1.

250 г размягченного маргарина;300 г сметаны;
2,5 - 3 стакана муки;
0,5 пакетика разрыхлителя.

Никакого сахара или яиц!
На полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем-хоп в сахар и на противень. И все, оно такое слоеное и нежнейшее... Кто сладкое не любит, макайте в кунжут, мак и прочие семена. Выпекать около 15-20 мин при 180°C — до золотистой корочки.

Этот тортик я готовила ко дню рождения моей бабушки. Пожелания от именинницы были такими: торт не должен был быть слишком сладким и жирным, в начинке побольше различных фруктов и ягод.


1.
Признаюсь, я слегка облегчила себе жизнь и купила готовые бисквитные коржи диаметром 26 см. Но можно было выпечь 4 тонких бисквита на сметане (коржи должны быть плотными, чтобы держать начинку, её в торте много).

По этой же причине коржи не смачиваются сиропом — под весом начинки влажные коржики расползутся. К тому же влага из начинки пропитает за ночь бисквиты, этого будет достаточно, чтобы тортик был мягким и нежным.

В тортике три различных начинки желеподобной консистенции: творожно-апельсиновая на желатине, сливочно-шоколадная на муке и фруктово-ягодная на крахмале.

Готовим первую начинку:
150 г творога
150 г сливок 33-35%
20 гр. желатина (у меня было апельсиновое желе в пачке)
цедра половинки апельсина
сахар по вкусу
несколько долек консервированных персиков


2.
Разводим желатин, даем настояться, нагреваем до полного растворения, затем процеживаем и охлаждаем. Творог протираем через сито или несколько раз пропускаем через мясорубку, сливки взбиваем с сахаром (лучше использовать сахарную пудру).

Аккуратно смешиваем творог и сливки, в массу натираем цедру апельсина и размешивая вливаем желатин тонкой струйкой.

Если покажется, что масса стала уж слишком жидкой можно отцедить немного влаги в тарелочку (впоследствии её можно использовать для заливки верха тортика). Ставим в холодильник, чтобы масса чуть начала застывать.

На поднос кладем первый круглый бисквит. Из второго бисквита вырезаем бортик, отступая от края примерно на 1,5 см.

Бортик получается того же диаметра, что и первый бисквит, а нам нужно, чтобы слои шли ступеньками. Поэтому вырезаем из нашего бортика небольшой кусочек, таким образом, чтобы диаметр новой окружности равнялся диаметру оставшейся части второго бисквита (мы будем накрывать им как крышечкой слой начинки)

Соединяем два конца бортика, закалываем половинкой зубочистки, чтобы не разворачивались. Устанавливаем бортик на первый бисквит. На середину бисквита выкладываем дольки персика.

3.


4.Заливаем приготовленной начинкой все свободное пространство вровень с бортами.

Прикрываем сверху вторым бисквитом. Берем третий бисквит( я взяла шоколадный, чтобы лучше сочетался с начинкой) и таким же образом вырезаем бортик. Устанавливаем на второй бисквит, скрепляем место стыка половинкой зубочистки.

Готовим вторую начинку:
80 г муки
80 г воды
100 г сливок 33-35%
50 г шоколада (без начинки)
несколько кусочков консервированых ананасов
сахар по вкусу
ванилин по вкусу

Этого крема должно получиться много, из расчета использовать не только как начинку, но и для итогового покрытия торта.

5.
Взбиваем сливки с сахаром. Муку разводим водой, ставим на огонь и, постоянно помешивая, чтобы не появились комки, доводим до заваривания. Остужаем. Аккуратно смешиваем со взбитыми сливками.

На второй бисквит выкладываем кусочки ананасов.

6.
Сверху до края бортика заполняем приготовленым кремом (уйдет примерно половина).
Шоколад режем на крупные кусочки и утапливаем в начинке.

7.
Накрываем оставшейся частью третьего коржа.

Берем четвертый бисквит, вырезаем из него бортик по предыдущей схеме. Устанавливаем на третий корж.

