Рассыпчатый плов на сковороде – это возможно! Я буду использовать курицу. В классическом рецепте идет баранина. Вы можете использовать любое мясо. По мне – плов с курицей получается нежным и менее калорийным. Но должна отметить, что баранина придаёт плову  тот самый  оригинальный сочный вкус, которым славится настоящий узбекский плов. Облегчённая версия плова с курицей подойдет для частого  приготовления, но для праздничного стола, я бы отдала предпочтение плову из баранины. Хотелось бы напомнить, что этот плов не  только вкусный обед, но и блюдо, которое зарядит ваш организм витаминами. Рис, который является основным ингредиентом этого блюда, обладает уникальным составом: витамины группы В, РР; углеовды, микроэлименты, фолиевая кислота.

Рассыпчатый плов на сковороде: ингредиенты

1. 300 (триста) грамм – пропаренного риса
2. 1 (одна) – морковь            читать далее