ЧЕБУРЕКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ.

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 18:23 + в цитатник

Цитата сообщения Der_Engel678

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЧЕБУРЕКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ.

ЧЕБУРЕКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ.

Ингредиенты:

мука - 4 стакана, растительное масло - 8 ст. ложек, соль - 2 щепотки, сахар - 1 ч. ложка,
вода - 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана), водка - 1 ч. ложка.

Для начинки:

фарш - свинина 300 г, говядина 300 г, молоко или мясной бульон 0,5-1 стакан, лук репчатый 1 шт, соль, перец, петрушка, укроп.

Приготовление:

1. В воде растворить сахар и соль.

2. Муку просеять горкой на стол, сделать углубление.

3. В получившееся углубление влить воду с солью и сахаром, добавить растительное масло, водку и замесить тесто.

4. Тесто немного помесить, накрыть салфеткой и дать полежать.

5. Через некоторое время тесто опять помесить и снова дать ему полежать. Так делать 3-4 раза.

6. Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной 2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром 15 см.

7. На середину каждого круга положить столовую ложку фарша, соединить края и хорошо защипать.

Чебуреки жарить во фритюре или на сковороде в большом количестве растительного масла, на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Это тесто подойдет для любых жареных пирожков и для пиццы. Пробуйте, фантазируйте с начинками

источник

Рубрики:

Кулинария

все рубрики этой категории

Выпечка

все рубрики этой категории

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5383049/post358630901/">Р§Р•Р‘РЈР Р•РљР РџРћР›РЈР§РђР®РўРЎРЇ РћР§Р•РќР¬ Р’РљРЈРЎРќР«РњР.</a><br/>Р§Р•Р‘РЈР Р•РљР РџРћР›РЈР§РђР®РўРЎРЇ РћР§Р•РќР¬ Р’РљРЈРЎРќР«РњР.

Р§Р•Р‘РЈР Р•РљР РџРћР›РЈР§РђР®РўРЎРЇ РћР§Р•РќР¬ Р’РљРЈРЎРќР«РњР.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
		
		РјСѓРєР° - 4 СЃС‚Р°РєР°РЅР°, СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 8 СЃС‚. Р»РѕР¶РµРє, СЃРѕР»СЊ - 2 С‰РµРїРѕС‚РєРё, СЃР°С…Р°СЂ - 1 С‡. Р»РѕР¶РєР°,
		РІРѕРґР° - 1 1/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° (РѕРґРЅР° С†РµР»Р°СЏ РѕРґРЅР° С‡РµС‚РІРµСЂС‚Р°СЏ СЃС‚Р°РєР°РЅР°), РІРѕРґРєР° - 1 С‡. Р»РѕР¶РєР°.
		
		Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
		
		С„Р°СЂС€ - СЃРІРёРЅРёРЅР° 300 Рі, РіРѕРІСЏРґРёРЅР° 300 Рі, РјРѕР»РѕРєРѕ РёР»Рё РјСЏСЃРЅРѕР№ Р±СѓР»СЊРѕРЅ 0,5-1 СЃС‚Р°РєР°РЅ, Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ 1 С€С‚, СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, РїРµС‚СЂСѓС€РєР°, СѓРєСЂРѕРї.
		
		РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
		
		1. Р’ РІРѕРґРµ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ Рё СЃРѕР»СЊ.
		
		2. РњСѓРєСѓ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ РіРѕСЂРєРѕР№ РЅР° СЃС‚РѕР», СЃРґРµР»Р°С‚СЊ СѓРіР»СѓР±Р»РµРЅРёРµ.
		
		3. Р’ РїРѕР»СѓС‡РёРІС€РµРµСЃСЏ СѓРіР»СѓР±Р»РµРЅРёРµ РІР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5383049/post358630901/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Приложения

-Ссылки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ЧЕБУРЕКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ.

ЧЕБУРЕКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ.