Холодный свекольный суп

Холодный свекольный суп



Ингредиенты:

2-3 шт. средних свеклы
4 шт. отварных средних картофеля
4 отварных яйца
2-3 свежи огурца
100-150 гр. колбасы или отварного мяса (можно совсем без ничего)
0.5 ч. ложки лимонной кислоты
0.5 ст. ложки соли
щепотка сахара
зеленый лук, зелень укропа по вкусу
1.5-2 литра воды
сметана для подачи

Приготовление:

Самый вкусный осенний салат - "Лисичкина шубка"

далее

Домашняя моцарелла

далее

Куриные паровые котлеки под соусом от Ю.Высоцкой

далее

Хлеб домашний тостовый "ОБЛАЧКО"

далее

Вареная буженина

 Приготовление очень простое и выручит хозяек у которых нет духовки. Мясо легко режется, при нарезке не крошится и получается достаточно сочным. Самое главное его достоинство- абсолютно натурально!

Рыбная закуска.

Сразу и не скажешь что это. Такая рыбная закуска, готовится из консервированной горбуши. Сам процесс приготовления простой. В готовом виде при нарезании , эта закуска похожа на бутерброд. Обязательно попробуйте приготовить эту закуску. Вкусно, оригинально и красиво!

Ингредиенты:

Горбуша - 1 банка / не в томате, а в собств. соку /
Сыр - 200 г.
Зелень - петрушка, зеленый лук.
Масло сливочное - 200 г.
Печенье крекер (рыбки) - 200 г.
Лук - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления по материалам сайта: SBinfo.ru/1369075192

Размягченное масло смешать с натертым на мелкой терке сыром и крекером.
Рыбу (без жидкости) размять вилкой и добавить слегка обжаренный лук, нарезанный мелкими кубиками.
Все смешать, добавить соль и перец по вкусу и мелко нарезанную зелень.
Теперь возьмите форму (желательно в виде кирпичика), застелите ее пленкой и туда утрамбуйте все что намешали. Закрыть свисающими краями пленки. Пусть постоит в комнате 1-2 часа, чтобы крекер пропитался.
Затем поставить в холодильник.
Утром готов хороший, сытный завтрак.

интересные находки от Шрека Лесного

Рыба горячего копчения по-домашнему (в сковороде)

 

Рыба горячего копчения по-домашнему (в сковороде)

творожно-кефирное тесто для пиццы, пирожков, лепешек..

Как приготовить СУЛУГУНИ в домашних условиях

Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто. Рецепт от Alesandra

Читать далее...

Тыквенный суп с колбасками из кролика


Очень вкусный и по настоящему осенний супчик! Густой, в меру острый в сочетании со сладкой тыквой и коксовым молоком идеально. Сытость супу придают колбаски из кролика.

Готовим?

Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль



Чумовая закуска! Любители баклажан и остренького - оценят! Отлично готовить для гостей, т.к. плюсы - делается заранее, и...с водочкой..ммм...как идёт...))) А ещё к мясу хорошо, курице, пюрешке, к рису, да просто с лепёшечкой...а ароматище какой, когда холодильник открывается..сразу аппетит разыгрывается!))
Готовьте, пока сезон овощей не закончился! Да, и в холодильнике простоит достаточно долго, одну-две недели - это точно!

Вяжем крючком. Подлокотники для дивана и кресел

Уютная идея для диванов и кресел с широкими подлокотниками. Такие вязаные крючком чехольчики можно снимать и стирать время от времени, что гораздо легче, чем чистка обивки мебели. Ведь именно эти места, подлокотники, быстрее всего пачкаются. Если вы считаете идею слишком яркой и пестрой, подлокотники можно связать пряжей одного цвета, в тон обивки дивана или кресел, или использовать сочетание нескольких нитей, цвета которых будут дополнять интерьер  (к примеру сочетаться с ковром или шторами). Можно еще связать подушки или плед таким же узором и с использованием той же пряжи и получится комплект. Оцените идею, она достойна вашего внимания) Думаю основной узор вам понятен? Полотно вяжется раппортом: 3 столбика с накидом + 2 воздушные петли, а схему для квадрата смотрите ниже. Ну, а саму пряжу, желательно брать потолще

СХЕМА

Медовый пирог в мультиварке.

 

Ингредиенты:

• 1,5 мультистакана меда (у меня тёмный гречишный мёд)
• 4 яйца
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. соды
• 4 ст. л. растительного масла
• 2,5 мультистакана муки

приготовление

Как готовить запеканки в мультиварке-скороварке без режима "Выпечка"

Как готовить запеканки в мультиварке-скороварке без режима "Выпечка" - такой вопрос часто стоит у владелиц подобных агрегатов. Ответ искала долго- наконец нашла- привожу пример подходящего рецепта. Удачных импровизаций, хозяюшки.

