Рулет или рецепт очень удачного бисквита
Пышный, мягкий, легко сворачивается
(как в теплом, так и в холодном виде),
не ломается, не сухой, вкусный...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стакан - 250 мл
Бисквит:
1/4 ст. молока
2 ст. л. сливочного масла
100 г муки
40 г крахмала
1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)
2/3 ст. сахара
1/4 ч. л. соли
3 яйца
Начинка:
любая
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Бисквит:
Разогреть духовку до 190С.
Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см)
В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.
Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин.
Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью.
Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой.
Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать.
Влить массу в основное тесто, перемешать.
Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится. У некоторых девочек бисквит готовится за 6 мин. Экспериментируйте).
Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность.
Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания.
Далее..
Бумагу сняла
Растопила немного клубничного джема, смазала
Сверху взбитыми сливками (200 мл сливок пол стакана сах. пудры)
Свернула
И тут же разрезала.
Даже никакая пропитка не нужна - мягко, вкусно!
Попробуйте! Не пожалеете!
/st0.vk.me/images/icons/published.gif" target="_blank">http://st0.vk.me/images/icons/published.gif); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 3px; background-repeat: no-repeat;">Cook Good - лучшие рецепты
http://vk.com/feed
Итальянский художник Guido Borelli родился в 1952 in Caluso, Италия, где проживает в настоящее время. Родившийся в семье художника, Guido сначал проявлять способности к рисованию в 6 лет. С поддержкой его семьи у него была своя первая личная художественная выставка уже в 17 лет.Художественное образование получил в Accademia Albertina, в Турине. Затем последованили выставки во многих городах по всему миру. Он отображает в своих картинах итальянские пейзажи, дома и виллы Северной Италии и Альп. Картины художника находятся в корпоротивных и частных коллекциях во всем 
Lucie Bilodeau родилась в 1967 году в Канаде, но сейчас живет в Массачусетсе. Ее интерес к искусству начался в возрасте 7 лет, в 17 лет она стала студенткой художественной школы в Монреале, где изучала традиционные навыки изобразительного искусства. К 23 годам она получила 8 национальных премий и две Международных премии на Международных Соревнованиях Гильдии Искусства во Флориде. С 1990 года работы художницы стали публиковаться в различных компаниях, которые издавали ее картины во многих видах печатной продукции: открытки, пазлы, наборы для вышивания крестиком, календари и многой другой продукции
