Для успешной защиты растений от вредителей необходимо знать их биологию. Эти знания позволят эффективно и наименее опасно для человека использовать препараты для успешной борьбы с вредителями. Бывает, что иногда как-будто все сделано по рекомендациям, а вредители по-прежнему процветают.

К особо опасным вредителям садов относятся плодожорки, один из видов которых, яблоневая (яблонная), повреждает одновременно груши, сливы, яблони. Сливовая плодожорка повреждает, кроме слив, черешню, вишню, алычу и персик. Грушевая плодожорка относится к группе специализированных вредителей и повреждает только грушу.

1.
Восточная плодожорка в молодом нектарине.
Биологический цикл развития плодожорок
В цикле развития плодожорок самым слабым звеном и в тоже время самым вредоносным является стадия гусениц. Именно их уничтожение – наиболее эффективный период борьбы с вредителем. Отследить их появление можно, просчитав периоды лёта материнских особей, откладывания яиц и развития из них гусениц – прожорливых особей, каждая из которых может повредить до 5-6 плодов, а все вместе – до 90% урожая.

Материнская форма плодожорок – бабочки, лёт которых совпадает с началом цветения соответствующих плодовых культур.

2.
Восточная плодожорка, или плодожорка восточная персиковая (Grapholita molesta).

Бабочки свой цикл развития и зимовку проводят в коконах. Их размер колеблется от 5-7 мм (сливовая) до 2,0 см (яблоневая). Все они серо-коричневатого окраса с рисунками или светлыми кромками крыльев. К массовому цветению и началу разрастания завязей самки, по мере освобождения из коконов, откладывают яйца внутрь завязей, на плоды, листья деревьев. Обнаружить начало лёта можно по пустым коконам на стволах деревьев, под корой или ориентировочно по времени – жаркий конец мая. Бабочки условно безвредны – они участницы цикла развития, но сами не вредят. По утрам бабочки откладывают до 200 яиц, распределяя их по несколько штук на листьях, завязях, плодах. Иногда, заботясь о выживании поколения, они прикрывают кладку листьями, приклеивая их к разрастающемуся плодику своими выделениями.

Через 7-10 дней отрождающиеся гусеницы питаются вначале листьями, через некоторое время перебираются в завязь, выгрызают мякоть, оставляя внутри свои экскременты, переползают в другой плод. Поврежденные завязи и часть молодых плодиков и сформировавшихся плодов опадают.

У груши гусеницы из падалиц, мумифицированных плодов перебираются в почву, окукливаются и отдыхают до весны. Весной следующего года примерно через дней 35-45 после цветения начинается лёт грушевой плодожорки и цикл повторяется сначала.

3.
Внешний вид пораженного плодожоркой яблока.

В отличие от грушевых, яблоневые и сливовые плодожорки в стадии гусениц, цикл активной жизни которых длится от 16 до 45 дней, из падалиц в первые же сутки возвращаются в крону дерева. Из удержавшихся на дереве поврежденных плодов и из падалиц, гусеницы перебираются в другие плоды, где выедают формирующиеся семена, мякоть. По достижении полного развития они покидают плоды, в укромном месте плетут кокон, в котором формируется куколка, которая через 8-36 дней даст жизнь новому поколению. Этот цикл повторяется 2-3 раза и с наступлением осенних холодных дней последнее поколение гусениц уходит из плодов в поисках удобного места, где и зимует до следующего года. Следующей весной при прогреве воздуха до устойчивой температуры +10ºС, перезимовавшие гусеницы активизируются, плетут кокон и превращаются в куколок, а затем в бабочек, которые через 2-3 дня приступают к откладке яиц.

Итак, бабочки откладывают яйца на протяжении длительного времени. Отродившиеся гусеницы ведут активную жизнь, усиленно питаясь. Именно они являются слабым звеном в цикле развития плодожорок, которых легко уничтожить. Основные моменты их наибольшего вредительства:

выход гусениц из яиц и их питание до укрытия в плодах,
поколение гусениц, покидающих плоды в поисках зимовки.

4.
Пораженная плодожоркой груша.

За теплый период (май – середина сентября) в разных регионах, лёт бабочек повторяется до 2-х – 4-х раз, иногда пересекаясь (один не закончился, второй начался), что способствует одновременному нахождению в саду всех стадий развития гусениц. Таким образом, одноразовой обработкой уничтожить плодожорок невозможно. В этом заключается основная ошибка садоводов. Обработку сада необходимо повторять несколько раз.

Первая обработка проводится через 8-10 дней после первого вылета бабочек, то есть в конце мая (если он сухой и жаркий) – первой декаде июня, вторая – через 2-3 недели и третья еще через 2-3 недели. На юге, где теплый климат более продолжительный, можно провести 4-ю обработку.

Способы определения плодожорок в саду
О том, что плодожорка есть в саду, можно без труда определить по поврежденным плодам и уже весной, зная биологию бабочки, начинать борьбу с вредителем.

Определить время первого вылета бабочек можно по опустевшим коконам при обследовании деревьев весной или выставить под деревьями баночки, глубокие плошки с ароматным квасом. Одна бабочка за свой период жизни оставляет поколение от 40-200 экземпляров, откладывая по 1-2 яйца на лист, завязь, плод.

Первая же попавшаяся бабочка или кладка яиц – сигнал к началу обработок через 8-10 дней.

5.


Бабочка сливовой плодожорки (Grapholita funebrana).6.Слива пораженная плодожоркой.
Количество и сроки обработок сада
В садах с современным ведением защитных работ практично соблюдать следующие сроки, используя и химические и биологические препараты:

первая обработка 1-12 июня парами химических препаратов для уничтожения первого поколения гусениц,
для уничтожения второго поколения, отсчитывают 25-30 дней от первой обработки и примерно 10 июля (+…- 3 дня), обрабатывают деревья второй раз другим составом химических препаратов,
наибольшее скопление гусениц (несколько поколений) наблюдается со второй половины июля; поэтому с 18-20 июля до 1 августа обязательно проводят еще 2 обработки, но уже биопрепаратами; в промежутках можно добавлять обработки отварами трав (народный метод),
Чтобы снизить нагрузку количества обработок на дерево, лучше совмещать обработки от плодожорок (грызущих) с другими типами вредителей (сосущих) в баковых смесях, проверив предварительно совместимость разных препаратов.

Способы защиты сада от плодожорок
Сад от вредителей можно защитить разными способами:

агротехническими или физическими,
химическими, с применением ядохимикатов; но, учтите: недорогой и эффективный препарат может нанести вред здоровью членов семьи и животным,
биологическими, используя биоинсектициды, не вредящие здоровью людей, животных, птиц и природных врагов плодожорок,
народными: отварами трав, использованием природных врагов плодожорок (птиц и полезных насекомых).

7.
Гусеница Яблонной плодожорки (Cydia pomonella).

8.
Вид на яблоко пораженное плодожоркой в разрезе.

9.
Бабочка Яблонной плодожорки (Cydia pomonella).

Агротехнические мероприятия
Постоянное удаление падалицы в течение вегетационного периода. Перед сбором падалицы деревья встряхивают, чтобы опали больные поврежденные плоды.

Осенью и весной осмотр и очистка деревьев от старой отстающей коры (выявление коконов), заделывание ран, удаление больных, сухих ветвей, побелка штамба и скелетных ветвей. Если при осмотре найден хоть 1 кокон, через 8-10 дней начинают обработки.

Обязательно на садовый клей нужно прикрепить ловчие пояса, заправленные ядовитым порошком или раствором. Клей не просыхает и служит хорошей преградой ползущим на дерево гусеницам и другим вредителям. Пояса раз в месяц меняют с весны до поздней осени. Снятые – сжигают.

