Деруны или белорусские драники любят все, а деруны с грибами, запеченные под шубой, если приготовите, будете просто обожать. Вкусные, сытные, красивые при подаче. 1. Для приготовления этого замечательного блюда потребуются такие продукты: картофель — 1 кг, яйца — 3 штуки, мука или манная крупа — 3 стол. ложки, чеснок — 2-3зубчика, грибы — 300 граммов, у меня были отварные замороженные, со свежими еще вкуснее, лук — 3 средних луковицы, помидоры — 3 штуки, твердый сыр — 120 граммов, соль, перец черный по вкусу, масло растительное для жарки, сметана — 1 стол. ложка, зелень. Приготовление будет быстрым, если вы начнете планировать готовку домашней еды хотя бы на два дня. Сегодня пюре, а из лишнего — зразы с мясом, деруны , а на другой день деруны с грибами, запеченные под шубой. Как готовить деруны можно посмотреть ЗДЕСЬ Нарезать лук кубиками и спассеровать на минимальном количестве растительного масла. Добавить мелко порезанные грибы и жарить до появления выраженного грибного запаха, посолить и поперчить по вкусу. Форму , в которой будете запекать , смазать сметаной, разложить деруны. Сыр натереть на средней терке, помидоры нарезать кольцами. На каждый картофельный блинчик выложите по ложке грибной начинки. Присыпать тертым сыром, сверху кружок помидоров. На каждый кусочек помидоров капнуть растительным маслом. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Через десять минут вы получите вкуснейшее блюдо, деруны разогреются, сыр расплавится, грибы распространят свой аромат. Присыпьте измельченной зеленью и подавайте на стол. 2. Приготовьтесь получать похвалу и благодарность. Просто и вкусно, на блюде ни одного деруна с грибами не останется! Такое блюдо накормит не только ваших родных, но и внезапно прибывших друзей! Приятного всем аппетита и хорошего настроения! Источник Franzuzhenka

