-Цитатник

рамочка для текста - (0)

рамочка для текста ЗДЕСЬ БУДЕТ ВАШ ТЕКСТ ЗДЕСЬ БУДЕТ ВАШ ТЕКСТ

Чтобы герань всегда радовала цветением, нужна 1 капля йода... - (0)

Чтобы герань всегда радовала цветением, нужна 1 капля йода... http://vk.com/home_garden Выраст...

МАФФИНЫ. АПЕЛЬСИНОВЫЕ С МАРЦИПАНОМ - (9)

МАФФИНЫ. АПЕЛЬСИНОВЫЕ С МАРЦИПАНОМ Восхитительные, легкие и нежные маффины. Хороши к кофе, к чаю,...

Чтобы герань пышно цвела круглый год. - (0)

Чтобы герань пышно цвела круглый год. ...

ЛЕТНЯЯ КОФТА СПИЦАМИ - (0)

ЛЕТНЯЯ КОФТА СПИЦАМИ ...

 -Рубрики

 -Метки

берет крючком брошь варежки варенье выпечка вышивка на машине говяжий язык голубцы деньги детская сумка детская шапочка детские шапочки детский рюкзак детское платье джемпер джемпер спицами домашние цветы домашняя колбаса жакет спицами жакеты женская шапка женский пуловер женский свитер запеканка игрушки кабачки кабачки на зиму картофель картофель запеченный картошка картошка с курицей в духовке коньки котлеты с гречкой готовим одновременно котлеты с начинкой капусты красивая выпечка кулинарные советы курица маска молитва мясо новогодний салат носки спицами обезьянка обучение на коньках огурцы омлет на сковородке от выпадения волос паштет пироги платье для девочки платье крючком платье спицами плед крючком поделки из газет поделки из листьев пуловер пуловер женский пуловер мужской речная рыба рыба рыба запеченная рыбные котлеты рыбный суп рюкзак салат салат на зиму салаты сало копченное салфетка крючком свитер скатерть крючком скумбрия запеченная в духовке сладкий пирог сладости снежинки соление рыбы спицы супы тапочки тесто топ крючком торт торт без выпечки туника узор крючком украшения для салатов цветы шапка женская шапка крючком шапка спицами шапка+шарф спицами шапки шапочка шапочка крючком шапочки шарф шторы шторы крючком щи юбка

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людмилка_Елфимова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) опекАй Всё_для_блога Вяжем_спицами_и_крючком Моя_кулинарная_книга Школа_славянской_магии
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Школа_славянской_магии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.09.2013
Записей: 5282
Комментариев: 228
Написано: 5544




cellspacing="0" height="325" width="700">

Ваш Текст***

67c84dab6e2e (20x20, 1Kb)

10 вкусных рецептов для мультиварки.

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 17:37 + в цитатник


1.
original (604x604, 426Kb) ●источник Хозяюшки Online ●
10 вкусных рецептов для мультиварки.

1. Суп с фрикадельками.

Ингредиенты:

• Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой)
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Фрикадельки (маленькие) – 15 шт (количество можно менять по вкусу)
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Картофель нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
Лук нашинковать соломкой или брусочками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки выложить лук, морковь, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин.
Открыть крышку, добавить картофель, фрикадельки и бульон. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

2. Гороховый суп с копчёными рёбрышками.

Ингредиенты:
• Свиные рёбрышки (копчёные) – 500 г
• Картофель – 165 г
• Горох (целый) – 130 г
• Морковь – 130 г
• Лук репчатый – 130 г
• Вода – 1,5 л
• Соль, специи – по вкусу

Горох замочить в горячей (кипячёной) воде на 1 ч. После чего слить воду.
Картофель нарезать кубиками (примерно 0,5-0,8 см).
Рёбра промыть и отделить друг от друга. Если они слишком большие, разрубите их пополам.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

3. Лапша по-домашнему.

Ингредиенты:
• Курица (филе) – 500 г
• Лапша домашняя – 110 г
• Морковь – 130 г
• Лук репчатый – 130 г
• Вода – 1,8 л
• Соль, специи – по вкусу

Курицу промыть, нарезать кубиками (примерно 1-1,5 см).
Морковь и лук нарезать кубиками (примерно 1 см).
Все ингредиенты (кроме лапши) выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.
За 10 мин. до окончания режима открыть крышку, добавить лапшу.