Как готовиться творожная запеканка с бананами
Ингредиенты для творожной запеканки с бананами:
3 яйца
3 банана (если хотите получить менее выраженный банановый вкус, то 2)
250 г сухого творога
1 йогурт (натуральный)
100 г сахара (если любите послаще, то возьмите больше)
50 г муки
Кастрюльку мультиварки слегка смазываем маслом и оставляем.
Все ингредиенты тщательно смешиваем с помощью миксера, чтобы не оставалось комочков.
Выливаем полученную смесь в подготовленную кастрюльку мультиварки, закрываем крышкой, режим «выпечка» в течение 40 мин, затем оставляем на 10 минут на подогреве. Вынимаем кастрюльку и оставляем до полного остывания, а затем уже достаем запеканку.
Если вы будете готовить в мультиварке-скороварке, выбирайте режим «Выпечка» или «Суп» — 40 минут, клапан открыт. После окончания режима оставить 10 минут на подогреве.
Если вы используете традиционную духовку, то выпекайте в предварительно нагретой до 180 оС в течение 30-40 мин. Обязательно проверьте готовность с помощью деревянной палочки (она должна оставаться чистой после прокола ею запеканки).
Творожную запеканку с бананами можно смазать карамельным соусом, шоколадным или сливочным кремом или любым другим на ваш вкус.
http://www.diets.ru/post/884520/

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ С ТВОРОГОМ И ЦУКАТАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!


Кулич с творогом и цукатами в мультиварке соединил в себе лучшие качества творожной пасхи и пасхи из теста. Ароматный, сдобный, необыкновенно вкусный, такой кулич украсит ваш праздничный стол, а заодно и продемонстрирует высокий уровень вашего кулинарного мастерства. И не стоит сообщать гостям, что в выпечке этого великолепного кулича вам помогла незаменимая помощница – мультиварка;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко – 110 мл
дрожжи сухие – 3 ч. л.
сахар – 100 г
яйца – 2 шт
масло – 100 г
творог (жирный) – 150 г
ванилин – 1 пакетик (1,5 г)
мука – 500 г
соль – 0,5 ч. л.
изюм, цукаты, курага
ГЛАЗУРЬ:
белок яичный – 1 шт.
сахарная пудра – 0,5 ст.
лимонный сок – несколько капель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте 2-3 ст.л. муки и 1 ч.л. сахара, перемешайте и дайте опаре подойти в тепле 20-30 мин.
2. Взбейте яйца с сахаром. Добавьте подошедшую опару, растопленное сливочное масло, ванилин, протертый через сито творог и перемешайте.
3. Постепенно вмешивая муку, замесите мягкое эластичное тесто.
4. Накройте миску с тестом салфеткой и поставьте в теплое место для подъема. Объем теста должен увеличиться в два–три раза.
5. Когда тесто подойдет, вмешайте в него цукаты, изюм либо мелко нарезанную курагу (можно добавить все вместе, будет еще вкуснее).
6. Смажьте чашу мультиварки маслом, скатайте из теста колобок, выложите его в чашу мультиварки и дайте там подняться еще раз.
7. Пасхальный кулич выпекается в мультиварке 90 минут. Переворачивать его не нужно.
8. Пока выпекается кулич, приготовьте глазурь: взбейте белок с сахарной пудрой до устойчивых пиков, обязательно добавив к нему пару капель лимонного сока.
9. Когда пасхальный кулич будет готов, аккуратно выньте его из чаши, украсьте белковой глазурью и посыпьте кондитерской посыпкой.

СВЕТЛОЙ ВАМ ПАСХИ!
http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_979

Совершенно шедевральный песочный ПИРОГ с грудинкой и сыром

Рассыпчатое и нежное песочное тесто и прекрасная начинка. Ароматный, вкусный и сытный пирог, который очень легко приготовить. Хорош и горячим, и холодным.. Мука – 250 г Сливочное масло – 150 г Яйцо – 4 шт. Копчённая грудинка – 150 г Сыр твёрдых сортов – 150 г Сметана – 4 ст. л. Соль – 1/2 ч. л. Ингредиенты Взять охлаждённое масло и перетереть его с мукой (сделать это можно ложкой) до образования крошки. Добавить к мучной крошке 2 яйца, соль и вымесить тесто так, чтобы получилась однородная масса. Завернуть тесто в специальную пищевую плёнку или фольгу и отправить в холодильник на 15 минут. Тесто охлаждается, а мы в это время готовим начинку. Мелко нарезать грудинку. Сыр натереть на крупной тёрке. 2 оставшихся яйца взбить в пену и добавить сметану, которую можно заменить на 100 мл сливок. Достаём тесто и, аккуратно разминая руками, выкладываем его по форме, так чтобы образовалась своего рода «корзинка» с бортиками. <<

Читать далее...

Картофельно – сырные пампушки - Ноу-хау экономных и изобретательных хозяек

Осталось пюре и уже на следующий день его никто не хочет разогреть и съесть? В таком случае картофельно – сырные пампушки – это то, что нужно. Получаются воздушные, золотистые пампушки! Никто и не скажет, что это пюре, которое никто не хотел разогревать и есть! Это блюдо очень напоминает зразы, однако, все-таки отличается.