Россияне впервые познакомились с топинамбуром как с огородной культурой сравнительно недавно. Но благодаря рекордной выносливости растения, пользе его клубней и высокой урожайности выращивание топинамбура вызвало интерес во многих регионах, относящихся даже к зоне рискованного земледелия. За образующиеся на корнях топинамбура клубни в народе культура получила название «земляная груша». Но в результате биохимических исследований было обнаружено, что урожай с топинамбура значительно полезнее известных фруктов и картофеля. Клубни богаты не только крахмалистыми веществами, сахарами, клетчаткой витаминам. В них содержатся вещества, помогающие поддерживать хорошее самочувствие при гипертонии и диабете. Да и выносливость изображенных на фото растений топинамбура такова, что позволяет клубням зимовать в открытом грунте без каких-либо дополнительных укрытий. 1. Когда и как сажать топинамбур? В чем особенности ухода за необычной культурой? Многолетняя травянистая культура, внешне напоминающая высокие растения подсолнечника с шапками некрупных оранжевых соцветий на вершине, размножается клубнями и семенами. Но если в первом случае урожай можно получить уже к осени, то семенами топинамбур размножается дольше. В первый год в лучшем случае кустик сможет образовать несколько небольших клубеньков, которые лишь будущей весной разовьются уже в здоровое мощное растение. От него и стоит ждать настоящего урожая. 2. Поэтому чаще всего для получения не семенного материала, а съедобного урожая проводят посадку клубнями или их фрагментами. Как посадить топинамбур на даче? Топинамбур неприхотлив и легко развивается в любом грунте при условии достаточной проницаемости для кислорода и влаги. Недостаток гумуса в почве можно компенсировать грамотными подкормками. Но если высадить клубни в плотный, плохо аэрируемый чернозем, даже обилие питания не поможет получить хороший урожай. Заделку клубней в грунт проводят весной, когда почва прогреется до 16–18 °C. Однако перед тем как посадить топинамбур, важно подготовить грядки. Делают это с осени: перекапывая на глубину штыка отведенный для культуры участок; выбирая корневища многолетней сорной растительности; внося в почву удобрения, например, навоз, который за зиму перепреет и станет хорошей подкормкой для топинамбура. Разбивать комья и выравнивать гряды не обязательно, поскольку основная работа предстоит весной. Срок посадки топинамбура в большинстве регионов приходится на вторую половину апреля или первые числа мая. 3. Перед тем как весной сажать топинамбур нужно отобрать здоровые крупные клубни без признаков болезней или поражения вредителями. Чем качественнее будет посадочный материал, тем скорее он даст сильные ростки, а осенью дачник сможет собрать дружный урожай. Если крупных ровных клубней не так много, имеющиеся можно разрезать так, чтобы на каждой части был хорошо заметный здоровый глазок. Места срезов в этом случае подсушивают и присыпают толченым углем. Перед посадкой грядки повторно перекапывают, рыхлят и выравнивают, размечая ряды шириной не менее 70 см. Посадочный материал заделывают на глубину до 15 см. При этом в лунки или траншеи клубни должны попадать на расстоянии от 30 до 50 см. Придерживаться столь серьезных промежутков между отдельными кустами и рядами крайне важно. За летние месяцы растения топинамбура могут достигать высоты до 2,5 метров, создавая на грядках сплошную стену из прочных, густо облиственных стеблей и серьезно затрудняя выращивание и уход за топинамбуром. В теплую погоду при поддержании влажности грунта уже скоро над грядками поднимутся молодые зеленые стебли, раскрывающие сердцевидные заостренные листья. 4. Как выращивать топинамбур? Зная о выносливости и способности топинамбура к росту даже на обочинах дорог и пустырях, многие дачники делают серьезную ошибку, пуская эту культуру на самотек. Посадив клубни в грунт, во второй раз они подходят к растениям только осенью, когда наступает пора выкапывать урожай. Каково же бывает удивление, когда под мощными кустами обнаруживается всего по несколько сильно разветвленных некрупных клубней. Как ни скромен в своих запросах топинамбур, но при выращивании обойтись без простейшего ухода все же не получится. Как обеспечить уход за топинамбуром при выращивании культуры на даче? До появления всходов важно: не допустить появления на поверхности почвы плотной влаго- и воздухонепроницаемой корки, поэтому грунт аккуратно рыхлят, ориентируясь на оставленные после заделки гребни рядов; провести прополку и удалить всю сорную растительность. Эти мероприятия при выращивании топинамбура проводят регулярно и после появления молодых растений. С момента посадки и практически до уборки крупные кусты топинамбура нуждаются в обильном поливе проводимых не реже одного раза в месяц подкормках. 5. Как на даче вырастить топинамбур, дающий обильный здоровый урожай? В первой половине лета, когда растения активно наращивают зеленую массу, под них вносят составы с преобладанием азота, а ближе к июлю переходят на калийно-фосфорные удобрения. Поливы регулируют в зависимости от погоды, температуры воздуха и состояния кустов: При избытке влаги и частой посадке топинамбур может поражаться различными видами гнилей и слизнями. Недостаток воды приводит к угнетению обменных процессов, замедлению роста, образованию мелких, сильноветвистых клубней. В засуху корневая система растения чаще страдает от почвенных вредителей. Когда стебли поднимутся до 30–40 см, их нужно окучить, тем самым стимулируя образования дополнительных корней и увеличение будущего урожая. Выросшие до метровой высоты растения топинамбура, на фото, следует подвязать к прочным опорам. Для этого посадки делят на кусты, огораживают проволокой и крепят к вертикальным столбам. Можно воспользоваться и готовыми опорами для плодовых кустарников. Повторное окучивание в середине лета поможет дополнительно поднять урожайность. Еще одна важная мера, позволяющая все силы растения сконцентрировать на формировании клубней, это срезка бутонов. Цветение и последующее вызревание семян топинамбура тормозят рост клубней, поэтому бутоны можно безболезненно удалить или вовсе обрезать кусты до высоты 1,5 метра. Уборка урожая и хранение топинамбура Мало знать, как выращивать топинамбур. Осенью, готовясь к выкопке клубней, нужно представлять, как их лучше сохранить. 6. От появления всходов до готовности клубней к уборке проходит около 120 дней. За месяц до выкопки можно прекратить подкормки, а еще через две недели стебли растений обрезают, оставляя над уровнем почвы черенки длиной около 30 см. за оставшиеся дни клубни смогут пополнить запасы питательных веществ и сформировать плотную кожицу для длительного хранения. Если выкопать молодые клубни, они не смогут перезимовать даже в идеальных условиях, сгниют или высохнут. 7. При выращивании топинамбура в России стало ясно, что культура крайне морозоустойчива. Зеленые ростки в заморозки выдерживают небольшие минусовые температуры, а зрелые клубни могут успешно перезимовать на грядках при температуре до –40 °C. Правда, для этого гряды нужно надежно укрыть снегом. Но даже при таких уникальных свойствах осенняя выкопка необходима. Идущие в пищу и весной на посадку клубни хранят в подвалах, наравне с картофелем. До нескольких месяцев небольшое количество топинамбура можно сберечь и в холодильнике, отделении для овощей. Однако часть урожая можно оставить в грунте, чтобы весной выкопать полностью сохранившие все полезные свойства клубни. Здесь не стоит медлить. При первых признаках тепла почки на клубнях просыпаются и идут в рост. При извлечении урожая из грунта важно извлекать даже самые мелкие клубеньки, иначе растение топинамбура превратится в докучливый сорняк. Источник

С.Пошехонка

Пока помидорная рассада на подоконниках, но урожай не за горами. Хочу поделиться рецептом приготовления вяленых помидоров. 1. Помидоры вымыла и обсушила. Разрезала на половинки, рекомендуют удалить из помидоров семена, но я этого не делала. Противень застелила пергаментной бумагой, смазала ее растительным маслом и разложила помидоры (класть нужно плотно друг к другу, так как по мере высушивания помидоры уменьшатся в размере). Смазала их растительным маслом. Соль смешала с сухими прованскими травами и посыпала на помидоры. Духовку нагрела до 100°C и поставила противень. Дверцу духовки держала слегка приоткрытой, чтобы влага быстрее испарялась Сушила помидоры 4-5 часов, в зависимости от размера. Готовые помидоры должны остаться чуть-чуть влажными и легко гнуться ( полностью всю влагу выпаривать не нужно 2. Готовые помидоры достала из духовки, остудила, сложила в чистые банки, добавив немного нарезанного пластинками чеснока, и залила растительным маслом. 3. Получилось вкусно. Хранить в холодильнике. К сожалению, долго не хранятся, быстро съедаются. Еще один нюанс. Я не люблю в помидорах шкурку, поэтому стала сначала их бланшировать, убирать шкурку, затем разрезать на половинки. А заливаю кипящим маслом, сохраняются помидоры отлично. Источник

Связана желтая из ТАИТИ 50% бамбук 50% хлопок - в 50 граммах 140 метров - расход 4,5 мотка спицы № 3
Белая связана из АЛИЗЕ КОТТОН ГОЛД 50% хлопок, 50% акрил - в 100 граммах 330 метров - расход 2 мотка
спицы № 2

1.


3.


4.

Октавио Окампо (Octavio Ocampo) родился в семье мексиканских художников и дизайнеров в 1943 году в городе Селая. Он с детства изучал искусство, образование получил в Школе живописи и скульптуры, затем в Художественном институте Сан-Франциско.


1.
На этапе поисков себя работал художником-декоратором в театре и кино, создал декорации к более 120 мексиканским и американским фильмам.


2.
Октавио Окампо – представитель стиля метаморфоз, очень близкого к испанскому сюрреализму, родоначальником которого был Сальвадор Дали.


3.
Окампо пишет картины-иллюзии со скрытыми изображениями и бесконечными смыслами.


4.
Игрой воображения мастер сплетает реалистические и метафорические детали в неповторимые картины с зашифрованными образами.


5.
Немалое место в его творчестве занимает католическая символика.



6.
«Я называю свой стиль «метаморфическим», потому что когда вы смотрите на мои картины, они переходят от одного изображения к другому. Моя философия в том, что мы живём в разных вселенных, параллельных друг другу. Вселенная и философия – вот мой стиль…», – говорит художник.


7.
Окампо популярен и как портретист.


8.
Наиболее известны его портреты таких известных личностей как Джимми Картер, Хосе Лопес Портильо, Мигуэль Алеман Вальдес, Сезар Чавес, Джейн Фонда и Шер (портрет использовали для обложки альбома «Heart Of Stone»).


9.
Работы Октавио Окампо демонстрируют в персональных и коллективных выставках по всему миру. В родном городе художника создали музей его имени.

Читать больше: http://boltai.com/topics/kartiny-zagadki-s-dvojnym-dnom/

13.


14.


15.


16.

Устаете после малейшей физической нагрузки? Болит голова и слабость рушит все планы? На лице постоянные высыпания? Не спешите покупать очередной крем для проблемной кожи и бежать в аптеку за обезболивающим. Возможно, у этих разных симптомов общая причина. И кроется она… в кишечнике.


Интоксикация – коварный враг внутри нас

За свою жизнь каждый городской житель получает до 100 кг вредных веществ. Они попадают в организм разными путями: с водопроводной водой, с овощами и фруктами, которые удобрялись пестицидами, с выхлопными газами, некачественной косметикой, красителями, табачным дымом и так далее.

Что-то поступает в организм с пищей и остается в кишечнике, что-то попадает в кровь, а затем фильтруется печенью и почками. Но иногда наши природные фильтры не справляются с токсической атакой. Вредные вещества, которые организм не смог вывести естественным путем, остаются в крови, повреждая внутренние органы. Они нарушают обмен веществ и провоцируют интоксикацию.

