|
Îïèñàíèå ïðèãîòîâëåíèÿ:
Åñëè âû ëþáèòå ïðîñòûå è ïîëåçíûå áëþäà, òîãäà íàâåðíÿêà ÷àñòî èñïîëüçóåòå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ãîðøî÷êè. Ýòî îòëè÷íûé ñïîñîá ñîõðàíèòü ïðîäóêòû ñî÷íûìè è âêóñíûìè. Ðûáêà ñ îâîùàìè — ïðåêðàñíàÿ èäåÿ! ×òî êàñàåòñÿ ñîóñà, òî èñïîëüçîâàòü âû ìîæåòå íå òîëüêî ñìåòàíó, íî òàêæå è òîìàòíûé ñîóñ, íàïðèìåð. Ñâåðõó ïåðåä çàïåêàíèåì ìîæåòå ïðèñûïàòü ãîðñòüþ òåðòîãî ñûðà, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü àïïåòèòíàÿ êîðî÷êà. Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå ðûáû — 600-800 Ãðàìì
Êàðòîôåëü — 5-7 Øòóê
Ëóêîâèöà — 1-2 Øòóê
Ìîðêîâü — 2 Øòóêè
Ñìåòàíà — 1 Ñòàêàí
Ñîëü — Ïî âêóñó
Ïåðåö — Ïî âêóñó
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 4
Êàê ïðèãîòîâèòü "Ðûáà â ãîðøî÷êå ñ êàðòîøêîé"
1. Ïåðâûì äåëîì î÷èñòèòå êàðòîôåëü è íàðåæüòå ìåëêèìè áðóñî÷êàìè. Ïîäñîëèòå íåìíîãî ïî âêóñó. Âûëîæèòå íà äíî ãîðøî÷êîâ.
2. Î÷èñòèòå ëóê è ìîðêîâü, èçìåëü÷èòå. Ïðè æåëàíèè ìîæíî èõ íåìíîãî ïîäæàðèòü íà ñêîâîðîäå ïðåäâàðèòåëüíî. Îòïðàâüòå â ãîðøî÷åê ñâåðõó êàðòîôåëÿ.
3. Ðûáêó (âû ìîæåòå âûáðàòü ëþáóþ, êàê áåëóþ, òàê è êðàñíóþ) î÷èñòèòå îò êîñòî÷åê è ôèëå, íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
4. Îòïðàâüòå â ãîðøî÷êè.
5. Ñòàêàí ñìåòàíû ñîåäèíèòå ñ ïîëîâèíîé ñòàêàíà ÷èñòîé âîäû. Äîáàâüòå ñîëü, ïåðåö è ïåðåìåøàéòå. Ðàñïðåäåëèòå ñîóñ ðàâíîìåðíî ïî ãîðøî÷êàì.
6. Íàêðîéòå êðûøå÷êàìè è îòïðàâüòå â çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Çàïåêàéòå ïðèìåðíî ÷àñèê, ïåðèîäè÷åñêè ïðîâåðÿÿ ãîòîâíîñòü.
 |
| |
|