Готовим третью начинку:
100 г замороженных слив
50 г замороженной голубики
2 ч.л крахмала (с горкой)
сахар по вкусу

Сливы и голубику, смешав с сахаром, ставим в микроволновку, чтобы растаяли и дали сок. Долее, добавляем крахмал, размешиваем и ставим в микроволновку еще раз, чтобы начинка загустела.

8.


9.Выкладываем начинку на третий корж и накрываем сверху четвертым.
Готовый торт покрываем оставшимся сливочным заварным кремом.

Когда мы вырезали бортики, у нас оставались лишние кусочки бисквитов. Подсушиваем их в духовке или в микроволновке и толчем в крошку.

Крошкой посыпаем бока торта, обмазанного кремом. На бока торта приклеиваем кусочки фруктов — они хорошо держатся на ступеньках.

Если осталась жидкость от первого крема, то за это время она в холодильнике превратилась в слой желе — можно аккуратно вынуть его из тарелки и покрыть верх торта — он будет глянцевым и блестящим.

К сожалению, когда я писала жидким шоколадом слова на торте, у меня порвался корнетик и образовалась большая шоколадная клякса на поверхности. Поэтому пришлось поверх глянцевой заливки сделать еще и шоколадную)

10.
Место стыка глазури и бисквита закрываем кремовой лентой (или сливочным кремом, если он остался, или взбить еще 50 г сливок). По низу торта так же делаем каемку, которая придаст изделию законченный вид.

Со свежим крепким чаем — божественно.


11.
http://alimero.ru/blog/recepti/limonniy-krem.29664.html

Талантливая американская художница и скульптор Ли Кросс (Lee Cross), Аляска, создаёт невероятно реалистичные мягкие игрушки в виде животных. Начиная с создания скелета, она затем его оборачивает, делая мягким, после чего покрывает тканью и украшает искусственным мехом и красками. Все свои творения Ли Кросс делает без каких-либо эскизов или шаблонов. Свои работы она продаёт на Ebay, цена игрушек варьируется в пределах 180-910 долларов.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.

Индейка с картошкой в мультиварке – множество способов приготовления, но именно в жареном виде блюдо имеет особый вкус. Сегодня индюшиное мясо пользуется большой популярностью благодаря сочетанию в себе отменного вкуса и незаменимых полезных свойств. Его считают одним из самых качественных диетических продуктов.

Мясо полностью пропитывается своим соком и получается сочным и мягким. Жаренный картофель в мультиварке также получается нежным и готовится без проблем. Мы предлагаем вам сочетание этих двух продуктов, которые при помощи добавочных ингредиентов превращаются в очень аппетитное блюдо.

Ингредиенты

Мясо индейки – 300 грамм
Картофель – 4 штуки
Лук – 1 штука
Морковь – 1 штука
Томатная заправка – 50 грамм
Маргарин – 100 грамм
Соль, перец по вкусу
Приготовление

Картофель очистим и порежем тоненькими кольцами.



Отделка мяса зависит от того, какую часть индюшки вы используйте. Если это бедро, то мясо необходимо обрезать с кости, но проще всего использовать филейную часть. Ее нарежем кусочками по 3 см.




Лук мелко пошинкуем.


Морковь потрем на крупной терке


Мясо, морковь и лук сложим в чашу мультиварки, предварительно положив на ее дно порезанный маргарин. Установим режим “Жарка” на 15 минут.


Спустя время, добавим в чашу картофель и томатную пасту, соли и перца, все перемешаем и установим режим “Жарка” еще на 25 минут.
При готовке мы использовали томатную заправку из магазина. Если вы будете добавлять домашний томат, кладите больше – около 100 грамм, так как он меньше концентрирован.

Индейка с картошкой в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Жареный картофель для многих является любимым блюдом, которое обожают и взрослые, и дети. Жареную картошку можно подать в качестве гарнира или как основное блюдо,пожарив картофель с грибами, луком или мясом.Предлагаем вам еще несколько вариантов жареного картофеля в мультиварке.

– Жареный картофель с грибами и луком

Особенностью этого рецепта является обжаривание картофеля в мультиварке в раскаленном масле.

Ингредиенты

Картофель- 500 г
Шампиньоны – 300 г
Чеснок – 3-4 зубчика
Лук репчатый – 1 шт
Зелень
Черный перец, соль
Приготовление

Нарежьте соломкой картофель, мелко нашинкуйте лук, порубите чеснок.
Установите режим “Выпечка” и налейте растительное масло в мультиварку. Обжарьте лук и чеснок, затем выньте из мультиварки.

Картофель положите в чашу мультиварки, помешивая обжарьте до подрумянивания ( 20-30 минут), затем подсолите, поперчите, добавьте лук и чеснок, нарезанные шампиньоны и продолжайте готовить на режиме “Выпечка” до окончания программы.

Порубите зелень и посыпьте готовое блюдо.

Жаренный картофель в мультиварке с грибами готов!

1.
Этот рецепт приготовления индейки в мультиварке подходит для модели Polaris PMC 0512AD, но его можно использовать для любой модели мультиварки.

Ингредиенты:

Индейка( филе) -700 г
Лук – 1 шт
Картофель-800 г
Морковь – 1 шт
Помидоры – 2 шт
Сладкий перец-1 шт
Соль по вкусу
Приправа для домашней птицы
Растительное масло ( можно взять подсолнечное или оливковое)
Зелень укропа или петрушки
Приготовление

В чашу мультиварки налейте 3 ст ложки растительного масла и выкладывайте слоями:

Лук

Мясо индейки( предварительно приправьте специями)

Помидоры ( после этого слоя посолите)

Картофель ( посыпьте укропом и посолите)

Морковь

Сладкий перец ( снова немного посолите)

Помидоры

Примните ложкой и закройте крышкой. Выберите режим “Fast cook”.

Приятного аппетита! Примечание: чем “мясистее” и сочнее овощи, используемые в рецепте, тем вкуснее получается блюдо. Вместо филе индейки можно положить филе курицы.

Кому — то обязательно пригодятся вот такие игрушки от сквозняков . Сквозняк может исходить из щели в окне или двери.



Можно конечно под дверь бросить старенькое одеяло или подушки, но гораздо красивее сделать вот такие игрушки, мило и полезно. Они не просто длинные, а ещё прочные (из плотных материалов), тяжёлые (часто с песком внутри) и устойчивые. Дерзайте!









Современный уплотнитель для дверей, сшитый из лоскутков ваших любимых тканей, не только сохранит тепло, но и украсит помещение. Используйте готовые ткани с рисунком или создайте орнамент по собственному вкусу.



Материалы: • Лоскутки разных тканей для пэчворка (мы использовали однотонные, цветочные, тиковые, вышитые и с монограммами); • Толстая хлопковая ткань 40Ч100 см (для задней стороны); • Белая хлопковая ткань 80 х 100 см (для подкладки); • Ножницы для ткани и бумаги; • Большой лист бумаги и карандаш; • Сантиметровая лента; • Швейные нитки и иголка; • Большая пуговица; • Хлопковое мулине; • Вышивальная игла; • Полиэстерная набивка для мягких игрушек.Размер. По нижнему краю — 85 см.Создание выкройки. Увеличьте выкройку на 200 % с помощью копировального аппарата. Вырежьте и разрежьте по пунктирной линии.