Интоксикация бывает острой или хронической. Острая интоксикация сопровождается тошнотой, высокой температурой и другими симптомами, которые указывают на отравление и служат сигналом к немедленному действию. Хроническая интоксикация опасна тем, что она долгое время протекает бессимптомно. Если симптомы и есть, то мы редко связываем их с отравлениями.

Как проявляется хроническая интоксикация?

Итак, при интоксикации организм посылает нам тревожные сигналы в виде таких симптомов:

Высыпания, землистый цвет лица

Из-за плохой работы кишечника организм выводит токсины через кожу. Это приводит к высыпаниям, с которыми не справляются косметические средства.

При интоксикации организм плохо усваивает витамины и микроэлементы, необходимые для здоровья кожи. То немногое, что удается выделить из пищи, обмен веществ «направляет» для жизненно важных органов. Кожа получает питание по остаточному принципу. Ее защитная функция падает, воспаления появляются при каждой встрече с инфекцией.

Ухудшение состояния волос и ногтей

Избыток токсинов в организме может привести к ухудшению состояния волос и ногтей. Дело в том, что волосы и ногти накапливают вредные вещества, которые выводятся из организма через кожу. Так, на основе спектрального анализа волоса можно очень точно определить, каким именно хроническим отравлением страдает человек. При избыточном накоплении токсинов в волосах, организм пытается избавиться от них в целях собственной же безопасности. Поэтому при интоксикации может наблюдаться выпадение волос вплоть до алопеции (облысения).


Аналогичная ситуация и с ногтями – при избытке токсинов помочь желтеющим, волнистым, хрупким и ломким ногтям не смогут никакие укрепляющие средства. Решением проблемы может стать лишь устранение общей интоксикации в организме.

Кстати, такие явления как перхоть и грибок ногтей также следует связывать с интоксикацией.

Головные боли

Это звучит странно, но голова может болеть от проблем с животом. Токсины, которые кишечнику не удалось вывести, попадают в кровь. Они разрушают кровяные клетки и провоцируют недостаток кислорода в мозге. Чтобы «исправить» ситуацию, в мозг поступает жидкость, которая вымывает из сосудов все лишнее и восстанавливает нормальный приток кислорода. Этот процесс сопровождается высоким давлением и головной болью.


Давление может повышаться и из-за увеличения печени, отравленной токсинами. Если печень поражена и работает неправильно, в крови падает уровень гемоглобина. Это тоже приводит к головокружению и головным болям.

Усталость

При интоксикации нарушается выработка энергии. Поэтому даже после незначительной физической или умственной нагрузки наступает усталость. Люди жалуются на ухудшение памяти, рассеянность и на то, что им трудно проснуться по утрам. Организм дает сигналы и просит о помощи, но мы часто списываем усталость на авитаминоз, на недосыпание или завал на работе.

Чтобы взбодриться, мы пьем больше кофе, покупаем энергетики или стимулирующие лекарства. Они дают временный эффект.

Как бороться с хронической интоксикацией?

Опасность хронической интоксикации в том, что симптомы появляются по очереди, а не все сразу. Их наличие трудно связать между собой и подвести к единой причине. Состояние ухудшается постепенно, поэтому человек успевает научиться его не замечать.

Очищение от токсинов – это комплексный процесс, который подразумевает не только выведение из организма вредных веществ, но и нормализацию работы ЖКТ. С этой ролью хорошо справляется препарат Жидкий уголь. В его состав входит яблочный пектин – натуральный сорбент. Пектин, растворяясь в воде, превращается в гель и, попадая в кишечник, «захватывает» и выводит чужеродные вещества с различной молекулярной структурой. Кроме того, пектин способствует выведению вредных веществ из крови, поэтому именно его выбирают для борьбы с хронической интоксикацией.


Также в состав препарата Жидкий уголь входит инулин. Он улучшает перистальтику кишечника и ускоряет пищеварение, за счет чего вредные вещества выводятся из организма быстрее. Инулин препятствует размножению патогенных микроорганизмов, которые тоже усугубляют симптомы интоксикации.

Третье действующее вещество препарата Жидкий уголь – янтарная кислота. Она улучшает выработку энергии в клетках, стимулирует работу печени и почек, а значит – так же способствует детоксикации.

Жидкий уголь безопасен и удобен в применении. Высыпьте содержимое пакетика в стакан с водой. У вас получится гелеобразное вещество, которое мягко обволакивает стенки желудка и не травмирует слизистые.
Жидкий уголь необходимо принимать два-три раза в день по одному саше. Поскольку он не способен отличить вредные вещества от полезных, принимайте препарат за час до или после еды. Уже через 10-14 дней приема вы очистите организм и избавитесь от симптомов хронической интоксикации.