Присыпьте мукой рабочую поверхность и выложите тесто. Разделите его пополам, часть отправьте в морозилку, другую равномерно распределите по форме для выпекания и сделайте бортики (предварительно смажьте форму сливочным маслом или застелите пергаментом). Выпекайте при 180 градусах 15–20 минут.

Приготовим начинку. Разрежьте лимоны и достаньте косточки. Обдайте фрукты кипятком вместе с кожицей и пропустите через мясорубку. Смешайте с желатином и стаканом сахара. Зеленые яблоки нарежьте большими кубиками.

Достаньте тесто из духовки и посыпьте крахмалом. Сверху выложите яблоки и желатиновую смесь.

Сверху натрите подмороженную часть теста.Уменьшите температуру до 170 градусов и верните пирог в духовку на 45–50 минут. Выпекайте до румяности, проверяя готовность зубочисткой. Как только лимонный пирог от Ирины Аллегровой остынет, его можно разрезать и подавать.

Побалуйте себя вкусненьким, а также попробуйте еще одно цитрусовое лакомство — печенье «Лимончики». Опишите ваши впечатления в комментариях. Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт