòüñÿ "áóôåðíûé ñëîé". Ýòî ìîæåò áûòü ìàðöèïàí èëè òîíêèé ñëîé ìàñëÿíîãî êðåìà.
Åñëè èñïîëüçóåòñÿ ìàñëÿíûé êðåì, òî ïåðåä íàíåñåíèåì ìàñòèêè íåîáõîäèìî, ÷òîáû òîðò ïîñòîÿë â õîëîäèëüíèêå äî çàòâåðäåíèÿ êðåìà.
4. Äëÿ ñêëåèâàíèÿ ðàçíûõ ÷àñòåé ôèãóðîê èç ìàñòèêè èëè äëÿ ïðèêëåèâàíèÿ óêðàøåíèé íà ïîêðûòèå èç ìàñòèêè, ìåñòî ñêëåèâàíèÿ íóæíî ñëåãêà óâëàæíèòü âîäîé.
5. Ïðè äîëãîì íàõîæäåíèè íà âîçäóõå ìàñòèêà âûñûõàåò.
Íåêîòîðûå ôèãóðêè, íàïðèìåð, öâåòû, ÷àøêè-ëîæêè-òàðåëêè, ñòîëû-ñòóëüÿ, ëó÷øå äåëàòü çàðàíåå è äàòü èì õîðîøî âûñîõíóòü.
6. Îáú¸ìíûå ôèãóðû, íàïðèìåð öâåòû, íóæíî ïðèêðåïëÿòü ê òîðòó íå çàäîëãî äî ïîäà÷è, èíà÷å, åñëè èõ ïðèêðåïèòü è óáðàòü òîðò â õîëîäèëüíèê, îíè íà÷èíàþò âïèòûâàòü âëàãó èç îêðóæàþùåé ñðåäû è îïàäàþò.
7. Âíèìàíèå! Åñëè â ïîìåùåíèè áîëüøàÿ âëàæíîñòü, òî òîðò, ïîêðûòûé ìàñòèêîé, ïîñëå èçâëå÷åíèÿ èç õîëîäèëüíèêà ìîæåò ïîêðûòüñÿ ñêîíäåíñèðîâàííîé âëàãîé.  ýòîì ñëó÷àå åãî æåëàòåëüíî ñðàçó èç õîëîäèëüíèêà ïîäàòü íà ñòîë. Åñëè âñ¸ æå òðåáóåòñÿ âðåìÿ ïåðåä ïîäà÷åé, òî âëàãó ñ ìàñòèêè ìîæíî àêêóðàòíî ïðîìàêèâàòü ñàëôåòêîé. Èëè ïîñòàâèòü òîðò ïîä ñòðóþ âåíòèëÿòîðà.
8. Ôèãóðêè èç ìàðøìåëëîó ìîæíî ðàçóêðàøèâàòü ñâåðõó ïèùåâûìè êðàñèòåëÿìè.
9. Åñëè ìàñòèêà îñòûëà è ñòàëà ïëîõî ðàñêàòûâàòüñÿ, òî å¸ ìîæíî íåìíîãî ïîäîãðåòü â ìèêðîâîëíîâêå èëè ãîðÿ÷åé äóõîâêå è îíà îïÿòü ñòàíåò ïëàñòè÷íîé.
10. Õðàíèòü íåäîèñïîëüçîâàííóþ ìàñòèêó ìîæíî â õîëîäèëüíèêå (1~2 íåäåëè) èëè â ìîðîçèëüíèêå (1~2 ìåñÿöà), ïðåäâàðèòåëüíî çàâåðíóâ å¸ â ï/ý ïë¸íêó.

Ðîçî÷êè èç ìàñòèêè

Ñîñòàâ

ìàðøìåëëîó - 90-100 ã (îäíà ïà÷êà çåôèðíûõ êîíôåò),
ëèìîííûé ñîê èëè âîäà - ~1 ñò. ëîæêà,
ñàõàðíàÿ ïóäðà - ~1-1,5 ñòàêàíà

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðèãîòîâèòü ìàñòèêó èç ìàðøìåëëîó.
Ìàñòèêó çàâåðíóòü â ïèùåâóþ ïëåíêó è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 30 ìèíóò.
Çàòåì âûëîæèòü ìàñòèêó íà ïîñûïàííûé êðàõìàëîì ñòîë è ðàñêàòàòü â òîíêèé ïëàñò.
Ñïåöèàëüíîé ôîðìî÷êîé âûðåçàòü ìàëåíüêèå êðóæî÷êè (ìîæíî âûðåçàòü ôîðìî÷êîé â âèäå êðóæî÷êà, îâàëà èëè êàïåëüêè) è íåìíîãî ïðèïóäðèâàÿ êðàõìàëîì î÷åíü òîíêî ðàñêàòàòü êàæäûé êðóæî÷åê ïðè ïîìîùè êàðàíäàøà èëè ãëàäêîé ðó÷êè.