Мойва в кляре

источник

Ингредиенты:

мойва соль перец растительное масло

для кляра: яйцо - 1 шт. майонез - 1 ст.л. сметана - 1 ст.л. мука - 2 ст.л.

Мойва в кляре. Как приготовить.

Мойву почистить, посолить поперчить и отправить на 15 мин в холодильник. Приготовить кляр: все продукты смешать, чуть посолить. Обмакиваем рыбу в кляр и обжариваем с двух сторон в хорошо разогретом масле до золотистой корочки. Обжаренную мойву выкладывать на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Готовую рыбу сбрызнуть лимонным соком.

 

Серия сообщений "Рыба":

Часть 1 - Горбуша, запеченная с овощами
Часть 2 - Карп в пиве
...
Часть 10 - Семга в духовке в фольге
Часть 11 - Необыкновенно красивое и вкусное блюдо из скумбрии
Часть 12 - Мойва в кляре
Часть 13 - Рулет из скумбрии с беконом
Часть 14 - Рыбные котлеты из щуки
...
Часть 34 - Шпроты
Часть 35 - Рыба под апельсиновым соусом с чесноком и петрушкой
Часть 36 - Слоеные "пальчики" с сёмгой

Скумбрия фаршированная орехами «Мраморная»

 

• Фаршированная скумбрия – это очень вкусное праздничное блюдо. Смотрится нарядно и очень эффектно. Причем, для  этого нужно минимум усилий и украшений – просто нарезать и уложить на  тарелку
• Фаршированная скумбрия с орехами – это еще и постное блюдо.  А ведь сейчас рождественский пост в разгаре. Да и в число двенадцати постных блюд в Сочельник она вполне достойна войти.
•  

 

Фаршированная скумбрия – продукты

• Читать далее

  Серия сообщений "Рыба":

  

  Часть 1 - Горбуша, запеченная с овощами
  Часть 2 - Карп в пиве
  Часть 3 - Маринованная скумбрия
  Часть 4 - Скумбрия фаршированная орехами «Мраморная»
  Часть 5 - Рыба в бальзамическом маринаде
  Часть 6 - Красивая и вкусная закуска из сельди
  ...
  Часть 34 - Шпроты
  Часть 35 - Рыба под апельсиновым соусом с чесноком и петрушкой
  Часть 36 - Слоеные "пальчики" с сёмгой
  

Рецепты очищения организма и похудения

Рецепты очищения организма и похудения





Соссюрея иволистая и леспедеца копеечниковая способствуют сжиганию жиров и нормализации обмена веществ.

Эти растения произрастают в Забайкалье. Соссюрея иволистая - природное средство лечения лямблиозного холецистита и других болезней, вызываемых простейшими. Угнетающе действует на простейших паразитов (лямблии, трихомонады, микоплазмы), обладает иммуномодулирующим, чистящим печень и кровь действием, усиливает желчеотделение, усиливает обменные процессы и способствует сжиганию жиров; положительно влияет на гормональный обмен как женщин, так и мужчин.

Для взрослых рекомендуется водный настой:
20 г травы на полстакана воды, вскипятить, настоять, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день в течение 12-15 дней. Также можно принимать настойку, готовится она на водочной основе в отношении 1:10 (одна часть размолотой травы на 10 частей водки). Настаивать в темном месте в течение 7-10 дней. Принимать по 20-30 капель, разведенных в 50 мл воды, 3 раза в день за полчаса до еды в течение 12-15 дней.




Так как лечение проводится не менее месяца, то после соссюреи желательно пропить другую настойку или отвар - Леспедецы копеечниковой. Она обладает противовирусной активностью, особенно к вирусу герпеса, подавляет развитие -содержащих вирусов герпеса и вирусов других групп. Она обладает уникальными свойствами природного корректора всех видов обмена организма на клеточном уровне и очистителя организма от продуктов метаболизма, к тому же применяется при воспалительных заболеваниях почек, сопровождающихся хронической почечной недостаточностью и мочекаменной болезнью (пиелонефритах, гломеруло-нефритах и др.), стабилизирует водно-солевой обмен; обладает антистрессовым, иммуномодулирующим, противоопухолевым и антибактериальным действиями.

Способ приготовления отвара. 1-2 столовые ложки на литр кипятка. Вскипятить, настоять, отфильтровать. Принимать по 0,5-1 стакану за один прием 3 раза в день.
Настойка Леспедецы на высококачественной водке более эффективна в связи с большей экстракцией действующих веществ. Готовится она в отношении 1:10 (одна часть размолотой травы на 10 частей водки), настаивается в темном месте в течении 7-10 суток.
Принимать по 20-30 капель, разведенных в 50 мл воды, 3 раза в день за полчаса до еды в течение 15-30 дней, чередуя с настойкой Соссюреи.