Если почва под деревьями поддерживается в состоянии пара, обязательно осеньюперекапывают по радиусу. При радиальной перекопке меньше повреждаются корни, особенно молодые, всасывающие. Начинают перекопку от штамба (5-10 см), углубляя к краю кроны (15-20 см).

Вместо пара под деревьями лучше развести дикие газоны с полынью, пижмой, фацелией, семенниками моркови и других цветущих трав для привлечения естественных врагов плодожорок (наездников, трихограмм, мух-журчалок).

В молодом саду в междурядьях можно выращивать томаты. Плодожорка не выносит их запах и покидает посадки.

10.
Восточная плодожорка в персике.

Использование химических препаратов

В домашних садах нельзя применять ядохимикаты. Для торопыг (раз обработал и сад чистый, в том числе и от хозяев) можно посоветовать закупать только препараты с коротким сроком распада, наименее токсичные согласно градации по каталогу. Использовать их для первой, в эпифитотийные годы – для второй обработки. Затем переходить на биопрепараты.

Из химических препаратов наименее вредны для экологии сада химические препараты: кинмикс, сэмпай, банкол, моспилан, сонет, децис, искра-М, алатар, интавир. Более эффективны современные препараты: кораген, матч, инсегар. Целесообразно использовать не отдельные препараты, а баковые смеси 2-3 химикатов. Опрыскивание проводить в вечернее безветренное время.

При работе с ядохимикатами необходимо тщательно изучить рекомендации и следовать им. Увеличение концентрации раствора не улучшит результатов обработки, но погубит часть полезной фауны. Работать с ядами нужно всегда в специальном облачении и, окончив работы, принять душ, сменить одежду, выпить молока (не вина!).

При обработках состав баковых смесей нужно менять. К некоторым ядохимикатам вредители быстро привыкают и не реагируют на обработки.

11.
Клеевая ловушка от насекомых вредителей.

Биологические препараты
Биологические препараты изготовлены на основе положительной эффективной микрофлоры. Они не вредят здоровью человека и могут применяться вплоть до (а иногда) и во время уборки урожая. Нужно учесть, что биопрепараты работают только при высоких температурах +18°С и выше и срок их действия ограничен внешними воздействиями. Они легко смываются водой при дождях и поливах. Поэтому количество обработок увеличивается, так как необходимо их повторение после смыва.

Из биопрепаратов эффективны биоинсектициды: фитоверм, лепидоцид, битоксибациллин, актофит, акарин, дендробациллин и другие. Приготовление растворов и обработка сада проводится в сухую погоду, в вечерние часы. Меры безопасности при работе необходимы: перчатки, очки.

Организация комплексных работ
Наибольший эффект обеспечивают комплексные меры защиты от вредителей с соблюдением периодов обработки. Первые 2 обработки проводят баковыми смесями химических препаратов, а следующие 2 – биоинсектицидами. Используют лепидоцид с фитовермом, через 2 недели – битоксибациллин или актофит. Кстати (если погода дождливая) биопрепаратами можно обрабатывать сад с интервалом 7-8 дней и в более поздние периоды (созревания урожая). Одновременно с биообработками (особенно при ведении биологического земледелия) можно использовать, кроме агротехнических, и народные методы борьбы с плодожоркой.

12.
Защитный пояс от гусениц плодожорки.

Народные методы борьбы с плодожоркой
Для обработки растений на даче нельзя использовать ядовитые растения. Это те же химические препараты, которыми можно отравиться. Ниже предложены несколько настоев и отваров из трав с инсектицидными свойствами, которые безвредны для человека.

Лук.

В 10 л воды распустить 30-50 г зеленого хозяйственного мыла (можно обыкновенного без отбеливающих свойств), добавить 100 г измельченных головок луковиц с ботвой, настоять 20-24 часа и опрыснуть деревья в начале цветения и через 4-6 дней повторять, пока наблюдается лёт бабочек.

Горчица.

В ведре горячей воды растворить 100 г порошка горчицы, сутки настаивать и опрыскивать деревья в фазе завязывания и разрастания завязей через 3-4 дня.

Бархатцы.

Всю надземную массу бархатцев измельчают и заваривают как чай из расчета 500 г/10 л кипятка, фильтруют после остывания. Опрыскивают весной без дальнейшего разведения, летом концентрацию уменьшают разведением 1:3 и осенью – 1:2. Чайная настойка бархатцев уничтожает до 9 наименований вредителей, в том числе грызущих и сосущих: муравьи, тля, гусеницы, плодожорки, нематоды, ежевичный клещ и другие.

Ботва томатов.

С осени готовят сухую ботву томатов. Весной 2 кг сухой массы заливают на 10 часов ведром горячей воды. Фильтруют. Перед опрыскиванием разводят в 2 раза. Раствор в закрытой таре может храниться до 3-4 недель. Одну заготовку концентрата можно использовать на несколько опрыскиваний.

Сено.

Прелое сено мелко рубят, заливают кипятком и настаивают 2-3 суток. На ведро настоя необходимо 1/3 ведра нарубленного сена. Перед использованием настой фильтруют, разбавляют 1:3 и обрабатывают деревья.

13.
Самодельная феромонная ловушка для плодожорок.

Уважаемый читатель! Без сомнения, в Вашем арсенале имеются и другие способы, составы для обработки плодовых культур от вредителей. Поделитесь, пожалуйста, Вашим опытом. Источник

1.
1. Репейное и касторовое масло — для роста волос

2. Абрикосовое масло — для массажа тела и для питания ногтей

3. Настойка перца горького — маски для роста волос


4. Мумие — против растяжек (растворить таблетку в креме для тела или в воде и смазывать растяжки)

5. Эфирное масло лаванды — добавление нескольких капель в кондиционер — волосы дольше не пачкаются

6. Морская соль — ванночки для ногтей и тела.

7. Эфирное масло лаванды — добавление нескольких капель в кондиционер — волосы дольше не пачкаются

8. Масло зародышей пшеницы — питание сухой кожи

9. Масло жожоба — вокруг глаз и от мелких морщинок

10. Салицилово-цинковая паста — подсушивание прыщиков, угрей

11. Витамины Е, А в капсулах — для питания сухих губ, на веки

12. Блефарогель 1 (гиалуроновая кислота) — от мешков под глазами

13. Яблочный уксус от звездочек и от целлюлита на ногах: натирать ноги от колена вверх к бедру вечером после душа каждый день. За 2 недели «звезды» должны значительно посветлеть, никакого раздражения не наблюдается, только запах.

14. Масло чайного дерева — от прыщиков

15. Борный спирт — от прыщиков

16. Голубая глина — маски для тела и лица

17. Гомеопатическая мазь календула — для смягчения кожи на пятках

18. Бодяга — от синяков

19. Косметическое масло грецкого ореха — против морщинок и синяков под глазами

20. Глицерин — для смягчения кожи рук: 1 часть глицерина и 1 часть 6% уксуса — маска для огрубевшей кожи ступней.

http://vk.com/hformula? Источник

1.
РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ ПО-МОНАСТЫРСКИ

Понадобится: 4кг кабачков, 2 стакана растительного масла, по 1кг помидоров, лука и болгарского перца, 3-5ст.л. сахара, 3ст.л. соли, 2ст.л. уксусной кислоты 70%, 1ч.л. черного перца молотого.

Как приготовить салат из кабачков на зиму. Использовать лучше небольшие кабачки, из которых не вырезаются семена, однако и другие варианты допустимы. Очистить кабачки от кожицы, вычистить, если нужно, сердцевину с семечками, нарезать пластинками, выложить в эмалированную большую емкость, где салат будет вариться. Кольцами нарезать очищенный лук, обжарить на ¼ стакана масла до зарумянивания, переложить к кабачкам. Произвольно нарезать помидоры и перец, выложить к кабачкам, влить оставшееся масло, приправить сахаром, перцем, солью, перемешать, поставить на средний огонь, довести до кипения и варить, помешивая, 40мин после закипания. Заправить салат в конце варки уксусом, перемешать, потомить еще 5-10мин. Разложить салат по стерилизованным банкам в горячем виде, закатать, вверх дном перевернуть, укутать, остужать в таком положении. Хранить этот салат лучше в прохладном месте.

РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ КАБАЧКА С ПЕРЦЕМ

2.
Понадобится: 3кг кабачков, 200г сахара, 3-4 сладких перца, 2 горьких перца, по 1 головке чеснока, стакану уксуса 9% и растительного масла, 1л томатного сока.

Как приготовить салат из кабачков с перцем на зиму. Перекрутить в мясорубке очищенные зубчики чеснока и оба вида перца (удалив из них семена). Сок налить в кастрюлю, влить масло, добавить перекрученные продукты, всыпать сахар, подсолить и перемешать, проварить смесь после закипания 30мин на слабом огне. Кабачки очистить, нарезать маленькими кубиками, положить в смесь в кастрюле, варить 7-10мин, затем влить в кастрюлю 1 стакан уксуса, проварить еще 5-7мин. Разлить горячую смесь по стерилизованным банкам.

РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ С ОГУРЦАМИ НА ЗИМУ

Понадобится: по 2кг кабачков и огурцов, 500мл растительного масла, по 1 стакану уксуса столового и сахара, по 2ст.л. соли, черного перца молотого, горчицы, пропущенного через пресс чеснока, зелени петрушки рубленой, измельченной зелени укропа.

Как приготовить салат из кабачков с огурцами. Нарезать кабачки (лучше – молодые) дольками или кубиками вместе с кожурой, если она мягкая, так же нарезать огурцы. Порубить мелко петрушку и укроп, смешать с кабачками и огурцами, добавив также прессованный чеснок, масло, уксус, горчицу, перец, соль, сахар. Перемешанный салат на 1ч оставить чтобы он настоялся. Далее салат раскладывается по стерилизованным банкам и закатывается крышками.

РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ СО СВЕКЛОЙ НА ЗИМУ

Понадобится: 4кг кабачков, по 2кг свеклы и лука, 400г сахара, 200мл растительного масла, 4ст.л. соли, 3ст.л. уксуса, 1ч.л. корицы, несколько штук гвоздики, черный молотый перец.

Как приготовить салат с кабачками и свеклой на зиму. Очистить и соломкой нарезать свеклу, либо потереть на крупной терке. Очистить кабачки, нарезать кубиками, мелко порубить лук, все овощи перемешать, добавив корицу, перец и гвоздику. Перемешать масло, сахар, соль и уксус, влить в салат, перемешать его. Поставить салат на средний огонь, довести до кипения, после закипания проварить 20-25мин, затем выложить в банки, стерилизовать в духовке, нагретой до 180 градусов, 5мин. Укупорить салат стерильными крышками, перевернуть банки вверх дном и так оставить до остывания.

Вкусные салаты из кабачков на зиму легко готовить, а кушать потом очень приятно – выделите время и приготовьте их! Ну а еще один вариант такого салатика смотрите в видеорецепте.

ВИДЕОРЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ http://ovkuse.ru/recipes/vkusnye-salaty-iz-kabachkov-na-zimu-5-receptov/

Рецепт очень простой как и его приготовление.

1.
Ингредиенты:
Баклажаны - 0,5 кг.,
Яйца - 3 шт.,
Майонез домашний - 2 ст. л.,
Лук репчатый - 1 головка(сладких сортов) или зелёный,
Чеснок - 1 зубок (на мой вкус),
Укроп,
Соль, чёрный молотый перец по вкусу,
Растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
Баклажаны очистить, нарезать кубиками. Обжарить в небольшом количестве масла, охладить!!! Яйца отварить нарезать крупно. Нарезать мелко лук, затем укроп, выдавить чеснок.

2.


3.Добавить майонез, чёрный молотый перец, соль по вкусу, перемешать.
Салат готов!


