ПЕЧЕНЬЕ "КАШТАНЫ"

Суббота, 10 Августа 2013 г. 18:25 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПЕЧЕНЬЕ "КАШТАНЫ"

Печенье «Каштаны» - ещё один очень интересный и невероятно вкусный рецепт приготовления домашней выпечки. Готовятся сладости несложно, к тому же этот рецепт предполагает некоторую свободу выбора ингредиентов.
Так, например, в печенье можно положить грецкие орехи или любые другие по вкусу, а можно и вовсе не класть. Также само печенье можно обволакивать в вафельную крошку или кокосовую стружку, но и это совсем не обязательно.
Что же касается вкуса самого печенья, то он формируется, в первую очередь, благодаря большому количеству яичных желтков, которые гармонично подчёркиваются чёрным шоколадом.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 2 стакана
Масло сливочное - 250 г
Яйца куриные - 4 шт.
Орехи грецкие - 10 г
Сахар - 2 стакана
Вафли сливочные - 200 г
Шоколад чёрный - 200 г
Сметана - 3 ст. л.
Ванилин - 2 щепотки
Сода - 0.5 ч. л
Уксус столовый - 1 ч. л.

Приготовление:
Основные ингредиенты: мука, масло, яйца, сахар, сметана, орехи, сода, ванилин, шоколад и вафли.
3 (300x200, 39Kb)

Варим вкрутую яйца.
3 (300x200, 37Kb)

Отделяем яичный желток от белка и перетираем его с маслом.
3 (300x200, 32Kb)

В перетёртый с маслом желток добавляем сахар, сметану и погашенную уксусом соду.
eb170a94fd1cff5254c302c980d93962 (300x200, 39Kb)

Далее добавляем муку.
3 (300x200, 40Kb)

Затем замешиваем тесто (должно быть мягким) и ставим его в холодильник на 1 час.
3 (300x200, 34Kb)

Остывшее тесто вынимаем из холодильника и катаем из него шарики по размеру как настоящие каштаны без зелёной кожицы.
3 (300x200, 35Kb)

Во внутрь каждого шарика кладём четвертинку ореха и обволакиваем его тестом.
3 (300x200, 37Kb)

Выкладываем шарики на предварительно смазнный подсолнечным маслом противень и ставим его в духовку на 35 минут при температуре 180°C.
3 (300x200, 55Kb)

Растапливаем шоколад.
e8d2527211092033a7cb68d65bcb1e6e (300x200, 40Kb)

Обливаем готовый шарики шоколадом.
3 (300x200, 38Kb)

Растираем вафли, чтобы получились крошки.
3 (300x200, 54Kb)

Обсыпаем вафельной крошкой шарики. Печенье готово.
3 (300x200, 45Kb)

Приятного аппетита!

Автор рецепта Vladislav32

ИСТОЧНИК

Рубрики:

вкусняшки/сласти

Метки: вкусняшки тесто

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5337339/post286866621/">РџР•Р§Р•РќР¬Р• &quot;РљРђРЁРўРђРќР«&quot;</a><br/>РџР•Р§Р•РќР¬Р• "РљРђРЁРўРђРќР«"

РџРµС‡РµРЅСЊРµ В«РљР°С€С‚Р°РЅС‹В» - РµС‰С‘ РѕРґРёРЅ РѕС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ Рё РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РґРѕРјР°С€РЅРµР№ РІС‹РїРµС‡РєРё. Р“РѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ СЃР»Р°РґРѕСЃС‚Рё РЅРµСЃР»РѕР¶РЅРѕ, Рє С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРµРґРїРѕР»Р°РіР°РµС‚ РЅРµРєРѕС‚РѕСЂСѓСЋ СЃРІРѕР±РѕРґСѓ РІС‹Р±РѕСЂР° РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ.
РўР°Рє, РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ, РІ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РіСЂРµС†РєРёРµ РѕСЂРµС…Рё РёР»Рё Р»СЋР±С‹Рµ РґСЂСѓРіРёРµ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, Р° РјРѕР¶РЅРѕ Рё РІРѕРІСЃРµ РЅРµ РєР»Р°СЃС‚СЊ. РўР°РєР¶Рµ СЃР°РјРѕ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РјРѕР¶РЅРѕ РѕР±РІРѕР»Р°РєРёРІР°С‚СЊ РІ РІР°С„РµР»СЊРЅСѓСЋ РєСЂРѕС€РєСѓ РёР»Рё РєРѕРєРѕСЃРѕРІСѓСЋ СЃС‚СЂСѓР¶РєСѓ, РЅРѕ Рё СЌС‚Рѕ СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ.
Р§С‚Рѕ Р¶Рµ РєР°СЃР°РµС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃР° СЃР°РјРѕРіРѕ РїРµС‡РµРЅСЊСЏ, С‚Рѕ РѕРЅ С„РѕСЂРјРёСЂСѓРµС‚СЃСЏ, РІ РїРµСЂРІСѓСЋ РѕС‡РµСЂРµРґСЊ, Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ Р±РѕР»СЊС€РѕРјСѓ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІСѓ СЏРёС‡РЅС‹С… Р¶РµР»С‚РєРѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РіР°СЂРјРѕРЅРёС‡РЅРѕ РїРѕРґС‡... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5337339/post286866621/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ELENA_STOPKO обратиться по имени Суббота, 10 Августа 2013 г. 18:52 (ссылка)

Благодарю за цитирование!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыкальный плеер

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПЕЧЕНЬЕ "КАШТАНЫ"