Èç íåáîëüøîãî êóñî÷êà ìàñòèêè ñäåëàòü êîíóñ è íàñàäèòü íà äåðåâÿííóþ øïàæêó èëè çóáî÷èñòêó - ýòî áóäåò îñíîâàíèå ðîçî÷êè.

Ê îñíîâàíèþ ðîçî÷êè ïðèêëåèòü îäèí ëåïåñòîê, ñìî÷èâ îñíîâàíèå ëåïåñòêà êàïåëüêîé âîäû (âîäû íóæíî ñîâñåì ÷óòü-÷óòü, òàê êàê îò åå èçëèøêà ìàñòèêà òàåò).
Çàòåì ñ ïðîòèâîïîëîæíîé ñòîðîíû îò ïåðâîãî ëåïåñòêà ïðèêëåèòü âòîðîé ëåïåñòîê.
Òàêèì îáðàçîì ïðîäîëæàòü ïðèêëåèâàòü ëèñòî÷êè, ïîêà íå ïîëó÷èòñÿ ðîçà.
Ëèñòèêè âûðåçàòü èç îêðàøåííîé â çåëåíûé öâåò ìàñòèêè.
Ïðè ïîìîùè ôîðìî÷êè â âèäå êàïåëüêè âûðåçàòü ëèñòî÷êè, è íàíåñòè òóïîé ñòîðîíîé íîæà ïðîæèëêè.

Ãîòîâûå ðîçî÷êè âûñóøèòü, âîòêíóâ çóáî÷èñòêó â ÿáëîêî èëè êàðòîôåëèíó (ñóøèòü ãîòîâûå èçäåëèÿ 1-3 ñóòîê, â çàâèñèìîñòè îò âëàæíîñòè è òåìïåðàòóðû âîçäóõà).
Ìîæíî òàêæå ïðè ïîìîùè ôîðìî÷åê âûðåçàòü ìàëåíüêèå öâåòî÷êè, ñåðäå÷êè è ïðî÷èå ôèãóðêè.





Ñîñòàâ:
- äëÿ áèñêâèòà
- ìóêà - 1 ñòàêàí,
- ÿéöà - 4-5 øò,
- ñàõàð - 1 ñòàêàí (200 ã)

Äëÿ êðåìà:
- ìàñëî ñëèâî÷íîå - 200 ã,
- ñãóùåííîå ìîëîêî - 7 ñò. ëîæåê,
- ñèðîï - 1-1,5 ñò. ëîæêè
- ìàñòèêà èç ìàðøìåëëîó äëÿ ðîçî÷åê è ïîêðûòèÿ òîðòà

Ïðèãîòîâëåíèå:
Èñïå÷ü áèñêâèò, îõëàäèòü è âûíóòü èç ôîðìû.
Âûäåðæàòü áèñêâèòíûé êîðæ íå ìåíåå 8-12 ÷àñîâ, çàòåì ðàçðåçàòü âäîëü, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü 2 êîðæà è ïðîïèòàòü ñèðîïîì.
Êðåìîì ñìàçàòü ïðîïèòàííûå êîðæè è óëîæèòü äðóã íà äðóãà.
Ñâåðõó âåñü òîðò àêêóðàòíî îáìàçàòü êðåìîì. Íåîáõîäèìî, ÷òîáû ïîâåðõíîñòü òîðòà áûëà ðîâíîé.
* ñâåðõó òîðò ñìàçûâàåòñÿ êðåìîì äëÿ òîãî, ÷òîáû ìàñòèêà ëó÷øå ëîæèëàñü íà òîðò è íå áûëî âèäíî êàêèõ-ëèáî íåðîâíîñòåé êîðæåé, òàê êàê ìàñòèêà íå ìàñêèðóåò, à íàîáîðîò, âûäåëÿåò èìåþùèåñÿ íåäîñòàòêè

Ïðèãîòîâèòü ìàñòèêó èç ìàðøìåëëîó (äëÿ ïîêðûòèÿ òîðòà òðåáóåòñÿ: ~100 ã ìàðøìåëëîó, 1 ñò. ëîæêà ëèìîííîãî ñîêà, 1-1,5 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû).
Ðàñêàòàòü ìàñòèêó òîíêèì ñëîåì.
Àêêóðàòíî ïîêðûòü ðàñêàòàííûì ïëàñòîì ìàñòèêè òîðò, è îáðåçàòü îáû÷íûì èëè ôèãóðíûì íîæîì èçëèøêè.