Эти рецепты очищения организма и похудения из книги Алексея Фалеева «Худеем в два счета»:
1 этап.

Вечером 1 ч.л. семени льна залить 1 стаканом кипятка, настаивать всю ночь, утром перемешать и выпить натощак за 40- 60 минут до завтрака. Вечером этого же дня пить активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг веса. Делать так 10 дней, пока настаивается следующее средство - семя льна с маслом.

2 этап.

Перемолоть 200 г льняного семени, залить 500 г нерафинированного, недезодорированного подсолнечного масла. Настаивать 7 дней в темном месте, изредка хорошенько встряхивая. Перед употреблением смесь хорошо перемешивать. Принимать 3 раза в день за 40-60 минут до еды по 1 ст.ложке, пока смесь не закончится. Питание в этом период вегетарианское. Исключить мясо, мучное, сладости, можно рыбу, фрукты, мед. Если есть проблемы с печенью, желчным - принимать вместо льняного семени на масле - настой льна на воде.

Чистка печени.

Свеклу с хороший мужской кулак почистить, хвостик не обрезать, помыть. Отваривать 2 часа. Должно выкипеть 2 л воды. Натереть свеклу на терке и положить в ту же воду, в которой она варилась. Полученную кашицу прокипятить еще 20 минут, слить отвар, процедить, разделить на 4 равные части и принимать по 1 части каждые 3 часа. После каждого приема ложимся, кладем грелку на правый бок, отдыхаем. На следующий день можно сделать еще и тюбаж печени (не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями печени и желчного). Утром натощак принять 1 ст.л. растительного масла, затем 1 ст.л. сока лимона, 1 ч.л. меда. Только в такой последовательности, мед можно не принимать.

Травим паразитов.

В течение 10 дней пьем по утрам по 0,5 стакана чесночного настоя. 1 головку чеснока измельчить, залить прохладной кипяченой водой на всю ночь. Чистку организма надо проводить только в такой последовательности. После такой очистки нужно 10 дней опять пить семя льна на воде. А затем можно почистить почки листом брусники, листьями или почками березы, полевым хвощом. Сосуды можно почистить льняным маслом, лимонами с чесноком, клюквой с чесноком и медом.

Рекомендации.

В течение дня в промежутках между приемами пищи рекомендуется пить зеленый чай с мятой без сахара.
Вторые блюда из мяса и рыбы желательно употреблять первыми, чтобы не ослаблять действие желудочных ферментов. Супы, борщи, бульоны, окрошки и т.п. необходимо употреблять после мясных и рыбных блюд. Не смешивать растительные и животные жиры (мясо жарить на воде, а не на растительном масле).
В течение всей жизни по утрам за 30 минут до завтрака принимать 1 столовую ложку растительного масла, льняное можно закусывать ломтиком лимона (опять же, если есть проблемы с печенью и желчным пузырем, нужно найти альтернативу этому способу). После этого суставы не скрипят, голова лучше соображает, кишечник работает прекрасно.
На завтрак- гречневая каша. Вечером засыпаем крупу в термос, заливаем кипятком в пропорции 1:3, к утру каша готова, можно добавить по вкусу масло, соль. Также полезна овсяная каша.
Пост в среду - это эффективная защита от ожирения и от набора излишней массы тела.
Через 30 минут после еды полезно съедать 1 г пищевой каменной соли.
Положить на язык несколько крупинок, размочить слюной и проглотить.



Хвощ полевой поможет похудеть.

Если хотите похудеть, надо перейти на дробное питание - 5-6 раз в день и небольшими порциями. Конечно, лучше больше есть овощей , но секрет успеха не только в этом, надо пить плюс ко всему чай из хвоща полевого. Насушите его, нарежьте, сложите в стеклянную банку и заваривайте, как простой чай. 2 чайные ложки измельченного хвоща залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите и пейте по 1 /2 стакана 3-4 раза в течение дня.
Хвощ хорошо очищает организм, регулирует работу почек, выводит лишнюю жидкость из организма, не влияя на солевой обмен, очищает слизистые оболочки. Пить такой чай можно долго - месяц-полтора. За это время ваша фигура приобретет совсем другие очертания. Учтите, что при почечной недостаточности полевой хвощ применять нельзя.



Капуста и огурцы - враги лишнего веса.

Белокочанная капуста и огурцы содержат тартроновую кислоту, которая нормализует жировой обмен. Салат из свежих огурцов и капусты (без тепловой обработки) в объеме стакана утром до еды и на ночь через 2-3 часа после ужина уже через 10-15 дней обеспечит вам эффективное снижение веса.



Арбузные ванны при ожирении.

При ожирении, неврозах, гипертонии, ишемической болезни сердца принимают арбузные ванны. Наполните ванну водой, температура которой не менее 37 градусов, высыпьте в воду 100 г питьевой соды, размешайте, после чего добавьте 1 кг нарезанного вместе с кожурой свежего арбуза. Если добавите больше - ничего страшного, пойдет на пользу. Принимайте арбузную ванну в течение 15-20 минут каждый день или через день. Проведите 12-15 процедур.



