От души вас поздравляю

С молодым звенящим маем.

Пусть он будет самым светлым,

Самым добрым и приветным,

В лето двери отворяет,

Щедро счастьем одаряет.

Пусть в делах всегда и всюду

Вам сопутствует успех!

И сегодня, в праздник майский,

Будьте Вы счастливей всех

"Лишь цветы живут по-настоящему.

Живут отсчитанные им дни так отчаянно цветя,

будто понимают лучше людей быстротечность жизни."

Весна потихоньку  наконец то вступает в свои права.

А значить скоро начнут  распускаться, благоухать цветы  и все живое в природе!

Красота! 

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Капуста - 500 г

• Яйца - 2 шт.

• Мука - 6 ст.л.

• Молоко - 4 ст.л.

• Соль

• Специи

. Вкусная и легкая закуска. Хороша как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или рыбе.

Приготовление:

Капусту порезать. Яйца взбить с солью и специями.

Обвалять кусочки капусты в муке, затем в яйце и обжарить на растительном масле.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кабачок(небольшой,молодой)-2 шт

Помидор (средний) — 2 шт

Сыр мягкий — 100 г

Чеснок — 30 г

Укроп (или другая зелень) — 70 г

Майонез — 100 г

Яйцо куриное (среднее) — 4 шт

Мука — 6 ст. л.

Масло растительное (для обжарки) — 200 г

Соль (по вкусу)

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Молодые кабачки вымыть и нарезать вдоль тонкими ломтиками. Когда все кабачки нарезаны, посолить их и оставить на 10-15 минут

2. Готовим начинку: Сыр нарезать небольшими тонкими ломтиками..

3. Чеснок очистить и выдавить через пресс, добавить в майонез (вместо майонеза можно взять сметану).

4. Помидоры нарезать дольками или кубиками

5. Мелко нарезать укроп

6. Для кляра слегка взбиваем яйца..

7. Сначала обваливаем кабачковый язык в муке..

8. Затем окунаем во взбитое яйцо.

9. На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем кабачки на среднем огне около 2-3 минут с каждой стороны

10. Снимаем ломтики на тарелку, накрытую бумажной салфеткой.Горячий кабачок смазываем майонезом с чесноком..

11. С одной стороны кладем кусочек сыра, с другой - ломтик помидора. И посыпаем укропом.

12. Сворачиваем кабачок рулетом, начиная с того края, где лежит помидор. Выкладываем на тарелку так, чтобы краешек был вверху. Сверху закалываем зубочисткой.

...Красотою грёз весенних
Жадно дышит лес стыдливый...
И томлением щемящим
Наполняет каждый вздох...

***

А младые перелески
Улыбаются премило...
Скромных ангельских созданий
Открывая островок!!!

Мы получаем от жизни то, во что верим.

Ты веришь, что жизнь прекрасна — и она прекрасна.

Ты веришь, что она ужасна, — она ужасна.

Веришь, что выхода нет, — и не найдешь выхода.

Веришь, что выход есть, — обязательно его увидишь.

Ты ждешь беды — она обязательно придет.

Ты боишься заболеть — ты заболеешь.

Ты веришь в успех — ты его создашь.

Ты ждешь счастья — оно уже на пути к тебе!

Наша вера создает нашу реальность.

Мне кофе со счастьем налей ранним утром,
Чтоб с пенкою радости,домашним уютом,
Грустинку и горечь присыпь сахарком,
Печали житейские закрась молоком.

Любовь с коньяком,шоколад для души,
Мелодию вечности , блаженства в тиши,
Ванили слегка, непременно, подсыпь,
Чтоб вкус,аромат,никогда не забыть.

Вкушать неустанно напиток приятный,
В холод - горячий,в жару -чуть прохладный
И,чтоб без последствий,ненужных потерь...
-Твой кофе ,готов,предлагаю, попей!

Оксана Макасеева