Готовить до окончания режима.

4. Тыквенная молочная каша.

Ингредиенты:
• Тыква – 580 г
• Молоко – 1 л
• Сливки – 165 мл
• Мёд – 50 г
• Масло сливочное – 20 г
• Соль, сахар – по вкусу

Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками (примерно 0,5 см).
Выложить в чашу мультиварки тыкву, добавить молоко, сливки, мёд, масло, соль и сахар. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 33 мин.

Готовить до окончания режима.

5. Гуляш из курицы.

Ингредиенты:
• Курица (филе) – 2 шт (средние)
• Помидоры – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Шпинат – 100 г
• Сметана 15-20% - 60 г
• Сыр твёрдый (натёртый) – 1 столовую ложку
• Сливочное масло
• Соль, специи – по вкусу

Курицу промыть, нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
Шпинат (если замороженный, необходимо предварительно разморозить) мелко нашинковать.
Лук нарезать полукольцами.
Чеснок мелко нарезать ножом или выдавить прессом.
Помидоры обдать кипятком, снять с них кожу и нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
В чашу мультиварки выложить лук, чеснок, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин.
Открыть крышку, добавить курицу. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50 мин.
Открыть крышку, добавить шпинат и сметану. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 мин.

Готовое блюдо посыпать сыром.

6. Картошка с лесными грибами.

Ингредиенты:
• Лисички – 100 г
• Опята – 100 г
• Белые грибы – 100 г
• Картофель – 150 г
• Лук репчатый – 80 г
• Сыр твёрдый – 80 г
• Сметана 15-20% жирности – 300 г
• Масло растительное – 20 мл
• Соль, специи – по вкусу

Картофель нарезать кубиками (примерно 2-2,5 см).
Грибы и лук нарезать кубиками (примерно 0,5 см).
Сыр натереть на крупной тёрке.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить масло, сметану, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать
программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 мин.

Готовить до окончания режима.

7. Тушёная курица.

Ингредиенты:
• Курица – 1/2 тушки
• Помидоры – 2 шт
• Перец болгарский – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, специи – по вкусу

Курицу промыть, нарезать порционными кусочками, натереть её солью и специями.
Лук нарезать полукольцами.
Перец нарезать брусочками (примерно 1х2,5 см).
Морковь натереть на крупной тёрке.
Помидор нарезать кубиками (примерно 1,5-2 см).
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль и специи (немного, т.к. курицу мы уже натирали солью и специями). Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час.

Готовить до окончания режима.

Этому блюду идеально подойдёт гарнир из отварного картофеля или риса.

8. Абрикосовый пирог.

Ингредиенты:
• Сахар – 350 г (примерно 1,5 стакана), 3/4 - в сироп, 2/3 – в тесто
• Мука – 250 г
• Яйца – 4 шт
• Сливочное масло – 100 г
• Абрикосы – 8-10 шт
• Вода – 60 мл
• Ванилин – 1 чайная ложка
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Соль - по вкусу (примерно 1 щепотка)

Сахар и воду смешиваем и доводим до кипения в кастрюльке с толстым дном. Эта масса должна кипеть без перемешивания 5-8 мин. Как только сироп поменяет цвет на коричнево-золотой, сразу снимаем с плиты. Добавляем туда немного сливочного масла. Размешиваем до консистенции карамели.
Смазываем маслом чашу мультиварки, выливаем туда карамель и выкладываем поверх дольки абрикосов срезом вниз.
Яйца, сахар и ванилин взбить в густую пену (примерно 10 мин.).
Муку, соль и разрыхлитель просеять через мелкое сито. Смешать с яичной массой.
2 столовых ложки теста отложить, добавить в него растопленное сливочное масло, перемешать, добавить его обратно в основное тесто. Перемешать до однородной массы (не взбивать). Этот процесс необходим для того, чтобы тесто не осело!
Выложить тесто поверх абрикосов.
Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 25 мин.

После окончания режима не открывать крышку ещё 10 мин.

