ИНГРЕДИЕНТЫ яйца куриные 2 шт. сахар 1 ст. сметана 1 ст. мука 1,5 ст. сгущенное молоко 1/2 БАНКИ сода 1 ч.л. какао 3 ч.л. сливки молочные 800 мл (жирность 33%) сахарная пудра 1 ст. шоколад горький 100 г масло сливочное 40 г ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Яйца растереть с сахарным песком, ввести сметану.

1.
Добавить муку, сгущенное молоко, гашеную уксусом соду и взбить. Получившуюся массу разделить на 2 равные части.
В одну часть добавить какао.


2.
Испечь 2 коржа: один светлый,


3.
другой темный.


4.
Приготовить крем: взбить сливки с сахарной пудрой.


5.
Темный корж взять за основу: вырезать из него небольшие бисквиты и промазать их небольшим количеством крема.


6.
Светлый корж нарезать кубиками, смешать с кремом.


7.
Выложить горкой на промазанные кремом бисквиты.


8.
На паровой бане растопить горький шоколад, добавить сливочное масло и тщательно вымешать. С помощью чайной ложки украсить пирожные горячей шоколадной глазурью.


9.
Приятного чаепития!

Читать больше: http://bonappeti.info/topics/pobaluj-blizkih-mini-pirozhnye-ajsberg/

10.

«Начинать лечиться нужно не за три дня до смерти,а за три года до начала болезни» Китайская мудрость

Знаете ли вы о том, что питание современного человека является чересчур кислотным? От большинства белковых до подавляющего количества молочных продуктов (особенно, сыров) и до большинства зерновых, мы потребляем намного больше закисляющих, чем ощелачивающих продуктов. И этот дисбаланс между кислотой и щелочью может привести к появлению некоторых серьезных проблем со здоровьем.


1.
Как происходит закисление и защелачивание организма

Олимпийские игры, афинская архитектура, Зевс и Посейдон, Сократ и Пифагор — Греция, конечно же, очень крутая страна. Полина Непомнящая — о том, какие пищевые привычки стоит перенять у греков, чтобы стать красивее и здоровее.


1.
1. Есть салат как первое блюдо

2.
Салат из свежих овощей — чуть ли не самая любимая и главная еда у греков. В древние времена его настолько превозносили, что он считался десертом. И это не просто так. Во-первых, салат стимулирует аппетит перед главным блюдом. А во-вторых, он позволяет не переесть. Овощи содержат в себе много клетчатки, благодаря которой желудок быстро заполняется и чувство голода надолго пропадает. Так, съев даже небольшую порцию салата, можно избавить себя от переедания и лишних килограммов.

2. Есть много овощей на гарнир



3.
Но на салатах греки не останавливаются. Они едят овощи и в качестве главного блюда тоже. По статистике, жители Греции съедают 500 граммов фруктов и овощей каждный день. Стоит отметить, что именно столько рекомендует Всемирная организация здравоохранения. Нам кажется, что было бы здорово, если бы подобное правило в питании переняли бы жители и других стран. Обычно греки берут зелёные бобы, горох, баклажаны, лук-порей, артишоки, цветную капусту, смешивают на сковородке с любимыми травами и оливковым маслом и подают с хлебом и сыром фета. Вкуснятина!

3. Добавлять в блюда различные травы

4.
Травы наравне с овощами занимают важную часть в рационе греков. Использование трав улучшает вкус блюд без лишних калорий и позволит уменьшить количество потребляемой соли. А главное — еда становится ещё полезнее, ведь травы имеют множество уникальных и ценных свойств для нашего здоровья. Например, розмарин может предотвратить аллергию, базилик борется с инфекциями и повышает иммунитет, мята способна снять боль, а тимьян понижает высокое кровяное давление. Травы нужно добавлять как можно чаще: в овощные рагу, салаты, супы, мясные и рыбные блюда и даже в выпечку.

4. Есть много листового салата


5.
Нельзя представить греческую кухню без полезных зелёных листьев. Они низкокалорийны, содержат витамины групп А, В, витамин E, калий, кальций, магний, аскорбиновую и фолиевую кислоты. Греки отдают предпочтение дикой зелени, так как она в большей степени богата антиоксидантами и необходимыми организму веществами и минералами. В Древней Греции листья были популярны не как ингредиент для полноценного салата, а как медицинское средство. Помимо главного назначения, греки любят закручивать в листья салата измельчённые мясо, картошку, овощи и крупы. Они утверждают, что любимая многими долма (мясной фарш и рис, завёрнутые в виноградные листья) принадлежит именно греческой кухне.

5. Покупать только местные и сезонные овощи и фрукты

6.
Конечно, в этом вопросе мы с греками не в равных условиях. Они могут баловать себя свежими и вкусными овощами и фруктами круглый год. Но нам, жителям страны с длинной зимой, не стоит рисковать ради разнообразия на обеденном столе. Лучше выбирать те фрукты и овощи, которые были выращены в вашей местности, и покупать только то, что является сезонным продуктом. Таким образом можно оградить себя от химикатов, нитратов и ненатуральных безвкусных плодов, а заодно и от значительных расходов.

6. На десерт есть фрукты

7.
Некоторые привыкли после плотного обеда/ужина попить чай с конфеткой. В Греции такого не встретишь. Единственный десерт, который имеет место — это фрукт. Даже в кафе вам предложат не вкусное пирожное, а тарелку с сочными и спелыми фруктами и ягодами. В Греции они занимают такое же большое и важное место, как вино и хлеб. Как мы упоминали в пункте № 2, фрукты необходимо включать в свой ежедневный рацион.

7. Пить много воды

8.
Греки помешаны на воде: в их холодильниках обязательно выделена для бутылок целая полка, а то и больше. Все мы знаем, что важно пить не менее восьми стаканов воды каждый день. Очень часто мы испытываем не голод, а простую жажду, от которой легко избавиться с помощью стакана воды, а не очередного приёма пищи. Не подозревая об этом, мы наедаемся, а лишние кило прибавляются.
8. Добавлять в пищу лимонный сок и орегано

9.
Каждая хозяйка в греческом доме имеет на кухне лимонный сок и орегано. Это сочетание способно придать новый вкус даже обычному салату из огурцов и помидоров. Но эти продукты необходимы не только для необычайного вкуса и аромата. Лимон — главный источник витамина С — укрепляет иммунную систему, помогает пищеварению, снижает уровень плохого холестерина, обладает антисептическим свойством и максимально способствует усвоению железа организмом. Кроме того, согласно индийским исследованиям, он способен оказывать защитное действие на печень. Что касается орегано, то он не отстаёт по количеству важных свойств от своего кислого «партнёра». Согласно отчёту, опубликованному в The Journal of Nutrition, орегано содержит очень высокую концентрацию антиоксидантов (примерно 75 ммоль на 100 граммов). А как известно, именно антиоксиданты замедляют процесс старения и предотвращают появление опухолей. Также орегано содержит витамин К. Его ценность для организма заключается в том, что он способствует росту костей и поддерживает плотность костной ткани. Наконец, британские исследователи подтверждают наличие у орегано антибактериального свойства. Теперь, натирая рыбу или мясо ароматной приправой, вы сможете предотвратить развитие различных бактерий, которые могут содержаться в сыром продукте.

9. Использовать оливковое масло вместо растительного

10.
Греческая кухня без оливкового масла — не греческая кухня. Греки больше всех в мире потребляют этот продукт — около 23 литров в год на человека. Казалось бы, оливковое масло — это жиры, хоть полезные и мононенасыщенные, но всё-таки жиры. Так почему греки его так много используют и при этом их фигуры не портятся? Всё дело в том, что большинство блюд, которые они едят и в которые добавляется масло — это овощные блюда. Таким образом, калорийность, соотношение белков, жиров и углеводов остаются в норме. МК "КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ"

Наука доказывает, что азиаты в целом намного здоровее и живут дольше, чем представители западной цивилизации. В статье вы прочтете о 12 различиях, многие из которых вы можете перенять.


