Рецепт приготовления смородинового ликера «Спотыкач»

Смородина – любимая многими ягода. Она вкусная и очень полезная. Обычно мы готовим из нее варенье или компоты. А я предлагаю вам приготовить спиртной напиток – Спотыкач. Это смородиновый ликер. Его крепость составляет примерно 20 градусов. Вкус у него потрясающий, а консистенция напоминает желе.

Ингредиенты:

Смородина – 1 стакан,

Сахар – 1 стакан,

Водка – 1 стакан.

 

Приготовление:

Смородину перетираем с сахаром, ставим на медленный огонь и кипятим 3 минуты . Затем вливаем водку и доводим до кипения. Снимаем с огня и процеживаем через сито. Наливаем в красивую бутылочку, остужаем и ставим в холодильник.

Рекомендую употреблять в охлажденном виде в приятной компании!

Серия сообщений "Рецепты. Напитки":

Салат с креветками и мятной заправкой

Настроение сейчас - беличье


Ингредиенты: 10 королевских креветок, 1 грейпфрут, пучок мяты, пучок зеленого салата, 60 г сыра дор блю, 1 столовая ложка лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла, соль и корень имбиря по вкусу.
Читать далее...

Салат «Фейерверк»

Приготовим салат "Фейерверк".

Салат "Фейерверк" отличается прекрасными вкусовыми качествами. Рецепт для приготовления салата "Фейерверк" прост.

Салат красив по своей цветовой гамме и довольно сытный, так как грецкие орехи в данном салате не дадут нам быстро проголодаться.

Читать далее...

Слово о соусах: как приготовить основные виды соусов

Слово о соусах: как приготовить основные виды соусов.

+ читать дальше

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая капуста


Сейчас в любое время года можно
купить белокочанную капусту.
Хочу поделиться своим рецептом маринованной,
вкусной, хрустящей капусты




Далее описание 

Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки!!


1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке. Читать далее...

Закуска "Мухомор"

 На 30 оригинальных мухоморчиков нам потребуются следующие ингредиенты:

яйца — 3 шт.;
ветчина — 120 гр.;
сыр — 100 гр.;
помидоры черри — 15 шт.;
огурец — 1-2 шт.;
майонез — 1-2 ст. л.;
зелень — для украшения.

Приготовление:

Читать далее...

Салат рыбный "Змея" - специально к новогоднему столу!

 Потрясающим украшением новогоднего стола и его главной закуской может стать красивый и очень вкусный салат "Змея" (надеюсь, все помнят, что встречаем мы именно год змеи!) Такой чудесный рецепт я нашла на портале кулинарные рецепты и просто мечтаю с вами поделиться.! Итак,

Салат свекольно-селедочный

Делюсь рецептом У салата наверняка есть какое-нибудь название, не я придумала такую смесь.
Ингредиенты:
- свекла,
- картофель,
- яблоко,
- сельдь,
- фасоль,
- лук репчатый,
- майонез

Читать далее...

Салат "Жемчужина"

Самый вкусный слоенный салат "Жемчужина"

Источник
Автор рецепта и фото Наталья Чагай
Ингредиенты
-200 г слабосоленой семги
-40-50 г оливок
-60 г сыра
-5 яиц
-1 апельсин
-1-2 ст.л красной икры
-майонез
-соль
-перец
-зеленый лук

Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке. Семгу нарезаем маленькими ломтиками. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Оливки нарезать колечками. Салат выкладываем слоями. Первый слой половина белков, смешанных с майонезом. Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом. Затем оливки и оставшуюся часть семги. Потом выкладываем сыр и немного майонеза. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом. Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца. Готовый салат "Жемчужина" убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.

САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ КАЛЛЫ

Увидела этот салат в рассылке с Поваренок .ру от Pachita, очень понравился, решила его опробовать. Оказался не только красивый, но и очень нежный и вкусный. Изменила немножко ингредиенты и теперь предлагаю попробовать и Вам.

Игредиенты:
креветки отварные 150г
крабовые палочки -100г
морковь свежая -1 средняя
яйцо отварное -2 шт.
ананас консервированный - 2 шайбы
грибы маринованные - 100г
огурец свежий - 1 средний
майонез,
зелень для оформления
перец красный сладкий для оформления
сыр (для тостов в пластинках) -4 шт.

Приготовление:

Читать далее...

Подборка кулинарных рецептов праздничных салатов

Салат «Английский»	Салат «Неженка»
Креветочный салатик	Салат «Курочка под сыром»
Салат «Фасолька»	Салат «Буржуй»

Источник: http://cooking.ua/

САЛАТ "ПОДСОЛНУХ"

Что нужно:

Куриное филе (300 г)

Консервированная кукуруза (400 г)

Яйца (3 шт.)

Маринованные шампиньоны (200 г)

Морковь (200 г)

Лук

Маслины (необязательно)

Овальные чипсы

Майонез

 

Как готовить:

Отварить морковь до готовности, почистить.

Мелко нарезать куриное филе.

Пожарить филе на растительном масле (около 10 минут), посолить.

Натереть морковь на мелкой терке.

Натереть яйца на мелкой терке.

Мелко нарезать грибы.

