Цитата сообщения Лилёша Лимонное пирожное



Мягкое двухслойное пирожное со вкусом лимона.

яйца куриные — 3 шт.
лимон — 1 шт.
сахар — 170 гр.
молоко — 200 мл.
масло сливочное — 80 гр.
стружка кокосовая — по вкусу

Цедру с лимона натереть на мелкой тёрке (только жёлтый слой). Сам лимон разрезать пополам, выжать сок.
Масло растопить, затем немного остудить (до тёплого состояния).
Перелить масло в большую чашу, добавить сахар, яйца, цедру и сок лимона, молоко, муку и кокосовую стружку. Хорошенько перемешать.
Вылить смесь в форму. Поставить в разогретую до t 170 °С. духовку. Готовить 40–45 минут.
Остудить, порезать квадратиками. Подавать в холодном виде.
Лимонное пирожное готово!
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник