Сейчас, спустя два года после путешествия в Чехию, я стала понимать, насколько мне понравилась чешская кухня,особенно запеченное свиное колено на кости с хреном и горчицей (Pečené vepřové koleno) и печеные свиные ребрышки в меду( Pečená vepřová žebírka v medu).


1.
Долго искала рецепт, именно такой,как готовят ребрышки чехи. УРА,нашла рецепт от шеф-повара Чешского ресторана " Zlatá Husa " Яна Штерба.

Рецепт достаточно простой,а результат превосходит ожидания. Сегодня я хочу поделиться с вами приготовлением этих ребрышек.

Нам понадобится

свиные ребра -700 гр



2.
Для маринада

подсолнечное масло без запаха -100 гр

мед- 50 -60 гр( я положила 2 ст.л)

кетчуп-100 гр

приправа для барбекю-1 пакет или по 1/2 ч.л таких специй :

Чеснок сухой (можно заменить свежим 2 зубчика), перец сладкий красный, укроп, кориандр, горчица зерна,тмин.

Соль,черный перец,красный острый перец -по вкусу

Все ингредиенты тщательно смешиваем в емкости и туда кладем наши ребрышки.


3.


4.
Убираем ребра на 3-6 часов в холодильник.

Затем,как сделала я,берем рукав для запекания и укладываем наши ребрышки в него ,концы рукава я несколько раз завернула и степлером закрепила. Потом рукав проколола иголкой в нескольких местах,чтобы сильно не надувался.

5.


6.
Отправляем противень в духовку на 45 мин при температуре 170-180 градусов,затем уменьшаем температуру до 120 градусов и держим в духовке еще 35 минут.

Время я уменьшила,чем в рецепте,все зависит от духовки.

Все наши ребрышки готовы,украсить их не успела зеленью,"голодающие"вырывали из рук,прибежали на запах

7.
http://prigotovimvkusno.com/862377212876950318/pec...t&utm_campaign=post-2016020302

1.
Здравствуйте! Меня зовут Юлия. В данный момент нахожусь в декретном отпуске и воспитываю маленькую доченьку Полюшку. Очень люблю вязать малышке наряды. На годик связалось у меня такое розовое платье, с этим платьем хочу принять участие в конкурсе “Детские вещички“.


Платье вязала из ниточек Yarn art baby color, 150 метров на 50 грамм, спицами №2, ушло чуть меньше 150ти грамм, размер на 1 годик. Сейчас нам уже почти 2, носим до сих пор. В дальнейшем планирую носить его как туничку. Из остатков пряжи связала повязочку на голову с розой.

Для платья размером на годик, для начала роботы набирала 125 петель, провязать 3 ряда лицевой гладью. затем распределить петли следующим образом: 1 петля кромочная, 4 изнаночных, * 3 лицевых, 11 изнаночных,*, 4 изнаночных, 1 кромочная.(от * до * повторить до конца ряда) и вязать по схеме 1, сделав убавления в 14 ряду с обеих сторон.

Провязав рисунок по схеме 1, делим петли следующим образом: 1 кром, 17 изнаночных, *3 лицевых, 11 изнаночных*, 17 изнаночных. 1 кромочная петля (от * до * повторить до конца ряда), и вяжем, чередуя узоры по схеме №2 и №3. При этом я делала убавления в каждом 14 ряду, когда закончила вязание основного узора, сделала убавления для пройм, 1 раз 6 петель и 3 раза по 1 петле с обеих сторон и начала вязать по схеме 4. Через 10 сантиметров от пройм, сделала убавления для горловины – 8 средних петель, 1 раз по 4 петли,1 раз 3 петли, 1 раз 2 петли, 1 раз 1 петлю и закрыла оставшиеся петли плеча. (повторить для обеих полочек).

Заднюю часть вязала так же, как и переднюю, только вырез горловины закрыла в 14 сантиметрах от начала пройм. Затем обычными нитками сшила обе части платья, набрала петли по проймам на круговые спицы, провязала 5 рядов лицевой гладью и закрыла. Так же набрала петли вокруг горловины и повязала 6 рядов лицевой гладью. Платье готово.

Для вязания использовала вот это описание, единственное, начало работы (низ платья) вязала не как в описании, а лицевой гладью. За счет чего получились игривые зубчики:


2.


3.
http://knitka.ru/8675/plate-dlya-devochki-rabota-zaxarovoj-yulii.html

1.
Размер топа: 44.

Низкая степень сложности.


Для вязания топа вам потребуется: 350 г пряжи «Камелия» (100 % хлопка; 460 м/100 г) белого цвета; спицы № 2; крючок № 1.5.

ТЕХНИКА ВЯЗАНИЯ

На спицах: лицевая гладь (лиц. р. – лиц. п., изн. р. -изн. п.);

узор «шиповник»: вязать согласно схеме.

Крючком: соединительные столбики (соед. ст.), воздушные петли (в. п.). столбики без накида (ст. б/н): схема обвязки: вязать согласно схеме.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ ТОПА : 21 п. х 30 р. = 10 х 10 см. связано на спицах № 2 лиц. гладью нитью в 2 сложения.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Спинка топа: крестообразным набором на спицы № 2 набрать 74 п. + 2 кром. п. и вязать 86 р. лиц. гладью. Для оформления линии правого и левого рукавов в 87-м р. от начала вязания выполнить прибавки с обеих сторон по 4 п. На спицах = 84 п. Для оформления линии горловины в 125-м р. от начала вязания закрыть средние 12 п. и с обеих сторон от них в каждом 2-м р. 1 раз по 6 п., 1 раз по 5 п., 1 раз по 4 п., 1 раз по 2 п., 1 раз по 1 п. На спицах = 18 п. В 137-м р. от начала вязания все петли закрыть в одном ряду.

Левое плечо топа выполнить аналогично.

Перед топа: крестообразным набором на спицы № 2 набрать 74 п. + 2 кром. п. и вязать 86 р. узором «шиповник». Для оформления линии правого и левого рукавов в 87-м р. от начала вязания выполнить прибавки с обеих сторон по 4 п. На спицах = 84 п. Для оформления линии горловины в 97-м р. от начала вязания закрыть средние 12 п. и с обеих сторон от них в каждом 2-м р. 1 раз по 6 п.. 1 раз по 5 п., 1 раз по 4 п.. 1 раз по 2 п., 1 раз по 1 п. На спицах = 18 п. В 137-м р. от начала вязания все петли закрыть в одном ряду. Левое плечо выполнить аналогично.

СБОРКА И ОТДЕЛКА ТОПА

Выполнить плечевые и боковые швы. швы на рукавах. Линию горловины и проймы обвязать по кругу с помощью крючка согласно схеме обвязки с 1-го по 3-й р. включительно. Каждый ряд заканчивать с помощью соед. ст.

Автор: Коростелёва О. В.

2.