Нарезать лук полукольцами.

Выложить филе на дно тарелки, смазать майонезом.

Выложить морковь, смазать майонезом.

Выложить грибы, смазать майонезом.

Выложить лук.

Выложить яйца, смазать майонезом.

Выложить кукурузу. По кругу воткнуть чипсы.

 

Приятного аппетита! 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ "ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ"
Часть 2 - ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ С САЛАТОМ И ГРЕНКАМИ
...
Часть 28 - СЕЛЕДКА с ШАМПИНЬОНАМИ
Часть 29 - Салат «Французский»
Часть 30 - САЛАТ "ПОДСОЛНУХ"
Часть 31 - Салат с копченым плавленым сыром. Обалденная вкуснота!
Часть 32 - САЛАТ "АЛЁНКА"
...
Часть 36 - САЛАТ из ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ и ГРЕНКАМИ
Часть 37 - САЛАТ из СЫРЫХ КАБАЧКОВ с МЕДОВО-ЧЕСНОЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ
Часть 38 - САЛАТ "КЛЕОПАТРА"

СЕЛЕДКА с ШАМПИНЬОНАМИ

Ингредиенты:

2 филе сельди,
300 гр шампиньонов,
полстакана грецких орехов,
2 луковицы,
1 морковь,
3 вареных яйца,
пучок зеленого укропа,
пучок зеленого лука,
1 столов. ложка, растительного масла,
200 гр майонеза. 

Способ приготовления:

1) Порезать филе селедки мелкими кубиками и смешать его с рублеными грецкими орехами.

2) Морковь крупно натереть, лук нашинковать полукольцами. Слегка обжарить овощи на сковороде на растительном масле.

3) Отварить грибы в подсоленной воде и порезать ломтиками. Мелко нарезать укроп, яйца и зеленый лук. Лук перемешать с укропом.

4) Выложите в салатницу подготовленные ингредиенты слоями, каждый из которых промазывать майонезом: селедку с орехами, яйца, морковь с луком, грибы, укроп и зеленый лук.

При подаче на стол смазать салат майонезом и посыпать зеленью.

Полить сверху лимонным соком, чуть поперчить и украсить по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

Источник - http://vk.com/shedevri_kulinarii

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ "ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ"
Часть 2 - ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ С САЛАТОМ И ГРЕНКАМИ
...
Часть 26 - НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ САЛАТ
Часть 27 - САЛАТ "ДАМСКИЙ"
Часть 28 - СЕЛЕДКА с ШАМПИНЬОНАМИ
Часть 29 - Салат «Французский»
Часть 30 - САЛАТ "ПОДСОЛНУХ"
...
Часть 36 - САЛАТ из ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ и ГРЕНКАМИ
Часть 37 - САЛАТ из СЫРЫХ КАБАЧКОВ с МЕДОВО-ЧЕСНОЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ
Часть 38 - САЛАТ "КЛЕОПАТРА"

Салат с кальмаром «Мореход»

 

Читать далее...

Салат:"МАРКИЗ"

Название салату придумала сама,был он у моей родственницы безымянный.....ну типа морковный...Салат очень вкусный,не тяжёлый для желудка и который хочется поесть и на другой день...Да и готовить его одно удовольствие...быстро,доступно...ИТАК;

Нам понадобится:морковь по корейски 250 гр.(я сама её готовлю,ниже напишу как)
Копчёный окорочок,
банка конс.грибов
пучок укропа
1 ст.лож майонеза.

Читать далее...

Пастрома из курицы

Настроение сейчас - романтичное

 Получается очень вкусное блюдо, замена куриному рулету, я делала подобное блюдо впервые и четко по этому МК

Салат "Морское дно"

Настроение сейчас - в ожидании чуда

ИНГРЕДИЕНТЫ
240г. крабовых палочек
1 качан пекинской капусты
3 крупных помидора
200 гр. сухариков
200-300 гр. твердого сыра
Пучок укропа
Майонез

Пекинскую капусту нашинковать. Крабовые палочки тонко нарезать наискосок (чтобы они потом распадались ниточками). Сыр натереть на крупную терку

Высыпать сухарики. Я покупаю белые сухарики со вкусом сметаны и зелени. Можно также пожарить их самостоятельно, это уже дело каждого. Читать далее

Салат "Русская красавица"

Ингредиенты:

1 огурцы свежие - 1 шт.

2. курица (то, что любите - грудка, голень, бедрышки)

3. ветчина 100 гр.

4. яйцо 1 шт.

5. сыр 100 гр.

6. майонез

7. перец болгарский красный - половинка

Приготовление:

Читать далее...

Салат "Надежда"

Состав

• 1 куриная грудка или 2 средних окорочка,
• яйца (отварные) - 4-5 шт,
• чернослив - 60 г (~полстакана),
• грецкие орехи - 40 г (~полстакана),
• яблоко (кислое) - 1 шт,
• 1 небольшой свежий огурец или половина парникового - ~120 г,
• сыр твердый - 50 г,
• майонез,
• соль,
• свежемолотый перец
•  
• для украшения
• красный и зеленый виноград,
• зерна граната,
• праздничная свеча (по желанию)

Читать далее...