4.Такой салат можно подать на кружочках помидоров.


5.Кислинка помидора ещё больше придаст вкуса салату.
Источник

Вкуснейший мясной деликатес в домашних условиях - это просто! Вкус получается отменный, да и процесс приготовления очень простой и как всегда проверен мною не раз.

1.
Ингредиентов совсем немного, это:
Куриное филе 1 грудки - 2 шт.,
Соль - 2 ст.л. с горкой,
Сахар - 1 ст.л.,
Специи: паприка сладкая, паприка копчёная, кориандр молотый, чеснок сушёный, чёрный молотый перец (смесь перцев), красный молотый острый (по желанию).
Способ приготовления.
Берём куриную грудку, разрезаем на 2 филе. Убираем плёночки, жир.

2.
Смешиваем соль и сахар, тщательно натираем филе. Кладём его в ёмкость и на 24 часа в холодильник, накрыть, через 12 часов перевернуть.

3.


4.Через сутки вот такая картина.


5.Хорошо промываем под проточной водой от соли и тщательно высушиваем бумажными салфетками. Вот такая уже красота у нас получилась. Филе затвердело и стало прозрачным.


6.Смешиваем специи 1 : 1 и обваливаем в них тщательно филе.


7.Вот так получилось.


8.Заворачиваем в марлю каждый кусок, складываем в ёмкость и отправляем снова в холодильник на 24 часа дозревать,можно и больше.


9.Затем раскутываем, вот что получилось, кусочки хорошо пропитались специями.
Ну а теперь, кому как удобно, можно подвесить и оставить на долго в проветриваемом помещении, балконе или как я, нетерпеливая - приспособила возле вентилятора часа на два, периодически переворачивая.
Хорошо затачиваем нож и тонко нарезаем под углом 45 градусов - эту прозрачную красоту.

10.
Результат вас порадует. Чем дольше висит, тем плотнее становится, а если в холодильнике, то больше созреет мясо по вкусу, но нам хватает чуть больше 2 суток, чтобы уже кушать.
Хорошего настроения и приятного аппетита, пусть у вас всё получится! Источник

Крем-суп из тыквы с шампиньонами

1.
Для приготовления этого замечательного ароматного супа вам понадобятся: 1 некрупная тыква, 250 г шампиньонов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 50 г сыра, 3 ст.л. сметаны, 1 сладкий болгарский перец, соль и перец по вкусу.
Очистите тыкву от кожуры и отварите мякоть до полуготовности. Перец очистите от семян и сердцевины, нарежьте соломкой, тонкими полукольцами нарежьте лук. Смешайте эти ингредиенты с мелко порезанным чесноком и обжарьте в сковороде. Туда же отправьте нарезанную на кусочки тыкву и сметану. В процессе тушения посолите и поперчите. Готовые овощи залейте бульоном, в котором варилась тыква. Измельчите все при помощи блендера. Нежнейшее блюдо готово!
Тыквенные оладьи

2.
Чтобы порадовать домашних вкуснейшими оладьями на завтрак, вам понадобятся: 1 небольшая тыква, 1 стакан молока, 1 стакан муки, 2 куриных яйца, подсолнечное масло для жарки, соль и перец по вкусу.
Тыкву очистите, разрежьте на ломтики и измельчите в блендере. Полученную кашицу смешайте с яйцами, мукой и молоком, посолите и поперчите. Затем тщательно перемешайте тесто и дайте ему немного настояться. После разогрейте сковороду и обжарьте оладьи с обеих сторон.
Вареники с тыквой

