Выбрана рубрика мясо.

Соседние рубрики: сыры(13), сладости(20), салаты(6), рыбка(24), напитки(2), мультиварка(6), каша(0), зимние заготовки(30), запеканки(5), выпечка:торты,пирожное,печенье(94), вторые блюда(4), блинчики,оладушки,сырники(9), беляши,пирожки,пироги(42)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(2), это интересно(17), шитьё(526), художники(1), холодный фарфор(4), флора(2), фитнес(7), украшения(54), сочетание цветов(7), ремонт(13), причёска(6), плетение из газет(19), МЫЛОВАРЕНИЕ(3), музыка(1), магия(1), лиру(25), кулинария(288), красота!!!(10), косметический салон(136), компьютер(35), интернет(6), играем с детьми(8), здоровье(129), заговор(1), журналы,книги(75), дом,дача,огород(75), детям(27), вязание(843), всё для дома (105), аудиокниги(6), ароматерапия(1), английский(1)

Комментарии (0)

Буженина по-домашнему с начинкой имеет все шансы прижиться на вашей кухне

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина по-домашнему с начинкой имеет все шансы прижиться на вашей кухне

Хорошее мясо сложно испортить. Если вам достался свежий и подходящий к конкретному блюду кусок – это уже половина успеха. Дальше нужно просто строго следовать рецепту и аппетитное блюдо будет подано к столу.

4979645_7d2ef8_wmark (600x399, 108Kb)

Сегодня я готовила буженину в домашних условиях, которая, на мой взгляд, в тысячу раз лучше и вкуснее любой покупной. Конечно, производители нас убеждают в абсолютной натуральности ингредиентов, но есть повод усомниться. Что может быть лучше того, что только приготовили своими руками?

Буженина просто тает во рту

Рубрики:

кулинария/мясо

Комментарии (0)

Куриные шарики с сыром

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шарики с сыром

Среди моих самых любимых продуктов особое место занимает куриная грудка (остальные части курицы мне нравятся значительно меньше) и сыр. Эти предпочтения разделяют и члены моей семьи.

4979645_05f093 (600x450, 131Kb)

Многие блюда, приготовленные хотя бы с одним из этих ингредиентов, я могу причислить к своим любимым. Ну, а если в рецепте присутствует одновременно и сыр, и грудка — вообще шикарно!
А сегодня я хочу поделиться с читательницами рецептом куриных шариков с сыром!

Да,от такой вкуснятинки действительно хочется танцевать

Рубрики:

кулинария/мясо

Комментарии (0)

Средиземноморский рулет из свиной шеи с печенью и салом

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Средиземноморский рулет из свиной шеи с печенью и салом

Этот рулет такой вкусный,что оторваться от него невозможно,Попробуйте и вы будете его готовить на праздники всегда.

4979645_DSC01821_content (700x525, 264Kb)

источник

Рубрики:

кулинария/мясо

Комментарии (0)

Грудинка в соевом соусе

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грудинка в соевом соусе

Очень нежная грудинка, с потрясающим ароматом вас покорит навсегда..

4979645_DSC02184_content (525x700, 277Kb)

источник

Рецепт пошагово..

Рубрики:

кулинария/мясо

Комментарии (0)

Обалденные тефтельки - 2 рецепта с фото

Четверг, 16 Октября 2014 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденные тефтельки - 2 рецепта с фото

Тефтели рецепт

рецепты

Читать рецепты тефтелек

Рубрики:

кулинария/мясо

Комментарии (0)

Сосиски "Детские" своими руками

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски "Детские" своими руками

3925073_afd60b_wmark (600x400, 45Kb)

Согласитесь, что сосиски любят если не 100% детей (и взрослых), то уж точно подавляющее большинство. Что там в них кладут на производстве, я не знаю, но догадываюсь, что не все ингредиенты полезны для детского организма. Это толкает меня на поиск новых рецептов и лучших сосискозаменителей. И совсем недавно такой рецепт был найден! Оказалось, что сделать своими руками сосиски просто до безобразия. Они получаются вкусными и полезными, а еще диетическими, ведь кроме куриного мяса в них практически ничего нет!

Заинтриговала? Тогда с удовольствием делюсь своей находкой.

далее

Рубрики:

кулинария/мясо

Комментарии (0)

Домашние колбасы – вкусные разносолы своими руками

Вторник, 05 Августа 2014 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние колбасы – вкусные разносолы своими руками

Многие не жалуют покупную колбасу, но не отказались бы иметь в холодильнике домашнюю, вкусную, полезную, приготовленную самостоятельно из проверенных ингредиентов. Сделать ее достаточно просто, главное взять хорошее свежее мясо.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/мясо

Комментарии (0)

**УЛЕТНАЯ* КУРИЦА**

Суббота, 02 Августа 2014 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*УЛЕТНАЯ* КУРИЦА

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/мясо

Комментарии (0)

ТОМЛЕНОЕ МЯСО...Необыкновенное мясо! Нежное, просто тающее

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 07:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОМЛЕНОЕ МЯСО...Необыкновенное мясо! Нежное, просто тающее!

Это мясо очень долго томится при небольшой температуре, пропитываясь ароматами специй и делаясь чрезвычайно мягким.
Мясо получается бесподобное, я такого никогда не пробовала.
Оно настолько мягкое, что кажется, что может намазываться, как масло.

Необыкновенное мясо! Нежное, просто тающее! Длительная, томящая готовка дает интересный результат, который вас порадует.