КАК СШИТЬ ПОДУШКУ ОТ СКВОЗНЯКА СВОИМИ РУКАМИ. 1. Сложите лоскуты прямоугольником. Меняйте их размеры и расположение. Когда дизайн вам понравится, разрежьте лоскуты на кусочки нужных размеров. В общей сложности вам потребуется деталь размером 40 х 100 см. 2. Расположите лоскуты лицом вверх, скрепите их булавками и сшейте, складывая кусочки лицевой стороной внутрь и оставляя припуск 0,6 см. Затем прогладьте швы. 3. Положите половинки выкройки на толстую хлопковую ткань. Прикрепите бумагу булавками, вырежьте ткань по контурам, оставляя припуск 1 см. С помощью этой тканевой выкройки вырежьте собаку из лоскутного куска. 4. Сложите обе детали лицевыми сторонами внутрь и скрепите их булавками. Прострочите по внешнему краю, оставляя припуск 1 см. Нижние края не сшивайте, чтобы собаку можно было вывернуть. 5. Обрежьте шов, отступив от строчки 0,5 см. Обрежьте уголки. Выверните и расправьте изделие. Проутюжьте. 6. Используя бумажную выкройку, вырежьте две детали из подкладочной ткани и сшейте их таким же образом. 7. Вырежьте детали уха из остатков обеих тканей, оставив со всех сторон припуск 1 см. Сложите обе детали лицом к лицу и сшейте их, оставив отверстие. Обрежьте шов, выверните ухо и зашейте отверстие потайным швом. Проутюжьте. 8. Пришейте ухо к лоскутной (лицевой) стороне собаки. Пришейте пуговицу-глаз. Вырежьте и пришейте кусочек ткани контрастного цвета на кончик носа. 9. Приготовьте хлопковое мулине в три сложения, проденьте его в вышивальную иглу и вышейте когти. 10. Заполните подкладку набивкой и зашейте ее потайным швом. Вставьте подушечку в декоративный чехол и тоже зашейте его потайным швом.

Читать больше: http://delaemrukami.info/topics/zabavnye-podushki-pod-dver-i-na-okno-ot-skvoznyakov/






















1.

Семь полезных советов о том как побороть улиток и слизней… 1. Прежде всего — не считайте их своими врагами. Да, улиток и слизней относят к «садовым вредителям» — но таковыми они являются только с человеческой точки зрения, в природе же «лишних» организмов нет. 2. Улитки и слизни играют в мини-экосистеме вашего участка важную роль: они являются «санитарами» сада, перерабатывая опавшую листву и отмершие стебли растений. Истребить их подчистую можно разве что «тяжелой артиллерией» — большими дозами пестицидов. Этого делать не стоит, так как бороться с улитками при помощи пестицидов — значит, навредить почве и растениям куда больше, чем это удалось бы самим улиткам. 3. А вот уменьшить их количество можно при помощи некоторых нехитрых приемов — привести в порядок современный сад позволят старые проверенные народные методы. 4. Если улиток не слишком много — их можно методично собирать вручную; сначала вам покажется, что меньше их не становится, но через несколько дней популяция заметно сократится. Для вас улитки — незваные гости, а для птиц, жаб и ежей — лакомство: если вы обнаружите в своем саду гнездо ежей, не разоряйте его, не гоните колючих зверьков, и вскоре улиток и слизней в саду поубавится.


2.
5. Можно также высаживать в саду пахучие травы (бархатцы, шалфей) — улиткам не нравится их запах; посыпать землю измельченной яичной скорлупой — брюшко у слизней нежное и острая мелкая крошка станет для них непреодолимой преградой. 6. Есть и более «коварные» методы, как бороться с улитками — устройте им западню: расставьте в разных уголках сада банки или плошки с пивом, прикопанные вровень с землей. Не наполняйте емкости до краев — хватит и половины объема. В такие ловушки попадается множество слизней — вам останется только периодически опорожнять их и наполнять заново. 7. Если же вы считаете, что современный сад нуждается в более действенных и эффективных средствах защиты — используйте готовые составы для борьбы с улитками и слизнями; однако имейте в виду, что содержащийся в них метальдегид токсичен для людей и животных. Фрукты и овощи с участков, которые были обработаны пестицидами, нужно особенно тщательно мыть.

Читать больше: http://nasovet.info/topics/kak-izbavitsya-ot-ulitok-v-sadu/