1.
название слоечки получили за то, что они похожи на соты, наполненные медом…
Что надо:
творог (обезжиренный) – 150г
сахар – 75г

яйцо – 1 шт.
соль – по вкусу
растительное масло – 6 ст.л.
мука – 250г
разрыхлитель – 2 ч.л.
сливочный сыр – 250г
сахар – 60г
ванильный сахар – 1 пакетик
яйцо (желток) – 2 шт.
абрикосы – 1 кг.

Как приготовить:
Перемешать творог с сахаром, яйцом и солью.
Постепенно влить, помешивая, растительное масло. Смешать муку и разрыхлитель.
Просеять половину поверх творожной массы и перемешать.
Добавить оставшуюся мучную смесь и замесить тесто. Накрыть и оставить на 10 минут.
Для начинки перемешать сыр, сахар, ванильный сахар и желтки.
Абрикосы разрезать пополам и вынуть косточки.
Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, сложить в несколько слоев и снова раскатать.
Повторить этот процесс 3 раза.
Раскатать тесто в большой прямоугольник и разрезать его на 12 квадратов со стороной 10 см. Выложить квадраты теста на противень, выстеленный бумагой для выпекания.

2.
Положить на каждый по 1 ст. ложке крема и выложить сверху фрукты.
Немного согнуть вовнутрь уголки теста и прижать их.
Выпекать слойки 20 минут при 200С.
Дать остыть на решетке и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
http://dlihoziik.blogspot.ru/2015/05/blog-post_87.html

1.
Ароматное мягкое печенье, почти как настоящий апельсин, только еще лучше
1. Апельсин — 1 шт.
2. Масло сливочное — 100 гр.
3. Мука миндальная — 1 стакан без горки.
4. Сукрин — 1/2 стакана.
5. Яйца — 4 шт.
6. Псиллиум — 1 чайная ложка.
7. Сода — 1/2 чайной ложки.
Апельсин разрезать на дольки, вырезать жилистую серединку, удалить косточки, порезать на небольшие кусочки и измельчить в блендере в пюре.
Размягчённое масло растереть с сукрином и яйцами.
Добавить пюре, муку с псиллиумом и содой и вымесить. Тесто должно быть мягким и тянучим.
Положить в кондитерский мешок и отсадить небольшие фигурки на противень, застеленный бумагой. Или сделать это с помощью двух столовых ложек.
Выпекать при 200° С до золотистого колера, после чего выключить духовку и подержать в ней печенье минут 10-15 с приоткрытой дверцей. http://resept-shagi.ru/blog/43310525281/Apelsinovoe-pechene-iz-mindalnoy-muki

1.
Осетр, пожалуй, самая сытная рыба в мире. Это происходит первоначально от того, что плотность его мяса очень велика. К тому же его очень приятно и удобно употреблять: в связи с отсутствием межмышечных костей. Осетрина по-итальянски – это очень вкусное и благородное блюдо. Приготовьте его на праздничный стол или на обычный ужин, и ваши близкие останутся в восторге. Тем более, на приготовление данного кушанья у вас уйдут считанные минуты.

Ингредиенты для приготовления осетрины по-итальянски:

Филе осетрины (замороженное) 1 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Масло сливочное 50 гр.
Помидор 2 шт.
Вино белое сухое 100 мл.
Соус томатный (острый) 20 гр.
Лимон 1 шт.
Соль по вкусу

Сковорода
Миска
Нож
Разделочная доска
Блюдо
Приготовление осетрины по-итальянски.

Шаг 1: Подготовим осетрину.

2.
Для приготовления такого блюда очень важно правильно выбрать осетрину. Это должны быть куски чистого филе без хрящей. Первоначально, их необходимо разморозить при комнатной температуре, после чего снять кожу. Для этого ее необходимо обдать рыбу кипятком, после чего поддеть кожицу длинным ножом и потянуть пальцами, аккуратно отделяя ее от филейной части. Таким образом, очищаем все куски рыбы. Далее хорошенько промываем мясо в воде и немного подсушиваем их салфетками или бумажными полотенцами. Нарезаем осетрину на порционные куски, но не очень мелкие. Оптимальной считается порция по ширине 5-7 сантиметров.
Шаг 2: Готовим осетрину.


