МК

[more]

 

 

Закваска для выпечки хлеба по Раймонду Калвелю за 2 суток

Сейчас многие стараются правильно питаться и выбирают продукты с наименьшим количеством вредных ингредиентов. Наши предки овощи, крупы выращивали самостоятельно, выпекали хлеб. У нас с Вами выращивать все необходимое для жизни возможности нет, но вот полезный бездрожжевой хлебушек мы вполне можем выпекать. Для того чтобы не использовать дрожжи нам необходима закваска и вот рецепт ее приготовления   

Быстрее не придумаешь. Всего за 2 суток можно вывести прекрасную закваску с уникальным вкусовым букетом. Хлеб на ней - просто чудо!

Читать далее...

Герань домашняя. Уход, размножение, болезни.

Читать далее...

Нориджский хлеб на закваске

Я безумна рада познакомить вас с рецептом этого замечательного ароматного хлеба! 
Увидела его у Оксаны (ЖЖ oksana_sh, спасибо ей огромное!) и, прочитав, что хлеб является вариацией оригинального Вермонтского от Д. Хэмелмена, сразу же решила печь  ИсточникНОРИДЖСКИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 

Читать далее...

Салат "Леди"

Читать далее...

Чиабатта (быстрая) - Много дырочек! Очень много дырочек!

Чабата, чиабатта - итальянский белый хлеб из пшеничной муки с добавлением дрожжей. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью.

Предлагаю Вам быстрый рецепт чиабатты!

Лечение пчелиным подмором. Применение подмора пчёл в народной медицине. Лечение подмором различные заболевания.

Лечение пчелиным подмором. Применение подмора пчёл в народной медицине. Лечение подмором различные заболевания. 

Пчелиный подмор — это погибшие пчёлы. Но надо знать, что для лечения пригоден не каждый подмор, а лишь свежий, хорошо высушенный, без каких-либо разложений и плесени. Не стоит думать, что в нём могут присутствовать фекалии. Но если всё же боязнь на этот счёт присутствует, тогда можно использовать мелкую сетку – это при условии, что пчёлы содержатся на платформе.

После того как пчелиный подмор собрали, его обязательно нужно просеять через сетку с крупными ячейками, с целью отделить от него мусор, а уже потом подсушить либо в духовке при +(40…45)ºС , либо над батареей отопления. Готовый продукт отлично хранится в полотняном мешочке, в помещении с сухим, проветриваемым воздухом.

Лечение пчелиным подмором. Применение подмора пчёл в народной медицине. Лечение подмором различные заболевания.
При лечении близорукости . Жаренные тела пчел - используются по следующей методике: 1 чайная ложка свежего подмора жариться в 50мл растительного масла в течении 5-6 минут, затем остужают и измельчают, принимают внутрь по чайной ложке до еды, запивая молоком, в течении 1-2 месяцев. Курсы лечения можно повторить через 2-3 месяца.
При мастите и панариции, варикозном расширении вен. Распар подмора - это распаренные в горячей воде тела пчел, он обычно накладывается на очаг воспаления. Проводиться эта процедура следующим образом: 100г подмора заливают очень горячей, но не кипятком, и настаивается 15 минут, затем полученную массу слегка отжимают через марлю, тройной слой марли накладывают на больной очаг и сверху кладут сверток с отжатыми пчелами, накрывают целлофаном и закрепляют эластичным бинтом, и оставляют этот компресс до остывания.

При суставных болях, тромбофлебитах. Линимент из пчелиного подмора - используется готовиться так: растирается в порошок пчелиный подмор и смешивается с горячим оливковым маслом (столовая ложка порошка на 200мл масла). Храниться во флаконе из темного стекла в холодильнике. Втирается при болях (предварительно разогрев).

Для стабилизации кровяного давления, при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях почек, сосудов головного мозга. Назначается Спиртовой экстракт пчелиного подмора, настойка. по 15-20 капель после еды в течении 1-2 месяцев. Экстракт также назначается пожилым людям ежедневно в течении 6-12 месяцев в дозе, равной одной капле на год жизни (для 70-летнего человека = 70 капель), наблюдения показывают, что после курса лечения люди становились активнее, облегчались их привычные болезни. Приготовление экстракта: столовую ложку размельченного в порошок подмора залить стаканом 40-градусной водки и настоять 2 недели. Экстракт применяется для лечения аденомы предстательной железы и сексуальных нарушений - импотенции и фригидности.

