Мясной пирог «Бабочка»



Состав:

Для теста:

Молоко — 1 ст.
Яйца — 2 шт
Слив. масло — 50 г
Подс. масло — 2 ст. л.
Дрожжи — 7 г сухих ( 20 г мокрых )
Мука — сколько возьмет ( около 4-5 ст.)
Сахар
Соль

Для начинки:

Мясной фарш — 0,5 кг
Лук — 2 шт
Перец
Соль

Примечание:

Начинку можно заменить любой по-вашему желанию. Тесто расчитано на 2 не больших пирога.

Приготовление:

Мясной фарш пережарить с луком, поперчить, посолить. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар, соль, яйца, подс. масло. Перемешать и всыпать муку. Ввести размягченное масло, вымесить и накрыть влажным полотенцем. Поставить в теплое место на 1,5 часа.

Берем половину теста и раскатываем в длинный прямоугольник ( длинной примерно 60 см, а шириной 12 см )

Разделить прямоугольник на 2 равные части. Выложить на полосочки начинку и слепить края, сформировав длинные трубочки.



Трубочки соединить между собой и по краям свернуть по спирали, чтобы середина осталась по центру и cверху.

С обоих сторон прижать пальцами спирали к середине, как бы сделать крылья нашей бабочке. Смазать пирог желтком и выпекать до готовности.



Источник

Слоёные трубочки с кремом - очень просто!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто слоёное(дрожжевое)-500 гр.
Сгущёнка вареная-1 банка,
Сливочное масло-200 гр.

Читать далее...

ТВОРОЖНОЕ ПИРОЖНОЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Читать далее...

Домашнее пирожное.

Для теста потребуется: мука 2 - 2,5 стакана(тесто должно быть как на оладьи) сахар - 1 стак. молоко - 1,5 стак. маргарин -1 пачка. яйца - 4 шт. сода - 1 ч.лож. гашёная уксусом или лимоном. какао - 2-3 ч. лож. соль - 0,5 ч.лож.

Читать далее...

Бисквитное пирожное "Рождественская елочка"

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бисквита   

Читать далее...

ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"


Очень вкусный и всем нам известный торт. Именно такой рецепт я и хотела - суфле между двумя тонкими бисквитами, залитое шоколадной глазурью, прямоугольной формы.

читаем далее

Шоколадный рулет с клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Читать далее...

Пирожные "Эклеры"

ИНГРЕДИЕНТЫ;

 

Читать далее...

Творожный торт на сковороде

http://vk.com/feed?z=photo-32194285_289070292%2Falbum-32194285_00%2Frev

 

Пирожное "Ежики" (картошка)

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

0.5кг.печенья;

"Пьяное печенье" - антикризисый рецепт

   Рецепт из разряда "сладкого охота, а тратить много не хочется")

Итак, потребуется для теста:

• маргарин - 200г
• пиво (любое) - 1ст
• мука( на глаз)

И Всё!!!!!!

Приготовление:

 Маргарин растопить в микроволновке, чуть остудить, влить пиво, добавлять, помешивая, муку. Муки нужно столько, чтобы тесто отлипало от рук и посуды, но было мягким. Скатать в шар, поставить в холодильник на час.

Раскатать слоем в полсантиметра. Разрезать на ромбики, проткнуть вилкой, смазать желтком, посыпать немного сахаром и в духовку! Сначала печется низ, потом убавляется огонь и переносится на верхнюю полку духовки. чтоб зарумянились печенья. Долго не держите! Иначе получатся сухарики. Вот, собственно, и все. 

Во время приготовления на кухне стоял едва уловимый запах пива...) Печенье получается по типу слоеного. Вот сейчас думаю, что из такого теста можно сделать и слойки с яблоками)

В колонках играет - Пост
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ВО ВРЕМЯ ПОСТА

 

И все таки в пост можно питаться вкусно и разнообразно. А постная выпечка имеет место быть на семейном столе. Ведь домашняя выпечка намного вкуснее покупной. Итак, что же мы можем приготовить их тех продуктов которые разрешено вкушать в дни Великого поста. Напоминаю: не разрешается употреблять мясо и любые мясопродукты, птицу, яйца, молоко и молочные продукты - сливочное масло, сметану, творог, кефир, сыр, йогурты и прочее... И, казалось бы, без этих продуктов сложно обойтись в рецептах выпечки, но, тем не менее, она появится на постном столе.

Читать далее...

Банановый рулет

 

Читать далее...

Манник шоколадный

Манник готовится достаточно быстро и легко. Получается воздушным и вкусным.  

 

Читать далее...

Разделка пирогов и булок, шикарное тесто и выпечка.



Пирогу можно сделать фигурные края. Можно сплести косичку по ободку. Можно вырезать из пласта теста цветы или иные фигурки и украсить пирог композицией из них.

Для полуоткрытых пирогов можно в верхнем пласте теста вырезать высечкой частые круглые или фигурные отверстия, чтобы получился кружевной «дуршлаг», через который будет аппетитно проглядывать начинка.Читать далее...

Мясной пирог «Бабочка»



Состав:

Для теста:

Молоко — 1 ст.
Яйца — 2 шт
Слив. масло — 50 г
Подс. масло — 2 ст. л.
Дрожжи — 7 г сухих ( 20 г мокрых )
Мука — сколько возьмет ( около 4-5 ст.)
Сахар
Соль

Для начинки:

Мясной фарш — 0,5 кг
Лук — 2 шт
Перец
Соль

Примечание:

Начинку можно заменить любой по-вашему желанию. Тесто расчитано на 2 не больших пирога.

Приготовление:

Мясной фарш пережарить с луком, поперчить, посолить. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар, соль, яйца, подс. масло. Перемешать и всыпать муку. Ввести размягченное масло, вымесить и накрыть влажным полотенцем. Поставить в теплое место на 1,5 часа.

Берем половину теста и раскатываем в длинный прямоугольник ( длинной примерно 60 см, а шириной 12 см )

Разделить прямоугольник на 2 равные части. Выложить на полосочки начинку и слепить края, сформировав длинные трубочки.



Трубочки соединить между собой и по краям свернуть по спирали, чтобы середина осталась по центру и cверху.

С обоих сторон прижать пальцами спирали к середине, как бы сделать крылья нашей бабочке. Смазать пирог желтком и выпекать до готовности.



Источник

Пирог "Пятиминутка"



Этот рецепт появился в нашем доме в 90-е. Кто помнит это время, тот знает, что не всем жилось весело. Этот рецепт мы испробовали однажды как эконом ( по количеству продуктов) и больше не расставались до... пока я не вышла замуж и не уехала, оставив его там, в доме детства... Сегодня я снова его воспроизвела для сына и вспомнила, до чего же это вкусно!!! Сочный, пропитанный и просто тающий во рту... Пятиминуткой я его назвала, потому что на смешивание ингредиентов уходит не более 5 минут.

Быстрый рулет с яблоками

Вкуснота! Быстрый рулет с яблоками

Прекрасное время, в садах созрели свои яблоки. Компоты, джемы, шарлотки, варенья, сушим на компоты и пироги, а еще предлагаю испечь вот такой рулет , причем очень быстрый и несложный из свежих яблок. Просто красота и вкуснота к чаю!

Читать далее...

*РОГАЛИКИ НА КЕФИРЕ

Нежные, мягкие, вкус просто потрясающий.

Ингредиенты для теста:
- 600 г муки
- 60 г сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 25 г дрожжей
- 200 г кефира
- 50 г молока
- 75 г сливочного масла
- 2 яйца
Для обмазывания:
- 2 желтка
- 2 столовые ложки молока
- кунжут
- мак
Читать далее...

Постные, сладкие рогалики

Постные, сладкие рогалики

Этот рецепт увидела ещё давно по телевизору.. Делал эти рогалики баитюшка из монастыря.. С тех пор который год успешно делаю сама и кушаем в пост всей семьёй.. Сладкого то всё таки хочется.. а делаются они так просто и быстро)))

Читать далее...