Этому блюду идеально подойдёт сахарная пудра (припорошить пирог).

9. Творожно-манный пирог.

Ингредиенты:
• Манная крупа – 130 г
• Творог – 400 г
• Кефир – 250 мл
• Яйца – 5 шт
• Разрыхлитель теста - 10 г
• Сахар – 200-250 г
• Соль, добавки – по вкусу

Манку залить кефиром и оставить для набухания.
Яйца разделить на белки и желтки.
Белки убрать в холодильник.
Желтки, сахар, разрыхлитель, соль и добавки взбить блендером/миксером. Добавить манку с кефиром и творог. Ещё раз перемешать.
Белки взбить и осторожно влить (помешивая) в творожно-манную массу.
Чашу мультиварки смазать маслом и присыпать мукой или манкой, выложить туда полученную массу. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 50 мин.

Готовить до окончания режима.

10. Торт «Шоколад на кипятке» с варёной сгущёнкой.

Ингредиенты:
• Мука – 500 г
• Молоко – 250 мл
• Сахар – 500 г
• Яйца – 2 шт
• Сода – 1,5 чайных ложки
• Разрыхлитель теста – 1,5 чайных ложки
• Какао – 5-6 столовых ложек
• Масло растительное – 120 г
• Вода (кипяток) – 250 мл
• Соль, добавки – по вкусу

Смешать муку, сахар, соду, разрыхлитель, какао, соль и добавки (получается сухая смесь).
Яйца взбить, добавить растопленное масло и ещё раз взбить. Добавить молоко, масло и сухую смесь (постепенно, можно порционно чередовать молоко и сухую смесь, чтобы не было комков), хорошенько взбить. Добавить кипяток и ещё раз взбить, чтобы получилась равномерная масса.
В чашу мультиварки (предварительно разогретую) вылить тесто. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч. 20 мин.

Готовить до окончания режима.

Приятного аппетита!Превью images - РєРѕРїРёСЏ (182x277, 65Kb)
Рубрики:  готовим в мультиварке
все рубрики этой категории

МАНЗАНЫ — ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ. НЕЗЕМНОЙ ВКУС

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 06:33 + в цитатник
Баклажаны – это овощ, которому стоит уделить особое внимание, из-за необычного вкуса и наличия в его составе огромного количества витаминов, минералов и других полезных веществ. Баклажаны содержат клетчатку, растворимые сахара, пектин, белки, калий, кальций, фосфор, железо, магний, натрий, витамины С, В1, В2, В5, РР. Из-за содержания витамина РР, это овощ рекомендуют употреблять людям, которые хотят избавиться от никотиновой зависимости, ведь никотиновая кислота помогает организму легче переносить отсутствие никотина при отказе от курения. Также баклажаны являются незаменимым продуктом для желающих похудеть. В 100 г баклажанов содержится всего 28 ккал.

Сегодня мы подготовили для тебя очень необычный рецепт приготовления этих полезнейших овощей — манзаны. Эти фаршированные баклажаны по-гречески не оставят тебя равнодушным!

1.
original (650x390, 363Kb) Ингредиенты:

3 кг баклажанов;
1 кг моркови;
400 г болгарского перца;
100 г петрушки;
100 г чеснока;
соль.
Приготовление:

1. Помой баклажаны и отрежь плодоножку. В середине сделай надрез и отвари до готовности. Остуди в холодной воде, выложи на доску или противень рядами и прижми другой доской, на которую нужно положить груз. Это делается для того, чтобы из баклажанов вышел лишний сок.

2. Пока баклажаны находятся под грузом, приготовь начинку. Морковь натри на крупной терке и туши в казане на разогретом масле на сильном огне 5–10 минут. Дай начинке остыть. Болгарский перец нарежь соломкой, а чеснок измельчи вручную, давилкой или в блендере. Нарежь петрушку, посоли и хорошо перемешай.

3. Фаршируй начинкой баклажаны, укладывая их плотно в кастрюлю, ведро или бочонок. Накрой и положи сверху груз. Через 3 дня разложи по банкам и закрой капроновыми крышками.

Если ты обожаешь баклажаны, обязательно приготовь манзаны на зиму, чтобы и в холодную пору наслаждаться любимым овощем, да еще и с такой вкуснейшей начинкой!

Источник http://ogorod.mirtesen.ru/blog/43879557940/Manzany...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1Превью images - РєРѕРїРёСЏ (182x277, 65Kb)
Рубрики:  Кулинария
все рубрики этой категории

Фриттата по-испански

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 05:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Алина1205 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фриттата по-испански

vRix8dN3EdQ (350x203, 42Kb)

Фриттата по-испански

Ингредиенты:
 
Картофель — 3 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Болгарский перец красный — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Ветчина — 100 г
Сыр — 30 г
Соль, перец — по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
все рубрики этой категории

Хоровод кружевных барышень. САЛФЕТКИ.

Суббота, 18 Июля 2015 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Tinalek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хоровод кружевных барышень. САЛФЕТКИ.

Ms Mum Crinoline Lady doily from Crochet Memories.com, Embellished with Antique Colors with Glass Beads. I LOVE this. Download the pattern for $3.95. 

Ms Daffodil Crinoline Girl Doily 

Vintage Crochet ~ Circle of Enchantment Crinoline Doily {pattern available} 

Circle of Love Crinoline Doily 

Circle of Joy Crinoline Doily crochet pattern to buy 

Crinoline doily pattern. 

M 

little crinoline lady   

Dancing Crinoline Ladies 

Irish Crinoline Girl Doily 

Crinoline Lady Pattern 2 

 

Friendship Garden Crinoline Circle Doily 

Circle of Hope Crinoline Doily from Crochetmemories.com for $4.75. 

Alices Tea Party Crinoline Circle Doily (pattern for sale) 

Circle of Angels Crinoline Doily crochet pattern to buy 

 

Crinoline Ladies Pattern Book 

 over-blog.com.   

 

и   

Рубрики:  вязание крючком
вяжем кофточки. платья крючком. ажурные платья, кофточки, подушки и все, что вяжется крючком.

Домашние конфеты своими руками

Суббота, 18 Июля 2015 г. 15:32 + в цитатник
Трудно встретить человека, который совершенно не любит сладости, а еще труднее найти того, кто совершенно не любит конфеты. Разноцветные леденцы, шоколадные батончики, воздушное птичье молоко или невероятно вкусные джемовые, кремовые или даже алкогольные наполнители, не оставят равнодушными даже самых отпетых противников сладкого, ведь каждый может выбрать сладенькую конфетку по собственному вкусу.

1.
original (523x265, 148Kb) Оказывается, для того чтобы порадовать себя или своих близких таким любимым лакомством, совершенно необязательно прибегать к помощи банальных покупных конфет, ведь совершенно реально справиться своими силами.
Сделать конфеты своими руками – совершенно нетрудное, а, скорее приятное и увлекательное занятие, которое позволяет создать не только вкусный домашний десерт, но и оригинальное лакомство, которое можно превратить в приятный подарок для своих друзей или близких.
Самое приятное, что конфетки собственного изготовления можно дополнить любой понравившейся начинкой, придать им необходимую форму, а также поэкспериментировать с необычными сочетаниями вкусов.
А вы знали, что в некоторых странах готовят конфеты с самыми причудливыми вкусами: пивные, со вкусом соленой рыбы, перца и даже нефти!
Мы, конечно, вам не предлагаем повторять нечто подобное, а попробовать приготовить конфетки по более ли менее классическим схемам, сможет каждый.
История появления первых конфет берет свое начало более трех тысяч лет назад, в те времена люди еще не знали, что такое сахар и шоколад, зато готовили не менее вкусные сладости из меда, орехов и фиников. Конфетки, которые уже более ли менее напоминали своих современных собратьев, впервые появились в XVI веке в Италии, правда, использовались они не в качестве вкусного десерта, а, скорее, как лекарственные препараты, и продавались в аптеках.