При аденоме предстательной железы, болезнях почек, гломерулонефрите и ожирении отвар из подмора пчел. 1 столовую ложку подмора залить 0,5 л кипятка, довести до кипения и варить на слабом огне 2 часа. Затем оставить для охлаждения при комнатной температуре на 1-2 часа. Процедить и пить отвар по 1 ст. ложке 2 раза в день в течение месяца Настойка из подмора пчел. В любую тару (например, банку 0,2, 0,5 или 0,7 л) насыпать пчел до половины и залить спиртом выше подмора на 3 сантиметра. Настаивать 15 дней в темном месте, затем процедить. Пить настойку взрослым 3 раза в день по 1 ст. ложке за 30 минут до еды, пока не наступит облегчение. Настойка из трав. Приготовить смесь из 20 плодов шиповника, 40 г пустырника, 20 г листа подорожника и 20 г листьев березы. Три столовые ложки смеси поместить в термос и залить 0,5 л крутого кипятка, настоять 2 — 3 часа, процедить'', добавить мед по вкусу. Пить настой теплым: полстакана три раза в день.

Читать далее...

Мастер-классы и уроки новичкам по вышивке всех швов в стиле рококо на вязаных изделиях

Вот вам и кружочки...

Читать далее

Влажный шоколадный торт.

Многие, наверное, любят шоколадные тортики. Рецептов множество, но много и не опробованных. Этот влажный шоколадный торт Вы пробовали? Он ещё готовится и без яиц, но по очень таки интересному рецепту. Знакомьтесь и обязательно его приготовьте. Понравится, не сомневайтесь. Это очень вкусно.

Читать далее...

Песочный пирог

Песочный пирог Вот необходимый перечень продуктов для того чтобы получить песочный пирог размером с обычную тарелку под второе. Нужен больше – увеличьте дозу. - Мука – 10 столовых ложек (с горкой); - сахар – 0,5 стакана; - маргарин сливочный – 200 гр. (одна пачка); - яйца – 2 шт. (потребуются только желтки); - варенье абрикосовое с пол. чайной чашки (можете взять и другое); - сода пищевая – пол. чайной ложки; - уксус - одна столовая ложка. Приготовление 1. Начнём с того, что отделим желтки от белков и затем соединим их (желтки) с сахаром. 2. Постараемся хорошо растереть эту массу и отставим в сторону. Можно даже снова в холодильник. 3. Теперь займёмся смешиванием маргарина с мукой. Насыпаем муку в миску и выкладываем туда же порезанный на кусочки маргарин. 4. Теперь при помощи длинного ножа будем быстренько сечь маргарин с мукой до получения вот такой крошки. Это должно занять у вас не более 5-7 минут. 5. Затем, в эту крошку вливаем погашенную уксусом соду, и слегка перемешиваем. 6. Достаем из холодильника желтково-сахарную смесь ещё раз хорошо её перемешиваем и отправляем в миску. 7. Теперь при помощи столовой ложки начинаем замешивать наше тесто. Делаем это достаточно быстро, чтобы содержимое миски не успело нагреться. В результате получаем вот такое маслянистое тесто. Если вы заметите в нём небольшие комочки маргарина не расстраивайтесь, это нормально. Отправляйте его в холодильник минут на 30-40. 8. В это время подготовим форму, в которой будем выпекать наш пирог, и разогреем духовку до 200 градусов. Для формочки можно использовать и сковородку, застелив её пекарской бумагой (я сделала именно так). 9. Время прошло, вынимаем из холодильника тесто и, разделив его, примерно пополам выкладываем большую часть в формочку, разравниваем при помощи ложки. Сверху на полученный слой теста выкладываем варенье. 10. Теперь поверх варенья набрасываем кусочки теста желательно равномерно пока не закроем полностью. У меня был под рукой кунжут, и я захотела присыпать им сверху, но это уже по желанию. Сформированный таким образом пирог отправляем в духовку на 20-25 минут. 11. В это время готовим чайную церемонию и собираем за столом своё семейство. Наш домашний песочный пирог, приготовленный согласно нашему рецепту, готов к дегустации.  Приятного чаепития!

