Ингредиенты:

Шампиньоны 10 штук

Куриная грудка

Лук репчатый 1 шт

Яйцо 2-3 штуки

Оливки 10 шт

Майонез по вкусу

Сыр 70 гр.

Шампиньоны порезать,пережарить с луком и мелко порезанной куриной грудкой,

добавить яйца,оливки ,майонез, посыпать тертым сыром.

Ингредиенты:

1-2 авокадо

 1 куриная грудка

 2-3 помидора

1 болгарский перец (оранжевый)

1 ст.л. лимонного сока

 зелень по вкусу

соль

майонез

Способ приготовления:

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Затем филе остудить и мелко нарезать.
Помидоры нарезать кубиками.
Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
Зелень мелко покрошить (у меня зелени не оказалось, я добавила салат "Айсберг".
Авокадо почистить, удалить косточку.
Мякоть нарезать кубиками.
Смешать авокадо и лимонный сок.
Добавить куриное филе, помидоры, перец, зелень.
Посолить, поперчить.
Заправить майонезом.
Украсить зеленью.
 

Делаю много лет и всегда очень быстро исчезает.
(

Салат Обжорка рецепт с печенью или мясом

Подробнее

Тар-тар с семгой.

http://travelfood.ru

Удивительно легкая, свежая и красивая закуска. На приготовление уйдет 5 минут. Единственный момент съедать ее нужно сразу, иначе огурец «стечет».

Расчет продуктов на 2-3 порции

Нам потребуется:
Семга (копченая или слабосоленая) — 100 гр.
Огурец — 1 шт.
Лук-шалот — 1 шт.
Петрушка, кинза — 5-6 веточек
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соевый соус — 1 ч.л.
Табаско — по вкусу

Салат-торт с черносливом, грибами, рыбой и орехами, вкусно и просто.

Ингредиенты

1 банка рыбных консервов в масле

2 ст. чернослива без косточек

1 ст. ядер орехов

4 яйца

1 ст. маринованных грибов

1 большая луковица

100 г масла сливочного

200 г майонеза

Из консервов слить лишнюю жидкость, размять вилкой до однородной массы. Чернослив замочить в кипятке, обсушить и нарезать соломкой. Орехи измельчить. Масло заморозить и натереть на крупной терке. Яйца отварить, очистить и натереть на терке. Маринованные грибы мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами и замариновать.

Выкладывать салат слоями: консервы, 1/2 порции чернослива и 1/2 порции орехов, масло, яйца, грибы, лук. Все слои промазывать майонезом. Верх салата посыпать оставшимся черносливом и орехами.   http://eatgoodfood.ru

Салат с печенью и черносливом

Печень – это бюджетный мясной вариант на кухне. Но вместе с тем из нее можно приготовить не только простые, но и весьма изысканные блюда. Попробуйте сделать вот такой замечательный салат с печенью и черносливом – времени на приготовление уходит очень мало, а вкус порадует даже самых искушенных гурманов.

Салат с баклажанами и курицей

Пикантный салат с куриным филе, жареными баклажанами и сочными помидорами.

Вкусное сочетание!

Возьмём:

Баклажан - 1(крупный)

Помидор - 2шт.

Филе куриное - 1 шт.

Соевый соус, лимонный сок, чеснок для заправки.

Баклажан нарезаем ломтиками, пересыпаем солью и оставляем минут на 30-40. Таким образом стечет сок и уйдет лишняя горечь.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и оставляем мариноваться в смеси из соевого сока и лимонного сока(примерно 1 ст.л. соуса и 1 ч.л. сока).

Баклажан промываем под холодной водой, обсушиваем и обжариваем ломтики с обеих сторон на небольшом количестве растительного масла.

Куриное филе обжариваем на большом огне без масла с обеих сторон, примерно по 1-2 минуты.

Помидоры нарезаем крупными ломтиками.

Для заправки смешиваем соевый соус, лимонный сок и небольшую дольку чеснока(пропущенного через пресс). Кол-во соуса и сока я беру на свой вкус).

Хорошо дополнят салат ломтики моцареллы.

Конечно, можно заправить салат и майонезом, но будет жирновато.

Купить женские и мужские кожаные сумки вы без труда сможете в специализированном интернет-магазине на весьма выгодных условиях.