2.
original (523x392, 235Kb) Достаточно быстро было подмечено, что такие «лекарства» не несут никакого целительного эффекта, поэтому их быстро оклеветали и, какое-то время, шоколадные конфеты вовсе старались не употреблять в пищу. Вплоть до XIX века в России и вовсе не существовало ни одной кондитерской фабрики, шоколадные конфеты были исключительно привозным товаром, который, естественно, себе могли позволить лишь богатые люди.
В современном мире разнообразию конфет буквально нет конца, магазины и кондитерские буквально переполнены сладостями благодаря их широкому ассортименту на любой вкус и кошелек. Чтобы успешно приготовить конфеты в домашних условиях, необходимо соблюдать несколько основных правил, которые позволят вам достаточно быстро и просто приготовить вкусные и красивые изделия.
Секреты приготовления конфет своими руками
Самое главное, что необходимо помнить – это соблюдение правильной температуры плавления шоколада, ведь именно он является основным компонентом вкусного результата.
Шоколад плохо реагирует на слишком душные и жаркие помещения, поэтому с ним нужно работать при комнатной температуре не более 20°.
Чтобы готовые конфетки получились с красивым и приятным глянцевым блеском, а не с тусклым и белесым налетом, необходимо соблюдать технологию плавления: черный шоколад подогревают максимум до 50°, после чего температуру необходимо снизить до 32°. Тоже самое касается молочного и белого сортов, только температуру нужно снижать до 30° и 28° соответственно.
Следующий важный момент, который необходимо соблюдать для успешного результата: оберегать формочки и саму шоколадную массу от возможного попадания влаги!
Дело в том, что даже самая маленькая капля воды, которая случайно оказалась в шоколадной массе, заставит ее кристаллизоваться, что говорит о том, что качественной конфетки мы не получим.

3.
original (523x352, 170Kb) Для создания шоколадных конфет, чаще всего, используют плиточный шоколад, шоколад в дропсах, который, кстати, удобнее всего плавить, или обычные шоколадки без наполнителей. Плавить его лучше всего на водяной бане или в микроволновке, однако в последнем случае, вы рискуете его перегреть.
Расплавлять шоколад непосредственно в миске на огне – не лучший вариант, поскольку он запросто может подгореть и испортить вкус конфет.
Рецепт приготовления шоколадных трюфелей
Загадочные конфетки из Франции, которые специально делают таким образом, чтобы они напоминали настоящие трюфели, именно для этого им придают особую форму и присыпают шоколадной стружкой, которая имитирует землю.
Такие сладости обычно готовят по стандартному рецепту из смеси сливочного масла, шоколада и сливок, а уже по желанию туда можно добавить специи, цукаты, ликеры, орехи или сухофрукты. Итак, нам понадобится:
измельченный шоколад – 230 г;
сливки – 0.5 стакана;
ликер – 1 ст. ложка;
несоленое сливочное масло – 30 г;
какао-порошок, орехи.
Нарезанный или измельченный шоколад складываем в миску, желательно жаропрочную, и пока отставляем в сторону. Сливки смешиваем с маслом и нагреваем в небольшой емкости на среднем огне до кипения. Затем выливаем горячую смесь на подготовленный шоколад и даем постоять в течение нескольких минут.

4.
original (523x431, 143Kb) Теперь перемешиваем все венчиком до образования однородной массы, добавляем столовую ложку ликера (можно выбрать любой алкоголь, например, ром, коньяк или бурбон). Нашу подготовленную шоколадную массу необходимо накрыть крышкой и оставить в холодильнике на ночь настояться, она должна хорошо загустеть.
На следующий день вынимаем шоколадную заготовку и принимаемся руками или ложкой для мороженого формировать небольшие шарики неправильной формы. Выберете вариант присыпки, если это шоколад и мелко наструганные орешки, то присыпаем ими конфетки и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накрываем наши конфетки крышкой и отправляем их в холодильник до полного застывания.Источник: http://brjunetka.ru/domashnie-konfetyi-svoimi-rukami/#ixzz3f...Превью big (121x124, 15Kb)
Рубрики:  сладости
все рубрики этой категории

Абрикосовый мармелад на зиму

Суббота, 18 Июля 2015 г. 15:19 + в цитатник
Мармеладом называют густое варенье из фруктов и ягод. В абрикосовый мармелад можно добавить немного ванили, имбиря или корицы.

Ингредиенты

абрикосы1 кг
сахар1 кг
вода1 стакан
40 мин

1.
original (600x397, 224Kb) 1. Спелые абрикосы помыть, удалить косточки. Размять плоды в пюре.
2. Добавить воду и сахар, варить небольшими порциями до загустения.
3. Перелить мармелад в стерилизованные банки и закупорить.Превью big (121x124, 15Kb)
Рубрики:  сладости
все рубрики этой категории

"чиз-кейк «Нежность»"

Суббота, 18 Июля 2015 г. 14:49 + в цитатник


1.
original (604x377, 213Kb) Пляцок — это подвид пирожного или торта, такой десерт широко распространен на Украине.

Ингредиенты:

Для творожно-кокосовых шариков:
* творог жирный — 250 грамм,
* кокосовая стружка — 10 ст. ложек,
* яичный желток — 1 штука.

Для теста:
* сливочное масло — 100 грамм,
* нежирная сметана — 150 грамм,
* сахар — песок — 250 грамм,
* яйца — 3 — 4 штуки,
* мука — 450 грамм,
* разрыхлитель для теста — 3,5 ч. ложки,
* какао-порошок — 3 ст. ложки,
* молоко — 5 ст. ложек.

Для приготовления крема:
* сахар — песок — 1/2 стакана,
* молоко — 200 мл.,
* мука пшеничная — 1 ст. ложка,
* сливочное масло — 2 ст. ложки.

Приготовление:

Для начала сделаем творожно-кокосовые шарики. Для этого творог перетираем через сито и перемешиваем его с кокосовой стружкой и добавляем желток. Массу тщательно перемешиваем. Затем выкатываем небольшие шарики, примерно 1,5 — 2 см. в диаметре, раскладываем их на дощечке и отправляем в морозилку на полчаса.
В это время приготовим тесто. Для этого нужно в миске смешать размягченное сливочное масло со сметаной до однородной массы. Затем добавить яйца и сахар, все тщательно перемешать,понемногу вливаем молоко не переставая перешивать тесто. И в конце добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто перемешиваем и разливаем на равные части по двум мискам. В одну из мисок добавляем какао-порошок и перемешиваем еще раз.
Теперь выливаем белое тесто в форму, которую предварительно смазали сливочным маслом, а сверху выливаем слой из черного теста. И поверх этого теста выкладываем творожно-кокосовые шарики, их нужно слегка придавить, чтобы они на половину скрылись в тесте. Форму с тестом отправляем в духовку на 40 — 45 минут, выпекаем пляцок при температуре 200°.
Нам осталось приготовить крем, для этого муку смешиваем с сахаром и вливаем в эту сыпучую смесь холодное молоко. Затем ставим чашку на огонь и на самом медленном огне доводим массу до загустения, непрерывно помешивая. В конце варки нужно добавить сливочное масло.

Готовый пляцок поливаем охлажденным кремом и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#выпечка@cook_good
Превью images - РєРѕРїРёСЏ (182x277, 65Kb)
Рубрики:  сладости
все рубрики этой категории
Выпечка
все рубрики этой категории

Селедка под шубой рулетом

Суббота, 18 Июля 2015 г. 14:45 + в цитатник
Ингредиенты:

Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт

Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 г
Соль

Приготовление::

Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).
Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.
Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке.
Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку
Посолите. Накройте пленкой или пакетом и слегка уплотните.
Не свеклу выложите морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, уже) слоя свеклы.
Посолите, накройте пакетом и немного уплотните. Промажьте майонезом.
На морковь слой тертой картошки. Он так же должен быть немного меньше предыдущего слоя т.е.слоя моркови. Посолите, уплотните, промажьте майонезом.
На картофель - яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего т.е. картофельного. Посолите – уплотните- промажьте майонезом.
В центр полоской-горочкой выложите селедку с луком.Заверните все собранное в рулет.
Обожмите края.
Рулет в пленке уберите в холодильник на 2 – 3 часа, а лучше на ночь, настояться.
Переложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. Украсьте по собственному желанию.

