Кажется, это называется праздником жизни. 
Чрезвычайно восторженно, солнечно, легко и сочно... 
Удивительные акварели!

Глядя на эти пейзажи сложно предположить, что перед нами Испания. Обычно испанские пейзажи изобилуют ярким белым солнцем и невероятными россыпями цветов.
А перед нашими глазами разворачивается другая Испания. С нежными красками, с грозовыми облаками, Испания ранним утром и в наступающих сумерках.

Бисквиты — это европейский вид тортов. Пропитанные простым сиропом или ароматизаторами, они восхитительные. Текстура этого бисквита получается нежная и очень воздушная. Так как бисквит очень хорошо поднимается, он чудесно подойдёт и как основа для любых бисквитных тортов.

Ингредиенты:

Для бисквита:
400 гр муки
300-450 гр сахара
1 чашка молока,
5 яиц,
100 г несолёного сливочного масла,
10 г разрыхлителя теста,
щепотка соли,

для пропитки:
250 гр нежирной сметаны,
350 гр сгущенки,
1 ст.л. ванильной эссенции.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов. В миску просеиваем муку, разрыхлитель и соль. Убираем в сторону.

2. На маленьком огне в кастрюльке разогреваем молоко с маслом, нам надо только, чтобы растаяло масло.

3. В более глубокой кастрюльке взбиваем яйца с сахаром, до однородности, до тех пор, пока масса немного не посветлеет, примерно минут 5.

4. Затем постепенно и поочерёдно начинаем добавлять муку и молоко. По ложке муки.

5. И 1/4 чашки молочной смеси.

6. Взбиваем всё вместе до однородной массы. Съемную форму смазываем маслом и присыпаем слегка мукой. Выливаем в неё тесто и убираем в духовку на 40-50 минут.

7. Готовый бисквит должен получится румяный и упругий. Даём ему немного остыть.biskvit-nezhnost7А пока делаем пропитку: смешиваем сгущеное молоко, сметану и ванильную эссенцию в блендере до однородной массы.

8. Вынимаем бисквит из формы.

9. И перекладываем его в глубокую ёмкость, типа кастрюли, которая немного шире в диаметре. Глубоко протыкаем бисквит по всей поверхности острым ножом или вилкой.

10. Медленно заливаем его пропиткой.

11. И оставляем его пропитываться, накрыв крышкой, часов на 5, а лучше всего на ночь, так он пропитаеся намного лучше. Текстура бисквита, как губка, за это время должна впитать в себя всю пропитку.

12. Всё! Бисквит совершенно готов. Определенно было легко, но я полагаю, так бывает со всеми рецептами бисквитов. Этот вкусный нежный, влажный, и уже не такой лёкгий, а более плотный, из-за сладкой молочной пропитки, бисквит, просто тает во рту и прекрасно подойдёт к традиционной чашечке чая или кофе.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

250 грамм муки
1 ч. ложка разрыхлителя
50 грамм сахара
100 грамм несоленого холодного масла (порезать кубиками)
115 грамм меда
тертая цедра одного апельсина или лимона
25 грамм мелко порезанных грецких орехов

Начинка: 50 грамм сливочного масла, 115 грамм сахарной пудры, 1 стол. ложка меда
Перемешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками. Положить цедру. Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку. Вымесить тесто и разделить на два шара. С одного шара должно получиться около 20 печений. 20 печений выпечь и охладить, остальные 20 печений посыпать орешками, выпечь и охладить.
Смазать начинкой и соединить печенья между собой.

Чем пахнет Зима? ...
Чудом!...
Ведь в ней все сказочно!...

Вы помните,
Вы всё, конечно, помните,
Как я стоял,
Приблизившись к стене,
Взволнованно ходили вы по комнате
И что-то резкое
В лицо бросали мне.
Вы говорили:
Нам пора расстаться,
Что вас измучила
Моя шальная жизнь,
Что вам пора за дело приниматься,
А мой удел -
Катиться дальше, вниз.

Как радуется женщина цветам, 
Вы приглядитесь только, приглядитесь! 
Я восхищение читаю по глазам. 
А Вы? А Вы букет ей подарите 
Любых цветов, пусть даже полевых – 
Неброских, но дарите ей от сердца. 
И не узнаете её в какой-то миг – 
Она на них не сможет наглядеться! 
Как радуется женщина цветам! 
С неё писать бы в этот миг портреты. 
Восторг, волненье, чувственность и шарм – 
Всё это волшебство в любви воспето. 
Но всё равно не бойтесь в чём-то повторить, 
В ней пробуждая чувств цветущих гамму. 
Старайтесь просто искренне любить – 
Она ведь счастлива, когда душой желанна! 
Я восхищение читаю по глазам. 
И вам советую: момент тот повторите. 
Как радуется женщина цветам… 
Дарите ей цветы, любя дарите!