3.
Репчатый лук очищаем от шелухи и тщательно промываем его. Далее лук нарезаем на мелкие кубики. В сковороде на среднем огне топим сливочное масло, после чего добавляем в него измельченный лук и немного обжариваем его, периодически помешивая лопаткой. В это время обдаем кипятком помытые помидоры и снимаем с них кожицу, после чего нарезаем помидоры на мелкие кубики. Также добавляем их в сковороду, после чего обжариваем содержимое до того момента, пока сок из томатов не выпарится. Вливаем в сковороду вино и укладываем куски осетрины. Припускаем их на сковороде на медленном огне до полной готовности рыбы. Для этого достаточно 5-6 минут, чтобы обжарить осетрину с обеих сторон до золотистой хрустящей корочки. Далее из образовавшегося соуса извлекаем рыбу, а в него добавляем острый томатный соус и сок одного лимона, после чего тщательно перемешиваем соус.
Шаг 3: Подаем осетрину по-итальянски.


4.
Подавать такую осетрину обязательно с пастой или иными макаронными изделиями. При подаче на сваренную пасту, смешанную с тертым сыром, укладывается кусок осетрины и сверху все это обильно поливается ранее приготовленным соусом. Это очень вкусное и быстрое блюдо.
Приятного Вам аппетита!
Советы к рецепту:

— Для того, чтобы быстрее разморозить рыбу, ее можно поместить в миску с прохладной водой. Этот шаг способствует быстрейшему оттаиванию продуктов в естественных условиях.
— Самым ценным советом при разделке репчатого лука – это смачивание лезвия ножа и самого лука холодной водой. Данная мера предотвращает слезливость ваших глаз во время работы с луком.
— Осетрина очень полезная для нашего организма рыба, богатая витаминами и микроэлементами. В этой связи по возможности готовьте ее себе и вашим детям, растущие организмы которых особо нуждаются в кальции.
http://resept-shagi.ru/blog/43240072985/Osetrina-po-italyanski

1.


2.
Я никогда не задумывалась над украшением блюд, а тут мне захотелось, чтобы праздничный стол был как картинка.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.


1.


2.


3.


4.


5.


6.
Опубликовала Василиса ,

Для этого необычного блюда необходимы самые обычные продукты. Готовятся конфетки очень просто, и их волшебным и оригинальным вкусом вы обязательно удивите своих близких.


1.
ИНГРЕДИЕНТЫ: -600гр. моркови; -один апельсин; -200гр. сахара; -один лимон; -8 ст.л. молотых орехов -0,5 ч.л. кардамона. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Способ приготовления: 1.Берется крупная терка, с помощью которой натирается очищенная морковь. 2.Апельсин и лимон освобождают от цедры, а из самих плодов приготавливают соки. 3.Морковь кладется на разогретую сковороду, чтобы немного ее поджарить. Чуть погодя к морковке добавляется сахар. Обжаривать нужно до тех пор, пока он не растопится полностью. 4.После этого добавляют приготовленный апельсиновый сок и лимонный сок, которые нужно выпарить. После этого кладется кардамон. 5.Морковь продолжает тушиться на медленном, чтобы наша смесь была вязкой и густой. Далее сковорода снимается с огня. 6.Получившаяся морковная масса будет своеобразным пластилином, из которого полагается слепить шарики. Эти шарики обваливаются в молотых орешках, мы использовали фисташки. Всё. Конфеты готовы. Наслаждайтесь прекрасным лакомством! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Читать больше: http://bonappeti.info/topics/poleznye-vkusnyashki-morkovnye-konfety/

Порционная и очень нежная закуска готовить очень просто,может кому-нибудь пригодится


1.


