Печенье "Семейное"

Один легкий рецепт семейного печенья, сегодня для Вас! Ингредиенты всегда найдутся, варенье можете взять то, которое есть у Вас. Осталось пожелать Вам приятного приготовления и аппетита!

Ингредиенты:

- маргарин или масло - 150 г
- сахарная пудра - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- ванильный сахар - 1 пак.
- мука - 350 - 450 г
- сметана - 2 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- абрикосовое варенье - 150 - 200 г
- орехи (арахис, фундук, грецкие) - 150 - 200 г

Способ приготовления:

 Яйцо растереть с сахарной пудрой и ванильным сахаром. После добавить мягкое масло или маргарин перемешать до однородной массы.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем (муку засыпать постепенно и все перемешать.
Затем добавить в массу сметану и перемешать. Если масса теста тяжело замешивается, то добавить еще немного сметаны. Замесить тесто средней консистенции.

Готовое тесто раскатать скалкой в пласт толщиной 0.5 см и нарезать прямоугольниками величиной в спичечную коробку. Густо намазать абрикосовым или другим фруктовым повидлом и обильно посыпать молотыми орехами.
Выпекать при температуре 200С приблизительно 10 минут  до золотистого цвета. В конце посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!