да за 10 минут он будет вареный лук...я его просто заливаю горячим маринадом и минут на 5-7 и он прекрасный маринованный лук и зачем его заготавливать в прок...его можно быстро приготовить и он будет намного вкуснее...ведь это лук и он имеет специфический запах, потому и готовить впрок его нет необходимости