Ãîòîâûé òîðò ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê äëÿ ïðîïèòêè íà íåñêîëüêî ÷àñîâ è óêðàñèòü öâåòî÷êàìè è ðîçî÷êàìè èç ìàñòèêè, ïðèêëåèâàÿ èõ êàïåëüêîé âîäû.

* äëÿ ðîçî÷åê òðåáóåòñÿ ìàñòèêè ñòîëüêî æå, ñêîëüêî è äëÿ ïîêðûòèÿ òîðòà
Ïðèãîòîâèòü ìàñëÿíûé êðåì íà ñãóùåííîì ìîëîêå, äîáàâèâ âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â êðåì íåìíîãî ìàëèíîâîãî ñèðîïà, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ ðîçîâûé öâåò.

Ýêëåðû, êàê èç ôðàíöóçñêîé êîíäèòåðñêîé.

Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó: elaizik

Âñåãäà ñ÷èòàëà, ÷òî óìåþ ïå÷ü çàìå÷àòåëüíûå ýêëåðû.
Îíè ó ìåíÿ ïîëó÷àëèñü î÷åíü âûñîêèå, ñ òîí÷àéøåé êîðî÷êîé è áîëüøîé âíóòðåííåé ïîëîñòüþ - âìåùàëè óéìó êðåìà. È ÿ áûëà óâåðåíà, ÷òî ýòî è åñòü íàñòîÿùèå ýêëåðû.
Ïðàâäà, íåñêîëüêî ñìóùàë òîò ôàêò, ÷òî ýêëåðû ñðàçó ïîñëå âûïå÷êè áûëè ñóõîâàòû, à åñëè ÿ èõ äåëàëà çàðàíåå è äåðæàëà ( áåç íà÷èíêè) õîòÿ áû äåíü, òî ñòàíîâèëèñü ìÿãêèìè, íî òåðÿëè ôîðìó. Âïðî÷åì, ïå÷ü ýêëåðû òàê ïðîñòî è áûñòðî, ÷òî ÿ ïåêëà íåïîñðåäñòâåííî â äåíü ïîäà÷è. Çàðàíåå äåëàëà òîëüêî êðåì - ìàñëÿííî-çàâàðíîé, âêóñíûé, íî æèðíûé è ñëàäêèé.
Ïåðâîå ïèðîæíîå, ÷òî ÿ êóïèëà íûí÷å âî Ôðàíöèè, áûë øîêîëàäíûé ýêëåð.

È ÿ ïîíÿëà:
1. ß íå óìåþ ïå÷ü íàñòîÿùèå ýêëåðû.
2. Íàñòîÿùèé ýêëåð ñîâñåì äðóãîé.
3. ß äîëæíà íàó÷èòñÿ ïå÷ü íàñòîÿùèå.
÷èòàòü ðåöåïò

 

 

×èòàòü äàëåå...

Êåêñ ñíåæèíêà.

Äåéñòâèòåëüíî, êàê ñíåæèíêà. ß áû ïîðåêîìåíäîâàëà  òàêîå òåñòî äëÿ âûïå÷êè òîðòîâ. Î÷åíü âêóñíîå, êàê  áèñêâèò. À ïðåäñòàâüòå åãî ñ êðåìîì? Âêóñíÿòèíà. Îí î÷åíü áûñòðî ãîòîâèòñÿ.

Èíãðåäèåíòû:
1 áàíêà ñãóùåíêè,
1 ÿéöî,
6 ñò.ë. êðàõìàëà,
0,5 ÷.ë. ñîäû,
öåäðà ëèìîíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âñå âçáèâàåòñÿ è âûëèâàåòñÿ â ôîðìó "êèðïè÷". Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180-200Ñ äî ãîòîâíîñòè (ìèíóò 20), ïðîâåðèòü ëó÷èíêîé.
urlid.ru/akj6

.....ÐÎÇÎ×ÊÈ ÈÇ ÑËΨÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ.....

Íàãëÿäíîå ôîòî ïîñîáèå, êàê ñäåëàòü ðîçî÷êè èç ñëîåíîãî òåñòà. Ìîæíî äîáàâèòü íà÷èíêó, à ìîæíî è áåç íåå. Âûïåêàþòñÿ òàêèå ðîçî÷êè èç ñëîåíîãî òåñòà âî ôðèòþðå.




Àâòîð: MElenKa

*ò¸ïëûé âå÷åð*

...äèçàéíû+ýïèãðàôû+àâàòàðêè+ôîí...