2.
Нам понадобится:
макаронные изделия "улитки" 24 шт.
2б. тунца в собственном соку
1 луковица
3 яйца
немного майонеза
зелень.

Яйца отвариваем. Тунец измельчаем (у меня был тунец для салатов-уже измельченный). Яйца измельчаем. Лук измельчаем и заливаем кипятком ,оставляем на 10 минут. Затем промываем холодной водой. Соединяем тунец,лук и яйца. Добавляем немного майонеза. Улитки отвариваем в подсоленной воде,промываем холодной водой и начиняем тунцом. Украшаем зеленью и подаем к столу.

Надеюсь вам понравится!!! http://forum.say7.info/topic21330.html

1.
Источник:Кулинарный форум "Хорошей кухни"

Моим детям очень понравились эти "подушечки". Уже два дня подряд их готовлю... wacko1 Сегодня вообще двойную норму сделала. Очень вкусные!
____
Рецепта здесь такого не нашла, поэтому ставлю...

Слова автора


Понадобится
2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
! лимон (лучше возьмите сок пол лимона, чтобы слишком кислые не были)
80 г размягченного сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. сметаны

растительное масло для фритюра
сахарная пудра

С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см, затем ножом нарезать его на квадраты по 2 см и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце. Остывшие подушечки посыпать сахарной пудрой.

Я делала чуть по другому - смешала масло, сметану, яйца, ванильный сахар, соду и лимонный сок. Затем постепенно добавляла муку (цедру не добавляла).

Дальше все по рецепту. Убрала в холодильник на 30 минут.
Затем тесто раскатала и нарезала квадратики небольшие, сторона 1 см

2.
Жарила в кипящем масле на среднем огне, постоянно мешая

3.
Выкладывала на бумажные салфетки

4.
Затем в кулек насыпала сахарной пудры и высыпала туда же эти "подушечки". Встряхивала пакет, пока они все незапудрились (у кого-то с нашего форума так научилась

5.
Вкуснотищаааа! Похожи на песочное тесто чем-то...

6.
Лимона в них не чувствовалось, поэтому я в чай добавила лимон. Приятного чаепития!
________________

П.С. А сегодня замесила двойную норму, а яиц положила 3, вместо 4-х. Они еще нежнее получились. Мне кажется, даже вкуснее...
Но вы смотрите сами...

1.
Хочу поделиться с вами еще одним вкусным рецептом из Египта.
Это из той же серии, когда идешь по улице, а запах просто сводит с ума...
Такую печень готовят тоже прямо на улице, в маленьких передвижных будочках, используют как начинку... Ни разу такое не покупала, но запах.... это что-то... Пыталась сама так приготовить, но увы... ничего не выходило, печень как печень...
И вот недавно я узнала рецепт, приготовила... ммммммм..... просто изумительно, пальчики оближешь! Особенно мне было вкусно с питой и мисрийским салатиком...

Я не знала, куда поставить рецепт - в закуски и во вторые блюда... решила во вторые, т.к. можно печень есть и с гарниром...

Понадобится:
500 г говяжьей печени
4 сладких перца
2 перца чили
6 зубчиков чеснока
сок 1 лимона
1 ч.л. уксуса
1 луковица
специи по вкусу - 1 ч.л.
соль по вкусу
растительное масло

Приготовление:

Печень порезать небольшими кусочками. В сотейнике хорошо нагреть раст. масло и положить печень

2.
Обжарить печень не сильно, до легкого зарумянивания


Перец порезать тонкой соломкой, лук полукольцами. Добавить к печени и все вместе жарить минуты 3 ( не больше, может даже и меньше, чтобы лук сильно не зажарился)

3.
Чеснок выдать через чеснодавку, перец чили измельчить или тоже пропустить через чеснодавку (если сильно острое не любите, то достаточно 1 перца чили), добавить соль, специи и все вместе растереть в ступке


4.
Добавить в печень и все вместе жарить минуты 2

Затем, прямо в сковородку добавить сок лимона (я не добавляла, забыла) и уксус и потушить до готовности печени. Смотрите сами по времени, у меня это заняло где-то минут 10. Главное, чтобы печень не была сильно зажарена

5.
Очень в кусно с таким простым салатиком (огурцы, помидоры, рукола (побольше), соль и раст. масло

6.
Питу разрезать на две части, положить горячую печень в кармашек, подавать с салатом.
Приятного аппетита!

