сметана — 4 ст. л.майонез — 4 ст. л яйцо — 2 шт мука (без горки) — 9 ст. л. сыр твeрдый
Начинка любая.
Количество ингредиентов рассчитано на 2 пирога для сковороды 26 см.Смешать майонез, сметану, яйца,добавить муку - масса получается как сметана.Разделите на 2 части.Одну часть положить на сухую сковороду, предварительно ее разогрев огонь уменьшить! Далее укладываете продукты, как вам нравится и какие хотите. Главное условие - сыр должен быть последним слоем. Я положила ветчину, помидоры, оливки, предварительно сделала сетку кетчупом.Обильно присыпать сыром, накрыть крышкой Пирог будет готов, как только сыр полностью расплавится. Огонь не добавлять! Сковороду смазывать не надо! Соды и разрыхлителя в ингредиентах нет!Пирог только с пикантной начинкой, т.е. с готовыми продуктами (готовый фарш, грибы и т.д.) Пишу: на 2 пирога рассчитано тесто - по желанию, снимая 1-й пирог, делаете 2-й или просто уменьшаете количество ингредиентов! Но поверьте, очень вкусно - спокойно делайте 2 пирога!

Мои находки