Есть очень много вариантов такой закуски из крабовых палочек. Различие идёт в начинках. Ознакомьтесь с этим рецептом, возможно Вы такой вариант таких рулетов и не пробовали. 

Ингредиенты:

сыр твердый - 50 г
крабовые палочки - 12 шт
кальмары консервированные - 120 г
яйцо вареное - 1 шт
майонез - 5 ст. ложек

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/3Sy

Яичный белок, отделив от желтка, мелко порубите, желток и сыр натрите на мелкой терке.
Кальмаров, отделив от заливки, нашинкуйте соломкой.
Соедините кальмаров с яичным белком, 1/3 нормы тертого сыра и частью майонеза. Крабовые палочки аккуратно разверните, положите начинку, затем сверните трубочками.
При подаче трубочки полейте оставшимся майонезом, посыпьте сыром и измельченным яичным желтком. Посыпьте рубленой зеленью.

Находки от Шрека Лесного