Чай, который отлично снижает аппетит.

Ежедневно заваривать в термосе 1 л ромашкового чая, добавляя к нему 5 ч.л. меда, 3 ч.л. лимонного сока и 1 ст.л. яблочного уксуса. Пить этот чай ежедневно, когда хочется пить. Он снижает аппетит.


Умерьте свой аппетит

Сытный обед мы обычно завершаем чаем, да еще с чем-нибудь сладеньким. Потом нам хочется немного полежать и вздремнуть. В результате наши формы потихоньку начинают округляться. И мы в ужасе хватаемся за голову. Но есть простой выход: замените чай с сахаром свежезаваренным отваром лекарственных растений, ускоряющих обмен веществ, - из шалфея, мяты, анютиных глазок. Такой напиток снабдит вас питательными веществами, поможет вывести шлаки, придаст бодрости и отобьет аппетит на сладкое.



Как избавиться от "зверского" аппетита?

"Зверский аппетит" может быть симптомом различных заболеваний. В основном такое бывает при сахарном диабете. Поэтому необходимо обязательно проконсультироваться у терапевта или эндокринолога и сдать кровь на сахар. Если сахарный диабет исключается, то нужно обследовать работу почек, сердца и печени. Если же никаких заболеваний выявлено не будет, тогда можно посоветовать перейти на низкокалорийное питание. Исключите или резко ограничьте употребление хлебобулочных изделий, жиров животного происхождения, сладостей. Употребляйте больше продуктов, содержащих клетчатку: бобовые, семечки, фрукты, овощи. Пейте зеленый чай - он помогает сбросить вес. Такое питание принесет избавление и от запоров. Для нормальной работы кишечника необходимо пить много жидкости. За 15-20 минут перед завтраком рекомендуется выпивать стакан холодной сырой профильтрованной воды. В качестве послабляющего средства хорошо использовать растительное масло - 1 столовую ложку принимать за полчаса до еды. Избавиться от большого живота помогут тренировка брюшного пресса и массаж. Старайтесь как можно больше ходить пешком, а еще лучше - займитесь бегом.

Рубрика: Рецепты

1.

Пирог "Цветы" с беконом и сыром Чечил

Уж очень много интересной выпечки на китайских сайтах, рецептами с которых я постоянно делюсь с Вами, с начинкой из бекона (ветчины) и сыра. Надеюсь, и этот вариант придется Вам по вкусу. Очень понравилась простая формовка пирога. Поэтому сегодня я поделюсь с Вами двумя вариантами пирога с подобной формовкой - с беконом и сыром и со сладкой начинкой.

Читать далее

Праздничная витая погача

Очень вкусный и красивый хлеб.

Кунжут — 1 ст. л.

Читать далее

Булочки с кленовым сиропом

 Ароматные, нежные, почти невесомые булочки! Приготовить их очень просто, а выпекать можно как в квадратной, так и прямоугольной или круглой форме. Попробуйте, очень вкусно!

Ингредиенты для "Булочки с кленовым сиропом"

Читать далее

 

Украинские бублики

Всегда достаток семьи определялся количеством хлеба в доме, именно поэтому было принято украшать дом различными мучными изделиями. Наиболее популярными были бублики, крендели, знаменитые сушки и баранки. Слово «бублик» имеет украинское происхождение, которое означает «пузырь». 

Ингредиенты для "Украинские бублики"

Мясной орех для бутербродов

Мой сын очень любит бутерброды, а так как колбасу мы покупаем только в исключительных случаях, приходится готовить мясную нарезку дома. Такой мясной орех продается у нас в магазинах, а приготовить его дома очень просто и очень быстро. И благодаря мультиварке, вашего активного участия практически не потребуется. Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R

Мясо (свиная шейка) — 800 г

Читать далее

 

Азбука вязания № 3, 2014 Вырезы и воротники спицами и крючком

Читать далее...

Салат «Мангал»

Читать далее...

К весне: изящное платье спицами из Online Stricktrends. 3 размера

Размеры: 34/36, 38/40 и 42-44

Длина платья: примерно 88-90 см. 

Вам потребуется:

550 (550) ((600)) г пряжи типа LINIE 11 ALPHA от Online цвета лосося номер 98 (100% хлопок, 104 м/50 г); длинные и короткие круг. спицы №3,5-4.

Описание, схема и выкройка

Красивые грядки способные украсить любой уголок.

Все хотят совместить приятное с полезным и на этот раз на помощь приходят красивые овощные грядки. Красивые грядки на огороде или в саду, или в месте отдыха семьи могут выполнять роль элемента декора не хуже чем клумба или горшки с цветами. И данные фото прямое тому доказательство!