3.
Для приготовления этих простых и очень необычных вареников вам понадобятся: 200 г мякоти тыквы, 1 стакан муки, 50 г сметаны, 100 мл воды, подсолнечное масло, соль по вкусу.
Мякоть тыквы очистите от семечек и кожуры, заверните в бумагу или фольгу и отправьте в духовку на 10-15 минут.
В глубокой емкости замесите тесто. Для этого нужно смешать муку с водой, добавить чайную ложку подсолнечного масла и посолить. Хорошенько все перемешайте и поставьте в холодильник на несколько часов. Скатайте из теста небольшие шарики, раскатайте каждый, начините кусочек тыквы и залепите. Если вы не собираетесь готовить вареники сразу же, положите их на хранение в морозильную камеру. Варить такие вареники нужно не более 3 минут в слегка подсоленной воде, добавив немного масла, чтобы они не слипались.
Плов с тыквой и морковью

4.
Чтобы приготовить на обед такой яркий и вкусный плов, вам понадобятся: 0,5 кг риса, 1 небольшая тыква, 2 крупных морковки, 2 луковицы, растительное масло, подсолнечное масло, соль по вкусу.
Поставьте вариться рис. В это время очистите луковицу и нарежьте ее мелкими кубиками. Натрите на крупной терке морковь. Тыкву очистите от кожуры и семечек, разрежьте на небольшие кусочки и опустите в воду с рисом. Через 5 минут достаньте тыкву, остудите и нарежьте на небольшие кубики, поместите ее в сковороду с луком и морковью. Потушите овощи в течение 10 минут, затем высыпьте туда отварной рис, посолите, все перемешайте и потушите еще 5-10 минут.
Тыквенные булочки

5.
Для приготовления таких ярких и ароматных солнечных булочек вам понадобятся: 120 г тыквенного пюре, 0,5 стакана молока, 2 стакана муки, 1 куриное яйцо, 50 сливочного масла, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей, соль по вкусу.
В удобную для вас емкость насыпьте муку, соль и сахар. Подогрейте молоко и распустите в нем дрожжи, добавьте к муке. Туда же положите тыквенное пюре, предварительно растопленное сливочное масло и яйцо. Перемешайте все ингредиенты и замесите тесто. Укутайте его и дайте настояться в течение полутора часов.
Как только тесто поднимется, вымесите его еще раз и сформируйте булочки. Выложите их на противень, промазанный маслом, или на бумагу для запекания. Сверху смажьте желтком и выпекайте в течение 40 минут.
Фаршированная тыква

6.
Чтобы приготовить это необычное блюдо, вам понадобятся: 1 небольшая тыква, 1 кг куриного филе, 1 крупная морковь, 2-3 небольших луковицы, 3 картофелины, 1 сладкий болгарский перец, пучок зелени, 1 крупный помидор, соль и перец по вкусу, растительное масло.
В сковороде обжарьте промытое и разрезанное на небольшие кубики куриное филе. Пока оно жарится, можно заняться тыквой. Срежьте с нее верхушку, выньте мякоть, но так, чтобы стенки не оказались слишком тонкими. Натрите их солью и маслом.
Очистите лук, морковь и картофель, нарежьте все соломкой и отправьте тушиться к курице. Как только овощи с курицей немного протушатся, положите в сковороду помидоры и перец, нарезанные соломкой. Измельчите зелень и вместе с мякотью тыквы также добавьте к мясу. Посолите и поперчите все, перемешайте и переложите все ингредиенты внутрь тыквы. Затем поместите ее в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение полутора часов.
Запеканка с тыквой и творогом

7.
Для приготовления этой замечательной запеканки вам понадобятся: 1 кг мякоти тыквы, 500 г творога, 2 стакана молока, 4 куриных яйца, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана манной крупы, 3 ст.л. сливочного масла, соль по вкусу.
Залейте молоко в кастрюлю, вскипятите, понемногу всыпьте манку и варите в течение 5 минут, постоянно помешивая. Тыкву очистите от кожуры, нарежьте кубиками и обжарьте в сковороде на сливочном масле. Как только тыква остынет, добавьте к ней творог, манку, 3 яйца, сахар и щепотку соли. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
Полученную массу выложите в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Сверху смажьте оставшимся яйцом, слегка взбитым вилкой, и отправьте в духовку на 30 минут. Источник