1.
Правда про мясо, рис и сою
Сначала долгую продолжительность жизни и общее здоровье азиатов объясняли тем, что они едят меньше мяса. Затем маркетологи запустили тезис, что можно уменьшить риск сердечных заболеваний, если переключиться с мяса на тофу (несмотря на то, что японцы, к примеру, едят не так уж много тофу — меньше 13 граммов на человека в день).

Очередная фотоколлекция, посвящённая летнему отдыху и отдыхающим! Те, кто берёт на пляж фотоаппарат или имеет под рукой смартфон, делают очень забавные снимки:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.

Колоритные жакеты в стиле печворк Светланы Гордон Tashashu (Светлана) , описание автора: Для жакета подойдет и секционно окрашенная пряжа, и цветные остатки. Будем вязать полотно из элементов в форме листиков. Вязка чулочная.

Огурец — традиционный и привычный овощ. И казалось бы, удивить он не может ни чем. Но благодаря селекционерам, появляются новые необычные сорта: белые и желтые, совсем крохотные и просто гигантские…

КИТАЙСКИЕ ОГУРЦЫ.

Китайскими эти огурцы зовут из-за происхождения, поскольку родом они из Китая, а вот сортов их существует достаточно много.
Наиболее популярные: Китайские змеи, Китайский болезнеустойчивый, Китайский белый, Китайский Фермерский F1, Китайский длинноплодный и Китайское чудо.

Стебель китайских огурцов может иметь около 3,5 метров в длину, а плоды (в зависимости от сорта) достигают 40-90 см в длину.
Но поражают они не столько внушительным размером, сколько неприхотливостью в выращивании и отменными вкусовыми качествами.
Эти огурчики очень урожайны, абсолютно не капризны, практически не поражаются вредителями и почти не болеют.

1.
Эта выкройка из интернета. Далее на перерисовке указано, как раскладывать на простой ткани типа флиса или мехе

2.


3.
Можно сшить самого простого зайца без каркаса и с покупными глазами, я утяжелила своик проволочным каркасом, армировала ушки, увеличила выкройку и сделала следящие глазки. Для их изготовления есть много техник, я придумала своё, что сокращает время их изготовления и позволяет добиться нужного эффекта живости и глубины глаз.

Носики я покупала. Можно сделать из пластики, можно вышить. Это уже на ваше усмотрение. Усы из лески. Я сделала только двоим кроликам. Бантики сделаны из атласных ленточек, украшены стразами и звонким колокольчиком. Мои кролики "говорящие")) Так же можно вшить звуковоспроизводящее устройство.

Для глаз в магазине фикспрайс покупаете полусферы из стекла. Идут набором разных цветов. Я их ОБЯЗАТЕЛЬНО мою, вытираю, просушиваю, переворачиваю и капаю на плоскую сторону по капле чёрного лака. Использую автолак высокотемпературный KUDO. Можно и для ногтей (но он хуже), можно и акриловые краски. Я пользуюсь тем, что покупаю на работе и с чем привыкла работать. Если нужен широкий зрачок, кисточкой рисуете широкий или кошачий узкий и оставляете сохнуть. Мои сохнут ночь. Потом берёте карнавальные трикотажнве ткани c 3D эффектом. Вырезаете радужку кругляшку. Смазываете глаз плоскую сторону секундным клеем и кладёте ткань блестящей стороной на клей. Аккуратнее. Одно неловкое движение и сами прилипните и глаз испортите. Потом беру кожзам и делаю веки. Просто сворачиваю полоску и приклеиваю сначала снизу, потом сверху. И всё)

4.


5.


6.
И вот что получаем в итоге.

7.


1.


2.


3.


4.


5.
Удачи в творчестве!ещё фотки тут