Бабай байылды

Оно понятно, что в приличном обществе за “байылды” можно и в репу получить, только я ни разу не ругаюсь.Потому что “имам байылды” – это никакое не ругательство, а очень даже правильное блюдо из баклажанов. И в переводе с турецкого (?), означает ни что иное, как “обморок имама”.

Порыскав в интернетах, можно найти различные истории про некоего, не воздержанного в еде, священнослужителя. И по всему выходит, что имам либо только попробовал некое блюдо и от восторга потерял сознание, либо съел столько, что сработал аварийный клапан.

Имам, мир его дому, бесспорно разбирался в еде, но…

Одного он себе точно не мог позволить. А именно, не мог он познать “многие радости” от вкуса сочного, ароматного куска свинины. Ибо, имаму – баклажаны, а Бабаю – баклажаны со свиной грудинкой.  И картошкой, чего уж там…

Читать далее...

Печеночные котлетки с картофелем

 

Ингредиенты:

 

На 1 кг - любой печени :

сало свиное - 400-500 гр

Лук пепчатый - 1 кр.

головка чесночок - по вкусу

яйца - 3 шт

мука - 1 стакан

картофель -2-3 шт

соль, перец - по вкусу

зелень - при желании.

 

Приготовление:

 

Печень, сало и пережаренный лучок прокрутить через мясорубку, добавить яйца, чеснок ( на мелкой тёрке), картофель (на мелкой тёрке), муку, посолить и поперчить . Всё хорошо перемешать и обжарить котлетки на растительном масле.

До чего же это вкусно! Куриная печень в орехово-чесночном соусе!

До чего же это вкусно! Куриная печень в орехово-чесночном соусе!

Мягкая печень, тушенная в сметане с орехами и чесноком – это так вкусно!
Ингредиенты:
- 0,5кг куриной печени
- 2+1 ст. ложки муки
- 150г сметаны
- полстакана чищеных орехов
- 2-3 зубка чеснока
- 1 ст. ложка зелени
- 100г сливочного или растительного масла
- соль
- приправа для курицы
- карри
Приготовление:
Печень помыть и очистить от пленок. Посолить, приправить и обвалять в муке. Обжарить печень на половине разогретого масла. Орехи подавить скалкой. Чеснок пропустить через пресс. Разогреть масло и 1 минуту обжаривать на нем чеснок. Добавить орехи. Жарить, помешивая, 3 минуты. Сметану смешать с мукой и добавить к орехам. Если соус очень густой, разбавить бульоном или водой. Посолить, добавить карри. Дать закипеть и выложить в соус печень. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут. В конце посыпать зеленью. К печени можно отварить рис или макаронные изделия.

http://fotki.yandex.ru/users/warwara15/view/752832/?page=0

Ваша ТРИ И НОЧКА

Слойки с бананом и шоколадом из ложного слоёного теста

Читать далее...

Воздушные кружевные булочки

Читать далее...

Интересные идейки

Накопились у меня некоторые идейки, показавшиеся мне интересными. Спешу поделиться с вами.Эти идеи пригодятся и на нашей даче, и в квартире, они касаются нас и наших деток, словом, очень разнообразные идеи.

1. Сломанные вешалки-плечики вполне могут послужить для создания новой вешалки – для головных уборов, сумок и одежды.


2. У всех, наверное, дома бывают такой формы пластиковые бутылки? Из них можно сделать небольшие лопатки, а куда их применить придумает каждая хозяйка.

3. Для хранения макарон также очень удобно использовать пластиковые бутылки.

4. Такое приспособление удобно использовать на даче или на кухне в винтажном стиле – в него поместятся все необходимые вещи для мытья посуды.

5. Совсем не обязательно покупать всякие новые полочки и приспособления на даче – можно подарить вторую жизнь уже отслужившим вещам. Посмотрите, как удобно – все под рукой и в идеальном порядке.

6. А вот такие полочки еще и украшением Вашему дому послужат. Согласитесь – красиво, да и колеса от сломанного велосипеда пригодились.

7. А если у Вас еще завалялся хула-хуп, пусть послужит подпоркой для вьющихся растений.

8. Если у Вас в саду или на даче остались спиленные деревья, посмотрите, как интересно их можно обыграть.



9. А, чтобы вечером Вам было уютно пить чай в саду, можно использовать такой проект освещения.

1О. Ну, или такой – со свечой это будет еще романтичнее, или если нет электричества.

11. Если нет бутылки, в качестве подсвечников вполне подойдут консервные банки.

12. Сейчас уже дачный сезон закончился, но к началу следующего у Вас есть время сделать вот такую штуку. Этот макет, извините, пятой точки создаст иллюзию Вашего постоянного присутствия на даче, и лихим людям не придет в голову залезть туда чем-нибудь поживиться, даже если Вас на самом деле там и не будет. А также, возможно, и птички поостерегутся безобразничать на Ваших грядках. Это, конечно, шутка.