 

Болгарское яблочное желе-варенье как мед

Болгарское яблочное желе-варенье как мед Сразу отмечу, что желе варится при сильном кипении!Получилось просто неописуемо красивое и вкусное желе, мне оно даже напомнило мед! Грецкие орехи можно не добавлять, а количество лимонной кислоты увеличить до 1/2ч.л.Яблочное желе прекрасно подойдет для блинчиков, оладий, тостов, его можно добавлять в кашу, творог. Ингредиенты ✓ Яблоки (подготовленные)- 1кг ✓ Сахар — на каждый литр сока 750г ✓ Лимон — 1шт. ✓ Грецкий орех — 50г (по желанию) ✓ лимонная кислота — 1/3 ч.л. Рецепт приготовления Яблоки намыть, разрезать на 8 частей (гнилые и червивые удалить), сложить в кастрюлю. Лимон намыть, не чистить и нарезать ломтиками, добавить к яблокам. Налить чистой воды так, чтобы она только-только закрывала фрукты (если фрукты начинают всплывать, то воды уже лишка). Поставить на огонь, довести до кипения и варить до размягчения яблок. Затем сок процедить, яблоки отжать через несколько слоев марли. При необходимости еще раз процедить. На каждый литр сока положить по 750 г сахара, снова поставить на огонь и при сильном кипении уварить в течение 1 часа. Готовность еще можно определить по красивому, янтарному цвету. Если сделать каплю желе на блюдечке, через несколько секунд она застынет и не будет растекаться. За 2-3 минуты до окончания варки добавить лимонную кислоту и очищенные, крупно порубленные орехи. Готовое желе разлить по стерилизованным банкам, накрыть крышками или бумагой и полностью охладить. Затем плотно закрыть крышками. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита! Автор: Наталья Васильева Источник

 

Знахарское лечение варикозного расширения вен

Варикозное расширение вен – заболевание вен, выражающееся в увеличении их размеров, изменении формы и уменьшения эластичности.

добро пожаловать 3 gif приветсвия




Читать далее

Торт «Карпатка»

Я очень люблю этот торт. Он внешне чем-то напоминает эклер, но по вкусу намного лучше. Обязательно приготовьте это чудо. Семья попросит добавку!
Говорят, что этот торт называется «Карпатка» потому, что его внешний вид напоминает карпатские горы. Каждый раз, когда я пеку его, тесто поднимается совершенно не похожей на предыдущие разы причудливой формы. А вкусный и нежный крем ни кого не оставит равнодушным
Если вы уже готовили заварное тесто, то этот приготовить этот пирог вам не составит труда. Он имеет настолько нежный вкус, что не передать словами! Нужно пробовать
Вы полюбите этот торт с первой ложки! Приготовим?

Ингредиенты для теста
6 яиц
100 грамм масла или маргарина
1 стакан воды
1 стакан муки
Пол чайной ложки разрыхлителя
1/3 чайной ложки соли

Рецепты хлеба - 170 рецептов

Читать рецепты хлеба

**ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ЖУРНАЛУ t_kudelina

 

1. ЖУРНАЛ http://t-kudelina.livejournal.com/    
Обо мне и о журнале
Новая интересная тема журнала
Журналу 10 месяцев

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

2.  ХЛЕБ. ЗАКВАСКИ. РЕЦЕПТЫ

Читать далее...

Нежный яичный рулет с вкуснейшей начинкой

Читать далее...

МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ: ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО!

Давно ли Ваш любимый цветок цвел, как в магазине цветов, не помните? Вот и я уже почти позабыла. Вроде и подкармливаю его, а он все не радует пышным цветением.



Маленькая хитрость: чтобы цветы в доме цвели пышно и долго!
Читать далее

Серия сообщений "УХОД ЗА ЦВЕТАМИ":

Часть 1 - Цветы для любви и счастья.
Часть 2 - 5 натуральных удобрений для цветов
...
Часть 31 - Ух! Дача и сто советов в придачу: Цветы на даче. Ссылки.
Часть 32 - Декоративные кустарники для садового участка. Ссылки.
Часть 33 - МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ: ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО!
Часть 34 - ЛИЛИИ-МАРТАГОНЫ: ОДИН РАЗ ПОСАДИЛ, ПОЛВЕКА ЛЮБУЕШЬСЯ
Часть 35 - Самые красивые цветы мира

Художница Зубарева Светлана Анатольевна. Часть 3. Цветы на шёлк наносит кистью мастер...

Маки в белой вазе

Батик Цветы на шёлк Наносит кистью мастер. И, кажется, растает на пару. Но, взяв урок, Едва коснувшись краски, Ты навсегда вошел в её игру! Волшебник ты. И волшебство таится В одном тобой изученном мирке. Твои мечты - Сады для райской птицы, Уже живут на шелковом платке.

И снова кисть Старательно выводит Чудесные бутоны и цветы. За штрихом штрих Цветная жизнь уводит Туда, где исполняются мечты. Где дышит шёлк Горячим светлым паром, Дыханьем в такт с дыханием твоим, Где ты как Бог, Вооружившись Даром, Рисуешь мир иллюзий неземных! © Copyright: Елена Трускова, 2012

Тюльпаны

Читать далее...