Рубрики:

кулинария/мясо

Комментарии (0)

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут

мясо (604x419, 63Kb)

Ингредиенты:

-Яйцо куриное 2 шт
-Горчица 1 ст л
-Крахмал 1 ст л
-Соль 1 ч л
-Смесь перцев 1 ч л
-Масло растительное 1 ст л
-Кунжут 2 ч л
-Мясо 500 гр

Приготовление:
Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленных котлет. Но всё вместе - это нечто!
Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи.
Я в этот раз готовила куриное филе, а потому решила не добавлять ничего - обошлась своим любимым набором перцев. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Я здесь использовала "Русскую", а в прошлый раз готовила с "Французской".
Заливка готова.
Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!

На гарнир у меня овощи. Конечно, состав каждый раз разный. Сегодня это - кабачки, баклажаны, сладкий перец, морковь и помидоры. Приятного аппетита!

Ларилорхен

Рубрики:

кулинария/мясо

Комментарии (0)

Домашняя колбаска для бутербродиков

Суббота, 03 Мая 2014 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя колбаска для бутербродиков

далее

Рубрики:

кулинария/мясо

Комментарии (0)

Очень вкусное сало в тузлуке.

Суббота, 03 Мая 2014 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное сало в тузлуке.

Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому Вы получите очень вкусное и ароматное сало.

Нарезаем сало брускочками 5х15 см и выкладываем в 1.5 - 1 литровые банки (как маринованные огурцы, стоя!), плотно набивать банки не нужно. В 1.5 литровую банку нужно класть около 1 кг сала, не более. И добавляем разные специи: чеснок, перец горошком, лавровый лист.

Варим тузлук.

далее

Рубрики:

кулинария/мясо

Комментарии (0)

Ветчина домашняя

Суббота, 03 Мая 2014 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина домашняя

Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался. И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.

далее

Рубрики:

кулинария/мясо

Комментарии (0)

Куриная печень по-царски

Суббота, 03 Мая 2014 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень по-царски

далее

Рубрики:

кулинария/мясо

Комментарии (0)

Курочка в соусе из кабачковой икры.

Суббота, 26 Апреля 2014 г. 06:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка в соусе из кабачковой икры.

kurica-v-kabachkovoy-ikre_6 (320x213, 50Kb)

Такая курочка в соусе из кабачковой икры, получается очень сочной и ароматной. А сам соус - просто объедение. На гарнир идёт к любому блюду. Так что, не пропустите рецепт, обязательно приготовьте.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/мясо

Комментарии (0)

Мраморное мясо - очень вкусно и смотрится изумительно...

Среда, 23 Апреля 2014 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения МарГаЧи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморное мясо - очень вкусно и смотрится изумительно...

Во-первых рецепт прост в приготовлении. Во-вторых нарезка эффектно смотрится на столе. И самое главное получается очень вкусно!

Продукты:

-Филе куриное – 700 г
-Желатин быстрорастворимый – 30 г
-Паприка сладкая (молотая) – 1 ст.л.
-Чеснок – 3-4 зубца
-Перец черный молотый
-Соль
-Зелень измельченная

Приготовление

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец, паприку, желатин и зелень. По рецепту рекомендуют сушенную зелень.
Я брала замороженную зелень петрушки.
Все хорошо перемешать.
Выложить массу в рукав для запекания. Завязать рукав.
Пакет положить в форму для запекания. Лучше, чтобы форма была прямоугольной. Я брала форму для выпечки хлеба. Оставить массу приблизительно на час. За это время мясо пропитается приправами, желатин слегка набухнет и потом будет равномерный желатиновый слой.
Пакет проколоть в одном-двух местах иглой. Я всегда так делаю. Тогда пакет не вздувается и не прилипает к стенкам духовки. А много влаги через маленькие дырочки не уйдет.
Запекать при 180* минут 50.
Форму достать из духовки, пакет не вынимать. Положить сверху груз. Я ставила сверху прямоугольную тарелку а на нее кружку с водой. Оставить в таком виде остывать. Груз нужен, чтобы сок равномерно распределился по форме внутри пакета.
Остывшее мясо убрать в холодильник. Можно на ночь.
Утром рукав снять, мясо нарезать пластами.
Мясо замечательно держит форму. Не распадается на кусочки. С желатином за время, проведенное в духовке, ничего не случается – оно не теряет своих желирующих свойств. Получается очень нежный и вкусный в желатиновой оболочке мясной рулет. Отмечу, что это блюдо сразу привлекает внимание и не остав ляет никого равнодушным.

okshefpovarok.blogspot.ru/2013/08/blog-post_2289.html

Рубрики:

кулинария/мясо

Комментарии (0)

Домашняя колбаса из курицы

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Кривых [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя колбаса из курицы

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/мясо

Комментарии (0)

Нежные домашние колбаски с сыром.

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные домашние колбаски с сыром.

Вкусный и полезный рецепт приготовления домашних колбасок. А главное - никакой химии, консервантов и лишнего жира. Правда, придется потрудится, чтобы приготовить их.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА:

Курица с ананасами в духовке

Куриное суфле

Лангет из говядины в беарнском соусе

Рубрики:

кулинария/сыры
кулинария/мясо

Комментарии (0)

Удивительное блюдо. Мясной кекс

Пятница, 28 Марта 2014 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительное блюдо. Мясной кекс

3925311_Myasnoi_keks (650x350, 136Kb)

Посмотрите, какое красивое получается блюдо! А ингредиенты все очень просты и доступны. Потребуется совсем немного времени, чтобы его приготовить, зато удовольствия будет "выше крыши". Это блюдо вкусно как в горячем виде, так и в холодном, поскольку может быть использовано вместо бутербродов.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/беляши,пирожки,пироги
кулинария/мясо

Комментарии (0)