7.
П.С. Если у вас нет в продаже питы, то можете сделать вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic6155.html Или кушать с любой хлебной лепешкой или чем-то другим. Но поверьте, с питой особенно вкусно! http://forum.say7.info/topic41386.html

1.


2.


3.
За рецепт спасибо Raddamilе с Поварёнка.

Нам потребуется:

Цельные овсяные хлопья - один стакан.
Овсяные хлопья, помолотые в мясорубке - один стакан.
Кипяток - полстакана.
Кефир однопроцентный - полстакана.
Сахар - полстакана.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст.л. + немного для смазки формы.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сода - четверть ч.л.
Соль - щепотка.
Чернослив - ~ 200 гр.
Орехи грецкие - ~ 50 гр.

\стакан - 200 гр.\.

4.
Цельные хлопья заливаем кипятком, даем настояться до остывания:


5.
Заливаем кефиром:


6.
Перемешиваем:


7.
Добавляем яйца:


8.
Перемешиваем:
Добавляем сахар:
Перемешиваем:


9.
Добавляем разрыхлитель,соду,соль,две столовые ложки подсолнечного
масла.Все перемешиваем:


10.
Добавляем помолотые хлопья:


11.
Перемешиваем:
Добавляем порезанный чернослив и измельченные орехи:


12.
Перемешиваем:
Также можно добавить ванилин и корицу, я всегда это делаю.

Выкладываем тесто в подходящую форму:


13.
Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку. В моей духовке пеклось около
50 минут. Если все сделали правильно, получится примерно так:


14.
Вполне уместный в свете рецепта "пиар" овсянки:

* Богата кальцием, благоприятна для зубов и костей.
* Содержащийся в ней элемент инозитол помогает снизить уровень
холестерина в крови и препятствует образованию холестериновых бляшек.
* Легкоусвояемая клетчатка помогает работе пищеварительной системы.
* Идеальна для лечения и профилактики гастрита и других заболеваний
желудочно-кишечного тракта.
* Низкий гликемический индекс позволяет диабетикам включать овёс в свой
рацион.
* Низкое содержание жира помогает стабилизировать уровень сахара в
крови.
* Натуральный антидепрессант, овсянка помогает тем, кто подвержен
депрессии и стрессам.
* Хороша в качестве профилактики болезней сердца и сосудов.
* Овёс, а особенно его отруби, богат клетчаткой и даёт чувство сытости.
* Помогает контролировать аппетит и следить за весом.
* Ускоряет регенерацию клеток.
* Снижает риск рака желудка.
* Борется с канцерогенами.
* Помогает женщинам справиться с проблемами мочеполовой системы.
* Улучшает работу эндокринной системы.

\да, и дайте кексу остыть и хорошо выстояться в форме, иначе будет
сильно крошиться.\.
_________ Он же, вместо орехов - вишня:


15.
Маффинами тоже неплохо получается:


16.
Пробовал не запаривать хлопья кипятком. Цельные и молотые сразу залил стаканом вишневого йогурта:


17.
Дал постоять, остальное сделал по рецепту, и выложил в форму:


18.
Готово:


19.
________________
_______________________

Без сахара, орехов и сухофруктов, но с морковью.Самый легкий вариант.Тоже вкусно:


20.
_____________________

С клубникой:


21.
С цукатами:


22.
http://forum.say7.info/topic21660.html