Очень вкусный и нежный торт без выпечки со сметанным кремом и начинкой из шоколада и халвы. Готовится такой торт очень просто и быстро, а результат превосходит ожидания. 

 

С начинками можно экспериментировать, добавлять фрукты, орехи, сухофрукты, кокосовую стружку, что больше нравится. Получится всегда интересно и очень вкусно.

 

Обязательно попробуйте приготовить.

 

 

 

 

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 

1. В кастрюле смешать 2 ст.л. какао, 50 г сахара и 150 г молока. Поставить на огонь.

 

2. Нагревать до растворения сахара.

 

3. 385 г печенья измельчить в крошку, любым удобным способом.

 

4. Добавить в печенье молочно-шоколадный сироп и 100 г размягченного сливочного масла.

 

5. Тщательно перемешать.

 

6. Для формирования торта я использую разъемную форму диаметром 20 см и по бокам прикрепила пленку. Выложить основу для торта, разровнять и утрамбовать (мне удобнее это было делать стаканом). Отправить в холодильник немного застыть.

 

7. 15 г желатина залить 50 г воды комнатной температуры. Оставить набухать.

 

8. В 600 г сметаны 20% добавить 50 г обычного сахара и 10 г ванильного сахара. Перемешать.

 

9. Мелко нарезать ножом 100 г халвы.

 

10. И 100 г шоколада.

 

11. Набухший желатин растопить (не доводя до кипения!). Я растопила, поставив на 15 сек. в микроволновую печь.

 

12. Добавить желатин в сметану. Смешать.

 

13. Следом добавить халву и шоколад. Перемешать.

 

14. Вылить крем в форму. Отправить торт в холодильник застыть, минимум на 3-4 часа, лучше на ночь.

 

15. Готовый торт украсить как кому нравится и освободить из формы. Я для украшения посыпала шоколадной стружкой.

 

16. Готово.

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.

 

Приятного аппетита!