Кабачки - 1 кг.
Сахар - 1 кг.
Вода - 1 стакан.
Лимоны - 1 шт.
Орехи грецкие - 100 г.
Способ приготовления
Этап 1 Кабачки помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать пластиками или кубиками по желанию.
Этап 2 Сварить сироп: высыпать сахар в эмалированную посуду, влить воду, перемешать и довести до кипения, до полного растворения сахара постоянно помешивая.
Этап 3 Выложить в горячий сироп кабачки, перемешать и довести до кипения, пенку снимать.
Этап 4 После закипания кабачки в сиропе проварить еще 5-7 мин, затем убрать с огня.
Этап 5 Кабачки в сиропе должны немного остыть и настояться, затем их нужно еще раз поставить на плиту и добавить цедру и сок лимона, очищенные слегка измельченные орехи.
Этап 6 Варить варенье после добавления лимона и орехов следует до прозрачного янтарного цвета кабачков.
Этап 7 Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и укупорить стерильными крышками, хранить в прохладном месте.
Этап 8 В варенье из кабачков можно вместо лимона добавить апельсины (по желанию).           http://vk.com/btymir

Понадобится:

• 2 свиные рульки (примерно по 1,5 кг),
• 2 луковицы,
• соль, лавровый лист, перец горошком по вкусу,
• 3-4 ст. ложки сухого желатина,
• 5-6 зубчиков чеснока.

Огурцы свежие (или помидоры свежие - примерно на трёх литровую банку) — 2,5 килограмм 
Соль (на 1 банку огурцов- две столовых ложки на 1 банку помидоров- одна столовая ложка 
Сахар-песок (на 1 банку огурцов- одна столовая ложка на 1 банку помидоров- две столовых ложки 
Перец чёрный горошком — четыре штуки 
Перец душистый горошек — четыре штуки 
Чеснок (разрезать на 4 части) — 4-5 зуб. 
Укроп соцветья и стебли (на дно и верх банки) — две штуки 
Вишня (листья и стебли - на дно и верх банки веточки) — две штуки 
Хрен листья (в помидоры тоже) — две штуки 
Гвоздика (соцветья) — четыре штуки 
Лист лавровый — шесть штук 
Кориандр (семена кинзы) — одна чайная ложка 
Уксус (9%) — 50 миллилитров 
Водка — 50 миллилитров 

 

• Возьмём нужное количество трёхлитровых баллонов, помоем с содой, тщательно сполоснём проточной водой.
  На дно баллона выложим часть специй и семян. Укладываем огурцы или помидоры (плотные на дно) в банки. Сверху положим оставшиеся пряности.

• Ставим кипятиться воду в большой кастрюле, воды примерно 1,5 литров итра на баллон. 
  Зальём кипятком, закроем прокипяченными крышками. Оставим на 10 минут. 
  Выливаем содержимое банок обратно в кастрюльку и добавляем
  на 1 банку огурцов: соли две столовых ложки сахара одна столовая ложка   
  на 1 банку помидор: соли одна столовая ложка сахара две столовых ложки 
  и доводим до кипения рассол. 
  В каждую банку влить: уксуса 9% - 50 миллилитров водки – 50 миллилитров 
  Затем заливаем кипящим рассолом и закатываем.

• Переворачиваем и укутываем в тёплое одеяло банки до полного остывания. Убираем на хранение.

   

 

Лаки Тиккурилла Уника Супер- отличные!!!!

 

НО подходят лишь для вещей в технике старения, так как даже один слой чуть-чуть желтит ( а написано на банке- позрачный бесцветный), 2 слоя дают вообще эффект полировки. Очень быстро сохнет, пахнет мало, сцепление отличное. 
ЛАКИ ДЛЯ СВЕТЛЫХ РАБОТ:

 

 

выедает глаза, конечно, НО если нужно лачить белое изделие с нежным рисунком при нанесении до 20 слоев, он не дает желтизны и получается просто эффект стекла! 

Помидоры пораженные фитофторой

БисмиЛлаh
Это самые вкусные пончики... которые я ела!

Читать далее

2610 просмотров

 

---