Необходимо

 1) 810 г вареных свежих грибов (лисичек, шампиньонов или белых);

 2) 220 г маринада (ранее я говорил про маринады *способ 1*);

 3) Соль,перец черный молотый;

 4) Зелень петрушки или укропа.

Нарезанные грибы смешать с маринадом, посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Совместите приятное с полезным: постные блюда тоже могут быть интересными и вкусными. И хотя, по правилам, пост — это время воздержания, ограничений и т.д., побаловать себя вкусненьким все равно хочется. А кто сказал, что пост не должен быть вкусным?
В дни, когда можно растительное масло, этот соус очень выручает! Муж и дети просят его готовить даже, когда пост закончился. Надеюсь, и вы оцените его. И этот соус приживется в вашем доме, ведь он готовится на раз, два, три....

Как приготовить вкусные голубцы, чтобы все АХНУЛИ! Секрет здесь...Те, кто любят голубцы, обязательно оценят этот рецепт. Голубцы приготовленные этим способом невероятно вкусные.

Особенность приготовления голубцов по этому рецепту состоит в том, что для тушения используется молоко, что делает и капусту, и начинку особенно нежными.

Голубцы в молоке! Попробуйте обязательно,рекомендую! Вы будете в восторге от такой вкуснотищи!!!

Выпечка с кефиром пользуется большой популярностью благодаря приятному вкусу и мягкости. Большинство таких рецептов отличается простотой, да и готовят эти угощения достаточно быстро. Любой хозяйке под силу приготовить замечательную выпечку и порадовать свою семью.

Пряники на кефире. Для рецепта необходимо:

1. 450 граммов муки
2. 300 граммов творога
3. 100 миллилитров кефира
4. 80 граммов маргарина
5. 150 граммов сахара
6. 1 яйцо,
7. соль,
8. разрыхлитель теста.

Для приготовления лимонной глазури берут 150 граммов сахарной пудры и 3 столовые ложки сока лимона.

Растирают яйцо с сахаром, смешивают с творогом и кефиром до однородной массы, добавляют муку, разрыхлитель, соль, растопленный маргарин, вымешивают. Раскатывают толщиной 1,5 сантиметра, стаканом вырезают круглые пряники. Выпекают на пекарской бумаге, смазанной маслом, при 180-200 градусах, до золотистого цвета. Чтобы приготовить глазурь, сахарную пудру растирают с соком лимона и слегка покрывают готовые пряники.

Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...

    Не буду утомлять вас историями о происхождении названия этого пирога (цветаевские интеллектуальные девушки, антоновские яблоки и иже с ними - честно говоря, я в них слабо верю), а просто скажу, что пирог бесподобно вкусный. И, что самое главное, очень простой в приготовлении, так что удастся даже начинающим хозяйкам. Ингредиенты более чем обычные и доступные. Кстати, вкуснее всего этот пирог с кислыми яблоками

Бешамель давно уже стал легендой среди соусов. Простой, изысканный, позволяющий экспериментировать и неизменно вкусный соус к тому же имеет и весьма высокое происхождение.

Родословную свою это блюдо ведет от Луи де Бешамеля маркиза де Нуантеля, который служил гофмейстером при французском короле Людовике XIV. Подавать именитый соус можно к мясным, рыбным и овощным блюдам.

Меня этот пирог привлек быстротой - капуста сырая, тесто без дрожжей, а вкуснооо... Итак, приступим:       источник

 Тесто 

• 260 гр. маргарина 
•  400 гр. сметаны 
•  2 яйца 
•  2 ст.л. сахара 
•  соль на конч. ножа
•  1 ч.л. соды 
•  2 ст. муки 

 Начинка 

•  500-600 гр. капусты 
•  4 яйца 
•  соль 
•  слив. масло 

 Маргарин растопить, добавить соль, сахар, сметану Затем яйца и муку с содой. Тесто получается гуще, чем на оладьи.

  Займемся начинкой. Капусту шинкуем, добавляем соль, специи по вкусу и яйца

 Я добавила еще немного копченой курицы, можно по желанию положить зелень или спассированный лук... Теперь берем форму. Смазываем маслом, присыпаем мукой и выкладываем половину теста.

  Затем всю начинку и раскладываем кусочки масла

 Потом - оставшееся тесто. И отправляем в духовку примерно на 1 час при 180 градусах. Проверяем палочкой. Угощайтесь!