Äëÿ êàæäîé ìàìû ñ ìàëåíüêèì ðåáåíêîì âàæíî, ÷òîáû áëþäà áûëè íå òîëüêî àïïåòèòíûå, íî è ãîòîâèëèñü î÷åíü áûñòðî. Îäèí èç ìîèõ ñàìûõ ëþáèìûõ ðåöåïòîâ — ýòî âêóñíåéøåå æàðêîå «Ëåíèâàÿ ëþáîâíèöà», ïðèãîòîâèòü êîòîðîå î÷åíü ïðîñòî. Ó íàñ â ñåìüå ýòî æàðêîå ïîëó÷èëî âòîðîå íàçâàíèå - «Æàðêîå ìîëîäîé ìàìû».
Èíãðåäèåíòû:
ôèëå èíäåéêè, êóðèöû, íåæèðíàÿ ñâèíèíà – 1 êã
ÿáëîêè (íå ñëàäêèå) – 2-3 øò.
ëóê — 2-3 øò.
ñîåâûé ñîóñ — 5 ñò. ë.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 3 ñò. ë.
÷åñíîê — 3 çóá÷èêà
ñàõàð — 1 ñò. ë.
ëàâðîâûé ëèñò – 4-5 øò
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: îêîëî 1 ÷àñà.
Ñòåïåíü ñëîæíîñòè: ìèíèìàëüíàÿ.
Ïîðåçàòü ìÿñî íà ìàëåíüêèå êóñî÷êè (ó ìåíÿ ôèëå èíäåéêè).
Ëóê íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè.
Çóá÷èêè ÷åñíîêà íàðåçàòü î÷åíü ìåëêî.
Ïåðåìåøàòü â ìèñêå ìÿñî, ëóê, ÷åñíîê. Äîáàâèòü ê íèì çàïðàâêó: ñîåâûé ñîóñ, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñàõàð, ñîëü, ïåðåö, ëàâðîâûå ëèñòüÿ. Îñòàâèòü íà 10 ìèíóò ìàðèíîâàòüñÿ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
ßáëîêè ïî÷èñòèòü îò ñåìå÷åê è ïîðåçàòü íà 8-10 äîëåê.
 ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ïîëîæèòü çàìàðèíîâàííîå ìÿñî, íà íåãî ïîëîæèòü ÿáëî÷íûå äîëüêè. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 240 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Çàïåêàòü æàðêîå ïðèìåðíî 45 ìèíóò.
Ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ àðîìàòíûì, íåæíûì, ïðîñòî òàåò âî ðòó, à çàïå÷åííûå ÿáëîêè — âêóñíûé è íåñòàíäàðòíûé ãàðíèð ê ìÿñó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!