#рыба_морепродукты@cook_good

1.
original (500x413, 229Kb)

2.
original (400x311, 162Kb)

3.
original (400x317, 159Kb)

4.
original (400x314, 141Kb)

5.
original (400x309, 147Kb) Опубликовал Андрей
Превью images - РєРѕРїРёСЏ (182x277, 65Kb)
Рубрики:  салаты и украшения
все рубрики этой категории
рыба 1

ВРЕДИТЕЛИ ДЕКОРАТИВНЫХ РАСТЕНИЙ. КАК РАСПОЗНАТЬ И КАК БОРОТЬСЯ

Суббота, 18 Июля 2015 г. 14:21 + в цитатник
Многие вредители комнатных растений относятся к категориям, которые будут приведены ниже. Эта информация поможет вам определить, с кем вы имеете дело, выбрать необходимые меры борьбы, даже если у вас не получается сразу распознать вредителя.


1.
Aphids-520x346 (520x346, 219Kb) Вредители комнатных растений, потребляющие их сок – это широко распространенные виды тли. Из-за них возникают большие проблемы. Если, обнаружив их, вы выиграли с ними первое сражение, не надо складывать оружия, потому что новые полчища всегда приходят на смену погибшим. Тли и другие вредители, сосущие сок, нанося сиюминутный вред, тем самым причиняют долговременный урон растениям. Скапливание тли на кончиках побегов и почках цветов и листьев приводит к тому, что они раскрываются искривленными и обезображенными. Кроме этого, тля при внедрении в проводящие системы растений может переносить вирусные болезни. Поэтому к тле надо относиться серьезно и быстро принимать меры по ее уничтожению, ведь множатся они с невероятной скоростью. Для борьбы с тлей подходят практически все инсектициды для декоративных комнатных растений. Поэтому необходимо просто выбрать наиболее удобный для вас в использовании препарат. Можно использовать средство, которое направлено только на уничтожение тли и при этом не наносит вреда полезным насекомым, но такие препараты более выгодны в саду, где надо беспокоиться о естественных хищниках или опылителях. Сильные инсектициды в помещении лучше не использовать, вынесите растение на улицу и там его обработайте. Можно применить более мягкие и не такие стойкие средства, основанные на натуральных компонентах, к примеру, такое как пиретрум, но тогда его надо будет применять чаще. Подойдут для уничтожения тли и системные инсектициды для полива почвы или специальные палочки, которые втыкаются в землю около растения. Системный инсектицид, выделяемый палочками, поглощается корнями растения, и сок для вредителей становится токсичным. Они легки в использовании и защитят растения на недели. Тлю можно так же уничтожить просто хорошо прополоскав растение в воде. Белокрылка представляет собой крошечную мушку. Если их потревожить, то они поднимаются с растения тучей. Личинки белокрылки похожи на мелкие чешуйки зеленого или белого цвета. Перед перерождением во взрослого вредителя они желтеют. Если вы будете использовать для ее уничтожения обычные контактные инсектициды, то опрыскивание обязательно проводят повторно, причем не один раз.


2.
mealy-bug-520x390 (520x390, 208Kb) Паутинный красный клещ – крошечный членистоногий вредитель, которого можно определить по наличию его паутины и пятен желтого цвета на листьях. Самого клеща вы вряд ли заметите без лупы. Клещ не любит обитать во влажной атмосфере, поэтому, после того как вы примените против него средства химической защиты, обязательно регулярно опрыскивайте растения. Влага будет отпугивать клеща. Некоторые цветоводы используют против паутинного красного клеща биологическую борьбу. Для этого на растение кладут лист с хищным клещом phytoseiulus persimilis. Мучнистый червь не так быстро размножается, как тля, и достаточно медленно передвигается, но урон растению наносит существенный. Мучнистого червя и других малоподвижных вредителей комнатных растений можно обработать спиртом, при помощи небольшого кусочка ваты, намоченном в спирте. Спирт разрушает восковой покров насекомых, защищающий их от контактных инсектицидов. Так же можно применить инсектициды, которые проникают в сок растений. Вредители комнатных растений, поедающие листья, обнаруживаются по обглоданным листовым пластинкам или оставшимся после них скелетам. К счастью, многие такие вредители крупные и их легко заметить. Таких вредителей, как улитки, слизни и гусеницы можно удалять с растения вручную. Для слизней можно сделать приманку, положив ее на почву в горшке под небольшой глиняный черепок. Некоторые вредители днем прячутся, а ночью выходят за пропитанием, к примеру, так поступает уховертка. Для их уничтожения используйте порошки и аэрозольные инсектициды, распыляя их возле места, где стоит растение. Так же хорошо действуют различные ловушки, сделанные в виде приоткрытого спичечного коробка, наполненного размельченной соломой. Их проверяют каждое утро и найденных в нем вредителей уничтожают.


