Áåç çàãîëîâêà |
Òàêàÿ íàëèâêà 4 íà 4 ãîòîâèòñÿ áóêâàëüíî çà äâå íåäåëè, íî ìîæíî ïîïðîáîâàòü è ÷åðåç 10 äíåé. Î÷åíü êðàñèâàÿ íà öâåò è î÷åíü àðîìàòíàÿ. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü.

Èíãðåäèåíòû:
4 ñòàêàíà ñàõàðà
4 ñòàêàíà âîäû
4 ñòàêàíà ÿãîä
4 ñòàêàíà âîäêè
Ïðèãîòîâëåíèå ñ xaa.su/28rP
Ñàõàð çàëèâàåì òåïëîé êèïÿ÷åíîé âîäîé, ÷òîáû îí íå îñåë íà äíî, à ðàçîøåëñÿ ðàâíîìåðíî. Çàòåì çàñûïàåì ìûòûå è îáñóøåííûå ÿãîäû öåëèêîì, íå ðàçìÿòûìè. Ôåéõîà – åäèíñòâåííàÿ ÿãîäà, êîòîðóþ íóæíî íàðåçàòü ïîëîâèíêàìè, à åñëè êðóïíàÿ, òî è ÷åòâåðòèíêàìè. Òåïåðü îñòàåòñÿ äîáàâèòü âîäêó è çàïàñòèñü òåðïåíèåì.
Ýòî êîëè÷åñòâî æèäêîñòè ïåðåëèâàåì â ñòåêëÿííóþ áàíêó (äîëæíî âïðèòûê õâàòèòü òðåõëèòðîâîé), íàêðûâàåì êàïðîíîâîé êðûøêîé è ïðÿ÷åì â òåìíîå ìåñòî. Ñèëó âîëè òðåíèðóåì 10 äíåé, íå ìåíüøå. À ëó÷øå – 2 íåäåëè. Îñòîðîæíî, ÷òîáû íå ïîòðåâîæèòü îñàäîê, ñëèâàåì ïðîçðà÷íóþ, êàê ðîäíèêîâàÿ âîäà, íàëèâêó â äðóãóþ ïîñóäó. Ðàçëèòü åå ìîæíî âî ÷òî óãîäíî, íî ëó÷øå âñåãî îíà ñîõðàíÿåò ñâîè ñâîéñòâà â ñòåêëÿííîé òàðå. Ïóçàòûå áóòûëè ñ ìàññèâíûìè ïðèòåðòûìè êðûøêàìè áóäóò êàê íåëüçÿ êñòàòè.
 êîíå÷íîì èòîãå êðåïîñòü ó òàêîé íàëèâêè áóäåò â ïðåäåëàõ 18-22 ãðàäóñîâ â çàâèñèìîñòè îò ÿãîäû. Ðÿáèíîâàÿ ïîìÿã÷å ïîëó÷èòñÿ, âèøíåâàÿ, åñëè âèøíÿ ñ êîñòî÷êîé, – ïîêðåï÷å.
Êñòàòè, åñëè âû ëþáèòå íàïèòêè ïîêðåï÷å, ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ñïèðò èëè õîðîøî î÷èùåííûé äîìàøíèé ñàìîãîí. Ïðîïîðöèè äîëæíû îñòàòüñÿ òåìè æå, íî ãðàäóñ çàìåòíî ïîïîëçåò ââåðõ. Íà ñêîðóþ ðóêó ìîæíî ïðèãîòîâèòü íàñòîéêó. Íàïðèìåð, áðîñèòü â áóòûëêó âîäêè ãîðñòü àïåëüñèíîâûõ êîðîê, ÷óòü ïîäñóøåííûõ íà îòêðûòîì âîçäóõå. Íå õóæå ëèêåðà «Êóàíòðî» ïîëó÷àåòñÿ íàïèòîê! À åñëè åùå ïàðó ëîæåê ìåäà äîáàâèòü, ïèòü áóäåò îäíî óäîâîëüñòâèå.
| Ðóáðèêè: | Ãîòîâèì âêóñíåíüêîå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |