[b]Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно!
А когда придёт время или вдруг к вам нагрянут гости , или может у вас намечается праздник, то такая закусочка как раз придётся кстати!
[more=
Настоятельно советую

Кабачки в майонезе на зиму



Может, кто помнит: очень давно по телевизору шла реклама аппетитной томатной закуски «Анкл Бенс», и так, я помню, интересно мне было попробовать ее. А совсем недавно нашла рецепт салата «Анкл Бенс» из кабачков на зиму и не смогла удержаться. Ну, во-первых, давняя мечта, а во-вторых, обожаю кабачки и все, что из них готовят, без исключения. Вот и сегодня расскажу вам рецепт еще одной вкусной закуски из кабачков на зиму.

Салат из кабачков по-корейски.



У вас уже начался сезон заготовок? У меня в самом разгаре! Столько вкусных и полезных овощей и пряностей уже можно собрать на грядках… Вчера я заготовила впрок вкуснейший салат из молоденьких кабачков. Мне рецепт подсказала моя подруга, а я поделюсь им с вами.

Ингредиенты:
— 3 кг молодых кабачков трех цветов (так салат получается ярче). Они должны быть с тоненькой, мягкой кожурой.
— полкило моркови
— столько же репчатого лука
— 6 шт. болгарского пер

Салат на зиму "Тёщин язык"



Название этому салату, скорее всего, дал зять, обиженный острым язычком своей тёщи. А поскольку салат, действительно, очень острый из-за наличия в нём острого перца и чеснока, то он вполне соответствует своему названию. Кроме всего прочего, этот салат — прекрасная закуска не только к крепким спиртным напиткам, но и вполне подойдёт к горячей картошечке в качестве овощной добавки.

Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 20 шт.

Салат из баклажанов с огурцами (заготовка на зиму )-съедается за один присест — нежно, в меру остренько

[b]Вчера сделала этот салатик – быстро, без стерилизации. Оставила баночку на пробу — съели, значит вкусно.
А зимой, под картошечку пюре, под макарончики с сыром, да просто с хлебушком …ну, очень вкусно!

Салат-закуска (она же заготовка)

[b]Этим рецептом я пользуюсь очень давно. Нашла его в книге "Кубанские разносолы" и с тех пор и заготовки на зиму каждый год делаю - всегда уходит на "ура" как закуска, и в Пост хорошее подспорье. И, немного подправив рецепт под имеющиеся ингредиенты, готовлю на повседневный стол. Вкусно и сытно.

Перец в медовом соусе




Попробовала я у подруги перчик по этому рецепту и не смогла пройти мимо... теперь спешу поделиться и с Вами такой находкой... вдруг кому-то в сезон перца пригодится и мой вариант его заготовки?

Солянка с грибами на зиму




Девочки и мальчики, презентую Вам самую вкусную (как на мой вкус) солянку в мире))). Этот чудесный рецепт мне передала мама мужа, за что я и все мои близкие ей безумно благодарны. Солянка-салат получается очень вкусной. Редко доживает у нас до зимы. Но это нас не останавливает, и зимой мы делаем новые порции этого чудо-салата, доставая замороженные грибы из морозилки.

Женщина, умеющая управлять своей женской внутренней силой, поистине волшебница. Она может изменять реальность.
Все ее желания исполняются, стоит только захотеть.
Один из инструментов по управлению и использованию своей внутренней магической силой — это молитва. Чем больше проявлена внутренняя сила женщины тем она могущественней.
Хотя есть молитвы настолько «сильные», что «работают» даже у тех, кто впервые их использует. Одни из таких молитв — это Сны Пресвятой Богородицы.
Есть молитвенный об

Зимний салат из моркови "Объеденье". Наш домашний рецепт

Этот салат мы делаем как зимнюю заготовку. Кушаем как салат или дополнение к гарниру.
На "скорую руку" я использую его как маринад.
ОООчень вкусный салатик! Рекомендую!


Нам потребуется:

- 2 кг моркови
- 1,5 кг помидоров
- 1 кг болгарского перца
- 150 г чеснока
- 3-4 стручка горького перца (на любителя)
- 2 пучка петрушки
- 150 г сахара
- 30 г соли
- 100 мл 6%-ного столового уксуса
- 0,5 л растительного масла

Приго

Аджика подільська



3 кг червоних помідор
200 г часнику
500 г салатного червоного перцю
500 г цибулі
500 г яблук
500 г моркви
100 г цукру
7 шт стручкового пекучого перцю (я даю 5, бо тяжко пече!!!  )
0,5 л. олії
1 ст. л. з чубом солі
Все пропустити через мясорубку і варити після закипання 3 год на малому вогні, постійно помішуючи.
Готову аджику розкласти по стерилізованих банках і закатати.
Дууже вдалий рецепт!! Навіть не шукаю іншого. Завжди вдаєтьс

Баклажаны в аджике на зиму




Баклажаны в остром томатном соусе – отличная закуска на зиму. Готовится быстро и легко.

Маринованные огурцы с семенами горчицы от Елены Пузыревой.



На 1 литровую банку:

небольшой зонтик укропа,

2 лавровых листика,

морковь соломкой,

1 чайная ложка зерен горчицы.


ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Бесподобная заготовка на зиму-БАКЛАЖАНЫ в АДЖИКЕ-Съедается без остатка! Очень вкусные баклажаны в остром томатном соусе. Хорошая закуска на зиму, готовится быстро и съедается молниеносно. У меня был огромный острый перчик, поэтому я добавила всего половину стручка. Но, вы, ориентируетесь на свой вкус, если любите поострее, то добавьте побольше перчика, получится вкусный острый соус "Огонек". Зимой такая закуска из баклажанов идет на ура, особенно с картошкой, вообще благодать. И х

Жгучий-сладкий перец

Хочу поделиться ОБАЛДЕННЫМ рецептиком!!! Все гениальное просто! Берем жгучие перчики и набиваем в банку, а все остальное пространство засыпаем сахарным песком! трамбуем толкушкой.ВСЁ! Закатываем крышкой и под кровать в темное место на 3 месяца!!! То,что получилось съелось за три дня!!!Перцы стали на треть мягче и слаще, но аромата не потеряли! А прозрачный сок даже дети (большенькие они уже у меня)наливают к мясу и просто на хлеб!!! Попроб

Пепероната по-неаполитански




Тушеный сладкий перец с овощами. Отличное дополнение к другим гарнирам, к мясу.

Баклажаны сладкие


 



Ингредиенты:

 

3 кг помидор для томатного пюре

6 крупных морковок

1,5 кг салатного перца

3 кг баклажанов

2 головки чеснока

250 гр подсолнечного масла  

Зоготовка помидор холодным способом


Нашла интересный рецепт засолки помидор. Уже опоздали с помидорами, ну у каждого есть закладки свои любимые, его туда и поместим. Получаются необыкновенно вкусными . Консервирование этих помидор холодным способом. Хранятся такие помидоры в холодном месте: в подвале или холодильнике.



 

Маринованные печёные перцы

Маринованный салат из капусты.




Был у меня такой рецепт, но он отличался тем, что я заливала капусту теплым маринадом, в этом чуть по другому. Но такой салат очень вкусный, если кто его ещё не пробовал делать, то обязательно сделайте - не пожалеете. Маринованный салат из капусты может стать Вашим любимым.