3.
spider-mites-520x781 (466x700, 238Kb) Вредители комнатных растений поражающие корни представляют собой проблему, заключающуюся в том, что об их существование узнают только тогда, когда борьба с ними бесполезна – когда растение уже погибает. К таким вредителям относятся насекомые от некоторых видов тлей до личинок долгоносика. Если у вашего растения больной вид, и оно прекращает нормальный рост и погибает, а видимых к этому причин нет, то необходимо вынуть его из горшка, отряхнуть с корней почву и внимательно осмотреть его корни. Присутствие на корнях личинок или других вредителей сразу установит причину гибели растения. Но если их нет, а корни плохо развиваются и гниют, то, скорее всего здесь имеет место грибковая инфекция. Для борьбы с такими вредителями корни растения обмакивают в раствор инсектицида и пересаживают его в новую почву. Может быть, растение еще удастся таким образом спасти. В целях безопасности и профилактики необходимо пролить раствором инсектицидов землю во всех находящихся в помещении горшках. В настоящее время для борьбы с личинками винного долгоносика применяют микроскопического естественного паразита — нематоду. Культуру помещают в воду и добавляют ее в горшок с больным растением.

Читать больше: http://sadnapodokonnike.info/topics/vrediteli-deko...-kak-raspoznat-i-kak-borotsya/Превью getImage (700x642, 362Kb)
Рубрики:  цветы
КАК ВЫРАСТИТЬ РОЗУ ИЗ СРЕЗАННОГО ЦВЕТКА

СЫТНО И ВКУСНО;)) ГОТОВИМ ХАШЛАМУ – ТРАДИЦИОННОЕ АРМЯНСКОЕ БЛЮДО

Суббота, 18 Июля 2015 г. 14:15 + в цитатник


1.
c6b11365928d640c1f4a7713f61f0188ac89f2b81 (600x400, 260Kb) ИНГРЕДИЕНТЫ телятина 3 шт. перец болгарский по 1/3 каждого цвета пиво 200 г лук 1 шт. помидоры 1 шт. зелень 30 г вода соль перец ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Хашлама – традиционное армянское блюдо, сытное и вкусное, да еще и чрезвычайно простое в приготовлении. Без всякого маринования и предварительной обжарки мясо тушится с овощами до готовности. Именно о таких рецептах мечтают современные хозяйки. Подготовить ингредиенты.


2.
images.lady.mail (700x466, 288Kb) Куски мяса (лучше всего — парной телячьей корейки) выложить в кастрюлю.


3.
images.lady.mail (700x466, 358Kb) Нарезать лук толстыми кольцами и выложить в кастрюлю на мясо.


4.
images.lady.mail (700x466, 292Kb) Нарезать перец и выложить на мясо.


5.
images.lady.mail (700x466, 337Kb) Посолить.


6.
images.lady.mail (700x466, 350Kb) Посыпать перцем.


7.
images.lady.mail (700x466, 395Kb) Влить пиво.


8.
images.lady.mail (700x466, 423Kb) Добавить воду.


9.
images.lady.mail (700x466, 362Kb) Выложить сверху целый помидор, очищенный от кожицы.


10.
images.lady.mail (700x466, 359Kb) Посыпать зеленью. Тушить мясо на слабом огне до готовности.


11.
images.lady.mail (700x466, 368Kb) Хашлама готова!

Читать больше: http://bonappeti.info/topics/riyatno-2/

12.
images.lady.mail (700x466, 462Kb) Превью big (121x124, 15Kb)
Рубрики:  Кулинария
все рубрики этой категории


Поиск сообщений в Людмилка_Елфимова
Страницы: 528 ... 219 218 [217] 216 215 ..
.. 1 Календарь