Кстати, анекдот в тему:
В поселковом магазине женщина говорит мужчине: — А что это ты, Петрович, не здороваешься? На что тот отвечает: — А мы знакомы? Женщина возмущенно отвечает: — Конечно, я же твоя соседка. Мужчина: — Наклонитесь, пожалуйста. Женщина наклоняется. Мужчина: — А, Михайловна, ну теперь я тебя узнал.
13. Вот такой способ использования ненужных ложек – удобная вешалка, а с использованием пластиковых бутылок (и что бы мы без них делали?) – великолепные цветочные кашпо.



14. Еще одна оригинальная идея использования ненужных ложек и вилок – абажур на лампу, хоть на подвесную, хоть на настольную. Красота.

15. Такой дизайн вешалки вполне по силам всем – из остатков пластиковых труб можно создать вешалку любой конфигурации.

16. Очень удобная сушилка для белья – посмотрите, сколько мелких вещичек можно сушить одновременно.

17. А на такой вешалке удобно хранить шарфы, платки, пояса, ремни, да что угодно.

18. А свою бижутерию вполне можно доверить контейнеру для яиц – все в своих ячейках.

19. Иногда встречается дизайн, который лишает дара речи. Это относится к проекту складывающихся полок от дизайнера Марка Кинсли.
Большую часть художественного изображения на стене можно превратить в устройства хранения и, по-прежнему, наслаждаться чувством элегантности от увиденного. Марк обращается к «жажде перемен», которую он может достичь «изменяя положение полок в какой-либо линии и получая новые впечатления от увиденного».
Складывающиеся полки, совмещающие функциональность с модой, можно применять практически в любом доме из-за своей универсальности.





2О. Удобная подставка для хранения дисков из использованных дисков же.

21. Еще одна подставка – на сей раз для обуви. Это просто мечта – вращающаяся, компактная, но вполне вместительная подставка позволит хранить массу любимой обуви.

22. А здесь мне нравится способ хранения щеток и прочего инвентаря для уборки. Занимают мало места и все видно.

23. У кого все в порядке с руками – в смысле самому сделать – посмотрите прекрасную идею создания складного столика. Он может быть кофейным, а может быть компьютерным.

24. В предыдущем посте с идеями уже были тайники для хранения денег и ценных вещей. В продолжение этой темы – тайник-розетка.

25. Чтобы во время работы над очередным рукотворным шедевром не возникло опасений, что иголка или булавка упадёт и потеряется, сделайте одну нехитрую манипуляцию, которая поможет вам красиво и изящно решить проблему с потерей металлических предметов: приклейте на суперклей к нижней части любой пластиковой или керамической чаши два мощных магнита.


26. Вот эта милая штучка тоже из разряда органайзеров для рукодельниц.


27. Еще один органайзер – сделан из пластинки.

28. Семейный календарь Дней Рождения родных и близких. Милая и стильная вещица — напоминалка.

29. С помощью таких картинок, разрезанных пополам, можно научить ребенка правильно обуваться – не путать правую обувь с левой. Неправильно поставил обувь – картинка не сложится.

3О. Привезенные с моря камешки можно использовать в подставке под горячее.

31. Интересно оформленные рамочки для фотографий – а всего лишь применили клавиши от сломанной клавиатуры или отслужившие свое карандаши.

32. Ребенок растет, меняется - лента-ростомер зафиксирует все изменения — и роста и вида.

33. Вот такую штучку для аккуратного нанесения туши было бы неплохо иметь у себя в арсенале.

 

Автор:Татьяна (skarletta)

Источник:http://www.passionforum.ru/blog/razgovori-na-lubie-temi/interesnye-idejki.html

Узор крючком с элементами брюггского кружева. Мастер-класс

Красивый кружевной узор на весеннее - летнюю тематику с рисунком цветов-полукругов, найден в старых номерах журнала «Дуплет».  Узор выполнен крючком непрерывным вязании тесьмы, которая является главным элементом вязания брюггского кружева, а лепестки образуют столбики с накидами.  Любая модель кофточки, топа, юбки или платья связанная этим узором непременно будет выглядеть красиво и торжественно. 

Подробный мастер-класс, схема и описание выполнения данного узора здесь: 

http://domihobby.ru/672-uzor-vyazaniya-kryuchkom-s...tami-bryuggskogo-kruzheva.html

Розы из шнура. Мастер-класс от Olga fantasy

Автор: Olga fantasy

Текст автора: "Такие розы выполнить совсем несложно, если вы умеете вязать шнур-гусеничку и мозаичную сеточку. 

Материалы: пряжа шерстяная или любая другая, метанить (не обязательно, можно любую), крючок вязальный (1, 0 мм для шнура и 0, 8 для сеточки).

Время работы: одну розу можно выполнить за 2-3 часа.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисуем на бумаге розу или то, что вы хотите изобразить с помощью шнура:

1.

переносим его на ткань

связанный шнур-гусеничку начинаем выкладывать по контурной линии, закалывая булавками

если беспрерывно линией не получается выложить, делаем другой шнур и продолжаем."

2.

Продолжение мастер-класса здесь: 

http://www.livemaster.ru/topic/59353-shnurkovye-rozy?vr=1&inside=0

Примечание мое Иримед: "Шнур-гусеница. Самая понятная схема вязания + МК" здесь: 

http://mizrah.ru/post190339954/

Брюггское кружево. Обзор + схемы

Автор:  anansy

 

 

Текст автора. Вязаная тесьма в брюггском кружеве выкладывается по узору, соединяясь в процессе вязания. Начало и конец тесьмы, образующий замкнутый контур, можно сшить иглой или соединить крючком «кружевным соединением».

В данной технике можно использовать разные виды тесьмы. Основной особенностью практически всех видов тесьмы является то, что петли подъема, образуют сбоку петельку, с помощью которых происходит соединение тесьмы в узорах. 

При вязании некоторых соединений такая петелька пропускается, а вместо нее вяжутся обычные петли подъема.
Кружево вывязывают по схеме, на которой указывается последовательность вязания и способы соединения отдельных его мотивов и фрагментов.
Тесьму вяжут рядами в двух направлениях. Ширина ее может быть разной.
Соединение тесьмы происходит в процессе вязания за дружки, образованные воздушными петлями. Соединение выполняется воздушной петлей, столбиком без накида, столбиком с накидом в зависимости от рисунка.
Соединяя две тесьмы в процессе вязания одинаковыми столбиками, мы получаем параллельное их расположение.

Если же менять высоту столбиков, то полосы будут расходиться под небольшим углом. Изгиб тесьмы можно получить, провязывая разновысокие столбики и соединяя дружки между собой с внутренний стороны изгиба. 

 

 

Продолжение обзора здесь: http://klubok51.my1.ru/index/0-5

Удивительно простая, но очень эффективная конструкция для подвязки пионов

http://www.v-sadu.ru/page/podporka-dlya-pionov.html#1 

1 Подставка под куст

В первую очередь определитесь с высотой подпорки. От этого будет зависит количество исходных материалов.
Как видите, смотрится очень эстетично, а использовать такую подпорку можно многократно.

 

Читать далее...

На неделю диета на отрубях, кто со мной?


Диета на отрубях с кефиром
Покупаю в магазине кефир и в аптеке молотые отруби. Кладу две столовые ложки отрубей в чашку с кефиром и размешиваю. Добавляю немного сахарина. Получается достаточно густая консистенция, которую я ем как йогурт. В день нужно выпить один литр кефира. Происходит наимощнейшее очищение организма. Конечно поначалу трудно, но нужно продержаться так только неделю, а потом правильно питаться и желательно ужин заменить опять же кефиром с отрубями. За неделю уходят живот и бедра. На самом деле - эта смесь очень сильно отбивает аппетит, так что чувство голода мучить не будет.



Помимо диеты на отрубях с кефиром устраиваю разгрузочный день для вывода шлаков и токсинов, очищения организма и снижения веса.

Вечером накануне съедаю 3 ст. л. отрубей и запиваю их большим количеством воды (2—3 ст.).

3 раза в день съедаю по 2 ст. л. отрубей со стаканом воды, в течение дня выпиваю 1,5 литра кефира. Разгрузку лучше планировать на выходные, так как такое питание активизирует работу кишечника. Проводить подобный разгрузочный день можно не чаще одного раза в 7—10 дней.
Диета на отрубях с кефиром противопоказан тем, кто имеет проблемы с желудочно – кишечным трактом.

Имитация брюггского или вологодского кружева. Видео

Автор: Лилия Уланова·

Статья "ИМИТАЦИЯ ВОЛОГОДСКОГО ИЛИ БРЮГГСКОГО КРУЖЕВА"

Вкусные и простые рецепты для Вашей семьи

 

 

Что приготовить? Этот вопрос задает себе практически каждый человек из дня в день. Сайт vkusno-i-prosto.ru поможет Вам накормить и приятно удивить свою семью отличными блюдами.

Большая коллекция рецептов, представленная на сайте, сможет решить любую поставленную задачу, начиная от самого элементарного приготовления и заканчивая шедевром кулинарного искусства. Рецепты сопровождаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями, поэтому даже новичку они будут доступны. А опытные хозяйки однозначно найдут для себя что-нибудь новенькое, или хорошо забытое старое, переделанное на новый лад.

Читать далее...

Домашний мармелад

Приготовить мармелад своими руками не сложно. Рецепт и ингредиенты доступны каждому.

Читать далее...

Овощные котлетки на пару

Колбаски домашние.

Читать далее...

Бананово-ванильный пуддинг-кастард

Пирог с сыром «Гости на ходу»

 

Пирог с сыром «Гости на ходу»

Читать далее...

СДОБА ТВОРОЖНАЯ (по-светински)

 

Расскажу вам рецепт сдобы изумительного вкуса! Я пеку такую сдобу, когда хожу в гости, еще не один одариваемый не остался равнодушным!

Читать далее...