Шашлык в духовке на луковой подушке |
Как приготовить шашлык в духовке на луковой подушке.
|
Метки: рецепт |
Торт «Калифорния» |
для теста:
10 белков
1 стакан сахара
2 ст.ложки какао
4 ст.ложки муки (с верхом)
для крема:
10 желтков
1 стакан сахара
2 ст.ложки муки
150 мл.молока
150 гр.слив.масла (я беру 100)
|
Метки: рецепт |
Ensaimadas–сдобная выпечка (или необыкновенно вкусное тесто) |
По-моему, дрожжевая выпечка, на основе теста, в состав которого входит свиной жир, получается на порядок выше, как по вкусовым, так и по всем остальным характеристикам. Без преувеличения скажу, довольна до невозможного, - ощущение такое, что всю жизнь ел соевый шоколад и вдруг нечаянно попробовал настоящий.
Пекла по этому рецепту уже много-много раз. Выпечка получается высочайшего качества. Плюшки, скорее для искушенных, чем начинающих кулинаров. В результате многочисленных экспериментов рецепт был изменён (скорректированы пропорции).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 – 750 г муки (у меня, если яйца небольшого размера, уходит 600 г муки, если крупные, - 750)
125 мл воды (я использую минеральную с газами)
3 шт яйца
125 г сливочного масла
11 г сухих дрожжей (можно использовать меньше дрожжей, но тогда необходимо увеличить время для подхода теста)
1 ст сахара (1 ст - 250 мл)
щепотка соли
~ 80 г свиного жира (lard, strutto, manteca). Я использую смалец (покупаю качественный свиной внутренний жир, который затем перетапливаю)
|
Метки: рецепт |
"Огненная" приправа к шашлыку |
Жгучая, ароматная приправа к запеченному или жареному на мангале мясу, хотя любители остренького подают ее и к первым блюдам, и к пельменям. Готовится очень просто и быстро. Часто ее называют сырая перечная "аджика". Много готовить "огненной" приправы к шашлыку не стоит, даже в холодильнике она хранится не более двух недель.
|
Метки: рецепт |
Вкуснейший праздничный бисквитный торт с яблочными розами |
Вкуснейший праздничный бисквитный торт с профитролями и яблочными розами. Это очень вкусный торт!
|
Метки: рецепт |
Отцветала женщина... Ляля Нечерная |
|
 |
|
|
Ветчина куриная с печенью, черносливом и орехами - получается нежно и в то же время богато по вкусу |
Легко, быстро и очень вкусно! Прекрасное блюдо для праздничного стола! Но если вы любите жизнь, и каждый ее день для вас — праздник, делайте эту вкуснотищу безо всякого повода.
Домашняя ветчина из курицы, приготовленная по этому рецепту, - замечательное блюдо. В нём прекрасно сочетаются вкусы куриного мяса, орехов и чернослива. Такую куриную ветчину можно просто подать к завтраку, но и на праздничном столе это блюдо будет кстати.
|
Метки: рецепт |
ТОРТ “СКАЗКА” ПО ГОСТУ |
|
Метки: рецепт |
Сахарная глазурь: базовый рецепт |
|
Метки: рецепт |
ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ - Мраморное куриное мясо |
Практически в каждой семье есть свои любимые рецепты приготовления блюд из куриного филе. Но мне всегда приятно, когда мои кулинарные эксперименты заканчиваются успехом и еще одно блюдо становится фаворитом. Так и случилось у меня с этим рецептом. На праздники я готовила мраморное мясо -результат получился отличный. Во-первых рецепт прост в приготовлении,что немаловажно, когда готовишься к приему гостей. Во-вторых нарезка эффектно смотрится на столе. И самое главное получается очень вкусно.
Рецепт мраморного куриного мяса:
|
Метки: рецепт |
Галина Лифанова 2. Бегущие годы |
R-Oksana
|
| |
Серия сообщений "Л1":
Часть 1 - Лара Лось. Доверие к любви! Другого нет ключа
Часть 2 - Виктор Петрович Лисин. Увы, такие времена
...
Часть 43 - Ларусс. Бывает минута...
Часть 44 - Галина Лифанова 2. Не случайно
Часть 45 - Галина Лифанова 2. Бегущие годы
|
|
Способы красиво развесить шторы |
|
|
Два восхитительных торта: "Спартак" и "Стефания" |
|
Метки: рецепт |
Свекольник |
|
Метки: рецепт |
Яркий закусочный торт из сёмги к праздничному столу. |
У нас уже на носу праздничные дни. Порадуйте таким ярким закусочным тортом из сёмги гостей и близких. Вкусно!
|
Метки: рецепт |
Эффектный пирог - рулет к чаю. |
|
Метки: рецепт |
Потрясающая свинина под сметанным соусом |
Очень вкусное мясо!
Благодаря тому, что мясо вымачивается в молоке, оно получается очень нежное, а благодаря обжариванию — сочное.
Но можно мясо и не обжаривать, просто вымочить в молоке, выложить в форму, на мясо выложить соус, запечь.
Вместо свинины можно использовать куриное филе.
На гарнир можно приготовить картофель, рис или салат из свежих овощей.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 порций.
|
Метки: рецепт |
Польский медовый торт |
|
Метки: рецепт |
Ленивые куриные грудки |
|
Метки: рецепт |
Горячие супы - 50 золотых рецептов! |
|
Метки: рецепты |
