Результат превзойдет все ожидания! Поразительно вкусные шпроты!
Шпроты гораздо вкуснее, чем магазинные!



1 кг салаки
0,5 л кипятка
5 п. черного чая
горсть луковой шелухи
1 ст.л. соли
2 ч.л. сахара
200 мл растительного масла
2 лавровых листа
4 (горошком)черного перца
1 ст.л 9% уксуса

Рыбку почистить и помыть.В миске лук. шелуху и чай залить 0,5
л.кипятка.Оставить на 15 минут.Отвар отжать добавить
соль,сахар,перец,лавр.лист и растительное масло.В сковороду наливаем
немножко маринада и выкладываем в 2 слоя рыбку.Залить оставшимся
маринадом.Ставим на
1,5 часа на медленном огне.Добавляем
1 ст.л. уксуса и ещё на
0,5 часа кипит.