Печёный картофель с селёдочным соусом


Пока картофель ещё молодой, пока у него ещё свой неповторимый сладковатый вкус, непременно нужно успеть приготовить запечённый картофель с селёдкой. Вот только подать его предлагаю не с привычными кусочками солёной рыбы, а с потрясающим селёдочным соусом. Не оторваться
http://kurabiye.guru/recipe/419-pechyonyy-kartofel-s-selyodochnym-sousom

Домашній Щербет с арахисом к чаю

Домашній Щербет с арахисом к чаю

1. Арахис 1 стакан
2. Молоко 1 стакан
3. Сахар песок 3,5 стаканов
4. Масло сливочное 80 грамм

Шаг 1
Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут.

Шаг 2
Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.

Шаг 3
Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем сахар на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу.

Шаг 4
Варим до готовности. В среднем, щербет будет готов через час варки. Добавляем сливочное масло.

Шаг 5
Форма, в которую будет вылит домашний щербет, может быть простой или же фигурной. Дно формы застелить бумагой для выпекания и засыпать орехи. Далее заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застыл, его можно подавать к чаю.

ЛУЧШЕ НЕ ПРОБОВАТЬ, А ТО ПРИВЫКНЕШЬ! ИНДИЙСКОЕ ЛАКОМСТВО ГУЛАБ ДЖАМУН




ЛУЧШЕ НЕ ПРОБОВАТЬ, А ТО ПРИВЫКНЕШЬ! ИНДИЙСКОЕ ЛАКОМСТВО ГУЛАБ ДЖАМУН
Как же здорово попробовать новый рецепт из другой кухни, с привычными продуктами! Волшебный вкус индийского лакомства Гулаб Джамун покорил всю семью! Готовится просто, самое главное использовать качественное (натуральное) сухое молоко! Рецепт на 5 баллов, будем повторять!
Рецепт:
тесто:
сухое молоко 8 ст.лож (80 гр)
мука 3 ст.лож
разрыхлитель 1\2 ч.лож
соль щепотка
кардамон молотый 1\4 ч.лож
сливочное масло 1 ст.лож
холодное молоко 2-3 ст.лож
сироп:
сахар 1 стакан
вода 1 стакан
кардамон 4-5 шт
сок лайма 1 ст.лож
миндаль для украшения

Фаршированный перец курицей, рисом и яблоками

Фаршированный перец курицей, рисом и яблоками Фаршированный перец курицей, рисом и яблоками - яркое, осеннее овощное блюдо, вкусное и легкое. Яблоко очень хорошо гармонирует с перцем и аромат приготовленного блюда вызывает аппетит и удовольствие.
Источник: https://www.hoziayki.com/2016/10/Farshirovannyj-pe...icej-risom-jablokami.html#more Авторское право принадлежит© авторам блога Хлебосольные хозяйки

Еще два оригинальных салата на Новогодний стол

Огромная благодарность автору: yugai ludmila65

Салат "Заснеженная избушка"
"Крабовый" салат готовлю редко, ибо довелось готовить его из натуральных крабов, разве можно такое забыть... Но в данном салате без крабовых палочек ну никак не обойтись.


Салат "Сырная тарелка"
Любите ли Вы сыры? Значит Вам обязательно надо посмотреть этот рецепт. На любом праздничном столе он будет заметен и востребован.

Божественно вкусный салат "Новогодняя сказка"

Огромная благодарность автору: Svetttttt
Когда впервые в августе увидела в журнале этот салат, уж такие сомнения меня одолевали, готовить ли, но любопытство взяло верх. И с первой ложкой сразу подумалось, что салат будет великолепен именно в Новогоднюю ночь. Сытный, за счёт мяса, свежий, за счёт овощей, абсолютно не тяжёлый, нет ни майонеза, ни картошки, и изысканный, за счёт груши. Казалось бы состав ещё тот. Но салат настолько понравился, что прочно прописался на праздничном столе нашем столе. Божественно вкусный. Рекомендую хоть раз приготовить, а потом сказать Ваш или не Ваш. Готовим???

Меню на Новый Год от Ольги Матвей. Всем гостям понравится!

В первом видео я рассказываю о том, какие вкусняшки я буду готовить на Новый Год. Я думаю, каждый для себя здесь что-то возьмет. Так же в этом первом видео 2 рецепта, остальные рецепты по отдельности ниже. Хороших вам праздников, мои любимые!!!

Салат "Русская Красавица" - понравился больше всех!!!



Салат от кулинарного блогера Ольги Матвей.
Она рассказывала, что это ее любимый салат и все гости его обожают. Подписываюсь под каждым словом. Простой набор продуктов, несколько хитростей и потрясающий вкус!