-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Хмельничаночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.05.2013
Записей: 4665
Комментариев: 193
Написано: 5094


Мясной рулет в тесте по-домашнему

Среда, 01 Января 2014 г. 20:41 + в цитатник
Цитата сообщения EFACHKA

foto12 (640x480, 121Kb)

Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для моих мужчин одного рулета маловато будет.

Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам.
4. Раскатать тесто в прямоугольник.
Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц.

34127 (400x300, 43Kb) avsHcg5uH6U (400x300, 39Kb)

Яйца закрыть оставшимся фаршем.

34132 (400x300, 40Kb)

5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет.

34135 (400x300, 42Kb)34136 (400x300, 33Kb)

6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).

34141 (400x300, 50Kb)34138 (400x300, 41Kb)

Приятного аппетита!

 


3424885_mh1c9847480x319 (480x319, 224Kb)Очки google glass - это новейший гаджет,  который приобрел большую известность еще до выхода самих очков. В устройстве используется прозрачный дисплей, который крепится на голову и находится чуть выше правого глаза, и камера, способная записывать видео высокого качества. Потребительские экземпляры гарнитуры должны появиться на рынке в конце 2013 года, следите за точной датой выхода на официальных сайтах.

Рубрики:  мясные блюда

pavelka11   обратиться по имени Четверг, 21 Мая 2015 г. 18:02 (ссылка)
Очень вкусный мясной рулет, спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку